侍應生的工作極耗體力，每天接客數人，難免透支。特別是票房高居榜首的紅蝦，白天少說要接十餘人次，若加上晚上的加班票，簡直應接不暇。她深知身體不堪重負，賺錢固然要緊，健康卻更馬虎不得，因而三不五時便託人燉隻雞來補補身子。然而，她往往只吃兩隻雞腿、喝點雞湯，剩下的便招呼王安茨：
「小弟，這鍋燉雞我喝了湯、吃了腿，剩下的你拿去吃吧。」
「紅蝦姐，看妳每天客人應接不暇，忙起來連飯都顧不了吃。妳該多吃點，才有體力撐下去啊。」王安茨滿懷關心地說。
「聽你這麼說，我心裡真的很感動。你就跟我自己的親人一樣，讓人感到溫暖。」紅蝦看著他，誠摯地問：「你家裡還有什麼人？怎麼會到這種地方工作？」
「我的父母都過世了，是被共軍的砲彈打死的，家裡就剩我一個人。」王安茨坦承說，「村裡的副村長同情我的遭遇，找關係幫我介紹到這裡工作。他說這裡每月雖只有四百元，但總比在家種田強。島上土地貧瘠，任憑你再怎麼拚命耕作，一個月想賺四百元簡直是不可能。況且這裡包吃包住，餐餐有飯有菜，比在家喝地瓜湯好上一百倍，我就提著行李來報到了。雖然只是幫妳們提水打雜，但在這年頭，工作一位難求，也不是人人都有這機會的。」
紅蝦長長地歎了口氣：「雖然你的父母不幸喪生在砲火下，讓你沒了雙親；可是我雖有父母，卻跟沒有一樣。」
「妳怎麼會這麼說呢？」
「因為我的親生父母把我送人當養女，而養父母又親手把我推進火坑。」
「怎麼狠得下這個心？」
「就是心腸太狠了啊！所以我說自己沒有父母，一點也不過分。」
「我們都是天下最可憐的人啊……」。
「往後希望我們能互相照應，也希望你不要用歧視的眼光看我這份職業。」
「我可以對天發誓，絕對不會用有色眼光來看妳們！對妳們和妳們的工作，我只有尊重，絕不會有一絲歧視。」
紅蝦突然站起身，走到他身旁。他聞到一抹淡淡的脂粉香，不像其他侍應生身上總是飄著濃烈的香水味，每次提水到她們房裡都能聞得到。她拉起他的手，感動地說：「你說的每一句話，都是我想聽的，字字句句都能看出你的誠懇。我在台灣風塵打滾這麼多年，見過的年輕人多如過江之鯽，多數都是油頭粉面的紈褲子弟，像你這麼樸實的真沒幾個。或許，這跟金門淳樸的風土民情有絕對的關係吧。所以我選擇來金門是對的，希望日後能多沾染一點這裡的純樸氣息。將來要是能在金門安頓下來，絕對是莫大的福分！」
「金門人多數務農，土地又貧瘠，過的都是苦日子。尤其到了單號夜裡，還常常聽到砲聲，雖然共軍打的是宣傳彈，但不僅嚇人，偶爾也會傷人。加上戒嚴軍管，晚上十點就宵禁，日常生活處處受限。妳們在台灣自由慣了，若真在金門長住，恐怕會不習慣。」
「我並非生在富貴人家，而是一個寄人籬下的養女，沒有人比我更懂養女的苦楚。雖然長大被推入火坑，憑著這身姿色置身風塵，受恩客抬愛賺了不少錢，可是我暗自流下的淚水，足以洗淨臉上的胭脂。沒見過光明的人，是不知道黑暗有多麼的恐怖。」
「不錯，這個世界就是光明與黑暗交錯而成的！雖然我們現在置身在黑暗中，但我相信，總有見到光明的一天。」
「你說得真好，就讓我們朝著光明邁進吧！」
（九）