金門縣警察局昨日舉辦「喜樂平安過好年│貼鑽研習營」預防犯罪宣導活動，一百位參與學員在鄭麗芬老師的指導下，動手將施華洛世奇尖角水晶鑽，透過自己的巧手貼於天鵝墜飾加上配鍊，並將這美麗的「皇冠天鵝鑽鍊」成品帶回配戴；而活動中警方也播放防竊（扒）、防搶、防詐騙宣導短片，藉以提升民眾的預防犯罪相關知識。 縣警局這項「貼鑽研習營」從昨日上午八時三十分起展開，分為上、下午二梯次，參加對象為15歲至65歲縣籍民眾，並由刑警大隊長洪俊義主持始業式，刑大業務組長董紀宏與參與學員在場參加。 洪俊義指出，縣警局為擴大預防犯罪宣導成效，特別在春安工作期間舉辦這項活動，希望藉由手作藝品活動，提供防竊（扒）、防搶、防詐騙等因應之道，以有效提升民眾具備預防各項犯罪之警覺性自衛能力。 昨日的貼鑽研習營活動，特別邀請擁有日本株式會社串珠認證合格講師並有美國GIA 珠寶學院函授鑑定師合格證照、臺灣臺北國際珠寶學院鑽石、紅寶石、藍寶石、鑑定師合格證照的鄭麗芬老師指導學員DIY貼製「皇冠天鵝鑽鍊」。

國家清潔週，全民動起來！金湖鎮日昨在公所行政大樓後方廣場舉辦「國家清潔週」誓師活動，由金湖鎮長蔡西湖主持。 這一波國清週活動涵蓋的日期為一月二十三日、二十四日、二十五日。 蔡西湖表示，金湖人口急速增加了六千多人，環境的維護無法只靠清潔隊，必須由社區軍民同心協力。 參加活動者包括：兩棲營15人、地支部（金門廠）15人、地支部（補油庫）15人、農工職校30人、金湖國中50人、昇恆昌免稅店20人、山外社區30人、下莊社區30人、林兜新頭社區30人、夏興社區30人、尚義社區30人、蓮庵社區50人、柏村國小20人、料羅社區30人、溪湖社區50人、瓊林社區50人、小徑社區30人。 各單位的聯絡人員或帶隊人員包括黃建南、胡勤仁、賴志韋、呂易儒、蔡德生、賴志韋、李翰林、呂水通、謝志偉、陳自強……。 記者張建騰／綜合報導 配合103年度「國家清潔週」活動，金門防衛指揮部基於金門地區「軍民一家」的傳統，動員了烈嶼守備大隊、金東守備隊、金西守備隊、地支部、砲兵群、戰車營及兩棲營共938員兵力，於各鄉鎮協助民眾整理環境，參與除舊佈新迎接新年的工作。 金防部指揮官潘家宇中將表示，春節將至，金防部官兵將持續協助民眾整理環境，把金門當做自己的家，用嶄新的生活迎接新的一年。　　

金門縣衛生局抽驗年節食品的結果，被抽驗的五十件產品都符合規定。經抽驗合格的項目包括： 農會特產中心—盛香珍麻辣青豆、鹽清蘿蔔、嫩玉筍、青金針、復興中式臘肉。縣聯社—黑橋牌精選香腸、黑橋牌香腸小丸子、新東陽豬肉酥、珍珍海之味、烤花枝、小魚柿餅、萬歲牌蒜味珍珠開心果、萬歲牌珍珠雙果、盛香珍開心果、恰好香香豆。 珍香餅店—花生荖、蒜蓉麻花。國賓食品—蒜味麻花卷、蔥花麻花卷。長合食品—軋車餅、一口酥、水晶餅。怡馨糕餅—牛軋餅、寸金棗、米香。 全聯社—盛香珍香瓜子、優龍炭焙皇家堅果、香酥蠶豆、台畜原味香腸、黑橋牌歐式經典火腿、卜峰雞肉維也納香腸、西塢食品牛肉乾、唯一炭烤蜜汁豬肉乾、大家蘿蔔糕、美藝手工年糕片、細蘿蔔、四川榨菜絲、酸菜、無子李、茉莉花茶梅。鈞統大賣場的永大高級蜜餞黑橄欖、永大高級蜜餞芒果干、陳皮梅、鱈魚香絲、盛香珍甘草瓜子、芳一蠶豆酥、宏記米血糕、蒜味滷條、大溪豆干、五香豆干。

活用在地自產牛乳進行加工，金門縣畜產試驗所於昨（二十五）日舉辦一場「醇香牛奶手工皂DIY研習」活動，吸引多位熱愛動手DIY的民眾報名參加，學習如何製作手工肥皂。 這場由畜試所主辦的「手工皂課程」，於昨（二十五）日上午九時至十二時止，於畜試所實習教室舉辦。共有三十個民眾報名參加，一齊體驗製作手工皂的樂趣。該活動特別邀請到手工皂業者翁秀娥現場指導。 畜試所表示，該活動為新春系列活動之一，除了讓民眾學習如何製作手工皂，也藉此讓民眾提前感受年節歡愉氣氛。值得一提的是，昨日手工皂的材料│牛奶，是採用該所自產的牛奶，讓製作出的手工皂用起來很滑嫩。 翁秀娥指出，手工皂是油脂與鹼性物質皂化後形成，使用的油脂很廣泛，不論是容易取得的葵花油、橄欖油、芥花油、豬油、牛油，或是較少見的玫瑰果油、月見草油、澳洲胡桃油等都可拿來製作香皂。

馬年春節前寄出的郵件，若希望於過年前送達者，必須注意交寄時間。根據山外郵局的說明，各類郵件最遲的交寄時間如下。 包裹郵件：一月二十六日交寄。平信：一月二十七日交寄。掛號郵件：一月二十七日交寄。大陸郵件：一月二十八日交寄。限時掛號郵件：一月二十九日交寄。快捷郵件：一月三十日上午十一時三十分前交寄。大陸郵件必須於一月二十八日前交寄，才能於一月二十九日送達大陸廈門郵政局，但須以大陸郵政局的送達時間為準。 在春節連續放假期，一月三十一日至二月四日，快捷郵件仍可在山外郵局照常交寄。洽詢電話為333741轉分機22及29。 一月卅日除夕當日上午八時至十一時卅分，山外郵局的儲匯業務仍照常辦理。此外，各地郵局的自動櫃員提款機在春節期間將提供廿四小時的服務。

金門縣公共車船管理處提醒舊票卡的持卡人及早辦理退卡及退押金，以保障自己權益。 根據金門縣公共車船管理處的說明，車船處89年發行的電子票卡（即舊票卡），已自101年6月1日起停用，惟仍有部分鄉親尚未辦理舊卡退卡退費，請鄉親及早辦理退費，以保障自己權益。 舊票卡已經停用，若鄉親仍持有「記名式」舊票卡（即印有金門地圖及個人姓名相片者）尚有餘額者，請鄉親持舊票卡至各車站辦理退費；若欲將舊票卡餘額轉儲值到新票卡者，請同時持新、舊票卡至各車站辦理。 若持有「非記名式」舊票卡（指票卡上印有民俗文化村圖片或莒光樓圖片，但無個人姓名及相片者；這類票卡通常為軍人或觀光客購用），請持舊票卡至各車站辦理退卡，並退還押金及餘額予持卡人。 各車站的服務電話如下：金城車站：325548。山外車站：332814。沙美車站：352360。烈嶼車站：362428。

  白色刺蝟誤闖捕鼠籠「被捕」，意外吸引村民、小孩爭相圍觀。在金寧鄉頂埔下住了大半輩子的老一輩直說，從來沒有看過這樣的小動物，年輕的青少年則說，這應該是被棄養的寵物，不管怎樣，為了讓這隻刺蝟活下來，老一輩村民還是決定將牠放歸大自然，以免不知怎樣餵食，活活餓死這隻刺蝟。 　這隻白色刺蝟，是在一月二十四日早上，被頂埔下陳姓村民發現他放在雞舍旁，用來捕鼠的捕鼠籠內有隻小動物，長得毛絨絨的，經研判是刺蝟覓食不慎誤闖「被捕」。而白色刺蝟則相當罕見。 　刺蝟是屬於哺乳動物中的蝟形目。最普遍的刺蝟種類是學名為「歐洲刺蝟」的普通刺蝟，廣泛分布在歐洲、亞洲北部，在中國的北方和長江流域也分布很廣，這種刺蝟冬天冬眠，在蘇南民間又被叫做偷瓜獾。 　刺蝟體肥矮，爪銳利，眼小，毛短，渾身有短而密的刺，遇敵害時能將身體捲曲成球狀，將刺朝外，保護自己，剛出生時刺軟眼盲。刺蝟在夜間活動，以昆蟲和蠕蟲為主要食物，一晚上能吃掉200克的蟲子，消滅害蟲因此有利於農業。和豪豬不同，刺蝟的刺不能脫落。刺蝟一般能抵抗許多種毒物，但無法抵抗殺蟲劑，有時因誤食被殺蟲劑殺死的蟲子而中毒身亡，也因為行動緩慢，有時會被高速行駛的車輾死。刺蝟的主要天敵是貂、貓頭鷹和狐狸等食肉動物。 　當牠在環境中發現某些有氣味的植物時，會將其咀嚼然後吐到自己的刺上，使自己保持當地環境的氣味，以防止被天敵發覺，也使其刺上可能沾染某些毒物，以抵抗攻擊牠的敵人。一般刺蝟能存活4-7年，但作為寵物的刺蝟，據記載有曾存活達16年的。   刺蝟為雜食動物，食物包括昆蟲及其幼蟲、蝸牛、鳥蛋、蘑菇、草根、堅果、瓜和小蛇。   刺蝟別名刺團、蝟鼠、偷瓜獾、毛刺，在動物學中屬於食蟲目、異溫動物，因為牠們無法穩定地調節自己的體溫，使其保持在同一水平，所以，刺蝟在冬天會有冬眠現象。刺蝟性格孤僻，喜靜、畏光、懼熱、怕驚；耐餓、耐旱能力超強；但可能很少人知道，這位人類親切的古老鄰居，已經是世界級的瀕危物種。

  畜試所辦理酒糟牛集字活動第六日，於本報分別刊登「金門酒糟牛肉讚」之印花圖卡，民眾將印花集滿後黏貼於集字卡上，於年初一至初三前往該所兌換牛肉麵折價券一張，今日字卡將刊出「肉」字。另去年備受好評的桶子雞，今年該所亦將推出「黑蒜頭桶子雞」及「檸檬香茅桶子雞」。   農曆春節初一至初三期間，畜試所每日將提供四十組桶子雞供民眾付費參與。每日上午十時開放現場登記，並於上午十點三十分及下午一點三十分，活動開始前抽籤。上午場次的「黑蒜頭桶子雞」，黑蒜頭由永強生物科技提供。下午場次的「檸檬香茅桶子雞」，檸檬香茅茶包由金門農工提供。   畜試所表示，該所自一○一年起，於新春期間設置了鹿茸藥膳桶子雞活動以來，好評不斷，於去年結合地區特色提供了一條根茶包桶子雞，今年新春延續往年的桶子雞熱潮，又推出了新一波的「黑蒜頭桶子雞」又及「檸檬香茅桶子雞」，歡迎民眾閣家參與活動。   畜試所指出，黑蒜頭是經過微生物發酵後而成，黑蒜頭具有高量胺基酸，易被人體吸收，吃起來口感酸甜，類似蜜餞，不論單吃還是入菜都很棒。檸檬香茅可入菜亦可製茶。其茶湯清新淡雅，口感讓人精神一振，以檸檬香茅茶包加入之桶子雞，口味清爽怡人。

　為推廣地區安全蔬菜，金門縣政府建設處與金門縣農會昨天舉辦「菜頭酸」製作研習活動，邀請地區酸白菜醃製達人唐淂竣擔任講師，講解菜頭各種醃製技巧，讓參與的農會家政班學員學習更安全健康的料理方式。 　有食品加工專長的縣府建設處長翁自保表示，安全農業的推廣是縣府重要的施政課題，在地生產，在地消費，更是減少食材旅行碳累積的最好方式。本次研習所有的蔬果食材，都是來自縣府長年輔導的安全示範農戶，不僅品質好通過農藥快篩檢測，所製成的「菜頭酸」更是優質的傳統小吃，希望學員能掌握製作技巧，以便於除夕圍爐上能大顯身手。 　擔任講師的唐淂竣除了是地區有名的酸白菜達人外，對於各類的農產品醃製更有獨門功夫，他表示，過往的食品醃製主要是囤積糧食，減少食材的損耗，近年在國民健康觀念的提昇後，不僅對於調味料使用更加減少外，也利用天然的百香果與金桔取代人工香料與調和醋的使用，現場除了進行傳統「菜頭酸」的教學外，也讓學員品嚐由百香果醃製的菜脯風味，讓傳統的小吃有了不同的口感。 　縣府建設處農林科強調，由於冬季是蔬菜的盛產期，該次活動除了推廣安全農業外，更是協助行銷優質農作物，活動共計採用菜頭160斤與紅蘿蔔30斤，參與的學員均為農會家政班的媽媽成員。翁自保處長特別指示，未來應加強活動的普及性，透過材料包與自費DIY課程的設計，讓更多鄉親認識金門在地的農業文化與美食饗宴。 　而地區鄉親若對於醃製過程有興趣者，可上網搜尋金門安全蔬果粉絲專頁https://www.facebook.com/kmgovfarm，即可獲得相關參考製作方法。

　地區民眾注意囉！年關將近、國稅局在農曆春節前一週暫停調閱帳冊及外查業務，北區國稅局金門稽徵所表示，元月三十一日（星期四）為農曆春節，為維護優良稅務風紀，即日起，非有必要，將暫停調閱帳冊及外查業務。請前往洽公的民眾注意，以免白跑一趟。 　北區國稅局金門稽徵所指出，農曆春節為國人三大民俗節日之首，親友間相互送禮表達關懷乃人之常情，但對稅務人員而言，依法執行職務，絕不允許有利用職務之便，收受饋贈情事，國稅局於農曆春節前一週暫停調閱帳冊及外查業務，即為避免納稅人誤會，引起瓜田李下之嫌，亦希望全體納稅人共同配合，建立優良稅務風紀。 　另該所特別提醒民眾注意常有不法集團利用各種「假退稅、真詐財」方式詐騙民眾；該所鄭重表示：稅務機關絕不會以電話或簡訊通知民眾辦理所謂「退稅」，民眾如接獲上述通知，請小心查證，不要輕易相信。 　北區國稅局設有廉政專線：（03）3396845、廉政信箱：桃園郵政第392號信箱、傳真專線：（03）3396844、國稅局（本局）網際網路http://www.ntnba.gov.tw下設之／各類信箱／政風信箱及廉政全功能服務櫃檯免付費服務專線：0800-895-678或（03）3396789轉1918等多種管道受理各項政風反映及檢舉事項。歡迎民眾多加利用，踴躍糾舉不法，以維護優良稅務風紀。

  農曆春節將屆，議長王再生日昨率同議員及議會主管走訪福田家園、晨光教養家園、金門家扶中心、大同之家，關懷弱勢鄉親照護，重視長者的健康及受助童的生活，同時也各致贈水果禮品及慰問金，提前向大家拜年，祝福新的一年平安快樂。   春節即將到來，議會關心弱勢鄉親，日昨上午八時起議長王再生率同議員許玉昭、王碧珍、林孫全、陳滄江，及議會代理秘書長甯國平、總務組主任呂清富、會計室主任洪天然、秘書陳勵志、機要秘書璩美鳳等人展開節前的溫馨關懷慰問活動。   一行人首先驅車前往金湖鎮的福田家園，受到福田家園主任黃玉圓、副主任李漢文及工作人員與院生的歡迎，王議長等人也親切與大家寒暄問好，關心鄉親的照護與生活作息，並致贈水果禮品與慰問金表達關懷之情。   隨後王議長等一行又轉往晨光教養家園，園長施美珠及社工與院生熱誠歡迎議會團隊的到來，而在議會團隊抵達晨光教養家園之際，縣長李沃士也由社會處長方天吉與機要秘書鄭志傑等人陪同前往探視園生，大家看到府會首長都到來關心，心情格外歡喜，李縣長、王議長一句句的溫暖關心與親切的噓寒問暖，讓他們感到很開心，也很感謝府會首長在過年前的探慰與帶來的溫暖關懷與祝福。   離開晨光教養家園後，王議長一行人來到金門家扶中心，受到中心主任林玉真及社工人員的歡迎，議長王再生代表議會致贈應景水果禮品及慰問金賀節，也關心受助童寒假生活情形。   隨後，王議長等人也轉往大同之家探慰，受到主任許美鳳及家內長者熱誠歡迎。王再生與議員及主管也親切地與長者寒暄問候，向他們祝賀新年快樂，一句句溫馨的關懷，讓許多長者感到相當窩心，現場洋溢著溫馨的氣氛。   王議長也代表議會致贈大同之家百齡人瑞與九十歲以上的人瑞敬老禮金，祝她（他）們老康健。   議長王再生指出，議會逢年過節前夕都會組團前往探視關懷長者與受助童及弱勢族群，致贈賀節的禮品與慰問金聊表心意，此次造訪，看到大家在專業人員的用心照顧下，老少神采奕奕，讓人感到欣慰，也祝他們新年快樂。   王議長也感謝四個單位的社工與教養人員等對於弱勢鄉親的用心照顧、無悔付出關懷，讓這些弱勢家庭減輕壓力，專心於工作上及照顧家庭。   他也感謝社會上許多愛心人士對於弱勢團體的關心與支持，讓社會更為溫暖和諧，金門幸福島更加落實，尤其金門百歲人瑞逐年增加，符合金門推動養生島、長壽村政策，可以多加宣導，相信對於金門觀光旅遊會有加分作用。　

  金門縣政府公告「補發102年度823砲戰55週年紀念酒贈案」，請鄉親即日起於上班0900-1700時，電話：082-325640，洽詢登記或逕向鄉鎮公所登記，登記截止日期103年2月27日前，俾利辦理審查及後續補送行政作業，逾期不再作登記及補發事宜。 縣府為感念本縣自衛隊員於823砲戰期間，參與砲戰戰役，贈送本縣縣民55年12月31日前出生之縣籍民眾，民國81年11月7日戰地政務終止前，曾設籍金門，且現仍設籍金門之現住人口者，其發放基準日為102年4月23日設籍本縣者，贈與每人53度5L-823砲戰55週年紀念酒一醰。 該項作業於102年12月31日分發配送贈與完竣，囿於資料審核作業，造成部分鄉親具有其資格未領到宅配贈送酒品，為方便鄉親登記補領作業，即起請逕向鄉鎮公所登記，登記時請提供姓名、身分證字號、戶籍地址、聯絡電話、送達指定居處所等基本資料，欲逕送至台省居所者之運費需自付。