多年幼稚園企鵝班二十三位小朋友，在老師的帶領下到林務所作客，貼近我的鄰居，和大自然做朋友，認識植物，並欣賞「老樹」影片，於花圃種植區動手種下一串紅，並完成盆栽製作，滿載而歸。老師林亞縈說，希望讓幼生體認植物養護的辛苦，進而能夠培養鄉土情懷，及愛護社區環境之情操。   多年國小幼稚園，配合「我和我的鄰居」課程，到金門縣林務所校外教學，把講堂移到戶外，貼近美輪美奐的花朵和植物，啟發幼生對生活環境之認識，並增廣生活經驗。   多年國小幼稚園企鵝班二十三位學童，在老師林亞縈的帶領下，前往林務所親近美麗的鄰居，受到林務所叔叔阿姨的歡迎，全程引導解說，介紹植物、樹木、花朵的種類特性，現場並開放DIY體驗，指導小朋友完成盆栽製作，一人一株一串紅，挖土植株，幼生不亦樂乎，盡興學習。   林亞縈老師指出，期藉活動讓幼生了解種植養護的辛苦，增進對鄰居（林務所）認識，增廣生活經驗，並學會愛惜花草樹木及生態，也從參與、觀察及探索中，建立鄉土情懷，培養幼生珍惜鄉土資源及愛護環境的情操。

　內政部役政署規劃設計的「外縣市役男申請代辦體檢線上預約系統」，現已在各縣市政府網站完成建置並正式啟用，凡是寄居在其他縣（市）就業、就學不能返回戶籍地參加兵役體檢的役男，皆可運用該系統完成申辦作業。 　根據役政署指出，依徵兵規定，役男須於戶籍地接受徵兵檢查（體檢），而為簡政便民，提升服務品質，該署協助各縣市規劃設計申辦軟體，以利役男寄居他縣（市）就業、就學者，不能返回戶籍地參加兵役體檢時，可上網至寄居地縣（市）政府網站或是內政部役政署網站，即可完成預約申辦。 　役政署強調，役男於線上完成申辦作業後，屆時則依預約時段，攜帶國民身分證、最近三個月內一吋彩色半身脫帽照片四張及徵兵檢查通知書正本，前往指定醫院接受兵役體檢即可。 　役政署依據民國九十七及九十八年統計資料表示，役男寄居外縣市就學、就業，於寄居縣市申請代辦徵兵檢查人數各約一萬三千人，而由於該系統啟用後，除可免除役男或家屬親赴寄居地縣市政府申請或返回戶籍地體檢期間，所造成民眾的舟車勞頓，以及耗費的社會成本，也預計未來役男申請代辦體檢人數將會大幅增加。 　役政署進一步指出，該系統僅提供寄居他縣（市）就學、就業的役男使用，至於戶籍地縣市役男於原縣（市）體檢者，則應依縣（市）政府安排的檢查時間前往指定醫院受檢；如有任何代檢或系統操作等疑義，可洽詢縣市政府役政單位人員。

  畜試所將再推「牛軋糖及牛奶糖手工DIY研習」，十二月十五日登場，即日起至七日受理上梯次報名候補學員繳費；十二月八日至十四日受理有興趣民眾報名，限額三十人，額滿為止。畜試所表示，活動報名需繳費才算完成，每人新台幣兩百元。   金門縣畜試所上月十一日推出一梯次「牛軋糖及牛奶糖手工DIY研習」，活動廣受好評，報名大爆滿讓許多鄉親候補等待，由於詢問電話不斷，為滿足鄉親學習慾望，畜試所將於十二月十五日再辦一梯次，敬請有意參加者留意時間及報名作業。   畜試所表示，第二梯次活動時間訂於十二月十五日，因上次報名候補人數眾多，所以即日起至十二月七日開放給上一梯次候補人員繳費；十二月八日起至十二月十四日止，受理民眾報名，額滿為止。   畜試所提醒鄉親，由於活動需實際製作，未滿十六歲者請家長陪同參與；報名需繳交新台幣兩百元材料費用，繳費完成才算報名，活動詳情及報名請洽332621。

  台灣電力公司金門區營業處為作業需要，預定於十二月八日對部份地區實施作業停電，請該區域用戶預作準備。金門區營業處說明停電時間及區域：十二月八日（星期三）：八時零分至十二時零分，溪邊、溪邊村公所、巡防局復國墩安檢所，海邊港哨，田埔雷達站，溪邊哨、復國墩、阿芬海產店、新天地海產店、農業試驗所、后壟試驗所、后壟、畜產試驗所、多年國小、下新厝、下新厝農場一號、建華66號、青年農莊、后壟種豬場、裕民農莊、動植物防疫所、東沙尾、自來水廠東沙尾十字路口，大地前路旁抽水，后壟溪抽水站，內洋村公所對面，污水站、新前墩、內洋靶場、內洋坑道、東山、內洋、東溪、大保邊抽水、大地、大地養雞場、田埔、田埔養雞場、田埔水庫。

  2011金門馬拉松賽，預定於2011年一月十六日登場，根據籌備處表示，競賽組到目前為止，已有七十多人報名，並歡迎各方好手踴躍報名參賽，共襄盛舉。報名日期到2010年十二月十日止。 　2011金門馬拉松賽適逢建國百年，競賽日期規劃於一月十六日（星期日）上午07:00在國立金門大學會場鳴槍起跑，將比往年提前一小時出發。 　競賽組已自即日起受理網路、郵寄、或親自報名。健康休閒組(五公里)也一改以往事先報名或是當日現場報名的方式，一律採取當日現場報名，現場領取號碼布一張及紀念衫一件，完成全程者，憑驗證卡及號碼布上兌換券將可獲得金門酒廠提供2011金門馬拉松紀念品一份。   籌備處提供報名的方式，競賽組（馬拉松四十二點一九五公里、半程馬拉松二十一點零九七五公里、路跑組十一點二公里）：（一）網路報名：中華民國路跑協會會員請至www.sportsnet.org.tw網路報名專區，填妥比賽報名表後線上刷卡或列印繳費證明，至7-11利用IBON系統繳交報名費，惟非會員者請先行至中華民國路跑協會網站註冊成為會員。請確認報名事項無誤，一經報名後即不接受報名事項更改。(選擇7-11IBON系統繳費者，建議於線上報名取得繳費序號後，儘速至7-11操作IBON系統並於報名截止或額滿前完成繳費動作。未完成繳費者視同未報名成功，如遇人數額滿，亦無法再進行繳費)。（二）郵寄報名：請詳細填寫報名表、初次報名者請選擇檢附以下其中一種證件(身分證或駕照或健保卡正面影本)以備查核，連同報名所需費用，如遇費用金額龐大或零錢，可購買郵政匯票方式，抬頭請寫：中華民國路跑協會)以掛號或現金袋方式郵寄至103台北郵政47-110號信箱，並署名金門馬拉松報名小組收。請保留掛號單據以備查詢。（三）親自報名：請至以下地點報名，繳交報名表及報名費用。台北市：中華民國路跑協會：台北市大同區昌吉街55號2樓206室，蘭州市場2樓，大龍街側門進入，電話：+886│2│25855659；傳真：+886│2│25996716。金門縣：(1)國立金門大學：892 金門縣金寧鄉大學路1號(四樓，學務長室)；電話：+886│82│373233#2502。(2)金門馬拉松籌備處：892金門縣金城鎮民族路261號(縣立體育場)，電話：+886│82│311229。

  「翰墨情緣」！大陸浙江省江山市老人書畫協會一行，昨日於從台灣中轉準備走小三通回返同時，特別和金門縣書法學會進行一場書法揮毫交流，兩會均希望透過交流切磋書藝，並促進兩地友誼。 　浙江省江山市老人書畫協會一行計三十五人，是由協會會長王厚恭帶領，於十一月三十日從廈門走小三通到金門，再中轉赴台，前往台中、南投、嘉義、台北等地進行走訪和旅遊。   該一行昨日下午三時於前進金門縣文化局大廳時，也受到文化局課長周祥敏、金門縣書法學會理事長洪明燦、前理事長陳添財及多位書法學會會員歡迎，並相互交換禮物和進行書法現場揮毫交流、聯誼。   王厚恭對於能有機會和金門書法界朋友切磋中國書法書藝，感到相當高興；洪明燦則對於能「以書會友」、促進兩地友誼，也覺得機會難得。   在以客為尊的前提，浙江省江山市老人書畫協會多位書法家，也率先上場揮毫，會長王厚恭也書寫「翰墨情緣」墨寶贈送金門縣書法學會；金門縣書法學會理事長洪明燦和唐敏達、洪松柏、陳添財等人，也提筆揮毫，讓滿室書藝飄香。

　為推廣99年度農業產業文化研習活動，金城鎮公所將於明（五）日假金門城舊西門舉辦「2010高粱草人成果展示」活動，並以昨日童年為主題，將有放風箏、擊劍、套圈圈、老鷹抓小雞、釣魚、傳聲筒、打陀螺及捉蝴蝶等八項作品參展比賽，作品各組學生於現場進行展演及說明，藉此展現金門特有的高粱文化，達到良好的空間教學及社區參與目標。 　這項由金城鎮公所指導，國立金門大學建築學系所執行的「2010高粱草人」活動，即將於明（五）日上午十時在金門城舊西門城內的農地舉行高粱草人成果展示活動，將有各組學生的現場展演及說明，屆時歡迎社區鄉親前往共襄盛舉，體驗金門農村產業生態的特色。 　鎮公所指出，國立金門大學建築學系以「高粱草人製作比賽」參與金城鎮公所高粱文化節活動，今年已經是第四屆，除了使各地學生親身參與體會金門的農村產業生態特色，也活潑多元地展現金門特有的高粱文化，達到良好的空間教學及社區參與目標。 　高粱草人成果展主題為『昨日童年』，執行計畫的特色是與建築設計課程相互結合，由國立金門大學建築學系江柏煒、林美吟、袁興言、陳書毅、李秀秀、孫靜梅、陳炳宏、陳啟明八位老師共同指導兩班將近120位的大一同學，從11月中旬開始，以三週時間完成由設計構想、說明草模、材料收集至現場製作的教學過程。 　這項活動共完成放風箏、擊劍、套圈圈、老鷹抓小雞、釣魚、傳聲筒、打陀螺及捉蝴蝶等八項作品，達成了三項教學目標，包括藉由群體遊戲形態的分析。理解空間與活動原理與構成表現，以鄉土材料的觀察及應用，加上設計轉化手法激發創意。貼近社區空間，感受及回應建築設計對於真實社會的介入。

　縣長李沃士昨日在議會定期會施政報告中，除了針對今年重要的施政成果與預算執行情形進行報告外，他也針對本縣一百年度施政計畫與預算編列情形進行說明，同時也提出了包括：辦理金門縣工商休閒園區、積極執行「金湖鎮商務旅館招商興建暨經營案」招商建設、賡續辦理中和五眷村眷戶遷移暨復興新村改建計畫之處分、推動金門大學島規劃提供來金就學陸生宿舍、賡續辦理金門商港港埠建設、積極推動水資源開發、研議花崗石免稅園區、辦理823老兵照護津貼每節2萬元補助方案、賡續金門大橋建設計畫、加強海上休閒設施的興建等100年度十大重點施政工作，並希望持續在議會的督促下，共同為地方發展奉獻心力。 　縣議會定期會昨日上午進行縣長施政報告議程，大會由議長王再生主持，縣長李沃士率同縣府各局室處及附屬單位列席提出施政報告，並就本縣年度預、決算編列與執行情形、重要施政成果、未來重點施政工作等提出報告。 　有關100年度總預算籌編情形，縣長李沃士指出，在行政院98年通過之金門中長期經濟發展規劃的指導下，遵循國土空間發展策略規劃中定位之「離島生態觀光區」，將金門定位為人文生態觀光區，同時配合他提出的競選政見，以發展「國際觀光休閒島」為最高目標，並加強提升金門縣民基礎生活照護。爰此，參酌「國土空間發展策略」、「金門中長期經濟發展規劃」、「金門縣第三期離島綜合建設實施方案」、「永續發展規劃」及各機關年度業務發展需要，訂定縣府100年度施政目標與施政計畫。 　本縣100年度地方總預算案，核實編列歲入預算總額計新台幣109億5,741萬1千元。按性質區分，計經常門收入109億5,531萬1千元，佔總歲入預算99.98％；資本門收入210萬元，佔歲入總預算0.02％；歲出預算總額計新台幣127億6,649萬7千元，按性質區分，計經常門支出71億2,799萬7千元，占歲出預算總額55.83％；資本門支出56億3,850萬元，占歲總額44.17％。 　有關今(99)年度總預算執行情形，李縣長說，今年度截至10月底止，歲入預算執行數為66億4,131萬8,600元，達分配預算數78億4,467萬9千元之84.66%；歲出預算執行數為66億2,422萬712元，達分配預算數94億6,276萬9千元之70.00%。 　縣長李沃士在報告中也一一說明了今年十大項的重要施政成果，包括：型塑特色觀光，打造旅遊品牌。提昇教學品質，深耕教育根基。推廣藝文活動，傳承文化資產。產業轉型升級，創造經濟榮景。加速交通建設，改善服務設施。維護優質環境，提昇生活品質。實現福利社會，建構安康家園。完善醫療品質，營造健康城市。永續環境經營，建構綠色家園。提昇行政效能，創造廉能政府等。 　至於100年度重點施政工作，李縣長於報告中明白列舉十項，包括： 　辦理金門縣工商休閒園區，第一期（倉儲物流中心、旅遊服務中心、免稅精品購物中心及停車場等，興建量體計6,000坪）預定於102年進駐營運；第二期（商場、娛樂城、兩岸金融服務中心、觀光旅館及停車場等，興建量體計1萬3,500坪）預定107年進駐營運，提昇觀光能量。 　積極執行「金湖鎮商務旅館招商興建暨經營案」以標租BOT設定地上權方式招商建設，提昇觀光旅遊服務品質，達成縣有土地有效利用與經濟效益。 　賡續辦理中和五眷村眷戶遷移暨復興新村改建計畫之處分，以保障本縣縣民權益，符合縣民之福祉。 　推動金門大學島規劃提供來金就學陸生宿舍，第一階段採取彈性措施，以警光會館做部分整建提供大學租借使用；另原孔廟預定地則朝向規劃國際學舍方向努力，期盼金門成為兩岸高等教育殿堂薈萃的大學島，帶動全面性的經濟成長和社會繁榮。 　賡續辦理金門商港港埠建設，如水頭港區港池浚挖暨陸域填築第二期建港主體工程、料羅港碼頭1號至3號老舊碼頭改建及淺水碼頭整建、九宮港區北防波堤及突堤碼頭延建段工程、增設大小金門客運浮動碼頭乙座及水頭通關中心新設L型廊道、市區免稅購物提貨區及廁所擴建等工程，提升兩岸通航客運服務品質，強化港埠設施功能，有助於提振景氣及區域均衡發展，並達成改善交通設施、提升競爭力目標。 　積極推動水資源開發，爭取中央補助辦理「金門地區水資源整體開發計畫」及「離島地區供水改善計畫」，改善浚渫現有湖庫與供水設備，以及老舊管線汰換工程，確保地區水質水量靈活調配與水質改善，並以自「大陸引水」做為未來水資源政策引導方向，因應未來人口成長用水量需求，解決地區水源不足問題。 　研議花崗石免稅園區，融合為休閒、消費、文化藝術創作天地，包括觀光酒窖、坑道酒吧、特色商場、免稅購物店、及文化創意產業基地，活化再利用為觀光景點。 　積極辦理823老兵照護津貼每節2萬元補助方案，體恤當年為國犧牲奉獻，安養照護晚年生活，致力福利建縣目標。 　賡續金門大橋建設計畫，提供大小金門間全天候穩定舒適之陸運交通服務，連結大小金門兩地作完整規劃及利用，提升地區民眾生活水準。辦理金門縣現工商休閒於圈區，第一期（含倉儲物流中心、旅遊服務中心、免稅精品購物中心及停車場等，興建量體計六千坪）預計於民國一O二年進駐營運；第二期）商場、娛樂城。 　加強海上休閒設施的興建，推展海上休閒是未來發展態勢，金門與廈門同一體系，考察廈門推展海上休閒的成功案例，未來將持續推動在海上休閒活動，加強休閒娛樂碼頭的興建及油輪等遊艇相關設施的興建。 　他也感謝議員對於縣政的督促，希望持續給予指教，共同為金門未來發展貢獻心力。

  由金門縣文化局指導、浯江舞蹈團所策劃執行主辦的年度舞蹈盛會│『2010年感動創作盛大公演│舞動的精靈』，訂於明（5日）下午3時30分起在文化局演藝廳登場，今年舞團將再次提升舞蹈藝術的生命與活力，要繼續帶給地區的鄉親最精彩的作品展現。 　表演的節目有：他們……、意象太極、奔騰、The Bees、出走……、戰、天鵝湖-mini、破曉、我們的世界、夏夜晚風、Ballet?不Ballet!、Value、魔境夢遊、千呎浪、Girl's Power等，共十五首感動人心的舞作。精彩節目令人非常期待，別錯過這場精采演出，（下午3時開始入場）。 　今年2010年將展現最具創造力的作品，浯江舞蹈團邀請到四位新生代優秀的編舞家共同合作，一同創造多元、富挑戰性的舞作；在此次作品中，加入了許多現代舞的元素，它在於能運用肢體來表達意念與情感，傳達出我們想說的話或不能說的話。 　在這次的舞作中，融入了浯江土地上曾經有過的人、事、物，舞蹈作品於舞台傳述的過程中，您或許跟著舞者哭、跟著舞者笑、跟著舞著們一起感動……，期待舞蹈藝術能真正地深入每個觀眾的心，引發更多的震撼與共鳴，植入對家鄉更濃厚的情感。 　值得一提是浯江舞蹈團希望能藉由舞蹈藝術推動大家發揮愛心，這次的演出，請大家攜帶一張「發票」作為門票入場，現場將另有義賣活動，多項舞蹈相關的限量商品，均可用現金購買或以發票全額兌換（每張發票抵用現金五元，不限數量，帶得愈多換得愈多，限十一、十二月發票） 　所有義賣及發票中獎所得將全數捐給【瑪利亞社會福利基金會】，讓身心障礙兒能有更適合、更周全的照顧！所有的舞者都熱烈期待大家踴躍發揮愛心喔！

　去年三合一選舉及今年的基層選舉，經檢警調全力查察賄選及妨害投票案，截至99年10月止，福建省金門地方法院檢察署共起訴80件，總計111人，成效顯著；同時配合法務部全面落實執行「排除民怨」等政策，深獲好口碑。檢警調單位矢志努力共同維護金門社會治安，打造金門優質生活環境。 「金門地區99年度檢警聯席會議」昨下午2時30分起至5時在地檢署會議廳舉行，由檢察長張金塗主持，福建高等法院金門分院檢察署檢察長施良波、縣長李沃士、檢警調、海巡署、高雄關稅局離島派出課、移民署金門服務站、消防局、南部軍事法院軍事檢察署、南部軍事法院金門審判庭等單位派員參加。 　檢察長張金塗致詞時指出，檢警調聯席會議功能即要檢討過去，策勵將來，一方面藉由工作成效檢討求精進，另方面則建立溝通平台，就平常工作上遭遇到問題提出交換意見，增進各機關間的了解，進而推升績效與品質。他同時說明去年三合選舉及今年基層選舉查察賄選成效。 　張金塗說明「民怨案件」及「排除民怨」為法務部當前之重要政策及努力重點工作，其中「路見不平」案件是法務部頒訂重點查緝案件，其中共有七大類是高度引起民怨案件。他說，此次中心議題訂為「如何有效執行排除民怨犯罪案件」，目的在集思廣益，使金門成為一個免於恐懼、安全無虞的優質生活縣巿。 「金門，因有你們真好！」，縣長李沃士感謝檢警調等各單位通力合作，使金門治安平穩成效佳。他提及自己選舉期間下鄉拜票時，發現鄉村很多家戶是「夜不閉戶」，這是全國十分少見；但隨著兩岸交流的活絡，有些犯罪類型較為罕見，他希望大家持續努力，共同維護社會治安。 高分檢檢察長施良波肯定各單位在去年查察幽靈人口等表現亮麗，期勉未來一年持續努力，尤其犯罪手法翻新，檢警調等在查緝技巧也更新提升，同時善用兩岸的司法互助，使打擊不法層面更具廣度、深度。福建調查處長曹衡麟則秉持虛心態度檢討去年度工作情形。 縣警局副局長李懷寧說，警察局全體同仁將士用命，去年治安評比名列全國第一。南部軍事法院軍事檢署主任檢察官儲義財表示，將全力配合檢警調治安工作的推動。移民署專門委員黃嘉輝說明防制人口販運及非法打工的專案之工作重點。 會中並進行工作報告，依序由地檢署、縣警局、福建省調查處、縣政府政風室等單位提出詳實的報告。同時針對6項中心議題作研討，經決議均照案通過。 有關大陸盜採砂石案件嚴重，李縣長提及從后湖到慈湖海岸受影響最鉅，必須加以制止；他構思是否由兩岸進行協商，但若罰款為主，基於利益大，可能效果不彰，其次，查扣機具也無實質意義，他主張是否應予提高罰款可行性。 李縣長認為，若兩岸建立溝通管道，我方可要求大陸方面加以管制，其內部管制較我方取締更能達到治標治本宏效。地檢署檢察長張金塗說明查扣機具不能證明何人所有，也不能沒收，有些增加偵辦的難度。 海巡署第12巡防區召集人石大誠說，有關盜採砂石等裁罰，大陸方面改以噸位計算，裁罰最高可到7百萬元。他指出，其犯罪者未攜帶證件，且捕魚不擇手段，抗拒情事層出不窮，每日約3至5件，包括收容漁民亦產生許多問題，他建議提高兩岸協商的層級。 　施良波表示，兩岸司法論壇提及有關有違法情事，對岸曾要求我方提供資料，再交由大陸嚴辦，以達嚇阻絕效果。大陸聯絡窗口是邊防總隊，我方則可由巡防局聯繫。此提議並列入議題作成決議。 　提及酒駕涉及公共危險罪的議題，衛生局長陳天順希望由「預防勝於治療」為前提，建議採取預防在先措施，即在駕駛人未上車之前先行酒測。　　　  

　屏東縣瑪家鄉代表會一行人昨由主席柯春南率隊，來金觀摩地方政經建設，昨日下午並前往拜會福建省政府，省府秘書長曾華德歡迎他們常來金門旅遊觀光，並為金門的高粱酒促銷。 　屏東縣瑪家鄉代表會一行二十人是於昨日上午由台抵金，並曾前往參觀翟山坑道、莒光樓等地區風景名勝與軍事遺跡等景點參訪，並於昨下午四時三十分許前抵省府拜會，省府秘書長曾華德率同一組代理組長洪進祿、專員李振銳、組員楊菱琪等人予以熱誠接待，歡迎他們來到中華民國自由地區的福建省政府。 　曾華德也親切地向到訪的瑪家鄉原住民同胞介紹省府的組織與功能角色，他說，他從去年五月二十日來到省府，正巧金門正推動各項重大建設，尤其在兩岸和平發展之際，金門現階段正積極朝向推動免稅特區、醫療養生島、大學島、國際觀光休閒島等發展，省府扮演中央與地方的重要橋樑角色，因此，他比過去擔任立委更負擔重要的責任。 　他也提到，在台灣有四十幾萬的金馬人，金門在南洋有八十萬僑親，省府也曾組團前往台灣與金馬鄉親座談，並曾前往南洋宣慰僑胞，「金門豐富了他的人生」。 　曾任立委的曾華德也感性的說，雖然身在異鄉，但他對於以前到原住民同胞的照顧與支持，一直念茲在茲，也多次寫信給許多昔日的同仁與執政的朋友，完成許多民生法案與重要事務。 　金門高粱酒是金門的財政命脈，昨日曾華德致贈高粱酒歡迎訪賓時，也希望酒量不錯的原住民朋友也能為金門的高粱酒行銷。

　為廣招金門地區餐飲好手運用牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉、雞肉、鴕鳥肉研發料理，金門農工與畜試所將舉辦2010金門禽畜類特色小吃料理競賽，初賽報名自即日起開始受理，至十二月二十一日（星期二）下午四時截止。 　2010金門禽畜類特色小吃料理競賽是由國立金門農工職業學校主辦，由金門縣畜產試驗所協辦。比賽分為初賽與決賽兩階段。決賽前三名的獎金分別為五千元、三千元、二千元；另有七組佳作的獎金各為一千元。獲獎者將有機會應邀於春節期間在畜試所設攤提供遊客分享。 　競賽主題規定如下：以各式禽畜類產品（牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉、雞肉、鴕鳥肉）為主食材，研發特色小吃料理；例如：牛肉麵、酒糟豬、藥燉排骨、羊肉麵線、鴨肉冬粉、薑母鴨、當歸鴨麵線……等等，每份餐售價訂在五十元至一百元之間。初賽報名截止時間為今年十二月二十一日（星期二）下午四時。欲報名者必須親自或委託他人向金門農工教務處報名（金門縣金湖鎮復興路1-11號）－洽吳秀明小姐。報名表格填寫可由金門農工全球資訊網（網址：163.25.20.1）下載。洽詢電話為（082）333508轉208。 初賽進行的方式是採書面評審－由參賽者以各式禽畜產品入菜，創作兩道小吃料理－每道菜要選兩種禽畜產品。報名表中必須說明菜餚的作法，附上四乘六吋的照片，連同報名表、菜餚授權書、及身分證件（身分證及中餐丙級證照）送到金門農工教務－再由專業評審團進行書面評選，擇優選出二十組參加決賽。決賽公布日為九十九年十二月二十四日（星期五）上午十時；名單將公布在金門農工網站公佈欄，現場決賽競賽日訂於九十九年十二月二十九日 （星期三）中午十二時起至下午四時三十分。競賽地點在金門農工中餐烹飪教室、團膳教室及西餐教室（每道菜餚必須製作十人份，四人份提供評審試吃，六人份擺放於展檯）。 　這項競賽是根據「國立金門農工職業學校99上均質化實施方案計畫」及「金門縣畜產試驗所100年迎春農業活動實施計畫」辦理。競賽宗旨是為了廣召金門地區餐飲好手運用各式禽畜類產品（牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉、雞肉、鴕鳥肉）研發相關小吃料理。 　參賽者每組以兩人為限，其中有一人必須擁有中餐丙級證照（葷、素均可）。