豬年的聯想
2019是「己亥」年。己亥來自「干支」曆法,被應用於八字命理。天干的「己」是屬土,地支的「亥」是生肖的豬。所以,2019可稱為「土豬」年。五行「金,水,木,火,土」的土是屬黃色,故2019也可叫「黃豬」年。
最近網路上流傳一則影片,一隻狗騎在豬身上,一直催叫睡大頭覺的豬醒來,文字旁白說:「今年輪你值班,你還睡懶覺,我要下班了。」讓人看得會心一笑。大家都嘲笑是懶豬,常聽到有人罵別人「笨得跟豬一樣」!事實上最新研究科學家說,它們可能是已知圈養動物中最聰明,同時也最愛乾淨的,甚至超過貓和狗。不幸的是,它們沒有汗腺,所以才會在泥漿中打滾以便讓身體保持涼爽。
我生在豬年,對於豬有一份親切感,早年住家旁邊就有豬舍,母親養了兩頭豬,三餐要餵食要煮豬食,那時地瓜葉還有部分葉菜都是豬食,還要去拔一些野菜,哪有餿水餵食,想要讓豬肥胖要加點營養,就要加「豆餅」下去,豆餅是用豆渣壓成一個車輪狀的大餅,二十五斤重,小時候拿菜刀砍豆餅的情景,恐怕要我們這個年齡的人才能體會。
養豬是農家的生財工具,平時省吃儉用,就靠養成大豬出售,才會有一筆小財好過年,所以全家要過好年都寄望在豬身上,豬隻的糞水用來澆菜,挑糞澆菜自然也是一項沉重的工作,五十幾年前沒有什麼化肥,都是有機的食物鏈,只是當時不科學,不懂製什麼有機肥,所以都很直接施肥,一澆都得掩鼻好幾天。
我們這一屆國中都唸第八屆,所以群組就取名「豬八屆」,因為同學都是屬豬,對於豬自然不排斥,喊起來格外親切,同學也都以此為樂,一聚會都是「豬八戒」、「豬八戒」喊個不停,大家不以為忤,同學們都以同屬豬,又適逢第八屆,有了這個聯想實屬巧合。
最近因為非洲豬瘟(African swine fever,簡稱ASF)疫情如火如荼延燒,連距離台灣一水之遙的中國福建省也傳出疫情逼近。為展現對疫情的高度重視,總統蔡英文、行政院長賴清德不但將防疫拉高至國安層級,農委會副主委李退之還喊出「如果非洲豬瘟入侵台灣,台灣人愛吃『滷肉飯』就沒有了,大家思念的台灣味也吃不到了」說法,想想還真的可怕。
看到網路影片中國大陸受非洲豬瘟感染豬隻倒斃,整個村莊豬隻全部死掉,挖坑掩埋的慘狀,讓人看得毛骨悚然,豬年豬隻遭逢此大劫,太歲值年竟然不能保佑牠的本命君,殊令人不解唉!科學家趕緊找到防制的疫苗,不然少了豬,家都不成家了。
過去台灣爆發幾次重大動物疫病,1997年豬隻口蹄疫情造成新台幣1,700億元經濟損失,這次一隻對岸來的海漂豬,農委會宣布「自中華民國108年1月3日至108年1月16日止,金門地區豬隻與其屠體、內臟、生鮮及加工產品禁止輸往臺灣本島及其他離島」,並自即日生效,造成金門豬隻和其製品兩週不能輸台,業者的損失慘重,所幸經採樣檢驗都呈訂定陰性反應,證明金門的豬隻都很強壯未被感染,也算是不幸中的大幸,但是大家還是不能掉以輕心。
豬在中國家庭有著很重要的地位,從金文到楷書的「家」字中,寶蓋頭的下面均為「豕」,一般均認為在中國古代,無豬是不成家的。豬年到也不免要說些吉祥話,通常都是取諧音「諸、珠、朱」等字組合而成的,像是:諸事順利、豬年吉祥、豬事大吉、諸事吉祥、金豬獻吉、金豬賀歲、金豬獻瑞、諸事如意、朱帨迎祥、豬年好運、金豬頌春等等,在此也祝福大家「豬年到,好運到」。