民以食為天，對於許多軍旅中的老友而言，出門在外，嚐盡五湖四海美食佳餚，不時慰藉著貪婪的味蕾，最終定論，家鄉的媽媽味永遠是心目中最想念的味道。
王學長學生年代，每逢假日便會跟著麻吉洪哥去他高雄家作客，一進家門，一股撲鼻香氣迎面而來，原來是洪媽又在準備可口的中餐，一盤盤湘菜香氣瞬間在空中迴盪，讓王學長再三想起王媽的一手好菜，這也是他常來洪哥家的主要原因之一。軍校畢業後，王、洪學長兩家人每年都會定期聚會，洪學長依然展現一桌拿手好菜，真的是得到洪媽湘菜真傳，也不時勾起王學長難忘的年輕記憶。
劉學長營長任內，侯士官長的麵食人人稱道，喜歡麵食的劉學長，假日就請侯老到家中指導烹飪麵食，餡餅、蔥油餅、水餃、牛肉麵等等麵食，侯老一五一十的把所知全數告訴劉學長，經過半年的討教與學習，劉學長不僅飽嚐美食，也把侯老的麵食絕活都學會了，一年後，劉學長告別軍旅，就在老家附近經營起麵食館，剛開始老同學老同事相繼來捧場，小本經營物美價廉，漸漸的也吸引許多粉絲來解饞，如今廿年時光，已擁有許多鐵粉饕客，不時來打打牙祭。
周學長下部隊時，連隊伙房張班長每逢週末都會製作家傳的高粱酸白菜，長久耳濡目染，周學長跟著學也漸漸摸索到箇中要領，一有空也常在家中醃製酸白菜，並將成品分享親朋好友，偶而也在家裡料理酸白菜美食宴請同事好友，有一次，張班長再度成為座上客，吃了幾口後驚訝表示，周排的酸白菜料理有夠道地好吃，這句話給了周學長無比信心，所以他在退伍後，便開發酸白菜美食料理，成功的轉換人生跑道。
鍾學長下部隊時，調到大台中的郊區單位，休假時，同營的吳學長常邀他到家中作客，吳媽都會煮一手客家菜來迎接這位貴賓，幾個月後，就這樣認識了吳家妹子，在大家的鼓勵下倆人進而交往，後來不用吳學長邀請，鍾學長都主動出現在吳公館，與吳家妹子交往一年，開始談論婚嫁，為方便相互照顧，婚後就在岳家附近租屋定居，鍾學長休假時，還是陪同太太回娘家用餐，老岳母的家常菜百吃不厭，始終讓他口齒留香，念念不忘。
何學長尊翁是地區總舖師，傳統金門宴席常見何爸身影，此外，何媽與家中子女也都會煮幾道拿手的道地好菜，軍旅期間，住家就在離部隊不遠的何學長，每逢假日常邀老同事到家中作客，幾道傳統金門菜餚，都讓這些外地來金門當兵的年輕人讚不絕口。每逢週末假期一大早，何媽就開始備菜料理，忙碌大半天，當何媽端菜上桌時，何爸早已幫每位佳賓倒一杯酒，兩老熱情的招呼大家用菜，這溫暖，竟然是軍旅老兵新兵共同的美麗回憶。
許多同學老友印象中，住家附近伙房老班長的山東饅頭又大又香，然而家裡老媽媽煮的家鄉味更是令大家念念不忘。軍旅中，特別節日都會加菜，每月底固定的餐會，為壽星添喜，官兵們同樂，也是大兵百忙中難得的幸福，酒後的老兵感慨，年級越大，腦海中家鄉的媽媽味卻越來越香，更加難忘。