「吃米粉喊燒」，比喻多管別人的閒事，而「樂公炒米粉」，則又是另一番不同的情景。話說民國四、五十年，戰地政務及軍管的雙重枷鎖，除了壓得百姓喘不過氣，就連金門縣政府的所謂公務機關，從天空降了一位穿軍服的縣太爺，故底下的大小公務員，不論職等，皆要臣服聽命於軍人「老闆」的命令，這就是戰地政務，這就是金門人的宿命。在當年幹公務人員，事務緊繃，除了業內的民政業務要辦，戰地政務委員會交辦的細項，更是馬虎不得，否則開罪軍方當局，一道命令，就要讓你走路吃自己。而平常與軍方老闆之電話接洽往來，也不輕鬆，因使用軍電話除音量小，又要強迫自己，去聽那南腔北調的「北槓話」，說真格的，一個電話紀錄下來，真能聽懂的話，沒有幾句，倘若罩門不夠亮，如敢回應聽不懂，換來的必然是：哇操你×的嗶，或是：媽你××嗶。在沒有人格尊嚴的威權體系，為了生存，為了飯碗，必須懂得順服，又須懂得拍當局的馬屁，電話聽不懂，不重要，祗要會講一個「是」字，且從頭「是」到尾，或報告長官，不停的「報告」聲不斷，包管你沒事。當夜幕低垂下班後，除了輪值夜人員，依然緊繃神經，隨時得應付軍方不定時的「查勤」挑戰，其他人員便自動會集，來一場前述的「樂公炒米粉」，祭祭眾人的五臟廟，所謂「樂公」，就是大家樂意的工作，除了花費不多，又是每人皆可參與的聚餐活動，故祗要有人提議，鮮少「樂」不起來。而炒米粉的形式，是每位參與者各出一樣食材，例如張三家裡種菜，便出菜蔬，李四家裡養蚵，便預備海蚵，王五家裡什麼都沒有，便出米粉，或買一瓶酒，解決大家的酒癮。或者，用「抽虎鬚」的方式，抓「大頭」出錢，幸運者可以少出錢，甚至可以「白吃」。另一層激起同仁樂於配合的動機，除了活動能暫解壓力，苦中作樂，凝聚感情外，真正的原因是，當年公務人員，除了星期六下午或星期日及國定假日，可以輪休返家，其餘時間均要呆在服務機關，故同仁朝夕相處，泰半建立深厚的革命感情，然戒嚴軍管，加上戰地政務襲身，縱有八面玲瓏，對應時局的功力，也難保不會觸犯當局的禁忌，例如公務人員涉及賭博，下場是悲慘的，有一年正值農曆春節，有位同仁排到輪休，返家過年，原本新年頭，庄頭巷尾洋溢著年節喜氣，且加發一個月的餉錢，為父母及子侄輩發完紅包，亦結束全家圍爐的年夜飯，是時鄰居「憨狗」(人名)喚其共赴村庄的「宮內」看人賭錢，也該那位同仁有事，原本自認大過年應有開放幾日賭禁的前例，且自己祗是觀賭，並未實際參與賭博，故乃爽快隨同「憨狗」前往，約莫接近入夜十二時，庄尾狗吠聲四起，惟宮內沸騰下注的喧鬧聲，早已掩蓋示警的狗吠聲，突然，出現六位攜帶手槍的制服警察，分別堵死宮門及側門，並喝令眾人舉手不准動，逐桌清查賭資及查驗賭客身份，一時那位同仁因具公務員身份，臉色鐵青，急於向警察辯解並未參與賭博，且同村賭客亦出面證明同仁的清白，然即使是「有嘴講到無涎」，警察就是不為所動，並火速將宮內不管賭博、或圍觀的一干人等，押上軍用大卡車，載往派出所「法辦」。據事後瞭解，那位同仁遭警方以參與賭博處理，並被通報戰地政務委員會，馬上被勒令撤職的嚴厲處分。各位鄉親看倌評評理，那位同仁老實謙和，平日工作敬業認真，且無不良嗜好，僅是大過年放鬆心情，在自家庄頭宮內「觀賭」而已，就遭當局撤職開刀，連帶他十五年的公職年資付之東流，沒有任何遣散費，且家有年邁雙親及妻兒子女要養，更由於久居公門十五年，即使家裡祖宗留有幾畝薄田可以耕作營生，惟現實中那位同仁早已無法勝任粗重的種田農活，故勒令撤職，無疑砍他的頭，也間接砍他全家老小的頭。人生境遇如此，除了嘆息時局的殘酷無情，能做的僅能替其掬一把同情淚。也因為有這位悲苦同仁的悽慘下場，警惕著我們更勤於「樂公炒米粉」，來規避當局毫無原由的迫害，然每當米粉入口，任憑怎麼咀嚼，總是欠缺昔日同甘共苦、互相幫忙的革命感情味道，這種缺憾，在時隔時年的今天，依然存在。