在台北工作，過完年後，到元宵節前後這段時間，都還迭有春酒餐敘。好朋友相聚，總要小酌幾杯，在杯觥交錯中，談古論今、話說當年，多少陳年往事，總會勾起些許難忘的回憶。
對已在職場上打滾多年的中年男子而言，美酒、佳餚已不再具有什麼特別的吸引力，反倒是共同的話題，才能帶動「酒逢知己千杯少」的氛圍。
各種餐會，只要席上有金門高粱酒，就算是再普通的小館子，或是路邊攤的熱炒，對我而言，都算是一場盛宴，因為它總能喚起我三十幾年前，第一次喝金門高粱酒時的記憶。那是一九八三年在小金門的一場午宴，我生平第一次喝金門高粱酒，幾杯下肚，就到了微醺、瀕醉的邊緣。
第一次領略金門高粱酒的勁道當下，除了覺得那酒很濃烈之外，並不懂得如何分辨酒的好壞。但經由那幾杯嗆辣的酒，卻翻轉了我對金門的看法，由不喜歡，到可以接受，進而全然適應在金門的軍旅生活，甚至還逐漸喜歡上那裡質樸的自然環境，以及濃濃的人情味。所以我對金門高粱酒記憶特別深、懷念特別多。
一九八三年中秋節前夕，我隨著部隊官兵，換防到金門，到金門後不久，又前進到更前線的小金門駐防。我到金門的年代，雖然兩岸關係仍劍拔弩張，但已經聞到八二三炮戰那煙硝味了，只剩下部份戰爭遺跡，可供憑弔。反倒是那裡的人情味、那裡緩慢的生活步調，還有金門高粱酒的味道，令我留下深刻印象，都退伍三十幾年了，記憶幾乎還沒褪色。
自古以來文學與酒的對話，為後世留下許多好詩、好文，也締造不少佳話、美談，但在回想「我在金門的日子」時，唯有唐朝詩人「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。」「勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。」這些詩句，令我最有感，讀來格外親切。
因為在我服役那時，金門的地位，恰如王翰詩裡的「沙場」！我到小金門（烈嶼）服役時，長官、前輩、烈嶼的朋友們，都稱那裡是「前線的前線、外島的外島」。而一九八三年的戰地金門，雖然不像「古來征戰幾人回」那麼慘烈，但對多數在台灣過慣承平生活的年輕人而言，還是別有一番滋味在心頭。
至於王維的「勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。」，我則是從台灣渡海西進到金門、烈嶼，迎來的是新朋友勸我更進一杯酒。那杯酒，不是什麼葡萄美酒，而是當時感到嗆口，並令我渾身發熱，酒後差點找不到路回「龍蟠坑道」的金門高粱酒。
當年我服陸一特三年兵役，先待在台灣將近二年之後，才隨著部隊換防，移師到前線金門。那年九月我跟著部隊由鳳山換防到金門，在距離那年中秋節不到一個星期時，帶著苦悶的心情，由高雄軍港搭乘海軍登陸艇，披星戴月橫渡台灣海峽，於拂曉時分航抵金門料邏碼頭。經過一番和潮汐比速度的搶灘作業之後，終於順利登上這座因八二三炮戰而名聞遐邇的島嶼。
我們是首批採用部隊番號不動，營級以下官兵全數換防，駐地對調制度的國軍部隊。剛到金門時，我先跟著工兵單位駐防在金門陶瓷廠附近的漁村。迎接我們的新環境，是遍地垃圾、寢具毀損、燈具殘缺的髒亂環境。整個連隊從進駐營區那一天起，就開始忙著清理垃圾、整修房舍。連到金門第二天，適逢中秋節，都無暇過節，沒有加菜、沒有晚會，只能過一個疲累、落寞、感傷的中秋夜。
最難過的，不是沒加菜、沒放假，而是換防單位竟然交接一個殘破、凌亂的營區給我們，讓我們在中秋佳節，還得為安頓下來，而全天賣力打掃、清運垃圾。等忙了一整天之後，還得帶著疲憊的身軀，在沒有照明設備的營舍打地舖睡覺。碰到這樣的境遇，連我這樣已經當了二年兵的士官，心情都難免有些低落，同時更加的「每逢佳節倍思親」，想家、想台灣的親朋，想到夜裡啜泣、難以入眠。
初次到外島服役，原本心情就有些憂鬱了，沒想到，連最基本的棲身處所都如此不堪，當下身心俱疲，同時很納悶，是什麼樣的交接程序，換防單位要留下這般惡劣的環境給我們？時隔多年，我都還記得那一年的中秋節，過得很灰色！
在經過營上弟兄十多天日以繼夜的清理，生活環境終於有所改善，但此時我卻又要往更前線的小金門邁進了。一天下午，奉命到師部支援，我只得背上黃埔大背包，跟著師部政戰官王中尉搭公車到金城，再轉車到水頭碼頭，正好趕上即將開往小金門的末班交通船。搭著軍民共乘的交通船「海燕號」，航行約三十分鐘後，我終於從九宮碼頭踏上父親多年前曾經駐防過的小金門。
在八二三炮戰爆發前幾個月退伍的父親，幸運躲過那場戰爭，但對金門卻一直懷著濃厚的感情，在我年幼時，他就時常買金門的畫刊，透過圖片介紹我認識大、小金門。沒想到，就這麼巧合，在二十幾年後，我也循著父親的腳步，來到了小金門。
抵達小金門第一個晚上，先在龍蟠山下的烈嶼圖書館借住。沒有路燈，也沒有月光，加上圖書館四週種植不少樹木，讓我在小金門的第一夜，見識到夜森森的環境。但四週寂靜，加上濃濃的秋意作伴，也給了我一夜好眠，把自移防以來累積的疲累，消除過半。
熟睡一夜之後，隔天我就上龍蟠坑道，到政二科報到，接手文書兼軍聞通訊員的工作。關於撰寫部隊新聞的軍聞通訊員工作，由於在台灣時就常常投稿陸軍總部轄下的「忠誠報」，到小金門又重拾稿紙和筆桿，完全不需要什麼磨合期，很快就駕輕就熟了。比較困擾我的，是稿件寄送問題；由於地處比大金門更前線的小金門，有時效的軍聞稿，常常來不及搭末班交通船，送到大金門。
在我入住龍蟠坑道一個多星期後，有一天上午，王政戰官忽然接到一通來自民間的陌生電話，指名邀請政戰官和我，中午到后頭一處民宅聚餐。
這陌生人邀約電話，立刻在我們坑道掀起一陣騷動，幾位官士兵們根據自己的認知，紛紛各抒己見。
「這會是什麼樣的餐會呢？」
「會不會是要對我們這新來的部隊進行募款呢？」
「還是這裡軍民之間，有什麼我們不知道的潛規則，而換防的對手單位，並沒有交接給我們？」
……。
越討論，疑問越多，但一直沒能討論出一個具體的答案來。眼看快十二點了，王政戰官才趕緊帶了一點現金，然後跟我懷著忐忑不安的心情赴約。
在坑道口外，攬了一輛計程車，告訴司機赴約的地址後，只見司機輕鬆踩著油門、手打方向盤，經過幾個高低起伏、幾次左轉右轉之後，就把我們送達目的地。下車後，步入一處民宅，立刻有人迎出來招呼我們。
我和王政戰官先自我介紹過後，對方有一青壯年男子遞給我們他的名片，然後說：「我是正氣中華報編輯，知道你們部隊最近剛從台灣過來，一直想跟你們碰個面，今天剛好老家這邊拜拜，我從金城回來和家人聚聚，趁便約你們過來吃個便飯，大家認識一下，也希望你們以後多發點通訊稿，讓小金門這邊部隊的活動訊息能多上報，也讓我們報紙的內容更充實、更豐富。」
原來洪先生是小金門人，出社會工作、結婚後，才自己在大金門金城那邊另行購屋、組織小家庭的，而父母親、大多數親人則還居住在小金門后頭老家。他任職金門日報的第二品牌「正氣中華報」，擔任編輯工作。由於他自己是小金門人，在「愛屋及烏」的心理下，希望他家鄉這邊駐軍的活動、駐軍與民間互動的消息，能在他編輯的版面上多露出，所以趁回老家吃拜拜之便，約我們見面、聯絡感情。
那一餐飯，有什麼菜肴？由於年代久遠，已不復記憶。不過，在那四週環海的小島上，我推想，魚蝦類的海鮮料理，應該是少不了的，但有一道屬於小金門特產的「芋頭排骨」，和金門在地釀造的金門高粱酒，則令我印象最為深刻，迄今仍記憶鮮明。尤其是我生平第一次品嚐的金門高粱酒，那醇厚、濃烈，嚥進喉頭之後，全身血液循環立刻明顯加快的勁道，更是令人難忘。我喝第一口金門高粱酒那當下，眼淚還差點就被嗆出來了。（上）
（警語：酒後不開車，安全有保障。）