今天我們回到金城外公家，中午的時候，外婆說要煎蚵仔煎給我們吃，原來外婆早已經準備好材料，有大蒜、地瓜粉和金門石蚵。
中午十一點，外婆開始把石蚵洗乾淨，接著切大蒜，再把所有的材料和地瓜粉，加點水拌在一起，下鍋油煎，一會兒兩面金黃焦脆，再加兩顆蛋，起鍋上桌的時候，就聞到一股香味，我和弟弟們，迫不及待拿起筷子，動起手來，再加一點甜辣醬，真是好滋味，我吃了很多感覺肚子很飽。
我們金門有很多好吃的美食，如麵線、燒餅、牛肉麵、廣東粥、油條……等，蚵仔煎是我最喜歡吃的美食，而且動手自己做，既省錢又衛生，還可以吃很多，真期待下次，外婆不知道還要煮什麼美味給我們吃。