金經樂道
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《星期人物》楊朝成-認真負責使命必達 治校教學一把罩
年籍:56歲、金寧鄉湖下村人 現居:台南市東區 學歷:湖埔國小、金寧國中、金門高中、東吳大學、台灣大學化學碩、博士 現任:嘉南藥理大學化粧品應用與管理系教授、台南市金門同鄉會監事、台灣評鑑協會評鑑委員及台灣高等評鑑協會委員 經歷:嘉南藥理大學總務長、民生學院院長、藥理學院院長、教務長、通識教育中心主任 在金門農村長大的楊朝成,從小以努力讀書惕厲自己,他如願完成台灣大學碩博士學業,並在台南市嘉南藥理大學歷任總務長、民生學院院長、藥理學院院長、教務長、通識教育中心主任等要職,治學績效卓著屢獲嘉獎,家庭也幸福美滿,是金門窮苦人家靠讀書翻身又一實例。 跟金門早期的學生一樣,楊朝成從小必須為父母分擔家事與農作。他刻苦耐勞,雖讀書時間不多,但從小學起品學兼優,升學過程也相當順利,一路念到台灣大學化學碩士、博士。碩士畢業,他在中壢21砲指部服兵役,擔任營部連測量排排長,近兩年的部隊帶兵歷練,學習了領導統御經驗,為日後擔任學校行政工作奠定基礎。 他回想說,他是以第3名成績錄取台灣大學化學所碩士班,有校方發給的獎學金和研究費,勉可支付學雜費與租屋生活開支,不必花到家裡的錢。退伍後繼續在方俊民教授指導下(方教授新當選106年度21屆數學及自然類科國家講座),再以4年時間深造獲得博士學位。 1992年博士班畢業,楊朝成應聘至嘉南藥理專科學校應用化學系擔任副教授,當年度即獲得國科會計畫補助,從事有機化學自由基反應研究,研究成果陸續發表於國外重要學術期刊,期間兩度獲得國科會甲種獎助。 1993年在陳榮秀教授帶領下,他協助校方創設全國第一所「化粧品應用與管理科」二專部,解決高職美容科畢業生的升學問題,1998年升格為化粧品應用與管理系,2003年成立化粧品科技研究所。 楊朝成介紹說,化粧品應用與管理系是該校最熱門的第一大系、學生1400多人,也是全國技專院中最早成立化粧品專業教育之科系,設立目的在培養學生成為優秀化粧品製造、銷售、管理皮膚諮詢及美容相關之專業人才,提升國內美容專業素質及化粧品管理層級,並配合社會發展需要,美化人生兼顧衛生保健。 該系除培養學生具備專業技能,也訓練學生具備化粧品調製、研發與設計知識,以及安全性、有效性評估與化粧品成份檢驗、化粧品行銷管理、美膚美顏技能等。由於各項條件俱優,又自2003年設立全國首創之「化粧品科技研究所」,開始招收碩士班學生,為全國培養化粧品專業科技人才之最高學府;並與台灣知名化粧品公司進行產學合作,每年產學合作計畫案超過2000萬元,畢業生深受業界好評。 楊朝成說,化粧品相關產業產值甚高,台灣化粧品代工品質佳,但欠缺自創品牌以及國際行銷通路,未來的發展空間很大。嘉南藥理大學化粧品系目前與台鹽、台糖等國營事業訂定產學合作,畢業生除從事化粧品相關產業,各GMP藥廠的藥品、化粧品研發產銷,也是很好的工作出路。 認真負責、使命必達,是楊朝成兼任行政業務的原則。 他在私立嘉南藥理大學任教長達25年,該校1966創校原名「私立嘉南藥學專科學校」。1996年升格改制「嘉南藥理學院」;2000年獲准改名為「嘉南藥理科技大學」。2014年再度更名「嘉南藥理大學」。學生數從創校首屆300位新生,發展至今有1萬6千多名學生,排名全國技專校院前3大、全國公私立大學校院第10大學府,培育超過11萬名畢業校友,在各行各業相當活躍,不少人位居製藥、生技或化粧品業要職。 楊朝成1992年至該校任教。2000年擔任總務長、2012年任民生學院(含化粧品應用與管理、食品加工、幼保、生活保健管理、保健營養等系)院長。2006年任藥理學院(含藥學系、醫藥化學系、化粧品應用與管理、生物科技等系)院長。2009年至2016年受聘為教務長(期間兩次兼任通識教育中心主任)。去年2月卸任教務長,現為化粧品應用與管理系專任教授。 他1999年1月即取得教授資歷。於擔任民生及藥理學院院長期間,連續9年獲得教育部補助「建立學校特色專案」近億元補助,先後成立「民生保健中心;健康促進中心、中草藥健康維護中心」,添購先進儀器設備,提供師生教學與研究使用。教務長期間,執行8年教育部補助的「教學卓越計畫」,建立教師教學與學生學習指標,提升學生學習成效與畢業競爭力。 楊朝成勤懇務實的教學,春風化雨無數藥理英才;與固守本分、不與人爭的做人做事態度,承襲金門人黃牛般腳踏實地,一步一腳印開創自己一番事業領域的勤勞苦幹精神,受到校方與學生極高評價,榮獲兩次校級教學優良教師及一次教學卓越教師的肯定。另外,並分別獲得金門母校金寧國中第37屆傑出校友及金門高中創校61周年傑出校友殊榮。 身為金門子弟,高中畢業後大部分同學皆遠赴他鄉求學發展,雖然分處各地,楊朝成這一屆同學每年7月最後一個周六定期聯合舉辦國小國中高中同學會,聯絡彼此同學情誼,同學路過台南也會拜訪他。 大前年國文補教名師張楚(張德來)行腳全台,路過台南市也找他相聚。兩人金門高中同屆不同班,但相談甚歡,其後楊朝成並邀請張楚傑出子女「詩詞男神」張仲宇,與「美國富比士雜誌2017亞洲30歲以下傑出社會創業家」張希慈到嘉南藥理大學演講,分享他們求學歷程與創業概況,讓嘉藥學生受益匪淺。金門子弟就讀嘉藥者,楊朝成也會特別關心照顧。 楊朝成與嘉義朴子顏秀純結婚,定居台南市,家庭美滿。顏秀純是兆豐商業銀行襄理,也是賢妻良母,育有二女一男,長女雅琦高雄醫學院藥學系畢業,現任台南市成大醫院藥劑師;另兩子女分別就讀大學與高中。 民國4、50年代金門金門農家子弟要脫貧翻身,除了當兵,就是拚命讀書力爭上游。楊朝成靠自己勤奮努力不懈,在教育界成就一番天地。
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《異鄉鬢影》
蔡少雄連任台中市金同會理事長 ◎台中市金門同鄉會11月26日召開第15屆第1次會員大會並改選理監事,蔡少雄獲高票連任理事長。新任理監事如下:副理事長鄭允全。常務理事何國松、呂俊石、洪家游。理事:董大斌、王玉梅、王連裕、王麗君、許丕杰、洪特、翁文君、蘇金德、黃國榕、盧春生、吳永煜、虞金生、張蒼海、李德恩、陳天來、蔡耀儀、蔡樹名、謝光霓、楊福榮。常務監事鄭根陣。監事許性質、陳宗西、林振松、許時撰、李增聲、許國明、李國和、陳淮壽。 楊恭淼連任屏東縣屏東市金同會理事長 ◎屏東縣屏東市金門同鄉會11月26日召開第4屆第1次會員大會並改選理監事,楊恭淼蟬聯理事長。新任常務理事王宬宏、吳金水。理事:楊耀祖、楊志堅、吳麗蓉、黃淑貞、羅守枝、董明珍。候補理事:周雅豔、吳炎發、李錫。常務監事鄭有明。監事:林家興、楊漢榮。候補監事:蔡正男。 楊恭淼理事長特別感謝總幹事陳晉生夫婦於第3屆會務任勞任怨,堅持做對的事,一心一意為鄉會,一人做事兩人服務,只要是鄉親的事親力親為服務,他感恩再感恩。他也感謝所有理監事熱心配合,讓各項會務順利圓滿運作。 李沃耀連任旅台李氏宗親會祭祖爐主 ◎金門雙鯉公共事務會暨旅台李氏宗親會11月26日假新北市三重區彭園會館舉行祭祖大典,並循例由宗親擲筊遴選祭祖爐主。從事旅遊業的李沃耀擲筊連任爐主,他現場捐贈李氏宗親會會務基金新台幣12萬元。每年農曆10月10日是兩岸三地(金門、廈門、台灣)李氏家族的年度盛事,除了祭拜李氏開閩始祖楚珪公五山聖祖,李氏裔孫並依傳統卜杯方式,擲筊選任當年輪值爐主,負責祖先香火與拜祭庶務。
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《浯事吾聞》 金籍青年福建創業探索
大陸市場大、商機廣,青年赴陸創業空間如何? 為加強閩台青年交流,鼓勵和支持台灣青年到福建創業就業,一項「2017年金門籍青年創業輔導營」,10月23日至27日於福州市行政服務中心舉行,有來自台金兩地18位金籍子弟跨海前往研習。 這項創業輔導營由福建省金門同胞聯誼會主辦,共青團福州市委協辦,福州市青年創業促進會、福州市台灣青年創業就業服務中心承辦。輔導營課程包括到福建創業優惠政策、創業環境、商事制度、稅務法規等介紹,配合沙盤模擬創業推演、孵化基地參訪,並安排在閩創業台籍青年經驗心得分享。 來自宜蘭礁溪的林靖倩,充滿自信的向這群金門籍青年訴說她的創業故事。她靠著堅持毅力,年紀輕輕就拿下台啤福州代理經銷商,加以創意包裝讓產品多樣化,創業已小有成就。 「唯美客文創聚落」位於有2200多年歷史文化的福州古城市中心「三坊七巷」內,是一處結合現代潮流創意設計理念,所打造屬於年輕人的城市創意生活空間,也成為兩岸文創青年互動平台。新北市烏來泰雅族青年周世豪,跨海來此落腳〈黃巷〉創業,開了家「原夢餐藝」,提供高山茶、剝皮辣椒、馬告、樹豆等來自台灣的原民食材,餐廳擺設原住民圖騰、原住民風味生活用品等,是家與眾不同的特色主題餐廳,生意紅火,創意也值得學習。 來自新北市的萬駿國際有限公司總經理蕭宏緯分享他在福建打拚十幾年的經驗談,他憑著創意科技產品闖蕩大江南北,其膽識與機智給了金籍青年創業者很好的借鏡。 學員們也參訪福州倉山區〈海峽兩岸青年創業孵化中心〉,走訪〈0 to 1創業小鎮〉,實地觀摩創客們或獨自、或成對、或一群,利用創業推廣平台,推廣創新思想和創新產品,實現青年創業夢想。 學員並進行創業沙盤模擬演練,他們分成三組,就研習所得,虛擬成立公司,分任CEO、廠長、採購、財務、銷售、員工等不同角色,在講師設計的各種情境下各司其職,於不同的經營方式演練公司產生盈虧等不同狀況,講師再總結檢討分析,讓學員更清楚哪個環節出了問題,也體會創業與經營公司之不易。 閉營式時,學員們一一抒發感想或提供建言,咸認此行受益良多,感謝台灣金門同鄉會總會長李台山對青年團的提攜,積極創造機會讓金籍青年走出去擴展視野及與國際接軌,培養前瞻觀念與創業膽識。也感謝福建省金門同胞聯誼會提供機會,造福金籍青年,為兩岸青年交流投注的心力。
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《星期人物》 許然博-挑小擔到負重任 P-3C反潛機成軍幕後英雄
年籍:45歲、金寧鄉后湖村人 現居:高雄市左營區 學歷:金城國中、金門高職、海軍官校81年專科班、國防大學海院94年班、國防大學戰院101年班。中山大學高階經理人碩士專班進修 經歷:海軍基勤大隊中隊長及副大隊長、海軍司令部戰系處主管、「海軍反潛航空大隊」上校主任。國軍98年度莒光楷模。金門高職傑出校友、金城國中建校53週年慶傑出校友 我國空軍P-3C反潛機大隊訂12月1日在屏東空軍基地正式成軍,鮮為人知的是,P-3C反潛機之洽購、接機、武器編裝等與美方軍購談判事務,幕後英雄之一是金門子弟-海軍上校許然博。 非軍系子弟出身,沒有特殊背景也沒有關係可攀附拉拔,金門子弟許然博靠著勤學實幹、自我惕厲,於軍職生涯從少尉逐步踏實的爬升到海軍上校。他受長官委以重任,肩負我國新型反潛機P-3C籌建,從赴美洽辦接機乃至編裝成軍,不負使命完成任務,榮獲國軍莒光楷模榮譽。並繼今年5月18日獲金門高職傑出校友表揚;11月10日再獲選為金城國中母校53週年慶傑出校友。 許然博是家中長子,自小養成閱讀習慣,尤對數理科理解能力佳,就讀海軍官校專科班期間始終維持前2名,航海科成績更為出色,參加敦睦支隊外訪期間就被教官授予全程天文航海定位作業任務。 海官畢業以成績優異分發陽字號(衡陽軍艦)驅逐艦擔任槍砲官,次年擔任人員運輸艦(525)艦務官,有多次航行金門故鄉運補經驗,每次船艦駛近金門海域,他總有一股莫名的衝動,直到靠岸踏上金門土地心中才踏實。 在艦艇服務4年後,許然博因緣際會考取反潛機大隊,擔任S-2T反潛機空勤人員。1996年與交往2年的妻子黎慧君結婚。許然博自小培養不服輸的精神,雖然是海官專科班畢業,又沒有眷村長輩的照顧,但他做人誠懇,常利用在金門高職習得的電工技能,幫老舊營舍修電器,甚至還會應同仁請託,到同事家幫忙修理家電,就這樣結交了一些不錯的朋友。 晉升少校時,沒人要外派錢少事多的單位,他接受長官指派至艦隊司令部、海軍總部歷練,工作雖然勞累且少了一份加給,卻認識不少高司單位長官,例如後來當上海軍司令的陳永康上將,副司令高天忠中將,指揮官馬建忠、袁嘉量少將等,這些長官賞識他任勞任怨、勇於任事精神,對他非常照顧。在高司單位歷練,也讓許然博對國軍上下指揮、各層級運作有更深入了解,有助於後來軍旅身涯發展。 2007年許然博在海軍總司令部歷練期間,剛好遇到國軍要汰換老式反潛機。許然博被指派為此項「神鷗專案」重大新型武器採購主要承辦參謀任務,他白天與各單位開會協調業務,晚上加班趕辦公文,經常忙到沒日沒夜,還要到立法院接受立委質詢,那段期間養成他臨機應變,積極任事的勇氣與毅力。配合接機期程,他先後被派赴美國8次,與美軍協調P-3C反潛機整修、添裝尖端科技裝備業務,由於勇於表達並爭取對我方有利條件,連美軍幹部都佩服他的專業知識,讚嘆有加。 而後許然博持續執行P-3C反潛機接機專案任務,並晉升中校,由於對軍中業務嫻熟,長官只要遇到特殊狀況都會找他協助處理。因表現傑出,許然博共榮獲國防部頒授20餘面勳獎章,加上個人精研軍事領域,閒暇之餘著手學術寫作,前後拿了十幾次獎狀,文章並獲學術月刊發表,2009年當選「國軍莒光楷模」。許然博感慨的說:「我想這就是當初不與人爭,老天爺補給我的。」 「吾心信其可行,則移山、填海之難,終有成功之日;吾心信其不可行,則反掌、折枝之易,亦無收效之期也。」國父孫中山勵志名言,許然博引為做人處世座右銘。 2006年許然博臨危受命,被借調委以海軍花蓮航空基地移駐桃園基地的任務,此項任務必須在三個月內完成,他每周往返台北、花蓮及桃園協調處理窒礙問題,公而忘私全心投入,突破各種困難,於當年年底如期完成搬遷任務,但是論功行賞時,軍中爭功諉過歪風再現,原本逃避承辦的參謀與主管竟紛紛冒出來搶功,許然博因是借調的,最後只獲記功一次獎勵。 許然博說,那件事讓他想起母親張嬌治的叮嚀,張嬌治出身富裕人家,嫁給鄉下年紀相差一大把的父親,鄉下地方要捕魚、種田煮三餐給大家庭吃,加上妯娌關係受了不少苦,但母親總是告訴他:老天是長眼的,我不與人爭,但上天會幫我爭。 許然博父親許金印是平凡的基層公務人員,母親張嬌治從小研習刺繡及針織。父親晚婚,且前面陸續生養5位姐姐(另有2名男嬰因環境衛生條件較差,出生不久即早夭),父母喜獲麟兒,對許然博分外疼愛,但對他的教育與日常生活要求也非常嚴格。後續又生了3位弟弟,但父親對許然博的要求始終沒有鬆懈,一方面是望子成龍,另一方面也是要他當弟妹們的榜樣。 許然博3至5歲每天得牽家中黃牛到山上放牧,年幼的他見到戴著防毒面具站衛兵的阿兵哥就害怕,所幸伯父許金木每天陪著他去放牛。他就讀賢庵國小垵湖分校時,導師是堂叔許石堅,因為成績都名列前茅,父親更是嚴加督策,要求他每天到他床前背誦課本,成績必須維持前2名,否則少不了一頓打罵。國小三年級開始,他每天早、晚必須挑著擔子到菜園澆菜,他個子太小,許金印還特別幫他做了一根小一號的扁擔,用野戰口糧鐵箱改裝成水桶讓他挑著澆菜。 國中畢業,許然博因對電子裝備及音響非常有興趣,不惜違背父親意願,考取金門高職電子科;看到漁業科同學每年隨海研船環遊四海,而金門人往返台金要辛苦搭船,在軍艦上又未能受到應有照顧,遂立志投考海軍官校,除能環遊四海增廣見聞,還能兼而照顧搭船的金門同鄉。 許然博2014年元旦晉升上校,在海軍司令陳永康上將要求下,回屏東繼續執行P-3C反潛機接裝任務(此時S-2T及向美方購買12架P-3C等定翼反潛機全數由海軍移轉空軍),等於回到反潛的老本行。歷經一年多努力,終於完成P-3C反潛機接裝任務,並開始執行戰備任務,美國、日本等國家反潛部隊均派人來交流,對於我國能夠在短時間內建立足夠的可恃戰力均非常驚訝。許然博印象最深刻的是一位美軍上校握著他的手說:「我們很希望跟你們合作,一起捍衛太平洋戰區的安全。」 後續許然博又協助新的機隊完成武器掛載測試與多項演習任務,直到2016年底離開這個部隊。 許然博現於中山大學高階經理人經濟管理學院(EMBA)深造,未來希望結合國艦國造及台灣南部造船產業,推動國防自主,建立國軍堅強實力。
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《浯事吾聞》 浯島體育拓荒者─楊媽輝教練
楊媽輝,台灣省立體專畢業,有「武人具文資」特質,以從事基層體育扎根為終生志業,是金門第一位「世界盃」國家運動代表隊教練、國際田總(IAAF)觀察員,暨首位赴大陸執法之「中華台北」裁判,是「蹄揚台灣,奔騰兩岸,前進世界」的浯島體育拓荒者。 今年是他去世10週年。金城國中建校53週年特刊如此描述在體壇馳騁四十多年,以鐵血造就金門無數體育英才的楊媽輝教練。 為了紀念「教練父親」,楊懷仁、懷智、懷慶及懷璽等4兄弟集資50萬元,於金城國中設立「楊媽輝教練卓越精神獎學金」,金城國中特別訂定該獎學金實施要點。11月10日的建校53週年校慶,由楊家兄弟與母親許麗芬首度頒發該獎學金。(楊懷仁兄弟將持續挹注,每年保持50萬元獎學基金)。 獎助對象為金城國中在校師生。凡該校選手與教練,在最近一年內代表金門縣參加全國運動會、全民運動會、全國中等學校運動會、全國各單項運動總會主辦正式錦標賽或全國性比賽及各項分區、分級、分齡錦標賽與殘障運動比賽,其團體成績或個人成績優異者,最高發給獎金2萬元;運動成績破紀錄者另可申請發給獎金。 楊媽輝教練是金門體壇傳奇。他以深耕培養金門本土選手為使命,他走過金門近代體育歷程,貫穿縣運會史,從縣運金牌選手、冠軍教練、台灣區(全)運總教練、國家隊教練、國家級裁判到各級體育活動承辦企劃,都綻放出傲人的光采,曾獲行政院獎勵、全國優良教師獎、全國精英賽最佳教練獎,全國路跑冠軍教練獎、中正國小及國立台灣體院傑出校友獎。 他也是首批赴大陸執法的裁判,於1992年擔任福建省省運會田賽副裁判長。 他培養無數金門體育菁英,得意門生許績勝1995年2月5日於日本別府大分國際馬拉松賽創下2小時14分35秒全國紀錄,至今無人能破。許績勝升格為教練後,又傳承培養出何盡平等長跑健將。 楊媽輝並有豪壯詩人情懷,其詩作「唐馬」榮獲浯島文學獎新詩獎,述說的是楊媽輝、許績勝、何盡平(2007年3月18日於雲林縣古坑鄉舉行的「2007台灣國際馬拉松」,跑出2小時25分2秒1的國內選手最佳成績,奪比賽第2名)等三代教練、選手傳承的故事。 其詞作「牧馬侯的傳奇」則獲選為「金門縣運會歌」。 楊媽輝三子楊懷慶回憶說,父親經常專研世界各國尤其是大陸馬家軍等嚴格訓練長跑選手等書籍,提升自己教練專業知識。罹病時仍不時發表詩作,尤其寫作膾炙人口的《唐馬》時,「在我走後,請別再到我的墳前稟戰報,也別在我的墳前哭泣;因為,我在賽場,不在墳場!」等一句句念誦給他聽時,數度哽咽,那時他應已心中有數來日不多,悲壯蒼涼的詩句,至今縈迴於楊懷慶腦海。 也是楊媽輝的學生,曾多次贊助楊教練帶隊遠征台灣各項比賽的金門縣議員陳滄江很感慨楊媽輝英年早逝。陳滄江說,楊老師愛之深責之切,訓練學生相當嚴格有時還會打罵,但愛護學生也是出了名的。典型在夙昔,楊媽輝的確是金門體育界傳奇人物,念人推崇懷念。
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《星期人物》 楊懷仁-虎父無犬子 承繼教練父親楊媽輝運動血脈與文采
年籍:43歲。金城鎮西門人 現居:新北市中和區 學歷:金門縣立中正國小、金城國中、金門高中、私立中原大學土木工程系、國立臺灣科技大學營建工程研究所碩士 經歷:中華民國營建管理協會理監事、盛禹工程顧問有限公司負責人、執業土木工程技師。2013年中原大學土木工程系傑出系友、金城國中建校53週年慶傑出校友 虎父無犬子!楊懷仁繼承了父親楊媽輝(前金城國中體育老師)的運動細胞,也承繼了楊媽輝詩人文采;父子倆於2007、2008年先後榮獲第4屆、第5屆浯島文學獎。 2007年11月病逝的楊媽輝(61歲)是金門縣運會的推手,同時也是培養出馬拉松國手許績勝的國家田徑教練;並是一位展現鐵漢柔情的詩人,著有《金門酒引》、《黃氏招娘》、《亞馬遜河行腳》、《情牽同安渡》等組詩。也是抗癌鬥士的楊媽輝火爆教練性格卻有豪邁感性詩情,成為金門體壇的傳奇。 2006年,楊媽輝以「武人具文資、體育拓荒者」美譽,獲選為母校國立台灣體育學院45週年慶傑出校友;2007年並以《唐馬》詩作獲得第4屆浯島文學獎新詩佳作獎,但等不及頒獎典禮到來即病逝,留下想催生一座金門體育博物館的未成心願。 「父親從小就是我們兄弟們的教練;印象所及,幾乎每年的寒暑假,我們都在田徑場上度過;或者玩、樂、跑、跳,或者充當學生訓練時跑腿打雜的小童及搬運器材的臨時工。」 楊懷仁傳承了楊媽輝的運動精神與體育細胞,他甚至流著與楊媽輝一樣的詩人血液。在楊媽輝去世次年,楊懷仁也以《教練與我》一文,榮獲第5屆浯島文學獎小說組佳作獎,文中他記述了以嚴格火爆聞名的「父親教練」楊媽輝是如何在田徑場上默默展現父愛,以及楊媽輝抗癌過程的父子親情互動,令人感動。 肩負「教練之子」動力的楊懷仁,在父親嚴格督促及柔情鼓舞下,從小就保持著相當不錯的運動水平,大三時他曾榮獲第12屆金門縣運動會百公尺短跑金牌;且目前仍然是國立台灣科技大學百公尺賽跑的紀錄保持人。 楊懷仁在《教練與我》文中記述:「此後,每逢他的同學、朋友等我慕名已久的知名教練帶隊來金門訓練或比賽拜訪時,酒過三巡、煙霧瀰漫之際,他總會特別的介紹我--『我的兒子,是一位優秀的土木工程師,同時也是訓練有素的田徑選手……』;當他講到『優秀的工程師』及『訓練有素的選手』時,我看見他身為父親、教練,眼神中所散發出的驕傲光芒……。」 楊懷仁於《教練與我》小說引言:「你說,人生就像一場馬拉松,跑完全程,就是成功。我說人生也像一場緊張又刺激的百米競賽,用盡一生充分的準備、辛勤的鍛鍊,終將在短暫而聚焦的人生舞台上綻放出耀眼奪目的光芒……謹以此文紀念我的父親,楊媽輝教練。」 除了為文紀念「教練父親」,楊懷仁並與弟弟懷智、懷慶及懷璽,成立『楊媽輝教練卓越精神獎學金』,獎掖母校金城國中運動績優教練師長及學弟妹,藉以提升金門地區運動風氣、活力及競爭力,並表彰楊媽輝生前無私奉獻的運動家精神。 楊懷仁也因積極協助推動國內營建管理領域學術、技術及實務品質之提升,成效卓著,榮獲2013年中原大學土木工程系傑出系友。 並與三弟楊懷慶同時獲選金門縣金城國中母校建校53週年慶傑出校友,11月10日於校慶領獎表揚。 楊懷仁說,跟大部分同學一樣,他高中畢業考上大學,即前往台灣讀書,在中壢及台北待了六年,台科大研究所畢業後展開職場生涯。 因為念的是本身極有興趣的土木工程系,求職時即有下工地接受挑戰的準備。他個性比較外放,很能享受工地日曬雨淋的辛苦環境。那時沒有所謂的連假,過的都是月排休3至4天的工地生活,他也在那段時間抽空積極準備國家考試,並於職場生涯第二年考上高考土木工程技師。 在冠德建設公司及預壘營造公司任職的3、4年時間裡,從菜鳥階段即努力用心學習,針對部門主管交辦事項均能完成任務,一路從助理工程師升任至部門經理。後來因緣際會面對挑戰,有了創業想法,即成立盛禹工程顧問有限公司,從事國內公共工程設計、監造相關業務;開業期間積極投入工程創新,逐步累積經驗,目前也擔任中華民國營建管理協會理監事,推動國內營建技術、品質之提升。 楊懷仁說,他家環境單純,父親楊媽輝是體育老師,母親許麗芬是金城衛生所護士,是個再平凡也不過的一般家庭;但父親的另一個特殊職銜「教練」,卻帶給他們兄弟從小無窮的樂趣。由於楊媽輝訓練運動選手的關係,金門縣立運動場從小就是他們兄弟與鄰居小孩玩樂的地方,起跑槍、碼表、接力棒、釘鞋、欄架、跳高墊……等,都可以是他們的玩具,每次都玩的不亦樂乎、欲罷不能。 那時楊媽輝訓練許績勝等長跑好手的實力在國內名列前茅,為比賽及訓練所需,楊媽輝首開先河,以向鄰居開自行車店、燕煌伯借來,里程表不甚精準之貨卡車,克難式沿路行駛粗略丈量金門馬拉松42.195公里路線里程(後來辦理大型賽事有較充裕經費,才陸續有自行車測距及電子測距等精準之量測),他們兄弟們也跟著坐上車斗,而有一段新奇的「環島馬拉松之旅」。 楊媽輝訓練學生最大的特色,在於「堅持」與「嚴格」,練習過程永遠風雨無阻;楊懷仁印象所及,楊媽輝沒有所謂的假日,任何時刻,只要他不在家裡,就只會在運動場。對學生的要求,更在於所謂的態度,若有偷懶打混的情形,他脾氣一上來,大家就要有被踢被踹的心理準備。 楊懷仁記憶猶新,就連他們兄弟也常被父親修理。只是在粗獷火爆外表下,父親有著一顆極為柔軟的心,關懷學生的程度遠超乎大家想像,這也是在那個年代,每個被他教導過的學生所感念的。 楊媽輝文采洋溢,從金城國中退休後,他開始將一生豐富的閱歷情感,移現於所作的詩文之中,《唐馬》寫許績勝、《CK!你沒有給我天國的電話》寫楊傳廣、《情牽同安渡》寫落番無回的外祖父、苦守家門的外祖母、水頭外家黃家興替史、參與搶灘料羅灣的軍郵祖父以及悲傷的日軍強徵馬伕淚……等,篇篇感人肺腑,韻味無窮。 為感念父親一生為金門體育所做的貢獻,楊家四兄弟設立「楊媽輝教練卓越精神獎學金」,希望拋磚引玉,讓更多人來參與、提升金門運動水準,更感懷在那個純真的年代,楊媽輝無私地訓練選手所做的努力。 楊懷仁等兄弟也自勉要持續保有父親令人敬佩的堅持到底運動家精神,正如楊媽輝名言:「唐馬!我要告訴你,有一天,我將離去!在我走後,請別再到我的墳前稟戰報,也別在我的墳前哭泣,因為,我在賽場,不在墳場!」
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《浯事吾聞》 桃園市台中市金同會組團福建、金門參訪
桃園市與台中市金門同鄉會上月中旬分別組團,前往福建省參訪並與福州、廈門等金門同胞聯誼會聯誼。 桃園市金同會福建拜會參訪團,由洪成美理事長率領,於10月14至18日展開為期5天的金門、福建參訪拜會之旅。 該會14日趕上參加烈嶼鄉公所每年盛大舉辦的「幸福相芋在烈嶼--2017芋頭季」活動,從上午8時30分參加芋頭季開幕式,直到晚上的同歡晚會。 第二天一行41人搭乘小三通客輪前往廈門,轉往漳州市金門同胞聯誼會拜會,受到漳州會柯坤海會長及會職幹部熱烈歡迎;當晚拜會廈門市同安區金胞聯與翔安區金胞聯,由鄭錦州及宋奇盈會長等聯合熱忱招待。 16日探訪具有1300多年歷史的泉州開元寺,中午與泉州市金胞聯副會長張亞輪等聯誼。午后趕往永春市,受到李民權會長及林副會長等熱誠歡迎。 17日遊覽距離福州約90公里,被譽為福建「香格里拉」的永泰雲頂風景區。晚間來到榕城福州,與福建省金胞聯及福州市金胞聯聯誼。 18日中午拜會廈門市金胞聯陳可芳副會長等;下午返回金門,結束五日的福建參訪拜會行程。 洪成美理事長表示,這次拜會參訪之旅,感謝福建各區金門同胞聯誼會盛情接待,藉由兩岸金門同鄉會彼此交流互動,更凸顯「兩岸一家親」的同胞情感。他並感謝執行長林清潤理事,成功籌畫辦理此次參訪活動。 台中市金門同鄉會一行16人,10月12日由理事長蔡少雄帶領,赴大陸福建省參訪省金聯會,以及拜會翔安、永春、福州、泉州、漳州等8個金門同胞聯誼會;16日鄭少雄理事長並與廈門市金胞聯會長謝國勇簽訂兩會合作備忘錄,期盼兩會今後進一步密切合作、互動交流、相互協助、增進兩會情誼永固。 17日上午返金,先後參訪縣議會、福建省政府;並於拜會金門縣政府時與陳福海縣長座談,交換金門社會福利與各項建設的意見。陳縣長肯定旅台同鄉會對金門發展的關心和對旅台鄉親的服務;縣政府願意扮演一個平台,讓同鄉會在台灣的一些想法、台灣好的模範有在金門建立和學習的機會。 當天下午由許玉昭、王碧珍議員陪同至大同之家,向院內老人家祝賀重陽節,並由鄭少雄理事長代表致贈禮金,祝賀老人家身體健康、事事順遂。下午搭機返回台中,圓滿結束為期6天的參訪。
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《星期人物》 林秀猜-戮力從公創意不斷 榮獲嘉義市政府模範公務人員
年籍:52歲。烈嶼鄉東林村人 現居:嘉義市 學歷:卓環國小、烈嶼國中、新竹元培醫專、東吳大學微生物學系學士、國立嘉義大學生物科技研究所碩士 經歷:台北市立陽明醫院醫檢師、台北榮民總醫院醫檢師、嘉義縣義竹鄉衛生所醫事檢驗師、嘉義市衛生局技士、企劃科科長、保健科科長。嘉義市政府106年度模範公務人員 林秀猜是嘉義市金門同鄉會創會元老之一。嫁到嘉義市的林秀猜敬業樂群,在嘉義市衛生局工作專業表現突出,她負責策劃並推動「享壽健康正確動~免費長者體適能檢測與正確運動指導服務」等專案,獲頒第六屆行政院國家發展委員會「政府服務品質獎」等獎項。今年5月她榮獲嘉義市政府106年度模範公務人員,嘉義市長涂醒哲特別公開表揚。 林秀猜會選擇衛生醫療工作,是從小即感受在外島就醫的不便利性,加上受她當時甫從台南護校畢業返鄉服務的堂姊-前衛福部署立金門醫院資深護理長邵秀蓮的影響。林秀猜看著邵秀蓮穿上護士白袍、以無比愛心、耐心與熱忱服務病患,也興起到醫院從事醫療服務工作的興趣。 烈嶼國中畢業,林秀猜報考台灣五專北區聯招,考上新竹的元培醫事專科學校醫事檢驗科。1987至1989年她分別在台北市陽明醫院及榮民總醫院當醫檢師;而後知學有所不足,她努力K書,考上東吳大學微生物學系,畢業次年就高中醫事檢驗乙等特考,分發嘉義縣義竹鄉衛生所擔任醫事檢驗師。在義竹鄉衛生所工作長達5年8個月時間,讓她體認基層醫療之不足,並學習到衛生行政管理作業。 林秀猜與嘉義市的結緣,起於就讀東吳大學期間認識當時念台灣工業技術學院化工研究所的先生李允賢(嘉義市人,現於經濟部標準檢驗局南區分局服務),兩人深知交往結為連理。 林秀猜賢慧又活潑能幹,公務表現傑出,在家又能善盡賢妻良母角色;李允賢溫恭有禮,身為「金門女婿」,他經常熱心參與嘉義市金門同鄉會各項活動,積極協助會務推動,與旅居嘉義金門鄉親如同一家人。 1999年,林秀猜調任嘉義市衛生局檢驗科技士,積極推動實驗室通過國際品質認證。2008年轉任疾病管制科,負責急性傳染病防治業務,創立社區防疫志工隊,成功抗戰H1N1新型流感大流行,工作表現獲長官賞識,2011年晉升企劃科科長、2016年接任保健科科長。 2012至2015年她任企劃科長期間,積極推動嘉義市健康促進、衛生教育、菸害防制、高齡友善城市及衛生保健志工等業務。尤其她負責推動的高齡友善城市業務,2013年於第五屆台灣健康城市暨高齡友善城市競爭激烈的獎項中為嘉義市摘下全國首座「高齡友善城市卓越獎」,其中促進長者健康的政策--「享壽健康正確動~免費長者體適能檢測與正確運動指導服務」專案,有效整合產、官、學、民間資源,服務嘉義市長者市民之高齡友善、健康促進方案,因計劃周詳且執行效果良好,於2014年榮獲行政院國家發展委員會「第六屆政府服務品質獎」、2015年榮獲第七屆台灣健康城市暨高齡友善城市康健類「創新成果獎」、並於2016年獲邀於世界衛生組織第七屆西太平洋健康城市聯盟國際會議中,提出專題報告與各國代表分享成果,為台灣與嘉義市政府爭取最高榮譽。 此外,她持續推動的「無菸環境健康GO勁」,以嘉義市民眾出入頻繁場所、運動休閒場所、增加城市觀光效益為優先營造無菸環境,主動拜訪社區、機關團體,取得支持配合。在全市設立118處無菸環境,嘉義市面積約60平方公里,平均每平方公里有1.97處無菸環境,是全台灣島密度最高,因而榮獲2016年第八屆台灣健康城市暨高齡友善城市健康環境類「創新成果獎」。 林秀猜轉任保健科科長後即積極推動健康生活政策,發起「Eye健康Go健康」社區萬人健走活動,設計市民專屬的「GO健康!」健走手冊,內容包含嘉義市健走地圖、健走好處、健走注意事項及正確健走方式等,免費提供給參加健走民眾參考,希望民眾就近選擇健走場地,天天健走,運動健身,此專案又續獲今年的第九屆台灣健康城市暨高齡友善城市健康生活類「創新成果獎」,10月27日,她再次代表嘉義市衛生局領獎。 創新點子不斷的林秀猜為確實照顧嘉義市市民的健康,秉持「預防重於治療」觀念,今年持續推動30歲以上市民免費整合性健檢,身為衛生局保健科長的林秀猜非常關注此業務。在涂醒哲市長支持下,推出「里里到站整篩交通網」服務措施,全市共設200多個候車點,她督導嘉義市5家醫院專車分區逐里沿途定點載送老人家及交通不便的居民到各醫院做免費整合性健康篩檢,為市民健康做第一道把關。 這項免費整合性健康篩檢,還救了67歲市民郭老先生一命。 郭老先生疑誤食藥品全身無力,他利用免費整合性健康篩檢到醫院做檢查,測出肝指數破萬。嘉義醫院電話追訪時,得知老先生陷入肝昏迷,經緊急送醫救回一命。郭老生先從鬼門關前走一遭,健康的與妻子歡慶結婚40年紅寶石婚。他感恩市府德政,當起嘉義市衛生局宣導整合性健康篩檢的代言人與志工;衛生局把他們夫妻的故事,製成1萬2千張創意喜帖,邀請超過5年未做整篩、或從未參加整篩且符合癌症首次篩檢的30歲以上市民到醫院免費做篩檢,收到相當好效果,今年嘉義市整合性健康篩檢服務超過1萬8,631人,創歷年新高。 今年5月,經嘉義市政府各局處推薦及公開選拔,辦理業務績效與創意作為屢獲衛生福利部及台灣健康暨高齡友善城市聯盟等多項獎項肯定的林秀猜,獲選為嘉義市政府106年度模範公務人員。嘉義市長涂醒哲特別利用市務會議時間公開表揚,頒發獎狀及獎金3萬元,表彰她為民服務、敬業創新精神。 「只要跟健康有關,有助市民、有意義的事,我都做得起勁!」林秀猜笑得陽光燦爛。她獲悉金門縣政府也有30歲以上縣民每2年一次的健康檢查補助措施,認為做法正確值得積極宣導推行。尤其年長者出門不便,如何設法鼓勵並效法嘉義市用公車免費接送長者到醫院接受整合性健康篩檢,值得金門縣府借鏡。 林秀猜憑著個人努力與創意行政,為嘉義市政府爭取榮耀及個人工作上肯定,也是金門人的榮耀。
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《浯事吾聞》 展現包容與互助關懷的旅台翁氏宗親會
中華金門旅台翁氏宗親會是2011年2月初,由在立法院當攝影官的翁瑞美發起籌設,經翁漢文、翁天助、翁泉團、翁國防等熱心宗親四處連絡奔走半年多,2011年9月18日順利成立,現已有會員434人。 榮任首屆理事長的翁在龍是國立台灣海洋大學材料博士,並為亞太文教機構負責人、時任大同大學推廣教育中心企劃組長,事業有成。翁在龍學經歷佳,雖在翁氏宗族中輩份不高,他全力以赴,成功凝聚宗親向心力;任期2年獲良好評價,唯以個人因素謙辭續任。 2013年9月8日翁氏宗親會舉行第2屆第1次會員大會,翁瑞美獲高票當選第2屆理事長。而後又連任第3屆理事長。翁瑞美在翁氏宗親輩分甚高,比翁在龍長七代,翁在龍要稱呼他「叔公祖」。 翁瑞美是金寧鄉東堡人,金鼎國小、金寧國中畢業。他與唱紅「流浪到淡水」的歌手「金門王」王英坦是國小同班同學。他曾是王金平院長最信任的攝影官;平日廣結善緣,各方關係良好。 翁瑞美回憶說,旅台翁氏宗親過去於農曆正月初四在三重舉辦「吃頭會」,已有逾20年的約定傳統,2011年延到大年初九,並改在中和四號公園舉行。那一天,翁氏「親同」依例相約聚會,或許是交通便捷利於返回金門故鄉過春節,眾人紛紛感慨參與「吃頭會」宗親每況愈下,亟有成立宗親會、凝聚旅台翁氏宗親情感之必要,加上當時旅台鄉親紛紛設立各縣市同鄉會,旅台李氏、許氏宗親會也辦得有聲有色,在場翁氏宗親紛紛捐款,力促成立宗親會,當時即獲得140人簽名附和,其後又有22人陸續加入,經奔走籌劃半年多,終在2011年9月18日成立「中華金門旅台翁氏宗親會」。 翁瑞美認為,「旅居台灣,心在家鄉」。基於對家鄉的熱愛,才會有旅台翁氏宗親會的成立;該宗親會也扮演著凝聚宗親情誼,團結力量回饋家鄉的角色。他感謝理監事們的全力支持,共同為宗親服務。期盼未來在新任理事長翁天想領導下會務更加順暢,服務宗親品質更精進、更優質。 上月29日,旅台翁氏宗親會召開第4屆第1次會員大會,翁天想獲選為第4屆理事長、監事長翁文輝、秘書長翁漢文。 新任理事名單如下:翁自清、翁明旺、翁福成、翁永回、翁國林、翁泉團、翁文慈、翁世強、翁國防、翁木百萱、翁明呼、翁吉祥、翁少達、翁少勉、翁明中、翁長歲、翁長安、翁振三、翁明家、翁清贊、翁明熙、翁雅欣、翁文岳、翁炳煌、翁正磊、翁欽銓、翁金瑞、翁明益、翁炳榮、翁水源、翁林澄、翁文爐、翁鵬飛、翁明國。 監事:翁天助、翁國清、翁國鈞、翁文滔、翁炳贊、翁明雄、翁明賢、翁淑娣、翁文福、翁天註。
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《星期人物》 翁天想-軍中福星 上校退役搖身一變為詩人與古物鑑賞家
年籍:65歲、金寧鄉盤山村人 現居:新北市中和區 學歷:金寧國小、金寧國中、南強高中、海軍官校、國防部情報專科班、三軍大學 經歷:排、連、營長、處長、參謀長等軍職,上校退役 古語云:天縱英明、大器晚成。上校退役的翁天想,短短十幾年,從一介軍官,搖身一變為古詩詞愛好者與古物鑑賞專家,令人料想不到。 10月29日,他又多了一個頭銜--中華金門旅台翁氏宗親會第4屆理事長。 翁天想1970年金寧國中第3屆畢業,負笈台北就讀南強高中,跟高他一屆、甫卸任的旅台翁氏宗親會理事長翁瑞美同校。就讀南強高中期間,他至新店寶橋路的美商台灣通用器材公司工讀,自力賺錢就學過活。 1973年高中畢業,他報考三軍官校聯合招生,考取海軍官校66年班,可能因為來自金門戰地的身家背景,受甄選轉學國防部情報學校電信班(情電班),接受情報人員特訓。結訓依任務需要,分發高雄港指部服役。 他透露秘辛說,當年獲遴選受情報訓練者,不是被派付特殊任務,就是爭取外派駐外使領館當軍情武官,他卻反其道而行,放棄外派機會,爭取下部隊當基層軍官。翁天想說,在金門看多了部隊作戰演訓與軍營官士兵作息,他也立志要當能與弟兄同生共死的帶部隊熱血軍官,所以請求長官成全讓他下部隊。 1981年,翁天想調回金門當金防部空運官(上尉占少校缺),在尚義機場負責軍機的人員運輸管制。空運官2年任內相安無事,卻在他於1983年6月1日卸職第5天,6月6日發生震驚中外的C-119軍機墜落料羅海灣空難事件。 那次空難稱為「66空難」,機上47人中33人死亡,僅9人生還、5人失蹤。生還者軍機正駕駛李順彰、副駕駛薛桓浩、領航員劉啟光,前任金酒公司董事長黃景舜(時任金門縣政府主計室主任)、與當時的金沙鎮公所秘書張峰杞等人。後來傳出黃景舜等生還者坐機尾處,空難前要幫忙丟卸超載的金門高粱酒,也得以幸運的甩出機艙而獲救。當時機上還有國防部心戰大隊女隊員,並裝載剛在金門拍攝殺青的「金門女兵」電影毛片。 次日台北中央社有發出簡單電訊,中共也對東南亞華人廣播此消息,但金門當年仍為戰地政務軍管時期,軍機空難的事,多天後才傳開來,地方並紛傳,由於料羅海岸崗哨管制嚴格,空難後岸際人員未獲上級同意,不敢貿然立即下海救難,也延誤了救人。 素有「軍中福星」稱譽的翁天想,事後難免心中揣念,若當時他未調職,或許66空難不會發生! 那次空難,與尚義機場空運官沒有關係,已調職的翁天想自然也未受牽連。之後他在林口運輸兵群當少校連長,因善於領導統御,部隊各項測驗、裝備檢查績效卓著,榮獲國防部莒光連隊風光受獎。 而後他歷任陸軍車輛動員委員會苗栗、桃園中隊中校隊長、六軍團中校營長、彰化團管部占上校缺參謀長、警備總部高雄地區上校副司令、司令等職,於2004年上校處長退役,在軍中服役31年,先後榮獲莒光連隊長及多枚勳章、獎章表揚。 翁天想回首軍職生涯,想到當年同受情報訓的同袍有人已晉升將軍;有人外派武官領雙薪還辦理移民;他則是遊走陸、海、空各軍種,在不同單位歷練,雖一度有晉升少將的機會卻失之交臂,但他仍不後悔當初下部隊當帶兵軍官的選擇。 退役後,翁天想寄情山水,悠遊自在過日子。後來對賞玩古董產生興趣,開始蒐集收藏古人字畫、宋明清瓷器、銅器、玉石等精品古物。經浸淫數年花掉泰半退休金,投入數百萬元收集古玩後,翁天想培養了過人的古董鑑賞眼力,他還在新北市中和區創設《華瀚古玩鑑賞協會》,平時賞玩古董自娛,並幫人鑑定玉石、瓷器等珍稀名貴古董。 翁天想說,鑑賞古董要具備「眼力、財力、魄力」等三力,缺一不可;否則不是看走眼被騙,就是欠缺財力,即使看中喜愛的古玩,也只能乾瞪眼,徒呼負負。 翁天想有一位名震海峽兩岸的字畫等古物收藏家表親-台北《海華堂》主人王水衷。他打趣說應是有鑑賞古物的家族血統遺傳,讓他也踏入古物收藏家這領域。 但其實,他除了努力自修、摸索學習,也常前往大陸各地與知名古物藏家交換切磋鑑賞古董心得,經年累月點滴學習與增長見識心得,奠定他在古董鑑賞界的地位。十餘年來,他收藏的各式古董古物之豐富,足可開一座博物館展示,不過他始終低調保守,就跟他也精研古文詩詞一般,鮮為人知。 翁天想弱冠投筆從戎,歷任軍情、警總、海陸空等基層部隊等職,他帶有情報員訓練的背景,在軍中遊走各單位像謎樣人物,惜與晉升少將失之交臂;退役後搖身一變為古玩名人,從鋼鐵軍人轉而成為古董鑑賞家,變化之大,令人訝異。 翁天想父親翁水在是位勤儉樸實的農夫,也是金寧鄉盤山村廣濟廟玄天上帝的代言人(乩童),前年以90多歲高齡離世。翁水在生前待人和藹可親、急公好義,頗受地方尊敬與愛戴,所育6子1女,翁天想排行老二,均事業有成。 10月29日,「中華金門旅台翁氏宗親會」改選理監事,翁天想眾望所歸,高票當選為第4屆理事長。 中華金門旅台翁氏宗親會2011年9月18日成立。首屆理事長翁在龍、翁瑞美接任第2、3屆理事長,再交棒給翁天想。
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《浯事吾聞》 黃秀治、黃鄭篇、蔡能利獲頒「辛茹頌」獎
重陽節前夕,金馬澎離島聯盟在台北市三軍軍官俱樂部首次頒發特別的離島鄉親「辛茹頌」獎,這個獎專為含辛茹苦照顧公婆子女,展現離島婦女堅苦卓絕情操而設;尤其要表揚金門早期丈夫落番赴南洋謀生發展,獨自在家照顧翁姑、子女,撐起全家生計的偉大婦女。 首屆「辛茹頌」獎,獲獎的分別是93歲黃秀治、92歲黃鄭篇、90歲蔡能利阿嬤。3人事蹟簡述如下: 黃秀治:金沙鎮田敦人。18歲經媒妁之言與自菲律賓民答那峨島依里岸回鄉的25歲浦邊人士何再桐結婚。21歲生長子何國煥,24歲生次子何國傑,隔年何再桐放下66歲的母親、25歲的妻子與兩個幼子隻身回依里岸經商。除了婆婆與兩幼子,黃秀治當時還照顧三個女孩包括大伯何再傳的幼女、六姑(再桐妹)的女兒以及四叔(公公同父異母的弟弟)的女兒。她除要打點全家事務,還要種田、挑糞種菜、下海擎蚵。黃秀治35歲時,何再桐在菲律賓過世。次年爆發823砲戰,黃秀治帶著婆婆與兩個幼子遷臺(當年照顧的三個女孩已各有所歸),落腳臺中梧棲。 黃秀治藉由幫人縫製毛線衣賺取家用,供孩子唸書。民國56年何國傑考上臺灣大學,舉家遷往臺北,半年後婆婆過世,旅居新加坡的姑姑回來,看到嫂嫂母子家無居所,幫忙買了一處兩房的矮房。黃秀治此時藉由幫他人看小孩、洗衣服與針繡外銷毛線衣賺錢持家。 黃秀治教養子女有成,何國煥(已過世6年)曾與新加坡的姑丈經營貿易事業,其子現在美國經營兩家中餐館,同時擔任一家大批發公司經理。何國傑赴美攻讀博士學位,回國後先後擔任中央研究院生物醫學研究所副研究員,臺灣大學、中央大學與金門大學教授,並兼主任、所長、院長或教務長等職位,目前退休,為臺大終身名譽教授。 黃鄭篇:生於浯坑村。早年時局混亂,家境困頓,黃鄭篇出生55天即過繼給西園村黃李款女士為養女(後贅婿為養媳)。因黃李款亦育有4女,夫婿黃約翰落番南洋謀生未歸,且病死異域。黃李款28歲守寡,獨自撫育4女及黃鄭篇等5人,身兼父職,不分晴雨上山從事農務,下海擎蚵等糊口維生。 黃鄭篇9歲即協助家務,並賣蚵分擔家計。民國33年日據時代,與從西山前村至西園修復鹽場的黃(李)定贅婚。斯時黃家家徒四壁,黃鄭篇夫婦同心,胼手胝足勤奮持家,以農耕雜糧收成及豢養畜牧為生;相繼育有3女4男及2名養女,連同養母黃李款,全家計11人,食指浩繁,勉強圖溫飽。 黃鄭篇溫良靜婉,相夫教子,重身教,刻勤刻儉,任勞任怨,一生雖未入門授業,然對子女教育向極重視。長子昭能獲文化大學法學博士,任職法務部調查局,目前執教職於輔仁大學,環球科大等學府。次子昭添空軍中校,任職金門高中職軍訓主任教官。三子昭贊與同鄉友人共同創業。四子昭德任職金酒公司。三位女兒皆端莊賢淑,分別出閣,均有好歸宿,兒孫滿堂。 蔡能利:生於金寧鄉西堡村。她嫁入林厝楊家時,原本擁有雙落大厝的安康之家,在她生下第一胎兩年後,因古寧頭戰役,雙落大厝被國軍拆掉,建材移建碉堡,蔡能利被迫與丈夫、兒子及公婆流徙到金城,與丈夫楊誠尾從事農耕及冥紙加工等雜工維生。 蔡能利夫妻過貧窮歲月,艱苦撫育4男4女,共出了兩位博士教授、3位中學教師,8名子女就有5人從事教育工作,長子楊錦洲擔任過中原大學工業工程系教授、金門縣政顧問及金酒公司董事。次子楊榮煥現任金門縣政顧問、桃園市八德區明德宮管委會主委,擔任過桃園市金門同鄉會理事長、桃園市金馬文化協會理事長。三子楊錦章現任中華大學應用數學系專任教授。四子楊忠義現任教於中壢區自強國中,屢獲各項美術獎項。
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《星期人物》 許燕斌-行行出狀元 百鍊成鋼榮登世界金廚冠軍
年籍:46歲、金寧鄉后沙人 現居:新北市林口區 學歷:新北市積穗國小、國中、省立海山高工肄業。開平高中、醒吾科技大學學士、碩士。美國高登大學餐飲行政管理榮譽博士 經歷:現任醒吾科技大學餐旅管理系主任兼教授、台灣福爾摩莎廚藝美食協會顧問、台灣蛋糕協會教育委員、教育部餐旅群科中心學校諮詢委員、台灣國際廚藝協會顧問、馬來西亞台歐國際烘焙專業學院顧問、台灣國際年輕廚師協會創會會長及第一屆理事長、法國國際美食協會委員、新北市許氏宗親會監事 台灣各行各業都有傑出金門人果然不假。來自金門縣金寧鄉后沙村的許燕斌以傑出的麵包、西點技藝,代表台灣屢屢奪得國際西點烘焙金獎大賞,榮獲「世界金廚冠軍」名銜,並先後獲陳水扁、馬英九總統賞識,入列2010年總統國宴西點主廚,實乃金門之光。 台灣烘焙業「冠軍麵包」師吳寶春大名鼎鼎;許燕斌則有「世界金廚冠軍」頭銜!他奪得的世界賽金牌數尤甚於吳寶春。兩人則都有從逆境中奮發向上的激勵人心故事。 15歲就休學,一頭栽進麵包烘焙業的許燕斌說,他最初在新北市土城的小麵包店當學徒,烘焙技術是要靠自己不斷摸索與嘗試的,並不像現在還有專科學校或是職訓局可以學習。他一邊苦練、一邊充實自己的學識,把吃苦當作吃補,不斷反覆試作並嘗試改進,才慢慢精進技藝,非一蹴可成。尤其參加各項烘焙競賽,也是經歷多次挫折失敗,反覆檢討並創新改善西點品質與製作技巧,才有後來頻得國際大賽金獎。 2010年,許燕斌率領年輕的廚師團隊(共計14位),代表台灣參加「馬來西亞烹飪大觀世界金廚爭霸賽」,與賽者還有來自於中國、港澳、墨西哥、法國、美國、日本、加拿大、德國、韓國、荷蘭、西班牙、澳洲、英國、馬來西亞、奧地利、南非等56支隊伍,許燕斌率團隊在激烈角逐下,勇奪該世界金廚爭霸賽「美極霸王獎」、「展示台團體賽金獎」、以及「個人賽點心組金獎」,連奪三項金獎的許燕斌一舉在國際烘焙業闖出名號。 而後他又連得「亞洲三大美食節之國際烹飪藝術大賽」西點組冠軍、及套餐甜點金牌;以及2013年馬來西亞國際廚藝邀請賽-蛋糕製作最高榮譽等榮銜。 今年9月,他率領醒吾科技大學餐旅管理系與許燕斌手作烘焙店共17位選手,參加12個國家菁英團隊參賽的「2017 韓國 WACS 國際餐飲大賽」,結果實至名歸,他個人再奪天然酵母、糖花餅乾、團隊西點現場等3項金獎;台灣團隊共獲特金獎1面、金獎13面、銀獎7面、銅獎8面等共28面獎牌,創下有史以來最佳得獎紀錄,為國家爭取最高榮譽。 但許燕斌的「世界金廚冠軍」地位,卻是從失敗中記取教訓、不斷磨練增進烘焙技藝得來的。 許燕斌說,陳水扁當台北市長時舉辦「城市盃烘焙大賽」,當時他20歲,有5年烘焙經驗,初生之犢的他精心設計以金門高粱、閩南古厝等風景圖像的巧克力烘焙作品參賽,結果未獲評審青睞,他很喪氣挫折,不料陳水扁觀賞參賽作品時卻很激賞,還對他說:「你為什麼沒得獎?」當時媒體大幅報導,激發他繼續努力的信心。 2010年,他在醒吾科技大學夜間部當秘書、並是台灣國際年輕廚師協會創會理事長,他自己書寫企劃書,向外交部爭取到代表台灣參加「馬來西亞烹飪大觀世界金廚爭霸賽」,獲當時行政院長吳敦義接見授旗。結果台灣代表隊是最大贏家,連奪三金獎的許燕斌也贏得「世界金廚冠軍」名銜。 之後他在台灣與國際烘焙大賽得獎不斷,並入選國宴西點主廚。去年他在新莊中平街開設「許燕斌手作烘焙」店,每日限量1,000個麵包都被搶光,各式精緻蛋糕西點也大排長龍搶購一空,造成烘焙業旋風。今年10初他在桃園市同安街尊爵大飯店前開分店,一樣造成轟動大搶購。 許燕斌手作烘焙堅持:專業,堅持,自然,希望等四大經營理念。他高價從法國、日本、比利時進口高品質麵粉、巧克力等材料,以低溫發酵結合在地新鮮蔬果、肉類等食材,真材實料、高品質又價格實惠外,世界級大師的許燕斌不時親自坐鎮店內,自己動手烘焙讓人一看就垂涎的麵包蛋糕等西點,也成了名店活招牌。 許燕斌說,他自己愛吃,所以會把最好的食材和產品留給家人和消費者,尤其現今食安問題嚴重,他一定要把關食材品質,所以也堅持絕不賣隔日的麵包,沒賣完的直接銷毀,讓消費者買的放心、吃得安心。 他也積極的投入烘焙技術傳承,培養熱愛烘焙的接班人;該烘焙坊也是醒吾餐飲管理科學生的實習所,並提供參加比賽的學生有個練習的地方。 許燕斌4歲時,全家從金門舉家遷台。初始其父許金超(1995年去世)在高雄市打工;而後定居新北市中和,許金超重拾賣豬肉舊業,後來又改行當大飯店警衛維持全家生計。 許燕斌有3個哥哥、一姊一妹,他不喜讀書,原考上省立海山高工(現新北市立新北高職)模具科,因與興趣不合,乾脆休學,改當麵包店學徒,他埋首苦學,也發掘了自己的天賦。 許燕斌說,他人生幸遇兩位貴人,一位是不藏私教授他烘焙技術的啟蒙師傅方明燕;一位是他服役時連長詹文斌。方師傅教他烘焙技術;詹文斌連長點醒他要讀書上進,一語驚醒夢中人,對他往後的人生有很大的影響。 退伍後他先念開平高中餐飲科、再讀醒吾科技大學學分班,而後進修碩士。當時也要感謝他父親許金超,鼓勵他既然要作烘焙,不如到大飯店學習並精進技藝,所以他在24歲時就獲聘為五星級大飯店西點主廚,並因緣際會,獲飯店派往 法國雷諾特學院與藍帶學院進修,並取得法國瑞比果泥課程與瑞士巧克力馬卡龍培訓課程結業證書,成為具國際水準的烘焙師。 15歲入行,許燕斌在烘焙業界待了長達31年開花結果,不僅榮登「世界金廚冠軍」,2007年起他在醒吾科技大學餐飲管理科任教,春風化雨教出了不少餐飲業英才,也帶領許多具潛力後起之秀在國際烘焙大賽嶄露頭角,為國爭光。2013年,因他的傑出成就,獲美國高登大學頒給餐飲行政管理榮譽博士學位。 許燕斌堪稱是英雄不怕出身低、行行出狀元的代表人物。除了個人堅持不懈、朝目標奮鬥努力外,他成功背後,還有家人不時給予的溫暖支持與鼓勵。筆者於桃園市同安街「許燕斌手作烘焙」店內,商請他暫時放下推揉製作麵包受訪時,許母蔡愛(77歲)還打電話來關心他新店營運狀況,叮嚀他不要忙壞身子。許燕斌說店務忙時,姊姊妹妹也會主動來幫忙。家人的關懷支持,也是他前進的動力。當然家人也以他奮鬥有成為榮。