小吃王賽今比手藝
金門縣政府配合2014年金門迎城隍活動,舉辦金門小吃王競賽。小吃王競賽已經舉辦過四屆,獲得參與民眾極大的迴響,主辦單位再接再厲,希望藉由迎城隍活動平台露出地方美食,以競賽方式炒熱活動氣氛,並予參賽小吃商家尊榮感及官方認證,今年總計有十五支隊伍報名參賽。
活動預定於今(三)日下午四時在金城鎮後浦十六藝文特區廣場舉行,以最能代表金門精神的創意金門鹹粥、戰地炒泡麵、金門蚵仔煎等三項平民美食進行競賽。每一參賽隊伍以三人為限,需於限制時間內各烹調出一百人份之主題料理,供現場民眾試吃(試吃餐具由主辦單位提供)。
評審團將從口味、創意、觀感(包含火候、外觀)、衛生(包含服裝儀容、善後工作)等項次進行評比,各主題類組取前三名,各頒發八千元、五千元、三千元獎金及「2014金門小吃王」認證獎牌。票選最高者授予「2014年金門小吃人氣王」認證獎牌。若報名隊數不足或未達評審要求標準,獎項得從缺,或另頒特別獎,並頒給認證獎牌。
本次活動另向民間企業募集彩品,辦理現場摸彩,以及「美食圈圈樂」活動,免費提供參加活動民眾套圈圈遊戲,保證「有吃擱有抓」。
