助舅的碗糕粿，三不五時，在我的夢裡出現。

助舅家住在北門土地公廟後一間古厝，傳統的四合院，那個寬敞的院子我印象特別深刻，因為我家就住在他家前方的百來公尺，助舅個子高瘦，可能因為經年做碗糕粿，需要出力氣做粗活，所以身材顯得極為壯碩，常常看他手上捧個面積頗大的「篩子」(閩南語叫甘仔，用來晒東西或裝東西)上面就排著滿滿的碗糕粿，有時也看他將「篩子」頂在頭上，有時則夾在他的腋下，一路從他家穿過土地公廟口，步下階梯，繞過我家巷子那條細細長長的石板路，窄窄的巷子，順著風總把那碗糕粿的香味，從土地公廟前一路往我家延燒，我那時總是被從屋子給吸引著往巷子口移動，我家那舊屋的後尾門，正對著巷口，我那嬌小的身子就貼著後尾門，望著助舅的身影往巴薩(菜市場)的方向走去，他那慣有的拖鞋聲「刷！刷！刷！」步子又快又急，走路的聲音又厚又重，好像要和泥土擦出火花一般，所以那香香的米粿味，總是夾著一陣泥土的混濁味，在我的記憶形成很鮮明的滋味。

母親知道我們幾個女娃兒嘴饞，偶而有餘錢，也會在上市場時，為我們帶幾個回來，那碗糕粿是用碗蒸煮而成，所以買的時候助舅就會把它從碗裡拿出來，有時那碗還會沾黏一些糕屑在上面，那糕因為是用米漿做成的，所以蒸出來是雪白細緻(用閩南語說就是白拋拋細綿綿)，我吃時都捨不得一口咬下去，而是一小塊一小塊剝下來吃，香香甜甜爽口的感覺，讓人忍不住一口接一口，有時還想叫小妹再給我吃一點哩！有時就要等有拜拜時，母親會買回來當「菜碗」，那我們就又可以打打牙祭了；碗糕粿是一種冷熱皆宜的點心，熱的時候米香讓人垂涎不已！冷的時候那種QQ的口感是一種特別的風味，讓人回味無窮。

助舅家和我們同一條巷子，古厝的房子圍牆矮矮的，有時我們姊妹也會相招趴在圍牆外，看他們家蒸「碗糕粿」，看他們夫妻忙進忙出的，一屋子的糕香在屋子裡飄動，我那時總覺得助舅的手藝真是出眾，因為常常看他一大早端著「篩子」裝滿了碗糕粿上巴薩早市，可是還不及中午他的貨都被人買光了，然後可以看見他踱著緩慢的步伐，晃過我家的巷子，回家囉！

助舅和我家已經是多年的老鄰居，我們一家和他們也常有來往，兩家的孩子差不多大；所以母親總要我們姊妹尊稱他一聲助舅仔，他為人很熱心，常常這一帶的左鄰右舍有什麼需要幫忙的地方，他總是不落人後，所以他的碗糕粿和他的為人都是讓人誇讚不已！

後來我們姊妹因為到台灣唸書，陸續離開家鄉，再回來助舅仔的碗糕粿不見了，他們家的古厝改建了，孩子也都成家立業了，只是似乎沒有人遺傳他的手藝，今(92)年三月我第一次到大陸，我們住在文史工作老師林金榮廈門的住處，第二天一早他買了許多廈門特有的早點，其中有一樣是「碗糕粿」，那時就勾引起我很深的懷念，想起助舅仔的手藝，吃起來好像多了一些不同的滋味！