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焢窯記

發布日期:
作者: 蔡宗翰/金鼎六○一。
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二月十一日一個偶然的機會,大伙兒決定去烤地瓜。於是,大家便開始準備材料,有雞蛋、地瓜、衛生紙、打火機以及一些調味料,準備好材料後,就要開始今天的焢窯記囉。

首先要先把土塊疊成一座窯,分別放入木麻黃和木柴,再拿出打火機把木麻黃點燃,必須控制好火候,才不會把地瓜給烤焦了!

接下來要用衛生紙和泥巴把雞蛋給包起來,緊接著把火撲滅,再把地瓜和雞蛋輕輕的放入土窯中,然後在把泥土給蓋上就大功告成啦!大約悶個一兩個鐘頭就可以品嚐了,真是迫不及待。

終於出窯了,嗯!地瓜加上一點胡椒粉,可真像薯條啊!還有美味的雞蛋也讓人吃的津津有味呢!這次的焢窯記,可真是有趣!也希望下次有機會的話能再體驗一次。

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