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退休校長──許及勉的有機家園

發布日期:
作者: /本刊編輯部。
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許及勉先生 許及勉先生

一個假日的午後,本刊慕名造訪了許及勉校長位於后沙的家園。許校長於去年8月自烈嶼西口國小退休,退休前即著手籌建自家的寓宅及農園;他的生涯中,除了從事基礎教育,嗜好購書藏書,更是醉心嚮往回歸自然的田園生活,渴望快意人生。
許校長的田園裡,佈滿了少量多樣的各式間種蔬果,從甘蔗、西瓜、番茄…,甚至是金門難得一見的咖啡樹,到各式的時令蔬果,每一埂都如家中物品井然有序,尤其幾乎看不見雜草叢生。他們也在農園四處穿插種植各式具有氣味的植物,頗具有驅除蟲害的效果。
再往田裡頭鑽入,還養了近百隻雞、鴨、鵝、羊…等禽畜;養殖的目的,主要是為了蒐集排泄物來做堆肥,循環利用;這些禽畜的飼料來源也是自己手工調配,完全天然。許校長自己DIY訂做了一個「堆肥箱」,加上大大小小的缸甕,隨時蒐集一些廢棄水或廚餘,儼然是個不折不扣的原始自然農耕者。
后沙地境靠海,許校長家族在海邊也有石蚵田,採蚵過程雖然辛苦,整個人要包覆雨衣泡入水中,但也不失為農餘的一大體驗。許校長退休後的生活,幾乎是「包山包海」了,親身體驗回歸自然,三餐資糧也取之大地;他露出一臉滿足地說,從早餐的蚵仔麵線,到晚上的蔬果大餐,這不就是自給自足的快意人生嗎?
許校長真正的理念,是要藉由躬耕勞動體現與大自然為伍的樂活養生哲學。他不只是回返自然、揚棄農藥、不用化肥…,更是身體力行廢物利用、資源回收、節約能源,以省能、樂活、有機的方式,實踐自給自足、自娛益人的生活哲學,積極且逐步地落實他的「樸門農藝」(Permaculture)理念,一種簡樸的農耕作法,一種接近自然的生活方式,得以讓環境永續發展。
我們都知道,當消費者具足觀念、市場迫切需求時,才真正是促進產業發展的利基。金門這塊海上淨土,在積極發展安全農業生產之際,相對需要更多像許校長這樣默默投入護育綠色大地的躬耕者;這不但是一種世界性的潮流,更是透過反璞歸真、回歸自然的身心靈洗禮,進而帶動更多有機消費意識的覺醒,加速安全農業及有機產業的全面性發展。

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