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金門散步

發布日期:
作者: 東瑞。
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幾十年前的一個深秋,當飛鳥們飛越台海海峽金門島上空準備南下過冬時,再也嗅聞不到瀰漫在這島上的硝煙氣味,於是趕緊呼朋喚友,同族大軍就以它為棲息地,慢慢盤旋而降落,這就是今天被號稱「觀鳥最佳島嶼」的金門島了。
這是一塊被大面積濃密綠蔭覆蓋的島嶼,稍稍大過廈門島(連著大陸的部分不算在內),但廈門人口約五百三十萬,金門島的常住人口卻只有七萬左右。炮聲遠去,硝煙消遁,綠化率高,環境幽靜,鳥兒喜歡小住、中轉,如果冬天過於冷,她們會修整一個時期,養精蓄銳,繼續未完的旅程,繼續南飛。
有研究者統計,至少有兩百多種鳥類追求與金門掛鉤,選擇在金門棲息。觀鳥,在金門成為一項有趣又優雅健康的益智活動。
像我這樣的遊子,也真像飛鳥一樣,愛上金門,夏秋之季,喜歡到金門島遊覽、度假;夏天,它是避暑勝地,四面環海、海風習習,濃蔭處處;雖然沒有高山峻嶺,但海洋性氣候,熱不到哪裡去;秋季最好,也最美,不僅天高雲淡,而且落葉壯觀,氣候宜人,可以搬來一張小椅子,在珠山的民宿院子裡,欣賞天空中一陣一陣的成群飛鳥,排成人字形飛向溫暖的南方或乾脆小住在這個仙洲。
是的,到金門的最佳季節就在秋季。
秋季,酷熱遠去,民宿好客,金門不但成了度假的優選,可以安安靜靜地小住,還可以好好地進行一種在繁華的現代化大都市罕能進行的散步。事緣金門縣的城市屬性非常特別,既可視為城市裡的農村,也可以當成農村裡的城市,這種特別的散步,還富有對歷史遺跡的悠遠懷想和戰爭硝煙引發的沉重回顧的成分滲和,令散步時的感觸豐富,有一種複雜深遽的內涵和其他城市不具的特殊氣息。
先從金門縣的中心說起。現代的主要大街和古時候的鬧市未必相同,很多著名的城市都是如此;依據可考的史料,金門的開發至少始於晉代,那時已經有漢人移民過來;仙洲、浯島、浯江、浯洲等都是金門的歷史別稱。我們到金門,住在法蘭克民宿時,出門拐一個彎,就是民生路了。街面很寬,金門縣政府所在地就在這條大馬路3號。大街路面柏油鋪面,整潔乾淨,屬於雙向大街。有一大段路,一邊就是店鋪住宅密集排開,建築物大部分都是二到四層高的樓宇,店面前不少就是類似廈門、廣州和檳城那種「五腳基」(閩南語,指屋子前的空地,上面有二樓底部伸出,形成可以擋雨遮陽的人行道)。樓下作店鋪,後半段和樓上做住家,這是中國和南洋諸國不少城市常見的形式,想不到在金門也還保持著這種「古早味」。我們對這條大街很感興趣,也許是新鮮感所驅使,而散步,除了喜歡路面的乾淨,還喜歡每一間店鋪的簡單樸素。更讓我們感到萬分驚喜的是,路上不時聽到有人喊我們的名字,回頭一瞥,覺得對方好面熟,又一時叫不出名字;更吃驚的是,有一次在一家小店吃過早餐,走出五腳基,隱隱聽到幾句鄉音破空而來,嚇了我們一跳,抬頭望去,見有一個男子在前面樓宇的四樓,趴在窗口向我們招招手,用金門語叫我們多回鄉看看。仔細辨識應該不認識,必然是他見我們衣著不同,判斷一定是回鄉的遊子,於是為「五湖四海皆兄弟也」的理念所驅使,向我們揮手致意。從此我們對金門老鄉的濃濃鄉情感到無比的激動和暖意。
在民生路散步最好的時間在上午十一時許,可以慢慢欣賞每一家的店面,有什麼好吃的?心要特別細,因為金門民風淳樸,不尚華麗裝飾和誇張宣傳,很難看到什麼顯著的店鋪招牌(這一點和香港完全不同),只是在門口豎立一塊小黑板,用各色粉筆寫上午餐菜單。有次,我們爬上二樓,見到地方不大,僅擺著幾張餐檯;廚房是開放式的,一對年輕男女在製作我們點的咖喱牛腩飯。我們在金門不時見到有志於在飲食業發展的年輕男女在開發美食新產品,似乎比香港更見普遍。
如果說民生路看得出是近代或現代才開發,那麼金城鎮莒光路老街明顯地年齡有一大把了。這老街就相當於中國大陸的市集或南洋的巴剎了,集中了食肆、雜貨店、吃路小店、酒鋪等,賣吃路的少不了金門著名的各種貢糖、花生、牛肉乾、麵線、醃白菜之類。還不時見到大伯大嬸坐在小板凳上,在路邊擺攤,或者於地面鋪報紙擺一些新鮮蔬菜水果,或者面盆水桶在側,一邊將蠔從石殼剝離,一邊出售。親切的鄉音在半空中穿梭飛揚,熱情的招徠吸引著遊客進老鋪子看看。看店的多數是五十至七十來歲的婦女,也有阿伯,罕見年輕男女,搞熟悉了少不免聊幾句,探聽之下,原來,絕大部分第二代的子女都到臺灣島各大城市創業或打工去了,留下老人家在故鄉看店。我們多次在這條老街散步,街上從未遇到人頭湧動的情景。金門的固定長住人口至多七萬左右,流動人口加起來也不過十萬。這讓我們對堅守崗位看鋪子的長者萬分敬佩,顧客少,可能也無所謂,尤其是鋪子如果屬於自己的,那就不需要租金。在這樣煙火味濃重的老街散步,不會沒有收穫,買一大堆金門土特產之外,還可以在地標--邱良功母節牌坊前拍照留念。牌坊不少城市都有,但類似它用青斗石和花崗石材料完成的,就很少見;外觀精緻漂亮,訴說著清朝大將軍邱良功母親守節撫孤教子的艱辛故事。1812年建立,經歷幾許風風雨雨,屹立不倒,迄今也有211年了。最妙的是在其正前方,就有一家「蚵嗲之家」非常著名。鋪子不大,但製作的炸蚵嗲名聞海內外,其餡無非是蘿蔔絲、豆芽、芹菜、蔥、蒜和蚵仔,融入麵粉漿去油炸。一個蚵嗲25元台幣,入口即化,熱辣辣吃了一個又一個無法停!算非常超值。縣編的金門美食地圖將這個小小的蚵嗲之家編為第32號,實在細緻入微,人性化十足。因為經常來買的緣故,兩位主廚女將我們都熟稔了,還拍照合影留念。在莒光街這條充滿煙火味和人情故事的老街散步,心裡有無限的感動,還處處感受到故鄉父老對遊子的溫馨鄉情。
模範街是不能不去的,就在金城鎮,距離莒光街不遠。它原是明末鄭成功訓練陸軍的內校場,1924年金門商會會長傅錫琪,為了金門有一條最美麗的街道,集資興建,雖然前後不長,但也大約包括了四十間店。最特別的是前面是西式洋樓,後面是閩南建築;每一間格式都一樣,紅磚外墻,兩層樓高,而每一家前也都有「五腳基」,連接起來就是一條人行道。兩邊店鋪之間的馬路不太寬,平時不允車子通過,偶爾有摩托車駛入。最妙的是每間屋子前的空地外都有整齊統一的門,呈現拱門形狀,路邊有花草裝飾。節日裡人行道上空會掛滿紅燈籠。間間商店迷你,誘人進入參觀選購。縱然不買,正常的遊客都會好奇,興起進入一探究竟的意欲。有買一條根藥物的、賣貢糖、牛肉乾的、賣廚房用刀的,有買蛋捲的,也有賣咖啡等飲品的。到金門,這樣不長的、被譽為中西合璧的金門最美麗的街,不抽空來漫步,那是不可想像的事;到金門的旅遊團,將其列為景點遊覽的重點節目之一。更絕的是,早期的建築者,具有潛在的高超攝影藝術天分,將街道打造成兩端較高,中間凹入;拍照時,如果人站在中端,平拍就無法拍攝出模範街的美麗氣勢和驚艷感,一定得站在稍高的地方,攝影者就站在最高的街端,這樣就可以拍出最好的效果。什麼是金門模範街?照片讓你一目了然。
如果說,模範街讓你領略了金門最美的街,從而向那些為美化家園而貢獻良多的先賢致敬的話,那麼太武山道的漫步,完全是另一種安靜和海島的感覺,感恩大自然的造化。從地面的太武公園出發,到太武山的頂端,海拔只有262米,山路小徑也僅有3.5公里,雖然沒有泰山的雄偉險峻,也沒有黃山那種陡斜嶙峋,但另有一番海島的風情讓人沐浴其中而忘憂。一路修竹夾道,竹葉低吟輕舞,鳥兒啁啾、微風輕拂令身心萬分舒暢之外,周遭一切都靜無聲響,彷彿時間就在這山道上凝止。這時,油然想起了南北朝詩人王籍的那首〈入若耶溪〉:「艅艎何泛泛,空水共悠悠。陰霞生遠岫,陽景逐回流。蟬噪林愈靜,鳥鳴山更幽。此地動歸念,長年悲倦遊。」其中的「蟬噪林愈靜,鳥鳴山更幽」最是能形容此刻的特殊氣氛。整個步行道方圓約有26公頃面積,隱藏著30個廢棄的碉堡,但感覺上那是久遠的前塵往事了。這樣安靜的去處有時不見人影,最適合和她牽手漫步,哈,令我無法不將這浪漫想像移情到我長篇小說《快樂的金子》裡的男女主角身上和手上。(上)

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