咖哩是我最喜歡吃的一道料理，平常吃咖哩的時候，我都會細嚼慢嚥，慢慢品嚐，但是很少仔細觀察，所以今天我要好好觀察咖哩。
咖哩是我媽媽的拿手菜，媽媽煮咖哩的時候會放橘色的紅蘿蔔、白色的洋蔥、橢圓形的馬鈴薯、新鮮的雞肉，還有最重要的咖哩塊，每次咖哩一端上桌，那天我一定會吃兩碗飯以上，因為真的太好吃了！看著熱騰騰的咖哩，媽媽總提醒我要慢慢吃，咖哩聞起來很香，吃起來鹹鹹的很好吃，配飯剛剛好，馬鈴薯要慢慢咬，因為第一口咬下去的時候有點硬硬的，裡面是鬆鬆綿綿的，如果狼吞虎嚥會噎到。下一次我也要跟媽媽學做咖哩，我要放很多我喜歡吃的蔬果，讓咖哩變得更美味。
我覺得咖哩是最好吃的料理，就算每天都吃咖哩，我想我也不會膩。