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避免使用一次性產品盛裝飲食

發布日期:
作者: 鄭長庚。
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近來飲食類產品被揭發違法添加塑化劑猖獗,引發社會公眾恐慌,不但使政府公衛部門大動作全面稽查,但塑化劑等化學物質就算合法地加入塑膠類製品,也會因使用方式不當釋出毒性化學物質,對於人體健康造成潛在性的威脅。
筆者過去曾聽在媒體圈工作的朋友透露,國內的報紙或紙製容器如紙製便當盒等使用的油墨,九成以上使用工業油墨印製,因為較安全的食用級油墨與工業用油墨價差高達六倍以上,更令人震驚的是,連紙張都是工業用紙。盛裝食物的紙製容器,使用工業用油墨與工業紙張,因熱釋出的重金屬若長期累積在人體內,傷害人體健康甚鉅。
事實上目前市面上所有標榜用過即丟的一次性產品,原料與製作過程的安全性長期被忽略,更因為現有食品衛生法令對這類產品使用原料與製作過程的規範得相當鬆散,才讓黑心廠商有機可乘,鑽法令漏洞牟取暴利。
然而令人遺憾的是,國人習慣使用紙製與塑膠容器盛裝食品積非成是病入膏肓,放棄了父執輩年代使用不鏽鋼便當盒的習慣,不僅產生大量難以自然分解的環保廢棄物,更賠上寶貴健康。標榜環保的產品其生產製作流程卻未必環保,徒然為人作嫁,台灣只剩下污染,生產合格的安全塑膠或紙製容器,卻以外銷為主,本國同胞使用的卻是便宜卻對人體有害的產品。
縱使政府公共衛生主管機關全面追查受塑化劑汙染的飲食類產品,卻未正本清源從上游掌握這類貨品流向,反而從最廣且難以釐清事實真相的下游產品追查,不僅搞得消費者人心惶惶,當事件退燒後,一切又淪為船過水無痕回到原點。
筆者認為政府不應只追查起雲劑非法添加塑化劑,卻對生活日用品廣泛添加塑化劑的潛在危險視而不見,縱使過去是合法使用,但當下時空環境改變,似宜儘速修改食品衛生法令中對這類化學品的含量標準從嚴規範,檢討產生毒性化學物質的食品容器之管理查緝等衍生後遺症,否則政府這陣子以來雷厲風行的查緝行動,只是頭痛醫頭腳痛醫腳的鋸箭法白忙一場,無法防微杜漸畢其功於一役。
總之消費者若要確保自身、家人與下一代健康,最好避免食用人造加工食品,多吃天然食物,避免使用用過就丟的塑膠袋、寶特瓶、紙製容器等一次性產品,以減少重金屬與塑化劑等有毒物質在人體內累積的機率。

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