大年初一時，鄰居太平嫂的孫子陳先生送來一盆正陸續開著美麗花朵的盆栽花卉。仔細觀看，那青蔥翠綠的葉片扁平狹長，有點像大蒜葉，葉叢中抽出許多花莖，花莖中空，頂端長著傘形花序，可以開出五至八朵花，每朵花有６片白色花瓣，中央有黃色淺杯形副花冠，花瓣為單瓣，應是雅稱金盞銀台的中國水仙。有一句俏皮話：「水仙不開花│裝蒜」，正好可以充分說明水仙植株的外表特徵。水仙那孤傲的姿態及醉人的芬芳，立時贏得我們全家人的喜愛。將它安置在客廳中最顯眼的地方，的確有滿室生輝、春到人間的感覺。

老公說，水仙的開花期正好在春節前後，加上水仙的花姿孤挺，花香濃郁撲鼻，因此，中國人的習俗，每到春節就會在家裡的神桌上供一盆水仙，一方面應景，一方面討吉利。「花」與「發」讀音接近，人們在春節祭祖拜神時，誠心供上花期正旺的水仙，心裡祈求著能在新的一年裡大吉大利又大發。

水仙大概可分為西洋水仙和中國水仙兩類，西洋水仙以地中海沿岸為分佈中心，中國水仙則原產於我國江南，以其高貴、獨特氣質，被中國文人譽為「勁節之花」，與「歲寒三友」│松、竹、梅齊名。

相傳在中國南方的偏僻鄉村住著一對貧窮的母子。有一天，老大娘目送兒子大龍去打獵後，將米缸中僅剩的一點米，煮成一碗飯，本想留給兒子吃。可是，卻來了一位老乞丐，老大娘憐憫老乞丐多天未進食，就將這僅有的一碗飯，施給了乞丐。她看著老乞丐滿足的吃著，想起了空著肚子在外奔忙一整天的兒子，回家來沒有飯吃，豈不是要餓壞了？於是難過的流下淚來。老乞丐見狀以為老大娘是捨不得施給他的那碗飯，後來老乞丐聽完老婦人的解釋，臉色變得很難看，沈默不語的離開。才走了十幾步遠，突然彎下腰，把剛剛吃下肚的白飯吐到田邊的池塘裡。老大娘看到這個情景很自責，想追過去安慰他，沒料到老乞丐一轉眼不見了。第二天池塘裡竟奇蹟似的長滿了千百朵清香潔白的花，老大娘說：「天上的神仙叫『天仙』，地上的神仙叫『地仙』，這長在水裡的仙花就叫做『水仙』吧！」從此以後，母子倆就以賣花為業，生活也日漸改善了。這是中國水仙的傳說故事。

在希臘也有一則關於水仙的傳說。希臘古代有個美少年名叫納西薩斯，凡是見過他的女少都會情不自禁的愛上他，可是孤傲的納西薩斯對所有的少女都無動於衷。其中，有個少女因為得不到他的愛而由愛生恨，便向復仇女神祈求：「讓無法愛別人的納西薩斯愛上他自己吧！」結果，她的祈求應驗了。

有一天，納西薩斯來到一個湖邊，當他彎下腰喝水時，看見湖面上映著自己俊美的身影，竟然愛上了自己。從此，他每天都到湖邊來，起初是顧影自我陶醉，漸漸的變成顧影自憐，後來終於憔悴而死。

少女們知道後，到處尋找他死後的靈魂，結果就在他常去的湖邊發現一朵孤挺的花。少女們為了紀念納西薩斯，便用他的名字為這朵花命名。Narcissus，就是水仙的英文名稱。

原本以為水仙很好照顧，只要三、五天加點水，就可以了。沒想到元宵節才過，就赫然發現葉片長得很快，但是頂端卻有點枯黃。從葉叢中尋找，還有好多個花莖，花莖上也都有含苞待放的小花苞。想想一定是照顧不週，於是到兒子的書房尋找有關花卉養殖的書籍，找了幾本終於在中國名花異草故事中找到，原來水仙性喜陽光，宜放於朝陽通風的地方，但溫度不宜過高，最好每天換一次清水，這樣莖葉才會長得粗壯，葉短花高，花期耐久。我將它放置客廳中，缺少陽光，才會葉片徒長，色澤又不夠青翠。於是決定每天將水仙移到院子裡照射陽光和經常換水。而這項偉大的工作當然是老公的專利囉！感謝鄰居贈送的這盆清秀俊逸、高雅脫俗的水仙，不僅使我家客廳增色不少，更讓我從中學習到養殖水仙的方法，我正興致勃勃的期待年尾入冬時，能自己養殖幾盆水仙贈送親友呢！