每到一些傳統節日時，媽媽總會煮一桌豐盛的菜餚，一方面能拿去拜拜，以表示對神明的尊敬，另一方面因自己煮的比較健康，所以，讓我們吃得既開心又安心，且吃得非常飽。
媽媽煮的菜餚既美味又豐盛，有蔥蛋、糖醋排骨、番茄炒蛋等，而媽媽的拿手菜是玉米火腿，媽媽常常做這道菜，因此已做得滾瓜爛熟，非常熟練，於是「玉米火腿」這道菜就成了媽媽的拿手菜。
媽媽的拿手菜，也是我最愛吃的一道菜，從小，我就愛吃媽媽的拿手菜，儘管還有很多美味的菜餚，但是仍然最愛玉米火腿這道菜，而每當我生日時，媽媽也會煮她的拿手菜，也就是我最愛吃的菜，來幫我慶生。
媽媽煮的菜，在我的心目中永遠是最好吃的，儘管不是什麼山珍海味，只是自己的拿手菜，但是我卻覺得媽媽煮的每一道菜都色香味俱全，且怎麼吃都不膩，媽媽煮的菜都含有母愛，所以，即使這道菜不是拿手菜，不是我最愛吃的菜，我也會把媽媽的愛心全都吃完，好讓她能感到開心。