1999年也就是民國88年的9月，上大膽島擔任菜鳥排長才第二個月，10月8號晚上，戰情下了一道命令，要求「所有據點做好防颱準備，防範強烈颱風丹恩來襲。」聽到這則指令，心想，全北山官兵幾乎都住在坑道裡，防颱能怎麼做？頂多將衛哨拉到坑道口，崗哨有電話時，再衝去接就好；反正，有護國大神（中央山脈）的保護，部隊裡應該沒所謂的颱風假，也就沒這麼在意颱風的消息，況且在台灣也都是這樣過的。
9號，島上開始風大雨大，連上所有室外操課，全停止。阿兵哥沒事幹，就全天在中山室做軍械的保養。晚上吃完晚餐，風雨開始轉強，交代完該叮嚀的事務後就寢。那一夜，雷雨交加、風聲嗺吼、嘶嘶作響的壓力，一陣一陣傳進寢室，整晚被吵得無法安睡。
10日，一早醒來，才知道變天了。北06據點完全被封鎖；據點外，所有的大樹全部，不是折斷，就是連根拔起；據點間，羅密歐通訊系統全失效，無法通聯。想著早點名這事，只能走坑道到連集合場集合了。到了連集合場的中山室，再發現整個大膽島的道路都通不了，指揮系統，只剩最靠得住的手搖電話，透過總機轉接。
大、小金門，也是災情慘，重道路不通、全部人力都投入救災。
什麼叫做糧草自給自足？到這時我才真的領悟。島上南、北山道路不通，加上大、小金門災情、海上風浪強大，菜船上島的時間完全不確定，每餐餐盤中，五樣菜有三樣是軍罐頭，連續吃到國軍所生產的、在颱風前已運送上島的，所有樣式和口味的罐頭都吃到膩了。
那些日子，吃多了戰備口糧，裝口糧的空鐵桶堆積如山，輔仔不曉得哪來的idea，想著廢物利用，跟連長提議做甕仔雞來吃。此時，真心慶賀著自己所屬的北山連，還有自己養的雞，最後才能發展出自己的加菜方式。連長欣然答應，將這件重責大任交由輔仔負責。輔仔每天跟伙房研究醃製醬料，用他們研發的醃製料醃漬後，將雞吊進小空桶內，放入大桶裡，再丟到火堆裡去控。
因為颱風吹斷了很多樹木，為堆置那些斷肢殘木，並顧慮乾木引發火災的風險，以500障礙場為遠離所有彈藥庫的安全地點，那裡也就理所當然地成為甕仔雞出產地。經過數次試驗，第一隻成功的甕仔雞才能端上桌，但受到颱風破壞，也損及雞舍，風災後的雞存留的並不多，也許因為相對新鮮口感，甕仔雞好吃，但沒能到滿足當時的口慾之樂。
拜丹恩颱風所賜，每天清理的斷木殘枝，數量越來越多，沒地方放又不可能載送到南山的垃圾場，只好每天清出一小堆柴火燒。那年的冬天特別寒冷，這些柴火為因丹恩颱風毀壞的熱水爐，成了弟兄們享受熱水洗澡的乾柴。