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咖啡--靜心

發布日期:
作者: 艾咪。
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喝咖啡,對我而言,是一種寧靜的體驗,讓我沉浸在自己的世界裡。
在生孩子之前,我總是能夠花上幾個小時坐在咖啡廳的吧檯旁,觀賞咖啡師們的手藝。他們從玻璃罐中舀出一杓咖啡豆,將它們研磨成粉,然後仔細地將咖啡粉放入濾紙中,輕輕地進行第一次注水。第一次的注水稱為悶蒸,細心地等待二十秒讓熱水把咖啡粉蒸煮後,接著再繼續倒入熱水。一滴一滴的咖啡自濾網的網格內落下,一股苦澀又濃郁的香味立刻撲鼻而來,繚繞四周。有時候,不想交談,我會選擇一個角落,靜靜地品味著咖啡,享受著窗外的景色。
然而,隨著孩子的出生,我的生活好像變得匆忙。從清晨的起床到晚上的煮飯,我彷彿被生活的忙碌所包圍,再也沒有奢侈的咖啡時間。這樣的生活讓我感到疲憊和焦慮,心理上的勞累特別容易積累負面情緒,導致心情不好,脾氣暴躁。我意識到我需要停下來,給自己一些時間來放鬆和休息。
於是,有一天的清晨,我決定給自己一個寧靜的時刻。我緩緩走下樓,並且決定什麼也不做,只幫自己泡一杯咖啡,我把二合一速溶包打開,倒進杯子,再加進70度的熱水,用湯匙拌一拌後,我端起咖啡,小聲地開著門逕自到院子裡坐,感受著清晨的微風和咖啡的香氣。屋外涼風習習,晨光還羞澀地躲在雲層後面,無仿,咖啡的熱氣蒸著我的臉,啜飲一口,我感覺到溫暖又苦澀的液體在嘴巴裡回甘,又流進咽喉。當我專注於當下,我彷彿感受到身心的放鬆和寧靜。我閉上眼睛,深呼吸幾口,感受呼吸間涼涼的鼻息,近處有麻雀嘰喳著,不遠外有野狗吠叫著,我似乎飄起身子走出門外,獨自漫步在街道上,擦身過兩旁寧靜的房屋,聆聽不遠處高粱掃把刮過地面的漱漱聲。當我張開雙眼,人又回到院子,接著再喝一口咖啡,我感受到內在的平靜和和諧。
有了這樣的時刻,我感到自己擁有了時間的主宰權,我可以故意地放鬆自己,不去在意其他的事情。喝咖啡成了我尋找從容的方式,讓我擁有可以與自己對話的時間。因此,周末的清晨,我就開啟尋我模式,讓咖啡的香氣充滿我的空間,讓自己沉浸在這片寧靜的時光中,品味著生活的美好。

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