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芝麻開門

發布日期:
作者: 陳秀竹。
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  去(2021)年,在院子裡的菜畦旁泥土地上,發現一小叢綠色的小苗,喜歡莧菜的我,看見迎風的葉子,順手摘了一棵嫩芽,結果一揣在手中,直覺的頓了一下,葉子彷彿有一層柔毛,顯然不是莧菜的質感,本想再摘的手,停了下來,仔細觀察,發現真的不是莧菜,於是,想再等等,等它長大些,看看它的身世歸屬?
  於是,每天勤澆水,它也不負我的用心,好像見風就長一般,我仔細數一數,一、二、三、四,哇!擠在一起的居然有四株,真是讓我滿心歡喜,再過了些日子,啊!打起花苞了,依著莖成對成對的長,再來開起雪白的花,一朵朵像個小燈籠般,可吸引人了!
  我終於忍不住向大嫂請教,接著大嫂來院子瞧一瞧,結果從小跟著爸爸種田的她,只瞧了一眼,就說:
  那是芝麻啦!我在長福里時,我的阿爸每年春天都會種上一畝芝麻田,因為可以向榨油坊換芝麻油,最重要的是芝麻稈可以用來當柴火,那時候沒有瓦斯,大家都要備柴火才能炊煮。
  大嫂的經驗,對我十分的新鮮,因為我從小住城裡,缺少了農田的生活經驗,於是央著大嫂分享種芝麻的經驗。
  大嫂耐著性子為我娓娓道來:
  種芝麻不太需要照顧,且收成很好,但是十分費工,就是採收時,要先成綑紮好,立在田裡;芝麻的果實像一個小小的漏斗狀,只是它的開口向上,要在尚未打開時就採收,如果太晚它的果實裂開了,風一吹種子就會飄揚,四處飛散,收成自然減少,所以採收期很重要,先紮好立於田中略晒,再放到一個袋子裡,使勁的敲打,一遍還不夠,有時要敲個2~3遍,好了之後,還要用風把顆粒不好的讓風吹走,最難的是,還要把夾雜其中的沙粒挑出來。
  我在一旁聽大嫂分享,才知道農家的生活真是不簡單,收成的工序如此「厚工」,真的要有十分的耐性。
  大嫂繼續說:
  那時年紀小,有時在敲打之後,還要花漫長的時間從芝麻中挑出沙粒,挑得真的有些不耐煩了,所以每次最怕要採收芝麻了。
  不過,最高興的是種一畝芝麻田,可以收穫它的乾芝麻稈,這樣當年的柴火就有著落了,但是也怕雨天,芝麻稈晒不乾,影響可就大了。
  農家的生活,真的是靠天吃飯,所以風調雨順是生活裡最重要的祈禱。
  有了這幾株芝麻小苗,每天觀察它的生長,成了我開心的生活功課之一,還透過通訊軟體和喜歡自然的朋友分享,彼此交流,成了生活主題曲一般,芝麻的花苞每天開一朵或兩朵,不同株開花的時間也有先後,這些花朵豐富了我的生活,也見證了芝麻的生命歷程。
  宋,釋正覺《偈頌七十八首》:
  芝麻壓得油,秔米炊得飯,還我叢林飽參漢。
  這首詩譯成白話文,大抵的意思是:芝麻壓的油,梗米煮的飯,吃完之後,又可以奔跑在叢林的高大好漢。
  說明芝麻油和白米飯,都是強身健胃的食物,可以讓好漢補充元氣。
  還有另一首宋,無名氏的詩:
  小磨不知夢深處,香名美譽貢王侯
  大意是說:芝麻小小的比不過其他的五穀,但是香的名氣卻讓它進貢王公貴族。
  金門現在可能還有一些農夫種植芝麻,因為我上菜市場,還可以買到飽含濃郁香氣的芝麻油,回家煮麻油雞時,真的是香傳十里,鄰居都會來問:煮麻油雞啦?
  終於等到我的芝麻可以採收啦!奇妙的是我第一次觀察到,芝麻飽滿的果實,裡面藏了滿滿的種子,當它裂開時,有如:「芝麻!開門!」
  不知道大家是不是好奇?我家的芝麻怎麼來的?我其實也很納悶,只有可能是那些好鄰居鳥朋友捎來的新奇禮物,因為附近是一個小小的森林區,各種鳥兒和我們是一家,想來路過,叼顆種子來相贈,您以為呢?

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