位於沙美老街內的萬安堂，不僅歷史悠久，神靈顯赫更是遠近著名，是金沙地區居民的信仰重心，根據金門縣誌記載，萬安堂興建於元朝，奉祀宋朝吳本三真人，即大道公。故推測此廟已有七百五十年的歷史；而供奉三忠王（指宋朝忠臣文天祥、陸秀夫、張世傑），則是近百年來的事，據沙美耆老傳述，光緒廿一年（1895），沙美發生瘟疫，鄉人到同安馬巷蘇店三忠宮，迎張世傑王爺到沙美除疫鎮邪，起初供奉在沙美張氏祠堂，現與其他神祈一同供奉在萬安堂。

二○○四年清明節協助英坑修譜，滿肚子鄉野傳奇故事的英坑長老黃祖繩，看到了修譜人姓蕭，說起了長久以來，流傳在小浦頭的一個傳奇故事，與現有的族譜資料比對後，萬安堂的人文歷史乃向前延伸了四百五十年以上。

傳說明朝砂尾（今沙美）有一個書生名叫蕭本陣，天資聰慧，勤奮好學，無奈家境貧困，白日要工作，晚上雖有心向學，卻苦於無錢買油點燈讀書。住家附近有一座廟奉祀大道公，十分靈顯，常有川流不息的善男信女來此祭拜，日久廟中常有沒燒完的燈油，蕭本陣乃向大道公祝禱借油，把油燈中的兩根燈蕊捻熄一根，倒出一半的燈油，連同燈蕊帶回家中讀書，他並向大道公許諾，將來功成名就時，將翻修廟宇，重塑金身，以回報借油之恩。

後來蕭本陣果然功成名就，所謂「當權勿負成功者，處世應為不俗人」，　　熟悉小浦頭發展歷史的黃蘇源先生根據先人口傳，實際導覽當年萬安堂舊址指出，蕭本陣科考揚名後，實現當初對神明的承諾，不僅翻修神廟，還擴大宮廟規模，當年廟址在現今小浦頭自來水場槍樓附近，青青的草地上，尚留有兩塊約一百五十公分高的石柱旗竿座遺址，因滄海桑田，旗竿座已被青草泥沙掩埋了一半。至於何時遷到沙美萬安堂現址，目前尚不可考。萬安堂歷經多次整修，近代有記載時間為清同治十年（1871），由沙美張氏二房十九世張珪笑（1815~1896）重修。民國五十八年，又集資重修。因為這段淵源，每逢作醮慶典活動時，王爺一定要出巡到萬安堂舊址，以示不忘本。

故事雖是民間口傳，但蕭本陣確有其人，根據古榮蕭氏族譜記載，三世祖蕭彥定（1388~1452），住居金門砂尾：第八世蕭騰奎次子蕭本陣諱芳副，官任總兵，生於明朝正德壬申年三月廿四日（1512），葬地本鄉沙尾；在東蕭家廟立有【總戎】匾。因此向王爺借燈油的故事，應在明萬歷年初期間流傳迄今，已有四百多年的歷史，加上地方長老口述，顯示蕭本陣家族在沙美地區曾經風光一時。小浦頭一帶的黃姓居民，則是在清初由后浦頭遷移過來，因此部分居民在拜地基主時，一定先拜蕭君，以示尊重。

至於在沙美、小浦頭一帶的蕭家後裔遷往何處？據《金沙蕭氏家譜》及馬巷廳志記載，一支在「癸卯島變」時遷徙到漳州；另外據后園耆老蕭亞金先生表示，因為祖先來守墓，而定居后園，墓址在小徑旁的魯王墓前，墓主正是蕭本陣的弟弟蕭雲九，墓塋目前保存完整。又據本地鄉民指出，民國初年砂美還有幾戶姓蕭的人家，推測可能遷往南洋。

作為金門道教信仰的重鎮萬安堂，建廟的起源應與村莊的各姓氏遷徙有連帶的關係，推測應是隨著村民遷入而來。歷經滄海桑田，迭遭貧困戰亂的洗禮，已經屹立在金沙地區七百年，陪伴村民走過無數艱苦的歲月，曾撫慰無數迷惘焦灼的心靈，是歷代先民身心安頓之所。

金門民間的道教信仰極為活潑質樸、而又興味盎然，與民生關係極為密切，甚至可說是民間的主流文化，但往往被譏為迷信。殊不知有許多知名的學術機構，常以金門的道教信仰作為研究的題材。欣見本島有心人已經開始著手整理，將道教信仰形諸文字，這未嘗不是金門文化的自我覺醒。期望未來有更多關於萬安堂的史料故事，在有心人的努力下，能源源不斷的出現。