金門最近的日子，有些寒凍，我的手有點粗糙，讓我想起小時候，冬天，如果多做些家事，如洗碗筷、洗地板等，要和水接觸的工作多了，我的手就開始「筆」(這個字要用閩南語唸)，說的是手開始皮膚會裂開，有時會有血水流出來，是很痛的，天冷，要不然會長「凍子」，長在腳上或是男孩會長在耳朵上(因為男孩頭髮短)，「凍子」會很痛的；這幾天的寒流，彷彿把我的童年記憶給叫了回來。

我家轉角的路邊，新開了一家「薑母鴨」小吃店，那紅紅的大燈籠，總在冬夜朦朧的燈影下，展現誘人的光芒，對我更容易勾起串串溫暖的回憶；記得八十六年，我考上退伍特考，第一個分發的單位是在台南的「榮民之家」，我初到台南人生地不熟的，嘗盡思鄉之苦，更想念著先生和孩子，但是讓人感動的是在那裡卻也結識了一群認真、樸實、勤奮而又熱情的好同事，我在那裡受到他們熱情的疼惜與照顧，他們關心我、教導我，並且和我分享台南的鄉土文化，讓我很快的融入這個大家庭。

我那時電腦一竅不通，有一位電腦高手，大家都喊他小鍾，因為我們的家都住得較遠，所以都住在榮家的宿舍，因此他常利用晚上時間，特別為我補習電腦，從最基本的文書處理開始，我便很用心的做筆記、認真的學習，一點一滴的累積，終於在公文的簽呈上有了進展，而且更加用心的學習別的項目，因為電腦是有讓人學不完的東西。

有時遇到台南附近有特別的活動，他們都會帶著我一起去參加，記得有一次他們帶我到路竹鄉吃拜拜，那樣鄉土的活動，其實有些和金門的感覺是很相近的，所以讓我很容易分享他們節慶活動的熱鬧。有一次是榮家主任的弟弟從大陸來到台南探親，我們有機會和他一起吃飯，我記得那時他們去的是日式料理店，日式海鮮手捲的風味，滋味鮮美而特殊，窗外是台南微薰的風，美味的料理，迷人的熱情，即使多年以後，我仍深深的迷戀著那樣的風味之旅。

台南榮家照顧的都是榮民弟兄，所以這裡的醫護人員特別的周全，我有時夜晚常會到她們值班的地方，去看她們的上班情形，有時陪著她們一起學習照顧年事已高的榮民叔伯，看著細心、耐心的護士同事小賴、大陸和小陸，滿懷愛心的呵護著、哄著、餵著飯；帶著專業的技巧幫另一位榮民伯伯拍背、翻背，才知道長期照護這一群老人家，需要的是無盡的愛與耐力，我如果不是有機會跟在一旁見習，不能明白她們的工作是多麼的讓人敬佩與感動！

有一次，難得的是南台灣的台南，居然吹起冷冷的風，有一點金門冬天的感覺，我忍不住豎起衣領，縮著脖子，想要將風拒絕，冬日的晚上，同事小鍾、陸姐(大陸)他們住高雄，也和我一樣常常留守宿舍，所以他們約我一起去品嚐台南出名的「薑母鴨」，就在台南榮家附近的小吃店，我們在那朦朧的燈影下，熱氣騰騰的火鍋料理中，台南不同的風味，就在輕飄的氣流裡，讓我不斷的聞著「薑母鴨」特別的香味。

那冒煙的湯裡，不停的煮沸，我們燙著鮮嫩的清菜，燙著鴨血、鴨腸、鴨腱，鮮甜的湯頭，讓味蕾迷戀，而聽著同事說著台南的風情，讓我領略到台南的純樸，原來和金門是如此的相近，小鎮故事是如此的溫馨、感人！我忽然覺得自己竟也是如此的台南，我可以和他們呼吸著一樣的空氣，分享著這一塊土地的風華，談論著工作上的點點滴滴，我們彼此是如此的「台南榮家」，原來我和台南的緣份是五百年前修來的，他們是我生命中的貴人，在我離鄉背井時，在生活上、在工作上關心我、照顧我，更讓我和他們一起和台南這一塊土地結緣；「薑母鴨」的湯頭香氣仍在空氣裡流動，我們興致高昂的品嚐著，屋外的風好像快樂的小伙子，呼嘯著！狂吼著！精力充沛，我們卻因為這一鍋「薑母鴨」的元氣，那樣混身是勁，談論得興高采烈！

九十二年的冬天，金門的風仍是很寒凍，金城家旁的路邊，有一家「薑母鴨」小吃店，紅紅的大燈籠，高高的掛起，總在我們車子出入時，飄進眼簾，勾起了我對於「台南榮家」那一群伙伴的想念，我的異鄉生活都是他們滿滿的情意所舖滿，那些日子如今成了我生命中亮眼的回憶，我也常和同事聯絡和他們分享新工作的快樂和成長！風仍在屋外吹著，金門也有著不同滋味的「薑母鴨」，但是台南那特別的「薑母鴨」風情，多了台南好朋友的關愛，所以特別的溫暖！特別讓人懷念！