閹公羊待價而沽
金門縣畜試所有雜色閹公羊待售。(畜試所提供)
金門縣畜試所現有雜色閹公羊十餘頭,年齡約介於一歲齡左右;畜試所歡迎民眾至畜試所購買。
根據金門縣畜試所的說明,畜試所的雜色閹公羊是雜交品種,具有肉質鮮嫩、羊隻羶腥味較少等特點。推廣價格為每公斤一百八十元。
畜試所表示,冬令進補的原則為「虛則補之」、「損者益之」。寒流發威,天氣冷颼颼,吃些羊肉爐可以「熱補」,但必須注意以少量多次為原則。
畜試所引述中醫師王靜修的說明:民眾冬令進補最常以中藥「十全大補湯」與烏骨雞、紅番鴨、羊肉,或排骨等同煮,並加入薑、紅棗。這帖藥膳適合氣血虧虛患者。氣血虧虛患者常有面色蒼白、手足冰冷、脾胃虛弱、月經量少等症狀,在寒冷冬天溫補氣血,可增強身體抵抗寒冬的能力。