新竹市金門同鄉會9月16日於同鄉會會館舉辦「中秋節做紅龜粿」聯誼活動，出席鄉親相當踴躍，除現場體驗紅龜粿DIY樂趣，新竹金同會理事長許維義及該會幹部於活動結束時還發放秋節伴手禮，金門縣政府北區服務處主任陳再旺及新竹市議員候選人鄭正黔也現身會場，與鄉親同樂。
有別於傳統中秋吃月餅、呷甜柚習俗或現代秋節烤肉風潮，新竹金同會以紅龜粿做為慶中秋最佳女主角，對此，該會總幹事李素寬表示，早期金門土地貧脊，只能種出地瓜、花生、高粱等雜糧作物，金門居民物盡其用，將花生磨粉加糖，地瓜加糯米粉和成糰，做成各式圖案的成粿，蒸熟之後就是拜月娘媽的供品。
透過紅龜粿製作，一方面循古禮表達對月娘媽的敬意，再方面表達旅台金門鄉親對先祖的緬懷之意，三方面透過聯誼活動凝聚鄉情，將月圓人團圓的意境發揮得淋漓盡致。