每回返鄉，踏上下機階梯，深吸一口氣，嗯很舒暢。
空氣中充滿熟悉溫暖的味道，然，因為舌尖貪婪一定先想接下來吃什麼好呢？蚵仔煎、蚵仔麵線、紅粿、膨阿粿、糕仔、土生土長的花生……什麼好呢？阿美姐說紅粿、糕仔聽起來不怎麼樣，別理她，她是沒吃過的土包子。反正一定要買。
話說紅粿、膨阿粿向來是二嫂幫我張羅，尤其紅粿，以往到貞節牌坊附近商家都買得到，近年聽說換第二代經營，沒有「良辰吉時」是買不到的，年輕人或許辛苦或許煩了沒做，所以二嫂都要提前打電話訂。我最愛吃的那款聽說來自古寧頭。為何不天天做？有一次我連續三天問代售商家，不是一早賣光，就是沒進貨，失落的心情鬱悶極了，如此普通的嗜好竟也落空。做粿是很辛苦，可如此多忠實客戶，可以大量經營呀，如若企業化製作，銷路一定非常好，只要品質維持原本水準。
近日因文學豆梨季之故，大夥夜宿金城某飯店，晚上檢討白天行程，阿寶大方把唯一一盒蒸來與眾人分享，阿美姐一吃，天啊，這美味如何形容？莫非上蒼所賜？從此戀上紅粿且成為忠誠食客。
紅粿原本每家都能做，因為製作過程繁瑣，粿母要發酵，粿皮要揉到剛好，花生黃豆綠豆小麥……各種材料攪拌當餡，看似容易實則不容易，如果我家人做，會建議二嫂菜園邊的大黃槿（粿葉）摘來墊著紅粿再到灶上蒸，香氣濃郁比之塑膠紙又香又無毒，自己百無一用只用一張嘴做粿罷了。
可惜時代進步也淘汰了許多人具備的能力，一切簡化，買得到何需自尋煩惱，膨仔粿也一樣。
記得就讀金門高中時，大哥在農會上班，他以為我這小妹堪造就，花錢讓我住校，所以我與小金門同學特別親近，每晚同一宿舍，混著混著感情忒好。偶有相約闖出校門的違規行為。可說大哥誤判，我的心思沒有在課本，每天想趁教官看不見，和同學蹓出校園外面，當後浦人真好，有肉粽大王、煎餃大王、鹹酥餅、索阿鼓……等等，這樣的人就知道日後會辜負大哥的。
後來從台灣海峽出發，成為離鄉遊子，漫漫長夜思啊想啊，那有什麼家鄉味可餵養，交通也不發達，家在海的那一邊，路途遙遙，我又如此好逸惡勞，不肯也不會自己動手，只能將就台北市場買的東西，只是類似食物，沒有母親的味道，試了幾次那些類老食物，確知此物非彼物，碰也不碰它們。明知返鄉一趟簡直難如上蜀道，一切的一切盡藏在夢境裡，青絲都染白了。多年以後終於回家的路順暢多了。
說起這些老食物，當年因為生活貧困，零嘴是奢侈品，可一路走到今天，誰能告訴我，為何腦海總是盤旋著老食物，想著想著趕緊提個行囊回家。
回家理由甚多，以味蕾懷想最叫人心動。
春分季節，欣欣向榮的田野，綠意盎然百花齊放，脫下秋天惆悵，冬日酷寒遠走，風從枝椏嫩綠穿過，暖陽與綠色草原結合，鋪上塑膠布，一家人圍坐草地上吃一些老食物，畫面歡樂又懷舊。
看了烏俄戰爭，我們也走過烽火，回望彼時只能擲筆一嘆。承平日子過久了，幾乎忘了那一頁曾經，整天減肥掛嘴巴。烏俄之戰帶來最大領悟是不用減肥，減肥只是名詞，不是動詞。