國高中時代，母親開的布店租到後浦街的中街，街坊店家的頭家，我慣以俗稱名之，比如「高低伯」的永成行、「富伯」與「子武伯」合夥的金源泰、「慶ㄚ」的奇香，這些老鄰居，是那個年代獨領風騷的老店。
「高低伯」的本名是傅永成，他是後浦街德高望重的士紳，他會煉製獨門的「消膏」，在那個醫療衛生不是很發達的年代，老百姓也少有紅藥水、碘酒，「高低伯」的「消膏」，變成為市井小民臭頭爛耳生粒篰結的特效藥，「高低伯」因此名傳金門。
「高低伯」面相很有威嚴，他話不多，甚至不苟言笑，坐鎮店面，招呼客人，也是老氣橫秋的，連招呼都懶得多打，愛買不買隨人客意思，但他家底殷厚，當時島上的金城、金聲電戲院，好像他都有投資，因此算是一號「有坑人」。唯有錢人生活卻十分節儉，我偷瞄他的午餐晚餐，甚少有大魚大肉的，燙口的白米稀飯，以及煎得酥赤的黃赭魚，是他最常見的食物。他吃糜的動作，十分特殊，我還記得，他慣性用筷子將一碗熱粥，從左往右，從右往左，集中到碗沿送入嘴巴，這樣不會燙嘴，還嘖嘖有聲，一副很好吃的樣子，印象深刻。
「高低伯」與他的侄兒「賊ㄚ」，一起顧店，「賊ㄚ」很精明，講話皮皮的，但在叔叔面前，永遠只是應諾的份，不敢多支聲。我常跟「賊ㄚ」下棋，若他拖步太久，我會喊道「高低伯要回來了！」，變成催他加速的利器，可見「高低伯」的威力，這對叔侄共顧一間店面，卻像老闆與夥計，倫理十分嚴謹。
金源泰就在我家布店的隔壁，店屋很長很深，前面是店鋪，後面是住家，富伯和子武伯是共同頭家，我不清楚他倆合開多久了，平素開關店舖的是子武伯多，在櫃檯撥弄算盤珠的是富伯多，他們的店，罐頭醬油等總是在貨架上排列整齊，像是各種堆高的樂高玩具，十分井然有序，賞心悅目。
民國七十幾年，我的台灣老友簡先生，來到金門要買老酒，問到子武伯，他領我們走到店後深處的一個大甕，拉出兩打綑著紅色塑膠繩的老酒，紅繩子都已經泛白了，子武伯還記得它的置身處，實在厲害！
富伯身材高高的，精於做買賣，子武伯愛讀書，他顧店時，常看他戴著老花眼鏡翻讀書報，有時還會念出聲音來，他顧了多年的店，應該看了不少的書，難怪子武伯的子嗣，都很有藝術文學素養，冶印撰文攝影，個個都很有成就，大概有他遺傳的基因吧！
楊國慶的奇香糕餅店，是後浦街最後熄燈的漢餅舖，他原本是老頭家--黃查某的伙計，民國61年，盤過來當老闆，也經營了42個年頭，直到民國92年退休。我民國69年回來教書後，下班時最喜歡去他的店鋪吃剛出爐的豬腰餅，香噴噴的豬腰餅，咖啡色、外酥內嫩，一口咬下就不知道停，一連要吃兩、三個才過癮。奇香的老闆娘知道我愛吃，常會好心通知我隔天要做豬腰餅，我就期待那一刻快來臨，好解饞一番。
楊國慶獨創的紅、綠、黃色的龜粿，是當時島上的絕活，至今未見其二，他在炊熟的白泡泡麵龜上，再以蒸熟的彩色粿粹，盤繞在龜身上，接著以銅版割劃出龜紋及手腳，沒幾分鐘，一隻活靈活現的彩色龜，就在讚嘆聲中出世，實在了得。
農曆七月份，奇香總是要炊一大堆的「必頭粿」，「必頭粿」串成尖塔型，再插上紅綠藍色等三角紙旗，安放在普渡桌上，十分壯觀，是當時各村莊，普渡桌少不了的供品，奇香的爐灶炊煙不斷，賣必頭粿到全島，鈔票也數個不停，只可惜他們的子女不再接手，奇香成為絕響，民國92年，收店時老闆娘還送給我三個橄欖球型的玻璃罐，我當作珍藏。
這些老店老鄰居，像是一脈溫暖的人情，泌泌流過我的腦海，如今回想起來，十分懷念，現在每當我騎車，路過中街，都會自然地望過那些老店址，只是很多家店主人都換了。