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團團圓圓慶元宵

發布日期:
作者: 醉意兒。
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朋友有個苦惱,他因為早年受僱於菜市場,每天要在滾燙的熱水前煮湯圓超過六小時,導致他看到湯圓都異常的敏感,無論什麼口味的湯圓都顯的難以下嚥,偏偏他又生長在一個傳統家庭裡,對於每一個傳統節日都特別的重視,尤其是一年中第一個月圓之日的元宵節,那象徵團圓美滿的湯圓是家家戶戶都必不可少的存在。
看著阿嬤一早就開始辛苦製作大家庭的湯圓,他總是期盼自己能分到最小一碗,但是有種餓叫做「你阿嬤覺得你餓」,怎麼可能逃得過來自阿嬤的關愛,於是元宵前他悶悶不樂,仍擔憂著團圓時的那一大碗湯圓。
聽到他的煩惱,我帶他來到我小攤前,給他吃了一個我最愛的小點心「白糖粿」,那是一個用糯米糰油炸過後沾上花生芝麻糖粉的傳統點心,朋友一咬下去他沒有什麼反應。直到吃到一半才驚覺那是他最害怕的糯米,但仍一口接一口的全部吃了下去,最後還不忘舔舔手指上的糖粉,吃得忘我。
「考慮一下今年把湯圓用炸的?煎的?反正只要是圓圓的,依然也是有那個寓意在嘛!」
嚐到甜頭的他頻頻點頭,彷彿找到了新的出口,跟我分享了以前賣湯圓時的一些口味以及內陷的製作方式,換了一個思路後,他反而比阿嬤更加勤奮的準備起湯圓食材,我想,那同心合力一起完成的湯圓,才真的稱的上是團團圓圓。

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