十二月初，東北季風吹起，老李很開心，陪伴著一票大學同學和家屬，來到他們嚮往已久的金門，希望同學們能放慢腳步，慢活自在的，享受著美好三天的假期，感受著金門獨特的味道。
身為金門人，做為東道主，在同學來臨之前，費心的思考，我要端出什麼樣的大菜，讓客人滿載而歸，體會出來金門的味道是什麼？經過一番努力規劃，加上鄉親好友，昔日學生的幫助，心中已有定見，謀定而後動，我要出菜了，歡迎同學們蒞臨金門。
住進古厝，體驗先民生活
來金門看閩南建築，讚美它的古色古香，風華美麗，不如自己住進去，好好的體驗，金門的先民是如何在閩南建築中過生活，同學們一致認同，所以我們在水頭租下一棟二落大厝，這三天，我們在大廳中的四方木桌擺上廣東粥，燒餅油條，或著蚵仔麵線，圍坐在長條木椅，又滿足又幸福的吃早餐，晚上就在院子中喝茶聊天，一邊品嚐貢糖糕餅點心，一邊吹著陣陣的海風，伴著空中一輪明月，累了嗎？你想睡眠床，還是閣樓，同學們覺得新鮮又興奮，爭先恐後的在各種床上躺一躺，滾一滾，品頭論足一番，好奇的同學四處走動觀望，櫸頭內的灶腳，護龍內的廂房，大廳的燈，爐，母舅聯，木窗上的梅蘭竹菊，大家看得津津有味，拋出一堆疑問號，好似劉佬佬進大觀園，每樣都很好奇又新鮮。
包下這棟民宿，還有其他考量，同學天沒亮出門到村郊野外追鳥，不會吵到其他房客睡覺，晚上行程結束，回民宿做專題討論，也十分方便。
在聚落中看見閩南文化
同學們曾經聊起，道地又傳統的文化，在那裡可以看到？金門到處都是古蹟，都是文化，若要追尋原汁原味，那就到聚落去尋根，每個聚落，各有特色，都值得細細品味，但行程有限，我們選擇了民俗村，水頭和瓊林。
在民俗村，同學看到十八棟同時落成的二落大厝，一起展示在眼前，那場景是何等令人驚嘆，走在村中，只見同學三五成群，討論著幾落如何定位，櫸頭、護龍在那裡，比較著石板牆，紅磚牆何者較實用，數著交趾燒、磁磚、磚雕的艷麗，同學們的七嘴八舌，竟然也吸引了村民加入討論行列，彼此以國語，台語，閩南話交談，完全沒有隔閡，那畫面，既美麗又溫馨。
在水頭，同學拿著導覽手冊，看過一棟又一棟的洋式建築，比較著蕃仔樓和蕃仔厝的差別，對照著五腳氣、出龜式、三塌壽三種格局的不同，最吸睛的得月樓自然不會放過，這票同學全部都是學教育的，金水國小當然要朝聖，大夥還坐在昔日的教室，感受著當年炮火下，金門的師生是如何傳道授業解惑。
瓊林，同學指定要看紅宮黑祖厝，說句心裡話，老李不熟悉，但是在我的家鄉，不用擔心，到處都有貴人相助，找來我的學生幫忙，他是在地村民，由他領隊指引，宮廟祖厝說的明白仔細，祖厝是瓊林的瑰寶，什麼叫進匾、追龍，族人如何祭拜祖先，等等問題，我這號學生，真的不是蓋的，深入淺出，說的大伙心領神會，收穫滿滿。
遊客口中的摩西大道
同學說在網路上曾經看過，有人在金門走摩西大道，落曰餘暉，手牽手，走在軟軟的沙灘上，那情景多美多甜，同學，你們的聲音老李聽到了，初次聽到摩西大道，這個景點在那兒？弄得老李傻呼呼的，後來同學傳來照片，才恍然大悟，原來就是建功嶼的登島步道。
算算潮水，今個兒早上八點多是低潮線，決定登島，滿足大伙的期待，依老李所知，建功嶼在浯江溪出海口處，屬於沼澤地和沙灘，沿途魚蝦貝蟹應該不少，當然少不了尋找食物的鳥類，可惜只看到一些彈塗魚，招潮蟹，石蚵和鳥類，但不減同學興致，大伙依然認真做生物分類。
建功嶼四周羅列不少岩礁石塊，這群活力十足的資深人類，各自尋找樂趣，有人發現，站在高處的石頭上，抓著圍巾，另一頭隨風飄揚，飄啊飄啊，當下壓力也跟著走了，情緒也沒了，好有療癒效果，而且信誓旦旦，站在旁邊的鄭爺爺可以做証，唉！玩瘋了。
有些同學選擇安靜的站在石頭上面，靜靜的看著海天一色的遠方，享受著海風吹拂，沈澱著自己的心情，同學說心情已好久好久沒有如此的淡然，心門打開，幸福就來。
鸕鶿鸕鶿我來了
大學唸書時，同學常會找老李探問金門的生物問題，生態環境，尤其是鳥類，所以此次金門旅遊，探索金門的生物特色，那是一定要的啦
看植物，太武山邊的植物園，內容豐富又完整，自然是首選，只要把這一票人丟進植物園，生物本能全露無遺，不是忙著拍照存檔，就是當下引經據典，為何小葉赤楠能在花崗岩大量成長？為何石斑木是春天最迷人的植物？魯花樹長滿長刺有何用意？大伙一番論戰，簡直是大學時代，上山植物採集的翻版。
但是令同學印象最深刻者，是在碉堡裡面，坐在子彈箱上面聽解說員訴說植物園的故事，這是他處無法體驗到的。（上）