縣府「110年度低碳輕食－微型創業丙級中式麵食培訓班」結訓，計有27位學員順利取得結訓證書。在郭明達、蘇平齡、吳文欽等三位老師帶領下，分組實作四色蔬果麵條、水餃、發麵燒餅、荷葉餅等，講師也現場示範烤製鴨片肉等，學員彼此分享成果，為課程劃下圓滿句點。（陳麗妤攝）

縣府「110年度低碳輕食－微型創業丙級中式麵食培訓班」結訓，計有27位學員順利取得結訓證書。在郭明達、蘇平齡、吳文欽等三位老師帶領下，分組實作四色蔬果麵條、水餃、發麵燒餅、荷葉餅等，講師也現場示範烤製鴨片肉等，學員彼此分享成果，為課程劃下圓滿句點。（陳麗妤攝）

金門縣政府委託「凡可達食品工坊」辦理「110年度低碳輕食－微型創業丙級中式麵食培訓班」，自9月24日起上課，計有30位學員參訓，在郭明達、蘇平齡、吳文欽等三位老師指導下，學習製作荷葉餅、生鮮麵條、蟹殼黃、手工水餃等中式麵食及檢定實作指導，另外亦有就業技巧、性平、勞動法令、食品安全衛生等課程，共計100小時日昨結訓，計有27位學員取得結訓證書，未來如順利就業或考取證照，縣府亦會提供相關獎補助措施。
為協助失業民眾提昇技能，或考取中式麵食丙級技術士證照，為未來創業或就業加分，金門縣政府委託「凡可達食品工坊」辦理「110年度低碳輕食－微型創業丙級中式麵食培訓班」，自9月24起，每星期三天，凡可達食品工坊上課，總計100小時。課程吸引30位民眾報名，在郭明達、蘇平齡、吳文欽等三位老師指導下，實作生鮮麵條、貓耳朵、淋餅、手工水餃、荷葉餅、燒賣、抓餅、蛋餅、蟹殼黃、芝麻燒餅，發麵燒餅、蔥燒餅等丙級技術士檢定項目。此外，也加強輔導學員技術士考照項目、題庫講解及模擬檢定實作。結訓典禮前，學員分組以金門在地食材製作彩色蔬果麵條、酸白菜水餃等，另外，為搭配荷葉餅，現場三位指導老師還帶領學員烤製鴨片肉，中午共享實作成果。
經過100小時之課程訓練圓滿劃下句點，計有27位學員取得結訓證書，並自社會處副處長李廣榮手中領過結訓證書。李廣榮表示，縣府為了提昇就業力，讓失業或二次就業婦女有更多就業機會，開辦中式麵食訓練，並邀請到多位老師蒞金授課，希望經過老師指導學員提昇手藝之外，也搭配就業指導、性別平等、勞動法令等宣導，讓學員提昇實務技術以及相關知識素養，有助於未來的就業或創業。
社會處副處長李廣榮也指出，該課程是今年在地第一班，以麵食為主題；明年將會再舉辦，目前規劃水產加工班等，目標是每年藉由不同主題，協助失業鄉親或有意回到職場之婦女，提昇及養成多元技能，順利就業或創業。而如果經參訓且結訓期滿順利就業有獎補助措施，參加技能檢定通過者，亦會發給獎勵金新臺幣二千元。因此，也要鼓勵鄉親多多參與，為自己的職場加分，提昇就業力！