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春寒料峭

發布日期:
作者: 翁翁。
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在冷冽寒沁中過節,應當是印象深刻的一次春年。大夥都相互安慰打氣,冷,才有年節氣氛,增添團圓圍聚、相偎取暖的暖意。春寒料峭,對於急於返鄉團圓的遊子,遽變的氣候引發的交通困境,正好提醒人們,適時警惕到大自然反撲的兇猛與嚴峻。

老同學小邱年前赴日本東北仙台旅行,傳來美麗浪漫、充滿雪國風情的景緻相片,相較於全面籠罩在風雪災禍的中國大陸,一樣白雪紛飛,卻有著全然不同的境遇與心情。新聞畫面裡成千上萬困頓於風雪阻絕的歸鄉客,在年節逼近的風寒歲末舉步維艱,面對有家歸不得的窘境,無助與無奈全顯露無遺,讓人心生不忍。地處亞熱帶的台灣算是幸運的,我們面臨的只僅於如何維持國道順暢、讓旅人遊子順利安抵家園,並無重大的氣候災變。

多出一個農曆年節,是中國人的福份,家人團聚圍爐的親情與相互恭喜祝福的喜氣,民俗慶典照見傳統的風采,既延展了文化歷史,也豐富了我們的生活與情感。年節真是美好而溫馨,否則如何在這冰天寒顫中還得辛勤工作,出入田野山郊?已經長久習慣於都市平穩的生活步調,有時望見玻璃窗外綿綿不絕陰雨溼黏的寒意,回想起年少時在島嶼上的日子,好像一切又都尋常不過了……

那時,冷,彷彿就是生活裡的一部份,真實而且必須。冬日清晨四點,聽見母親在灶房裡燒火煮粥、張羅早點的聲響,然後和父親就趕忙著到田裡澆菜、幹農活。我通常待在棉被裡偎暖,五點半才起床,吃了早餐,六點騎上單車,向寒風凜凜的木麻黃路道出發,晨曦裡的田野常常披著一層薄薄的風霜,綠意裡透著晶白如玉,我們在霧氣茫茫的路道上賣力衝刺,冷,似乎原本就屬於那樣的氣候、那樣靜謐的島嶼、那些一切都無懼、勇往直前的青青年代。

除夕在台北團圓守歲,熱鬧哄哄,儘管外頭春雨不歇、溼冷沁透,一年裡難得全家團聚的喜悅洋溢著每一張容顏。年前,甫從金門老家僕僕飛來過節的老邁雙親循例端坐,讓子女叩首拜年、分發紅包,孩時沒能擁有的傳統習俗,步入中年時,在父母與子姪輩之間得以實現。太平盛世,傳統美俗善盡其實,也才真正感受到中國春節的溫馨與美意──春年伊始,除舊佈新、親人圍爐,噓寒問暖、互祈平安……辛勤忙碌一整年,大夥圍爐以酒為敬,為舊歲劃下美滿句點。

年初二,和妻子回卓蘭娘家,順道參加了由她小學導師邀約的同學聚會,地點選在中部馬那邦山脈南端的大克山上。海拔接近千米的大克山莊,在嚴寒的冬季裡,靜靜矗立在濃霧嬝繞的山林裡,寒沁綻放的桃花紅李花白及艷麗出色的大紫牡丹,彷如漫步仙境。冷冽自是無可躲避,但山野中林氣清新,處處生機蓬勃,還有徜徉冰水池中的珍貴鱘龍魚自在悠游,回顧自己抗抵寒流來襲,厚衣毛帽,反倒顯得脆弱不禁。

面對二、三十年未謀面的小學同學,妻子費心的仔細回憶,笑說乾脆當作新朋友認識還輕鬆容易些。長年居住在山上的賴坤乾權充主人,憨憨厚厚的他面對幾近陌生的一堆舊臉孔,笑開了嘴巴話都說不出來,忙著泡茶招呼,他說天寒地凍,原來準備一大簍自己種植的海梨柑橘都不好意思抬出來招待客人,已經退休的廖導師稱讚他是「慢啼的公雞」,在學校時個子矮小憨厚、毫不起眼,後來卻在人生事業翻滾出一片天地。

回到溼冷的台北,接獲朋友老蕭的邀約,他從年前就費心料理,前後花了七、八天浸泡燉煮的魚翅大餐安排在初五夜晚。那是他已故老父生前儲藏的珍品,臨終時交付與他,連同十來瓶陳年老酒,包含金門高粱、大、茅台等等,傳承分享、意義不凡。老蕭是我多年之交,由業務上的往來而結為好友,他堅持好東西只和好朋友分享,特別選在年節空檔,和妻子大費周章,邀我全家前去喝春酒打牙祭。老母雞與火腿熬燉的高湯頗有架式,魚翅入口咬來卻勁脆Q韌,還聽得出聲響,和我先前品嚐過的魚翅煲大有出入,不過一片片層次透明的魚翅看來還是誘人,更何況是出自老友精心烹調,風味自是絕響,在風雨不絕的西區高樓裡,遠眺外頭台北夜雨燈街,暖暖享受著一次料峭春寒的年節。

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