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馬來西亞的冬至

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不同顏色的湯圓。 不同顏色的湯圓。

﹝連線馬來西亞﹞
﹝投稿人:楊凱敏﹞
﹝整理撰稿:僑訊小組﹞
在馬來西亞,冬至對我來說意味著早起幫忙搓湯圓和祭祖。
馬來西亞的冬至傳統包括早起準備食物祭祖,其中有魚肉、雞肉和豬肉等三牲。湯圓的製作也有趣,除了有粉紅色和白色外,還可以按照個人喜好搓製不同顏色的湯圓。
大部分的湯圓都不放內餡,但有些則放入椰糖、榴槤或芝麻等餡料,爆漿湯圓的口感真的很棒!
在馬來西亞,有兩種常見的吃法。一種是放在薑湯中煮熟食用,另一種是乾拌湯圓與花生碎。另外也有五色湯圓,其顏色之多采多姿,可以說是馬來西亞風情篇。

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