今天爸爸放假，我們就在家旁邊的一塊空地上烤番薯，把材料準備好之後，媽媽和弟弟負責找土塊堆土窯，在堆土窯的過程中，我們失敗了好幾次，每次快堆好的時候一不小心碰到就「碰」一聲垮下來，真是前功盡棄，又得從頭堆起，爸爸說：「我們堆土窯的方法是比較古老的方式，而且堆土窯也是一門大學問。」大的土塊放下面，小的土塊放上面，一層一層往上壘，要小心的壘上去才不會弄倒了，皇天不負苦心人，終於成功了，太棒了！

接下來就是要去撿木材來燒，我和妹妹一人搬了一大捆來，爸爸負責的是把土窯燒熱燒紅，辛苦的掌廚爸爸薰的灰頭土臉跟土人一樣，我們都笑翻了，燒好之後，我們就把地瓜和要烤的東西丟進去，把土覆蓋在上面，然後等約三十分鐘後就有香噴噴的地瓜可以吃了。

時間到了喔！大家都興高采烈的圍了過來，爸爸拿著工具輕輕慢慢的把土撥開，我們已經聞到陣陣的香味，爸爸先拿了一塊讓我嚐嚐，哇！又香、又甜、又軟的地瓜真是美味啊！我覺得今天收穫真大，不但有地瓜可以吃，還能讓我了解以前農村爌窯的方法傳統又有趣，真是一舉兩得啊！