雪白的在來米漿，
沿著滾熱的鼎邊，
緩緩滑行。
守候的目光與味蕾相遇，
山珍海味擠在這小小的圓，
相遇華燈初上的夜色，
看遍人來人往的晨昏一直四季，
數盡潮起潮落的颳風下雨，
在擁擠熱鬧的懷舊廟口，
一寸寸刻劃出歲月的鮮美記憶。

滾滾的洪水之後，
曬乾的地瓜，
包覆著救命的恩情，
磨漿製皮，
竹筍切丁，
後腿肉醃漬攪拌，
層層的相遇在高溫水氣。
清蒸簡單，
有雜溫潤，
一顆顆大大小小，
一顆晶瑩透亮，
在街頭港尾招呼，
餐車店鋪微笑，
這是傳香千里的人間美味，
這是流連寶島的美食饗宴。

一顆顆黑黑白白，
ㄧ顆顆大大小小，
裝進杯裡，
吸進嘴裡，
彷彿在雲海中游泳，
彷彿正在天空中微笑。