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動手DIY

發布日期:
作者: 杜彥瑩/中正四○一。
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自己動手做點心是件好玩又有趣的事。既可以發揮想像力,也可以手腦並用,還有意想不到的收穫。

有一次,我看見書上有一個美味可口的蛋糕做法,我便提議要自製蛋糕,媽媽和姐姐都表示贊成。於是我們就把書上所說的工具、材料拿出來:兩個雞蛋、麵粉、奶油、打蛋器、碗。準備大展身手囉!首先把蛋打破,分成蛋白、蛋黃兩類,主要的是把蛋打到發白為止,我和姐姐拿起打蛋器,使勁吃奶的力氣,賣力攪拌。攪了好一會兒,我問媽媽:「這樣算發白嗎?」媽媽回答;「嗯!可以了。」後來媽媽把奶油塗在盤子上,我好奇的問:「為什麼要塗奶油呢?」媽媽笑著答覆我;「才不會黏住啊!」之後我們把蛋白、蛋黃倒在在一個碗裡,和麵粉和在一起,打勻,然後倒入另一個小碗裡,放入烤箱,滿心期待蛋糕烤好。時間慢慢過去「噹!」蛋糕烤好了!我們趕緊打開烤箱看,唉!蛋糕全焦了,原來麵粉倒太多了。只好重新做一次。有了經驗,第二次做起來很順利。一陣陣蛋糕香味撲鼻而來「噹!」蛋糕好了,跟上次完全不同,這次蛋糕既香又好看,我們在蛋糕上鋪了水果當裝飾。該試吃成品囉!我大口咬下,哇!真是人間美味呀!自己做的點心果然不一樣,真有成就感!

自己做點心與市面上販售的點心大異其趣。從做中學習,充滿忙碌、期待與意外的驚喜,這種感覺真好!除了獲得實際的經驗,還能祭拜五臟廟,帶來歡樂也增進家人的感情,是件有意義的事情。也讓我體會到一件事若光說不做,必定一事無成,理想永遠無法實現。

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