文化局出版村史，且施行多年，該是全國獨到的文化風景。我的故鄉昔果山村史由吳啟騰校長完成，書中提到花生與昔果山，讓我想起多年前，曾經在村裡廟埕辦理社區營造會議，邀請羅秀芝、李偉文等，席間有人提議用「花生」或「海盜的後裔」，作為昔果山的營造圖騰。
去年底，昔果山吳氏祖厝落成，集眾人之力完成的興建誌，紀錄先祖遷徙過程，當然與海盜無關，而是一介平民，以樸實、誠懇、勤奮在金門締結土地與血緣。
昔果山產花生遠近馳名，作物於紅壤茁壯，熟成後人力拔取，紋路上帶著淺淺土色。我們把花生梗一落一落集中，堆放三輪車上運回家，尋一個蔭涼處捻花生。花生瘦實，要捻多少才能堆滿一個籃子？我一開始工作就洩氣。母親祭出獎賞，一籃花生一塊銀，才使我的手腳勤快點。七月回金門會議，大熱天徒步十多分鐘已經汗流浹背，難以想像當年年幼，怎麼頂住熱太陽還能勞作、耕種？
一部分花生留做明年種子，其餘都放入大鍋煮。煮，加適當鹽巴，起鍋瀝乾，再來就是金門花生偉大的啟程，曬、不停地曬，一個月、兩個月。有回吃到二伯父家的花生，曬得夠脆了，可吃起來一股油臭，原來是大鍋沒洗乾淨，還一回太鹹，則是鹽巴放太多了。諸種因緣才能成就一鍋好花生。
金門花生經過水煮再曝曬，化火氣，留下香醇，完全沒有上火以及吃多長痘子的問題，近年因為耕種的農家少，一台斤由不到百元漸漸飆升。回家，金贊、西川、西足三位堂哥一定款待花生，常常返台時還能帶走一些，我若是洽公常住民宿，沒料到也能受到回家般的款待。
水調歌頭民宿主人顏湘芬、洪匡毅，大約是最慷慨的民宿主人了，如果季節恰在秋冬，幾間民宿客廳裡，都擺了些花生。扎實的一袋，接近一台斤，我每次只好意思抓一小把佐高粱。我跟花生離情依依，囑咐自己再一小把就好，別吃完了，讓其他客人以為主人怠慢。一晚、兩晚過去，願意到客廳逗留、坐下來喝一杯或者吃些道地點心的人不多，我才大膽地把那袋花生當作私有物，再也不用客氣了。
冰箱裡長年有酒，年初王婷辦理大規模發表會，下榻水頭，詩人們吟詩以及唱歌，喝酒佐花生，人生大滿足。我更常獨飲，盡可能關掉電燈，找一個被月娘看到的座椅。有些朋友跟我說，「一個人，喝不動。」事業有成、對同鄉照顧有加的張群釗即是如此，我很幸運在他需要有人伴酒時，成為座上賓。
喝酒要有伴，花生則是眾飲與獨飲都是伴，它們結伴不是偶然，花生的脂肪可以保護腸胃，爽脆香甜的口感可以讓賓客更盡一杯酒，懂酒且愛飲的主人席次上，不能沒有花生。
水調歌頭民宿擺放花生，大方待客不是針對我，隔天離開，主人從小庫房再拿出完整的另一袋。小小一袋，讓我想起當年那個怎麼也餵不飽的大大籃子。熱天中，一夥人圍坐樹蔭下，木麻黃稀疏呢喃，我們的工作常是沉默的，偶爾誰換了位置，一留神，才知曉日頭漸斜。