祈福乃向神明求禱福祿，希望逢凶化吉、吉祥幸福或達成各種心願。一般而言，祈求的對象，無論為己或為人，不外乎人、事、物諸方面；祈求的項目則是包羅萬象、涉獵甚廣，舉的金門俗凡添丁發財、健康長壽、婚姻美滿、平安順遂……，可說五花八門、不一而足，茲從祈求的時機與透過的方式加以分類：
一、藉儀式慶典祈福：
每個人從呱呱墜地到羽化登仙，所經慶典儀式不知凡幾，藉著慶典儀式祈福是極為普遍的現象，例如出生滿四個月為嬰兒舉辦「收瀾禮」，母親一邊收涎、一邊口中唸道：「收瀾收離離，明年招小弟；收瀾收焦焦，予恁老母明年生膦脬。」藉此時機祈求下胎生男。在生日當下，母親拿著紅蛋，滾遍小孩身上，唸道：「鴨卵身，雞卵面，予阮生仔一個圓輾輾。」祈求白白胖胖、身體健康。即使抱著嬰兒，也不忘一邊唱著歌謠：「嬰仔嬰嬰睏，一暝大一寸；嬰仔嬰嬰惜，一暝大一尺。」祈求嬰兒成長順利。
結婚乃人生大事，透過婚禮的進行，在旁觀禮的親友，藉著茶酒飲食或言行舉止為新人道出的祝福與吉祥話，由於範圍廣泛，約略分為幾項：
在祈求「早生貴子」方面：例如「茶盤圓圓，甜茶甜甜；二姓合婚，年尾雙生。」「喜酒啉乎焦，新郎做阿爸。」「來食新娘一杯茶，予汝一年生雙個；一個查甫手裡抱，一個查某土跤爬。」末句為難得一見的男女並重祝福語。
在祈求「弄璋之喜」方面：如「甜茶啉焦焦，予汝生一個有膦脬；甜茶啉了了，予汝生一個有膦屌；甜茶啉空空，予汝今暝弄仔弄叮咚。」「新娘生媠笑微微，子婿緣投有福氣；今暝洞房好情意，明年賀汝生男兒。」「新娘生媠笑文文，好時好日來合婚；今暗兩個做陣睏，後日百子共千孫。」皆屬求男不求女之句。
在祈求「添丁發財」方面：「兩姓來合婚，年年有錢伸；予恁大家倌雙手抱雙孫。」「食恁一支菸，予恁翁某年年伸；食恁一杯茶，予恁年底生雙個。」「頭紗蓋過來，添丁大發財；頭紗蓋過去，結成好連理。」祈求年年得意發財、一生便是雙胞。
在祈求「榮華富貴」方面：如「雙雙對對，萬年富貴。」「門當又戶對，榮華兼富貴。」「茶盤捧懸懸，囝孫中狀元；茶盤捧落底，賺錢無地貯。」「新郎新娘入房內，生囝生孫作秀才。」「翁某感情糖蜜甜，兩人牽手出頭天；闔家平安大賺錢，囝孫富貴萬萬年。」「手牽手，天長地久；喙拄喙，萬年富貴。」「頭紗掀開開，金銀一大堆。」「山珍海味入喉內，祝福新人大發財。」「新娘娶入厝，年年起新厝；新娘踏入門，夫家喜滿堂。」「新娘娶入門，金銀滿眠床。」「今日娶新婦，入門蔭丈夫；新年起新厝，珠寶規身軀。」「懸椅坐，低椅靠跤；予汝好命，食飯配豬跤。」飯與豬跤，昔日是窮人的夢想。
在祈求「人緣與恩愛」方面：如「人未到，緣先到。」「人到緣著到，眾人疼透透。」「頭紗戴正正，入門得人疼。」當媒人端著「腰子湯」請新人享用時，口中念著「食腰子，翁某和好無底比。」「食腰尺，得人惜。」「送入洞房內，兩人相意愛。」
婚後第三天為女兒歸寧日，習俗上不宜太早回，黃昏後乃最佳時刻，因為「暗暗扠，生膦脬；暗暗摸，生查甫。」為了頭胎生男，寧信其有。從娘家帶來兩支連根帶葉的甘蔗，放置門後，祈求「兩支甘蔗靠門後，公婆食仔老老老。」
二、藉逢年過節祈福：
「每條大街小巷，每個人的嘴裡，見面第一句話，就是恭喜！恭喜！……」歌聲不絕於耳，告訴我們春節的腳步近了！每到農曆新春，一年伊始，長者總會要求晚輩「心存善念、口說好話、互道恭喜」，希望順順遂遂、好運連連，因而吉祥話語應運而生，祈求福祿此其時也！民間藉著做粿做糕來祈福，所謂「甜粿硩年，發粿發錢，包仔粿包金。」皆具特殊涵義，過年期間，家家戶戶擺著糖果餅乾招待賓客，為求「食甜甜，大賺錢，好過年。」
在恭喜聲、鞭炮聲中，祈求「恭喜新年大賺錢，身體健康食百二；事事項項著如意，闔家平安大團圓。」「炮仔連響迎新正，金銀財寶規大廳；囝孫逐家得人疼，忠孝傳家好名聲。」又如「新正大發財，錢銀湧湧來。」「大門開透透，錢銀自己到。」「門閂開透透，新婦自己到。」值此良辰吉日，藉著新正開大門，祈求金錢、媳婦的心願，希望有求必應。
「偷挽蔥，嫁好翁；偷挽菜；嫁好婿；跳菜股，娶好某。」適婚男女，趁著元宵佳節，象徵性地偷摘蔥菜、跳過菜股，即能求到好姻緣。或是已婚孕婦，利用宮廟燈展，穿梭於花燈之下，即能「鑽燈跤，生膦脬。」或在元宵夜觀井水，就能「照井水，面較媠。」心誠則靈，許多人深信不疑。
端午節也是祈福的好時節，所謂「艾草淨身，菖蒲驅邪。」當天家家戶戶插榕掛艾，因為「插榕，較勇龍；插艾，較勇健。」午時的水尚有療效，「啉洗午時水，無肥嘛啉。」「午時洗目睭，金仔若烏鶖。」「午時水啉一喙，較好補藥食三年。」民俗此說，不妨一試。
冬至吃湯圓，邊搓湯圓邊祈福：「圓仔圓輾輾，囝孫一大陣。」「冬節來搓圓，家家大團圓。」祈求多子多孫、全家團圓。正如民歌所唱：「一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓如團圓。」
三、藉自然現象祈福：
農村社會，鼠輩橫行，幾乎家家有鼠，因而戶戶養貓，然而對於錢鼠則是特別禮遇，應是美名使然，錢鼠通行家中，邊跑邊叫，本是自然現象，主人聞之，立即配合回應：「錢鼠哮一聲，錢銀一大廳；錢鼠哮一句，錢銀一大厝。」藉錢鼠的叫聲祈求財富滿屋。
老鷹金門話稱為「磨雞鷹」，老鷹飛翔盤旋時高時低極為自然，就在嬰兒出生滿月之日，托鷹為嬰祈福：「老鷹飛上山，嬰仔緊做官；老鷹飛懸懸，嬰仔中狀元；老鷹飛低低，嬰仔緊做爸。」配合押韻，祈求嬰兒快速成長、早日功成名就。
在重男輕女的年代，生不出男孩的母親，備受多重的壓力與指責，只好藉著海水的顏色，犧牲女嬰換取男嬰，口中唸道：「海水黑黑，查某換查甫；海水青青，查某囝換後生。」藉著大自然中的海水，虔誠祈求以女換男，相信以此殘酷方式犧牲親生骨肉是任何母親最大的傷痛。
四、藉飲食諧音祈福：
眾所周知，不同的飲食類別各具不同的營養成分，然而藉著飲食的諧音押韻可以祈求不同的福祿，也許見仁見智，但無論如何，至少可以增添生活的趣味、餐飲的食慾，進而改善偏食的習慣。例如：「食雞，才會起家。」「食魚丸，全家團圓。」這是對家庭的助益，可讓家道興旺、家庭團圓。「食香菇，頭胎生查甫。」「食菜，夫妻恩愛，七囝八婿。」「食魚頷下，緊做老爸；食魚尾叉，緊做大家。」可以早日為父為婆、繁衍子孫。「食冬瓜，大發花。」「食豬肚，囝婿大地步。」「食紅棗，年年好。」可以生意興隆、鴻圖大展、年年順遂。「食菜豆，食仔老老老；食茄，人會（肖鳥）趒。」可以延年益壽、精力充沛。「食米粉芋，新郎好頭路，新娘緊大肚。」利於男女雙方，男方有好工作，女方容易受孕。同樣地，國語也是，如「吃魚，年年有餘。」「吃年糕，步步高升。」這類祖先遺留下來的俗語，實在不勝枚舉，不論是戲謔之作或是真有其事，久而久之，已成傳統習俗的一部份。
五、為六畜興旺祈福：
早年農業社會，家家豢養禽畜，興旺與否影響農家至深且鉅，為六畜祈福其實就是為主人祈福。在當年，養豬是農家的附屬產業，也是生財之道，為求小豬快速成長，剛買回的小豬在入圈之前，先辦一場祈福儀式，讓小豬從火堆上越過，主人口中一邊唸道：「過火垺，飼豬較大牛；過火盆，飼豬較大船；過火爁，飼豬飼仔幾若擔。」為母豬配種時，牽豬哥的人將備好的冷水潑向母豬，使其子宮收縮，增加受孕機會，並一邊唸著：「佮你潑水，生仔十二隻媠媠。」
農村飼養的雞鴨，常在逢年過節或招待賓客成為桌上佳餚，由於不忍心宰殺，屠宰時口中一邊唸著：「做雞做鳥無了時，出世大厝人囝兒。」主人往往為雞鴨祈福，告之做雞做鴨永無休止，希望早日投胎轉世為富裕人家子女，似在為雞鴨超度，主人方能食得心安理得。
六、為消災解厄祈福：
在傳統習俗中，一些生活中的偶發事件常會令人憂心，如吃飯時不慎嗆到，表示不祥之兆，可以找人拍手心，而後一邊唸道：「一二三四，著咳嗾無事志。」或自拍牆壁，而後唸著：「拍壁，無影跡。」經此一唸，即可化解厄運，如無事然。將出遠門之前，母親擔心外出的不便與凶險，常為子女檢查行裝、縫衣補釦，「臨行密密縫」，為求子女遠行平安順遂，邊縫邊唸：「就身紩，就身縫，怨針無怨人，出門撞到好人，啥人罵阮喙生蟲，啥人呵咾阮是好人。」不僅為子女祈求出門能夠趨吉避凶、禍去福來，還為子女打了萬一被罵的「預防針」。
過年期間，習俗特多，所謂「譴損(忌諱)一褲頭」，若不慎打破碗盤，亦非好兆頭，口中要立即唸道：「拍破瓷，錢銀一大堆。」以此化解且得財富。
七、為困頓無助祈福：
「阿彌陀佛，食菜拜佛」。人在遭遇橫逆、困頓又無助時，常會跪求菩薩伸出援手、助我一臂之力，口中一邊唸著：「菩薩保庇，予我順利無事志。」
淪落乞丐，迫於無奈，行乞簞食果腹，先得對老闆娘祈福一番：「頭家娘一個分，予恁代代出好子孫；頭家娘一個予阮食，予恁代代真好額。」好話一出口，老闆娘心情一爽，施捨自然有增無減，無往不利。
祈福是否有效？能否成真？實乃未知之數，也難以證實，但至少在心靈上得到慰藉，感覺冥冥之中多了一股助力，無形中心情平穩、安適自在，辦起事來較能得心應手，所謂「有食有行氣，有燒香有保庇」、「也著人，也著神」，天助自助、助力倍增，成功機率相對提高。
然而祈福常與習俗相關聯，由於各地習俗不盡相同，因而祈福時機與類別也互有差異，加上筆者所知淺薄，謬誤自然難免，祈求先進同好惠予指正。