毒奶粉事件持續發燒，衛生局昨日抽驗五間知名麵包店所使用的進口奶粉，並將檢體送台檢驗。另外，就金車公司八項受三聚氰胺污染的產品，衛生局也至各大賣場突擊檢查，確保業者已經將產品下架。不過，未來在各業者自行送檢抑或各項抽檢陸續出爐後，是否會出現更多污染例子沒人敢保證。衛生局提醒民眾，若民眾擔心，短時間內暫時不要飲用，若之前已不慎飲用問題產品，請多喝水。         毒奶粉事件爆發後，金門縣衛生局持續追蹤及掌握地區業者所使用的奶粉。據金門縣衛生局表示，經過清查金門地區十五家麵包、糕餅等業者，並沒發現大陸三鹿奶粉，業者所使用的是紐西蘭、烏克蘭、澳洲、阿根廷等國所進口的奶粉。         再且，衛生署亦就三聚氰胺事件，要求縣衛生局就金門地區相關食品加工廠，有關咖啡、奶茶、布丁、烘焙食品進行抽驗動作，抽樣原料包括：乳製品、乳製品衍生物（如食品添加物；乾酪素）、乾酪素納、乾酪素鈣、乳清蛋白、植物性蛋白，並紀錄產品之來源國以及進口時間。         衛生局基於貿易全球化，貨物流暢不受區域影響，從外國進口的奶粉是否採用大陸有污染的原料，目前並未獲得證實。衛生局昨日上午抽驗地區五家知名麵包店，結果其分別使用紐西蘭、澳洲、烏克蘭等國的進口奶粉，已將檢體送衛生署藥物食品檢驗局檢驗。         而就在毒奶粉議題正熱時，金車公司為保證商品的清白主動送檢，由於在曼特寧風味三合一咖啡、藍山風味三合一咖啡、焦糖瑪其朵三合一咖啡、曼特寧二合一咖啡、阿拉比卡三合一咖啡、法式香草三合一咖啡、奶茶三合一咖啡、快煮湯-雞蓉玉米濃湯使用大陸乳原料，反而經食品工業發展研究所檢驗出含三聚氰胺。         衛生局也指出，衛生署於二十一日上午接受金車公司通報後，要求該公司八項受污染的產品全面下架，希望各相關業者展開自我檢測，並禁止大陸奶粉、乳製品及植物性蛋白產品進口。         就金門地區而言，據深入追蹤，九月二十一日下午金門金車代理商已通知各進貨賣場、商家將產品下架。昨日上午衛生局藥物食品檢驗課除經聯繫各賣場了解產品下架情形外，下午則是前往現場突擊檢查，結果沒有業者不法販售。         而在八項受污染的沖泡式三合一產品中，據金車公司公佈聲明，部份沖泡式三合一產品，製造期間為二OO八年四月九日至二OO八年九月十二日製造之產品，使用大陸之植物性奶精粉，檢測出有污染物，已經進行回收下架動作，民眾可以前往經銷商或購買賣場退貨。         衛生局也表示，據衛生署公告，三聚氰胺每日容許攝取量為零點六三毫克／公斤體重／天，以體重六十公斤的成人計算，其安全攝取量為三十七點八毫克，只要沒有超過每日容許量，對健康應沒有危害，不過，在毒奶事件尚未獲得澄清前，建議民眾暫時不要飲用；倘若之前已不慎將有污染之產品喝下肚，請多喝水。         衛生署在金車公司自行送檢，並在八項產品檢驗出受三聚氰胺污染後，要求相關業者自行檢測，國內也有知名業者高喊產品絕對沒有問題，不過，未來是否有金車第二例，沒人確定。衛生局也表示，請民眾不要過度憂心，除將持續展開追蹤檢查外，若民眾仍不放心，建議短期內暫時不要飲用奶製品。

    97年度全國水污染防治業務檢討會將於今（二十二）日九時三十分起在環保局辦理，會議由行政院環境保護署水保處陳咸亨處長主持，將有各單位代表及全國各縣市環保人員約一百餘人參加，將進行水污染防治業務檢討、綜合座談及經驗分享。       為讓全國從事水污染防治業務人員瞭解目前法規及政策趨向，並進行業務執行成果檢討，藉由共同學習經驗分享與觀摩，以提升及推動水質保護工作，會中並安排有「砂石場取締經驗」、「工業區水質即時監測通報系統」、「廢水處理設施功能評鑑」、「任意棄置有害廢液污染環境」、「按日連罰法制規劃」及「違反水污染防治法罰鍰額度裁罰準則」等專題報告，期以提昇各級環保人員於實務上專業職能。       本縣環保局指出，環保署每年藉由年度業務檢討之機會使中央與地方各級環保人員彼此交換意見，除增進業務經驗及互相學習機會外，並可促進跨縣巿合作進行水污染防治工作。 

    國民年金將自九十七年十月一日起開始施行，金門縣政府提醒符合加保對象可向戶籍所在地鄉鎮公所或勞保局金門辦事處洽詢，千萬不要讓自己的權益睡著了。       國民年金主要納保對象為：一、年滿二十五歲、未滿六十五歲，在國內設有戶籍之本國人，如未領取公教保養老給付、軍保退伍給付，且符合下列情形之一者，在未參加勞保、農保、公教保或軍保期間，均應參加國民年金保險：（一）未領取勞保老年給付者。（二）在九十八年一月一日勞保年金制度實施前，已領取勞保老年給付者（含九十八年一月一日勞保年金制度實施前已提出申請勞保老年給付，施行後始審定核付者）。（三）在九十八年一月一日勞保年金制度實施以後，至國民年金法實行後十五年內，領取勞保老年給付，且勞保年資未達十五年者。二、已參加勞保普通事故保險者(含參加裁減資遣人員繼續加保、育嬰留職停薪人員繼續加保、職災勞工離職後繼續加保者)，均不得參加國保。僅參加勞保職業災害保險者因未計勞保年資，如符合納保資格者，仍應參加國保。       國民年金保險費由被保險人及各級政府依下列比率負擔：一、被保險人為低收入戶由政府全額負擔（在直轄市，由直轄市政府負擔百分之百；在縣（市），由中央主管機關負擔百分之三十五，縣（市）政府負擔百分六十五）。二、被保險人為所得未達一定標準者：（一）以被保險人之家庭總收入平均分配全家人口，如每人每月未達當年度最低生活費一點五倍，且未超過台灣地區平均每人每月消費支出之一倍，則被保險人自付百分之三十，政府負擔百分之七十（在直轄市，由直轄市政府負擔百分之七十；在縣（市），由中央主管機關負擔百分之三十五，縣（市）政府負擔百分之三十五）。（二）以被保險人之家庭總收入平均分配全家人口，如每人每月達當年度最低生活費一點五倍，未達二倍，且未超過台灣地區平均每人每月消費支出之一點五倍，則被保險人自付百分之四十五，政府負擔百分之五十五（在直轄市，由直轄市政府負擔百分之五十五；在縣（市），由中央主管機關負擔百分之二十七點五，縣（市）政府負擔百分之二十七點五）。三、被保險人為符合法定身心障礙資格領有證明者：（一）極重度及重度身心障礙者，由中央主管機關負擔百分之百。（二）中度身心障礙者，由被保險人自付百分之三十，中央主管機關負擔百分之七十。（三）輕度身心障礙者，由被保險人自付百分之四十五，中央主管機關負擔百分之二十七點五，直轄市或縣（市）政府負擔百分之二十七點五。四、其餘一般被保險人自付百分之六十，中央主管機關負擔百分之四十。       各鄉鎮審核員及聯絡電話如下：金城鎮：陳諭芊、陳玉惠325057、325624；金湖鎮：陳寶珍332528；金沙鎮：王淑美352109、352150轉223；金寧鄉：許欽傑325610、325624；烈嶼鄉：莊惠祺362500或洽縣府社會局蔡珮琳，電話322897、324648轉229。

    9月21日是國際失智症日，為了幫助失智症病友及家屬，大同之家昨日於安老組活動中心舉辦國際失智症日宣導系列活動，縣府社會局長許乃權呼籲社會大眾關懷協助患者，讓其生活能快樂、自在受到照顧，並且養成良好運動習慣，預防失智症。       大同之家昨日上午九時起於安老組活動中心舉辦國際失智症日宣導活動，大同之家主任陳大鵬主持，縣府社會局長許乃權、衛生局長陳天順、金門縣長青會理事長林再求及大同之家長者、家屬與志工出席參與。活動也邀請衛生局長陳天順講解失智症之照護，台灣失智症協會提供DVD影片觀賞，金門樂府傳統樂團演奏經典樂曲，精彩表演帶來滿場的熱烈掌聲。       社會局長許乃權表示，台灣已逐步走向高齡化社會，伴隨著此一趨勢，罹患失智症的人數也不斷增加，使得失智症的問題成為現代社會不得不重視的一大課題。由於失智症目前還無藥物可以完全治癒，唯有靠預防才能避免，最好的預防方法就是運動，因此希望大家都能養成良好的運動習慣。許乃權呼籲社會大眾多關懷協助患者，讓其生活能快樂、自在受到照顧，並且養成良好運動習慣，預防失智症。       衛生局長陳天順在講座中指出，台灣隨著高齡化社會的來臨，推估八十歲以上的人口每十個人中就有三名為失智症者，全台灣有超過15萬名失智症患者，照顧失智患者對家屬而言是一沈重的負擔。內政部與台灣失智症協會合作，推動失智症早期介入方案，出版輕度失智症因應手冊，讓失智症病友可以及早獲得協助，希望能早期發現早期治療，避免造成家屬困擾與負荷，反而忽略了病情的嚴重性。       陳天順也提出失智症的早期徵兆，每位患者早期症狀與其過去從事工作及社會功能有密切關係，具有個別性。如果發現家裡的長輩有發生症狀，就應立即尋求專業的神經內科或精神科醫師進行完整的檢查與診斷。對失智症的病因與分類以及失智症的危險因子，他也詳細加以說明，並鼓勵透過運動、飲食等生活習慣預防失智症，也呼籲民眾一起來關心失智症病患。

    金城鎮東門圓環入口空間設計競圖成績出爐囉！為強化金城城區之入口空間意象，金城鎮公所辦理「東門圓環入口空間設計競圖」，已完成評選作業，經評審委員決議後，第一名從缺，由高柏揚獲得第二名，鎮長蔡輝詩表示，希望藉由辦理候車亭空間設計徵圖活動，進行候車亭之空間改造，活化空間使用並強化金城城區之入口空間意象。       這項東門圓環入口空間設計競圖比賽，評選方式由主辦機關組成評選委員會，依評分基準：設計創意及構想佔40％；圖面完成度及美觀佔30％；簡報說明佔30％，分二階段進行評審。經過一個多月的徵稿期間，計有廿九件作品參加競圖比賽，經二階段書面、口試評審後，成績如后：第一名─從缺；第二名─高柏揚；第三名─許珀瑋；佳作─陳曼妮、陳紀寧、黃晟豪、李博文、徐岑箏。第一名頒發獎金新台幣壹萬伍仟元，第二名捌仟元，第三名伍仟元，佳作五名各得獎金壹仟元，每位獲獎者都可頒贈獎狀乙紙鼓勵。       根據高柏揚的設計概念，將利用候車亭原有的垂直、水平元素加以擴建，並保留原有的硬體設施，擴建時使用與候車亭不同的材質，讓候車亭本體感更佳的跳脫。並採用完全開放式的空間設計，使人們容易親近，並與候車亭旁的公園作一連結，讓整體視覺感延伸出來。       鎮長蔡輝詩指出，東門圓環後方之候車亭，為金城鎮東門入口，興建於戰地政務時期，至今已達數十年，具有其歷史意義，近年來因時代及環境變遷，東門公園已有所變化，金城鎮公所為應空間再造需求，擬針對候車亭之空間進行改造，特辦理這項候車亭空間設計徵圖，藉以活化該空間使用並強化金城城區之入口空間意象。

    金門縣婦女福利服務中心訂於九月二十四日星期三，辦理「單程票」電影賞析與討論講座，即日起於上班時間內受理報名，名額限制五十名，額滿為止，報名電話：082-334166、082-337245、082-334613、傳真082-337124。       金門縣婦女福利服務中心推展弱勢婦女家庭外展服務計畫，根據統計，九十五年各直轄市、縣（市）政府平均每月受理家庭暴力通報件數高達五千五百五十件，平均每天一百八十三件、性侵害案件為二百六十三件，平均每天約九件），顯示社會上潛藏有關性別暴力問題相當值得重視。       有鑒於此，金門縣婦女福利服務中心表示，希望藉由電影的欣賞，引發民眾了解該議題的嚴重性，勇於協助受暴者走出傷害的陰霾，讓她（他）們能找到社會的有力援助。       該「單程票」電影賞析與討論講座，訂於九月二十四日星期三上午九時三十分至十二時三十分，假社會福利館第一會議室舉行，將邀請現任社工督導，在家庭暴力法律流程、受暴婦女輔導方面學理專攻的講師黃心怡抵金講授，名額有限，金門縣婦女福利服務中心歡迎有興趣民眾動作要快，以免向隅。

    為澄清山外溪段吳天爵等部分住戶，向名城電視陳述之內容，金門縣政府謹就「山外溪整治及尖石溪段住戶拆遷補償過程」，作以下說明。       縣府工務局依據九十七年八月十五日部分住戶到縣府陳情及名城電視陳述內容，提出說明指出，山外地區於民國八十八年因丹恩颱風挾帶極大雨量，造成該地區嚴重之水患，為改善山外溪排水問題，金門縣政府爭取經濟部水利署分年編列治水預算，辦理該排水道之整治改善。同時為使整治計畫更完善，縣府成立「金門縣山外溪整體改造工作推動小組會議」，由副縣長楊忠全任召集人，成員包含各相關局室、金湖鎮公所、自來水廠等單位，經多次研議，陸續辦理山外溪防洪排水、污水用戶接管工程以及環境景觀之改善，同時解決水污染問題及改善週遭環境。       縣府工務局指出，山外溪整治工程之重點工作為疏導防洪及污水截流，以保障附近人民之生命財產安全，並改善居民生活品質；有關尖石溪段因防洪需要，早於九十四年十二月已由金湖鎮公所針對山外溪右岸（尖石溪）建物拆遷、補償意願調查表，其資料除1-17、1-18、1-20及1-26住戶願意領取補償金自覓住處外，其餘均不同意遷至士校段968地號處，另於九十五年九月十九日召開本工程改造工作推動小組第五次會議前，亦依該鄰鄰長吳天爵君提供一處認為合宜的土地（塔后段17地號等處附近），惟經查該地段使用分區為第一種保護區，依規定不可興建新舍，並將結果回覆吳鄰長，後續居民並無提出合宜土地，案經多次開會協調最後決議並同意居民之要求，僅以施工之河道法線內先行拆除，並未全部拆除，故案於九十六年六月十一日用地取得說明會之會議結論（五）尖石溪增建建物住戶不同意遷建至金湖鎮士校段968地號縣有地（建華自然村），另結論（三）建物住戶提出建議，可不可以補助拆除戶房租津貼及自行拆除之獎勵金乙節，經檢討房租津貼並無法令依據，所以無法補助，已於九十六年八月二十一日拆遷補償費作業辦法說明會向住戶解釋；惟金門縣政府另就自行拆除之部份則依「金門縣辦理公共工程建築物拆遷補償自治條例」第九條第一款發給建築物補償金之百分之五十自動拆遷獎勵金辦理補償在案，以上合予敘明。       縣府工務局指出，於整建過程中，曾遭遇整治河道法線（設計河道及附屬設施之範圍線）位於尖石溪部分之公有地於戰地政務前受民眾長期佔用，已成當地環境及景觀之陳，經歷多次會議協調；縣長李炷烽、副縣長楊忠全親自率工務局前往現地溝通，以及金湖鎮長李成義、楊應祥里長、吳天爵鄰長等長期居間協調，以及當地居民充分配合政府之政策下，終於九十六年九月廿日前該十四住戶自行完成拆遷，該整治對於當地排水斷面、水源保護以及環境整治有極大助益。希望藉此讓民眾了解政府對於環境整治所盡的心力，期未來相關之整建均可持續配合。

    連接新市停車場與署立金門醫院院前道路的橋樑，拆除工程原訂十二日，業已於昨日提前完成。工務局指出，接續將進行場地與施工便道整理，以及三跨連續鋼筋混凝土版樑施作新橋，預計於年底左右完成通車。期間造成民眾不便深感抱歉，將引以為戒，積極做好監工工作，有效監督廠商，早日還給民眾行的便利。       為何新橋蓋好未使用又敲掉，不僅民眾質疑，實也讓縣府及工務部門傷腦筋，據工務局表示，於工程施工監工時發現橋墩高度與路面無法銜接，於是要求承商解決，經過全方面考量，以拆除橋墩至與路面等高為最適宜方式，但是必須在不影響防洪排水的情形下，而且經費支出由承商自行吸收。       據悉該橋樑為太湖水庫周邊排水整治工程（第二期）改善工程，為何工程施工這麼久，橋蓋好了又敲掉，民眾埋怨聲四起，對此，工務局為讓民眾對該事項發生緣由有所瞭解，就相關處理過程以及目前進度提出說明。       工務局表示，民國八十八年丹恩颱風重創金門，在丹恩颱風所挾帶豪大雨量侵襲下，造成山外、新市等地區嚴重水患。縣府鑒於地區防洪之重要性，向經濟部水利署爭取分年編列治水預算，積極辦理該排水道之整治及改善檢討規劃。       而據「金門縣太湖水庫周邊排水改善工程規劃設計暨監造工作總報告」中指出，山外溪治理原則以計劃洪水量採十年重現期距之洪峰流量為基準，計畫河岸高以十年重現期距洪峰流量為設計依據，並以二十年重現期之洪水位不溢堤為原則。       工務局進一步指出，該總結報告提出河道整治改善流水斷面需求，需配合對山外溪的橋樑進行改建，即目前敲掉的新市停車場與醫院前道路的連接橋樑，以保障附近人民之生命財產安全，並改善居民生活品質。       工務局局長許鴻志也表示，由於該橋在規劃設計時，係以防洪水利為主要考量因素，惟在設計單位未能周延考量與道路銜接之順暢，導致該橋與現有道路產生約一點三公尺之高差。       許鴻志也進一步指出，縣府於進行施工督導與查核時發現此一問題立即要求停工，隨即召集設計單位（中鼎工程股份有限公司）會商，責成設計單位在不影響排水及與道路平順銜接之原則下提出改善方案，並應負擔原橋樑拆除及其相關費用。       而目前該橋樑改善工程之第一項為「已施工完成結構物」拆除工作，據工務局指出，施工期間自九月十五日起，原訂工期為十二天，不過，近日在積極趕工下已於昨日（二十一日）完成，接下來經場地與施工便道整理後，即可開始新建部份之施工，預定於年底左右完成通車。       另外，據工務局指出，停工期間設計單位提出多項改善方案，就現地環境、法規狀況、行車動線及對鄰近住戶之影響和工務局逐一探討，最後確定以三跨連續鋼筋混凝土版樑施作（降低樑之厚度以減少與銜接道路間之高差；抬高樑底高程以符合防洪需求），並同時符合防洪及道路銜接平順之條件。       當初因為設計時忽略而導致路面與橋出現高一點三公尺的高差，因此，設計單位需承擔已施工完成但需拆除部份之建造成本、已施工完成但需拆除部份之拆除費用、重新施作部份之契約價格與目前市價之差額補貼等費用。       對此一事件，工務局也重申，此事造成鄉親的不便深感歉意，未來除將引以為戒外，積極做好監工工作，有效監督廠商，早日還給民眾行的便利，還希望大家能共同為未來金門的建設而努力。

    金門縣教師研習系統正式使用教育部「全國教師在職進修資訊網」，金門縣政府教育局請各校積極推廣。         金門縣自九十七學年度起使用教育部「全國教師在職進修資訊網」作為縣內各級學校教師進修研習系統。教育部「全國教師在職進修資訊網」網址為http://inservice.edu.tw，請各校協助教師登入「全國教師在職進修資訊網」，並上網申請教師個人帳號，以作為金門縣教師進修研習之登錄認證。         縣府教育局指出，學校業務帳號已於九十七年九月六日舉辦之進修網使用研習課程申請啟用，業務帳號作為學校舉辦之研習課程線上報名登錄用。如需增加學校業務帳號（如教務處、學務處……）請將「帳號、使用人姓名、職稱、身分證字號、性別、連絡電話、傳真、電子信箱」等資料以電子檔案方式傳送至縣網中心信箱。         教育局指出，金門縣原使用「公務人員終生學習網」系統之教師研習時數亦將移轉至「全國教師在職進修資訊網」，如發現研習時數未移轉，請將「公務人員終生學習網」原帳號與研習時數以電子檔方式儲存，寄送至縣網中心信箱（目前金門縣教師之公務人員終生學習網站之研習時數均未移轉，高師大進修網系統服務組正與人事行政局洽談移轉方式，如有最新消息會立即公布於教育局網站，請耐心等待，謝謝）。而教師個人申請暨學校業務帳號申請使用手冊請連結至下載專區→使用手冊。如有疑問請與縣網中心陳老師聯繫，電話：323350。

    從十歲到六十歲，昨日有近六十位民眾完成兩天的「性別、社區、在地化─金門縣社區婦女自我成長工作坊」活動。她們在老師的帶領下，分享與學習社區經營理念，平日默默在背後付出的她們，更貼近社區公共事務的運作，金門縣婦女福利服務中心表示，婦女朋友是社區的主力，相信經過訓練，假以時日，她們能夠從輔導的角色，轉而勝任經營甚或領導的職務，而這正是此次活動的精神所在。         「性別、社區、在地化－金門縣社區婦女自我成長工作坊」研習活動，九月二十日起，一連兩天假社會福利館第一會議室舉行。首日主題為性別主流化之在地化、NPO成功募款之策略及實戰經驗分享，分別由蔣月琴老師及賴惠珍老師主講。昨由李君如、許雪芳老師就社區文化創意產業、社區經營理論與實務和金門社區營造經驗交流等議題，與六十位學員進行專題演講。         金門縣婦女福利服務中心總幹事唐麗輝表示，婦女服務活動的層面相當廣，社區活動也是其中一環，尤其金門地區有許多婦女均於社區或鄉鎮中擔任志工，無私奉獻與付出，平常活動她們就是幕後的推手，就社區而言，她們更是不可或缺的角色。         唐麗輝也指出，婦女才是社區的主力；有許多的社會運動都是因為婦女關心環境、衛生、教育而帶起的，如果能夠將這些力量凝聚起來，讓她們經過訓練，參與社區公共事務，漸漸從社區的輔導者轉而勝任社區的經營者甚至領導者，故辦理該成長工作坊，希望能提昇婦女在社區裡的功能性，讓她們在增強公共事務能力後，能協助社區更有效的運作。         昨日，靜宜大學觀光事業學系助理教授李君如，她本身亦是台大建築與城鄉所博士，以社區文化創意產業為題，將輔導過的成功個案與六十位學員分享，並就金門地區的在地性以及特殊性，輔導社區如何突破重圍，發展出特有的社區文化產業。         李君如指出，就社區文化創意產業議題中，可分為兩個面相，包括文化產業化；產業文化化。她指出，文化產業化即是將無形具有生命內涵的文化衍生開發成具有產值的有形產品。地區特有的文化，經過產業化，衍發生產出觀光產品化抑或文化產品化，例如，以族群特質加以衍生開發為原住民文化、客家文化，抑或金門的閩南文化。另外，就歷史事件而言，戰地史蹟，經衍生發展成戰地文化，配合觀光發展即成地區特有的觀光產業。

    由金門縣文化局與聯合文學合作舉辦的「創意開門、文化金門─文化創意產業研習活動」，昨日繼續第二天的活動，由金酒公司董事長雷倩、擔任香港光華文化中心主任平路與古蹟專家王浩一等人開講，延續首日人氣，會場依然吸引大批慕名而來的民眾，讓文化局會議廳大爆滿。        　「創意開門、文化金門─文化創意產業研習活動」於昨日上午八時三十分假文化局三樓會議室展開，首場演講會由雷倩主講「金酒新行銷策略」；第二場則是平路談「創意與它的限制－從香港經驗談起」；最後一場是由王浩一暢談「廈門、金門到鹿耳門的美食之旅」。         昨日雷倩的演講題目，雖然是以金酒為題，可是雷倩以她過去二十年在文化產業的充沛經驗，暢談文化創意產業，雷倩以最近熱賣的國片「海角七號」開場，直指這就是相當成功的文化創意產業，也讓沈寂已久的國片，再度受到關注。       　雷倩也提到，金酒公司目前在台灣市佔率約為百分之八十，這是相當危險的，因為大家都會想模仿、學習金酒公司的模式，搶攻他們的市佔率。       　雷倩指出，大陸目前有三萬多家白酒公司，他們每年都在做什麼？她說，像五糧液、茅台等公司，幾乎都在做酒的文化，包括寫詩歌、小說等，期望作出自有的品牌。她認為，金酒公司可以將農業、製造業與服務業間作連結，找出一個最佳的模式；此外，金酒公司也要尋思，酒的行銷，例如酒要賣給不同的市場與對象，金酒公司應該要依地域性，瞭解消費者的需求，才能讓市場更穩固。         金門未來到底要何去何從？雷倩說，博奕應該不是是與否，而是何時去做，因為博奕是一條一旦走過後，其他發展就會沒有。所以應該先試別的管道，等遇到瓶頸，才去考慮博奕，博奕就像是外太空火箭的推進器。       　雷倩也說，她很喜歡泰國，泰國人很和善、熱情，社區都有認知，瞭解觀光客帶來的是就業機會，雷倩指出，一個地方要發展觀光產業，社區的態度很重要。         雷倩表示，金門要發展，應該要增加夜間活動，拉長大家在金門停留的時間；並增加遊客的提貨金額，雷倩進一步提到，金門已經有離島建設條例的許可，她曾想過可以去做免稅的大型購物商城與大型的工廠直營購物商城，吸引遊客可以來此消費。       　長期旅居香港的平路，也以香港一九九七年回歸大陸後，與大陸的快速連結為例，認為金門不應該太快與廈門連結，甚至是否有必要興建金廈大橋都要好好來思考，因為可能會因為太快連結，而讓金門失去原有的特色。       　平路表示，金門有很美的閩式建築與戰事遺跡，是一個很有特色的地方，她認為，要保持金門獨一無二的特色，因為很多古蹟一旦破壞後，很難再回復。          文化局表示，此次邀請多位大師來金開講，藉由他們以文化創意、國際建築、美酒、飲食、民俗為主題，提出充滿國際觀與未來感的想法，為金門積極發展的創意與美學文化，提供建言，更為金門的國際跨海交流，灌注更活絡的元素。

    不論是金門島的蚵仔煎，或是台南府城的蝦捲、茯苓糕，這些或因鄭成功揮軍討荷而誕生，或因國軍部隊退守而蓬勃，歷史的醃漬，戰火的調味下，心細如你，在細嚼慢嚥中，也許可以依稀體會到，二地小吃有著相同的調味─歷史感與硝煙味。       　出版「慢食府城：台南小吃的古早味全紀錄」一書而一鳴驚人的台南小吃與古蹟專家王浩一（見右圖，陳榮昌攝），昨日應邀於「創意開門、文化金門─文化創意產業研習活動」中，以「廈門、金門到鹿耳門的美食之旅」為題發表演講，挑動聽眾的味蕾，開啟鄉親的視野。       　王浩一有個相當知名的精神科作家弟弟王浩威，他表示，來金時，還發生一件有趣的事，接機的人，以為他像弟弟王浩威一樣圓圓胖胖，直到旅客走光，幾經聯繫確認後，才發現身材適中的他竟是王浩一。       　王浩一是愛吃愛玩的台南府城文史工作者，他以四年半的時間，精心企劃，深入訪談，寫下「慢食府城：台南小吃的古早味全紀錄」一書，從小吃典故到飲食考古，為讀者打開窺察台灣文化的有趣窗口，不僅轟動文壇，也成為文化人造訪台南府城美食的最佳嚮導。       　王浩一主講「廈門、金門到鹿耳門的美食之旅」，除了讓人充分感受到三地的美食文化，也不禁領略到，原來廈門、金門、台南府城，既有血源的一脈相傳，更有著相同的小吃內涵。       　金門、台南府城，因為鄭成功揮軍討荷、反清復明，在兵荒馬亂、物資貧乏中，為養活數萬鄭家軍，變化出各種替代吃食，豐富了飲食、小吃內容，也讓二地有了飲食文化內涵的牽連。       　而金門在國軍退守島上後，會集了四面八方的英雄好漢，為充分供應島上官兵三餐，也同樣衍生出各式各樣的風味美食。       　歷史的醃漬，戰火的調味，讓金門與台南府城的美食，有了不一樣的人文厚度。       　王浩一談起鄭家軍在媽祖指引下發現牛奶魚─虱目魚的神奇，送給遠在金門的魯王品嚐，魚鮮味美，讓魯王龍心大悅，賜名「國姓魚」。       　他也分享台南府城人，用大把虱目魚頭熬煮成一鍋鮮湯，以及「魚」盡其用、惠而不費的生活智慧。       　國民小吃蚵仔煎，源自於五月五祭屈原、慶端午，要綁肉粽弔祭屈原，卻因米、肉都被荷蘭軍隊搜刮一空，鄭家軍只好以地瓜粉、豆芽、海中拾起的海蚵，和成一坨吃食，用以祭拜，成了日後的蚵仔煎始祖。       　宛若如意般色彩的「意麵」，係為了填飽當年三、四萬個鄭家軍的脾胃，福州兵製作雞蛋麵，因量大耗力，連呼「噫」、「噫」，而成「意麵」。       　另外，台南府城還有一種特別小吃－茯苓糕，「茯苓」音如「復明」，反清復明意旨鮮明。明末清初，因為據傳糕點中內藏反清復明密函，為防露餡，還有「只許大人嚐、不許小孩吃」的禁忌。       　王浩一表示，瞭解了這麼多的歷史典故後，再品嚐這一道道的小吃美食，一定會發現，口中的滋味更加濃郁，也格外不同。       　學的是數學，喜歡的是建築，曾經從事國際貿易，現在是工業設計人的王浩一，出生於南投，在台南念大學，從此愛上古都府城，畢業後在台北工作。十三年後，工作重心開始往台南移動，假日期間，背著相機穿梭於大街小巷，紀錄各種人文歷史和生活典故，成為愛吃愛玩的台南城市作家、文史工作者，也是誠品書店嘉南區的專欄作家。       　現任公司產品經理、台南市珍貴樹木保護委員會之委員、台南觀光旅遊導覽訓練講師。常戲稱自己是文藝老青年、中年過動兒。著有「台南舊城魅力之旅」三冊（台南市政府文化局出版）、「台南市文化觀光旅遊導覽手冊」（台南市政府出版），繪有「台南舊城地圖」，戲作「台南印象」創意撲克牌系列：古蹟篇、鹹食篇、甜品篇。去年出版費時四年半企劃採訪紀錄完成的精心之作「慢食府城：台南小吃的古早味全紀錄」。