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金酒70周年感懷

發布日期:
作者: 李福井。
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  金酒今年出了一款「建廠70周年紀念酒」行市。我寫《烽火甘泉》一書的建廠史,驀然回首一晃十年就過去了,距我起心動念要寫這本書,已過了十六年。時間過得飛快,歲月催人老,許多受訪者已歸道山,過了這個村,就沒有這個店了。
  我當初之所以寫這一本書,完全是一種自發性的行為。我認為金酒對金門的貢獻很大,可說改變了金門人的命運,鄉親甚至有金門「金雞母」之美稱。但是對於它的建廠史大抵知其然,而不知其所以然。因此,我花了六年的時間在台金兩地作田調與訪談,釐清了一些歷史真相,還其本來面目。
  我的書本已在付梓的過程中,唐導承攬要拍一部金酒的片子,金酒就轉介給我認識,剛好兩相合拍。他當初的片名暫定為《戀戀酒鄉》。後來從我的書名《烽火甘泉》之中得到靈感,他悟出了《戰酒》兩字,這不愧是經典之作,已成為金酒無形的文化資產。
  從60周年到70周年,十年之中,物換星移,但是金酒造福金門人依舊。金酒飲水思源,推出建廠70周年的紀念酒款配售,嘉惠無數鄉親,對於在疫情期間的行銷策略,可說一舉兩得。
  這次的配售酒品,如能定調為《將軍酒》,就有歷史的厚度。副題為金酒建廠70周年紀念--標舉胡璉將軍與金酒的關係與貢獻,使鄉親在享有經濟實益的同時,又能追溯歷史的根源。如此,不僅上承《戰酒》的文化意象,下啟《將軍酒》文化、藝術教育的先河;緬懷前人的創業維艱,澤流綿長。
  這些年來大家的心力與注意力,都只專注在有形的產業行銷的數字上,就是金酒每年銷售額要有幾個億。誠然,這是一個企業永續發展的基礎,不容忽視。可是在產業行銷之餘,若也能兼及無形的文化、教育與藝術扎根,豈不是兩全其美之策。
  金酒胡璉文化藝術基金會就負有這樣的使命。以前我忝列基金會的董事,當時每年有一千八百多萬元的運用款,補助地方的藝文活動。我覺得基金會應發揮它的功能,可以勻出一部分經費,請人出版金酒歷史的繪本,往下紮根,讓學齡的兒童耳濡目染之餘,知道金酒的歷史以及胡璉將軍的貢獻。
  二十幾年前,董振良先生推介一本《夏子的酒》的日本漫畫給我,描繪夏子從東京返鄉去經營一座酒坊。故事細節我已記不清了,但是主角的模樣兒至今還記得很深刻,那時我也沒有能力呼籲與推介,辜負了他的一片好意。
  日本是一個漫畫發達的國家,台灣的青年學生也都風靡日本漫畫,如果我們也能因學生之所好而好之,出版一套金門《將軍酒》的漫畫,讓繪本與漫畫兩者相須相行,不僅可以打造金酒的形象廣告,也可以讓繼起的金門子孫,吃果子拜樹頭,知道金酒的起源,以及他們今天所擁有的福利,到底是怎麼來的?這是大有功於文教。
  這些都是金酒可做與應做的事。金酒胡璉文化藝術基金會不是沒有經費,而是要看它的眼光與心力之所向。如果願意花一點錢,出一兩套可大可久之書,厚植金門白酒的文化根基,讓胡璉將軍的精神,長留在後代子孫的心上,強如每年把預算消化掉,卻見不到成果要好得多。

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