對於發展在地美食觀光，各縣市無不卯足全力積極研究及開發，以屏東東港黑鮪魚及萬巒為例，當活動季開辦，無不湧入大量人潮前往朝聖及品嚐與採買，反觀身為戰地離島金門的我們呢？好似也將我們自己擁有獨特的海洋資產及傳統美食，遺落在牆角，著實讓人深覺金門的觀光行銷，確實尚待加強，尤以筆者的家鄉沙美為例，觀光客對於沙美之認識，卻是僅止於頹廢的金沙戲院或閩式燒餅，孰不知，沙美內之沙美老街、宮廟、風獅爺、傳統聚落、歷史博物館、鹽場之人文歷史薈萃，金沙港灣、汶浦水岸、榮湖及斗門溪之自然風景秀麗，傳統市場之美食及漁獲琳瑯滿目。
昔日返省親，在清晨時，常輕踱至沙美三忠王宮（萬安堂）、小浦頭厲王爺宮（川德宮）附近，思撫石獅爺及大浦頭大宮（慈德宮），緬懷品德完人明代進士黃偉之精神，並晨漫沙美萬安堂（元代金山宮）開基地紀念公園或遠望太武山仙人倒臥醉不起、汶浦水岸與觀賞榮湖、金沙水庫、金沙溪、斗門溪或斗門高地（欣賞沙美）之晨曦、落日晚霞、夜景之美景及賞鳥等，亦會前往鄰近之舊金沙鎮公所、沙美老街（鏢鑄紙紮燈籠、獻鐘叔佛像雕刻）、沙美聚落、張氏家廟（金東中學舊址）、大（小）浦頭聚落、後水頭聚落、東埔聚落、東蕭聚落、英坑聚落、陽翟聚落、蔡厝聚落及太武山元代築寨石碑或歷史博物館及西園鹽場尋思古幽情。
在逛完景點後，總會回到沙美街採買及吃美食，因為中興肉包、長合餅店的口酥餅、怡馨餅店的水晶餅、閩式燒餅、高粱蛋捲、沙美菜市場口阿嬰姨的豆沙粿、遠來興的廣東粥（餛飩湯）、沙美菜市場內吳媽媽肉粽（廣東粥）、招達擦餅（潤捲皮）廷傑餐廳的封肉、成伯女兒的便當、金沙戲院的我家西點麵包、五福街炒泡麵（牛肉麵）、小浦頭查某姑之紅龜粿及午後才營業的金沙戲院蚵嗲（炸粿）、鹽酥雞（炸雞）等美食，自然是犒賞五臟廟的佳餚，更是讓觀光客好好欣賞歷史悠久的沙美港都古鎮之人文氣息及自然風景與古厝和老街建築之美，亦是金沙家鄉發展觀光的資產，不知相關單位是否注意到，這是金沙發展不一樣觀光旅情的珍貴資產！