粥糜
超越半世紀的熬煮
化去你的驕傲外殼
你甘心褪去一身榮光
默默地 悄悄地
在眾人看不見的地方作個配角
把舞台留給那些爭奇鬥艷的孩子們
而他們也不負所望 大放異彩
儘管都在爭奪著主角的地位
卻意外地交互輝映 造就更絢爛的光芒
結果你的低調反而張揚
與世無爭只因已獨步天下

桶餅
裝在桶子裡的美味
酥脆的外衣包裹著甜蜜
灑上奶粉 澆上熱水
成了一早幸福的開端
熱鍋 麻油加薑爆香
豪邁的淋上一勺高粱
坐月子必備的補藥

牛軛餅
嬌貴如你
只允許最純淨的麵粉
潔癖如你
不允許多餘的添加物
純樸如你
甜而不膩 扎實卻不難以下嚥
親切如你
既形似務農的牛軛
又真真為農活提供滿滿能量

賞析
〈詠食三詩〉以金門傳統美食〈粥糜〉及〈桶餅〉、〈牛軛餅〉為子題發揮，語言平實卻仍淡而有味，一如金門島嶼自身的樸實和民風敦厚，散發自身的力量。也正如其詩中所述「結果你的低調反而張揚／與世無爭只因已獨步天下」〈桶餅〉彷彿一則地方美食導引，帶出了島上食物的日常和傳統、〈牛軛餅〉詩中狀其餅的造形，亦是簡明生動，意象精準生動。
張國治
（稿件由金門縣政府教育處提供）