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《金門觀光夜市》芻議之三

發布日期:
作者: 王天福。
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拯救沙美老街行動方案─推動『金門民俗技藝及產業展示中心』  

      『沙美老街』曾是沙美人童年遊戲成長及年輕時奮鬥的地方,也是一段很刻骨銘心的記憶!吾所稱的『沙美人』應是指曾住在沙美城、金沙鎮二十幾個鄉村、以及曾經在沙美來往經營生意買賣、求學或上班生活的鄉親族群。  

    『沙美老街』目前可憐模樣吾曾形容她是一位『阿美婆婆』,其實若以較恰當與較親情的稱呼,應該可以形容她是『沙美人的共同母親』!『沙美老街』這份又深又濃的情感,也許是許多未曾在此生活過的鄉親所能體會!  

    其實心中最難割捨與懷抱最深切的期望,莫過於『沙美人』中的阿公阿嬤們,因為他們可能從小孩到年輕結婚到年老,七、八十年來都是與『沙美老街』為伴,我相信他們心中一定很期盼:政府能早一天成立如『拯救沙美老街專案委員會』,或民間熱心人士組成如『沙美老街重整協會』,並結合一些專業人士、義工、鄉親等,一同來努力挽救面臨傾倒殆盡、命運垂危的『沙美老街』,好期盼有那一天可以看到她起死回生、容光煥發,也就是『沙美老街,風華再現』!  

    究竟要如何來拯救沙美老街呢?本人才學疏淺,恐不是都市計劃專家那麼專業,但憑著對沙美故鄉的熱愛與幾年來參與這份義工︿自己形容﹀之工作心得,願拙劣分享如後,謹期拋磚引玉吸引有更多的高手及有熱誠的朋友,能現身提供更寶貴的建言。  

    『沙美老街』目前所面臨的問題,不外:店厝產權歸屬?整修意願?整修經費來源?整修方式?及老店厝如何運用再生等?需要進一步的深入了解分析,並謀求困難之解決方案:  

    一、店厝產權歸屬清查:沙美老街店厝約有一佰多棟,應針對計劃整修的範圍、先行清查1.店厝所在土地與房建物所有權人?2.所有權人是否尚存?所有權人之住址電話?以及所有權人若已身故、是否有辦理繼承?等事項。  

    二、店厝建築情況調查:依據門牌號碼予以編號,針對店厝從上而下︿地基、地面、牆身、柱子、屋樑、樓板、屋頂、門窗等﹀,診斷毀損及結構情況?這一部份很重要,應請專家︿土木、結構、建築技師、古建築學者師傅等﹀詳實評估,針對建物現況討論具有古蹟保存價值之保留部份,以及可去除及整修之工法,畫圖標示清楚,並對建物現況拍照存証,如果可以,可製作沙美老街建物現況錄影專輯、沙美老街整修計畫專輯及未來整修完成街景電腦模擬動畫等,以在政府對民眾召開『沙美老街重整說明公聽會』時放映,相信效果會很好。  

    三、整修維護老街工程計劃製作:1.工程部門在編擬工程計劃與之前店厝現地踏勘,需與屋主會同作業,並請屋主一起參與規劃設計工作。2.依完成一定進度可向屋主說明,避免爾後不必要之誤解與紛爭。3.整條老街整修維護設計原則,應盡量保持老街店面外觀之原有特色風貌與一致性︿從各方收集沙美鄉親之家庭成員老照片,可尋得端倪﹀。或可參考增加設置中國風味之店面招牌、宮燈、旗幟與進入口之大街排坊等。金門冬天風大,應可比照高雄市三鳳中街︿以集中南北貨老商店為特色﹀,增加防風雨棚之街道屋頂設計。夜間照明也要好好設計:除了每間店面之招牌、宮燈照明,主街道、巷弄、地面照明,尤其分別位於老街三條街上之四棟洋樓、一條與老街主街道成垂直、且保持最完整的花崗石與木造結構二樓店厝分岔街︿十幾間﹀,是沙美老街之建築精華,於燈光照明應特別設計,以凸顯古建築優美之特色︿桃園縣大溪老街,夜間照明設計得很不錯!很值得借鏡﹀。四、文史資料收集與考證:含歷史、檔案、書籍、資料、製程、繪畫、照片、圖影像、器物、古董:::等,且分三大類:  

    (一)金門民俗技藝:如燈籠製作、糊紙藝術、彩繡、佛像雕刻、打鐵︿鐵工﹀、木工、鋁工、錫工、陶瓷︿藝﹀、金飾、服飾、帽飾、製香金紙、戲劇、古樂團、古建築營造技術︿花崗石、磚雕、木作、彩繪、交趾陶﹀、宗教禮俗、祭祀等。  

    (二)代表性金門產業:含農、漁、畜牧、養殖、工商、礦業、食品等,如金門高粱酒、陶瓷、花崗石、瓷土、菜刀、貢糖、一條根、中藥、麵線、醬油、花生油、麻油 、豆腐、石蚵、海產、甘薯、小麥、芋頭、養牛及鹽業等。  

    (三)地方特色小吃:如金門廣東粥、油條、包子、燒餅、滿煎糕、糕餅茶點、牛肉麵、鍋貼、蚵仔麵線、花生湯、禮餅、喜慶古菜等。  

     上列三項經收集整理完成之各項歷史、檔案、圖片等資料︿軟、硬體﹀,可於沙美老街擇一洋樓命名如『金門館』集中展示  

    五、舉辦公聽會:政府藉多次舉辦公聽會,分階段向鄉親說明之內容包含:(一)『金門民俗技藝及產業展示中心』︿金門觀光夜市﹀設置於沙美老街之成立目的與構想。(二)沙美老街保存於文化、歷史、建築、經濟、發展觀光之價值分析等。(三)沙美老街各店厝、建物、土地產權調查情況。(四)沙美老街毀損情況。(五)沙美老街重整復建維修工程計劃規劃構想與經費來源。(六)招商與經營獎勵投資辦法。(七)未來沙美老街重整與招商營運完成後之管理辦法。  

    六、意願調查與統計:含老街建物整修意願、招商意願等。  

    本人效法愚公移山之精神,默默耕耘與斷斷續續經營這份義工已有兩三年,不忍沙美老街與古厝傾倒恐於某一天會消失於金門島上,也曾打了不少電話、遊說與書信近百封給與縣長、立委、縣議員、里長、校長、師長、同學、鄉親們,雖難至目前並無成效成果,許多人也許笑此人此舉有如天方夜譚、痴人說夢,其實,個人很期盼有更多的熱心鄉親與朋友,能一起出來用具體的行動,來關心與愛護我們的金門故鄉,期盼並祝福金門明天會更好!

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