阿嬤退休前在高中當事務組長，阿嬤長得高高瘦瘦的，頭髮總是捲捲的，她最喜歡散步跟煮東西，是非常勤儉的人。愛學習的阿嬤，除了有保母證照，也取得丙級廚師執照，她除了會做鹹水雞、炸雞排、蚵仔麵線、蚵仔煎外，還會做傳統的紅龜粿，綁肉粽，蒸發粿，尤其是煮「七餅菜」更是一絕。
退休後的阿嬤是神奇寶貝管理大師，除了要照顧調皮的孫子與孫女，內外孫加起來一共有六個「寶貝球」外，還要煮飯給爸爸這個「胖寶貝」吃。有一次，爸爸說他最喜歡吃「七餅菜」，我問阿嬤「七餅」是什麼？阿嬤告訴我「七餅」也叫做拭餅、潤餅或春卷，但是跟台灣的潤餅不一樣，金門的做法是將海蚵、紅蘿蔔、大蒜、豬肉、豆干、竹筍、荷蘭豆等食材都切的細細的，分開煮好，要吃的時候再來混合炒，阿嬤還會自己擦潤餅皮，我會把潤餅皮包上滿滿的餡料，捲成一捲，就是口感豐富、健康美味的料理。有時候，我還會用潤餅皮包「土仁荖」，又甜又脆又好吃。爸爸還告訴我和阿嬤，「七餅」的由來跟蔡厝七鶴戲水故事中的金門先賢蔡復一有關，蔡復一處理公務很認真，常常因為工作忘記吃飯，他的太太很賢慧，為了照顧他的健康與飲食，就把新鮮菜蔬等食材切成細絲煮熟後，包在潤餅皮裡讓他一邊忙一邊吃，才不會餓肚子。後來大家都讚美蔡夫人賢慧又聰明，把這個叫做「妻餅」，並流傳下來。但是「七餅」可不是天天都吃得到的，通常是清明節、冬至，或是上元節要祭祖的時候，才會出這道很金門口味的「七餅菜」。
我很喜歡和阿嬤一起品嘗美食、聽爸爸說金門的故事，阿嬤的好手藝讓我吃到都有小肚子了，我也要特別謝謝阿嬤，把飯菜全部都吃光光，強壯健康的長大，以後換我煮「七餅」來給阿嬤吃。