金沙鎮浦山里（六甲）鶯山廟至洋山水月亭出海口沿岸，執行委商排雷完成，今起一連三天現地銷毀七百六十七發地雷（含未爆彈）。多位討海人對承商被動告知表達不滿指出，承商處理慢半拍，應視潮汐主動提前告知；而不是社區自發性先廣播公告；里長自行印宣導單通知。 浦山里里長周家才昨到現場向承包商台灣士瑞克保全服務有限公司轉達民眾反映；也提出現地銷毀之安全疑慮。承商代表於現場說明，原訂昨日下午主動連繫里長幫忙廣播宣導；未考量近日潮汐民眾下海時段為上午，且反向恰巧遇上銷毀作業時間，作法有疏失，會檢討改善，不會再發生；作業符合安全規定，請民眾不要擔心。 金沙鎮浦山里（六甲）鶯山廟至洋山水月亭出海口一帶委商排雷作業，由台灣士瑞克保全服務有限公司承包。行前曾於浦山里里公所召開說明會和民眾溝通；期間經雙方配合作業過程順利，且已完成，今（十一月二十三日）起一連三天將於現場執行銷毀作業；承商依規定於報紙刊登小廣告告知；但附近靠海為生的漁民、蚵民，多半年長且不識字；直到里民聽到廣播才知情，引起討海人的不滿。 浦山里里長周家才、代表周水土、金沙鎮鎮長陳昆第、金沙鎮代表會等均接獲民眾的反映電話。里長周家才表示，承商事前有告知但未說明確切銷毀時間，答應提前一天告知，在民眾反應前承商尚未有任何動作。周家才昨趕到現場瞭解狀況表達民眾的疑慮；承包商代表才於現場進行說明。 承商指出，鶯山廟至洋山區域共劃分四雷區，分別是鶯山廟1雷區，鶯山廟2雷區，呂厝1雷區及呂厝2雷區，其中以呂厝2雷區範圍（含蓋至洋山村水月亭出海口區域）最廣，面積達一萬七千八百七十八平方公尺；另外，鶯山廟1雷區面積一千七百三十四平方公尺、鶯山廟2雷區一千一百五十四平方公尺，呂厝1雷區面積三千二百二十四平方公尺。 承商說明表示，歷時近一個月的時間已排雷完成，總面積兩萬三千九百九十平方公尺，總排雷數為七百六十七枚，其中有M2地雷三百三十七枚、M3地雷三百七十二枚、M7地雷九枚、未爆彈四十九枚。都是地區執行排雷作業常見雷種，將分批於三日內執行銷毀作業，分三十六處，調配數量執行，時間為每日上午十時至下午四時，銷毀地點離民宅超過三百公尺，符合作業規定故選擇就地銷毀；但作業期間會於方圓三百公尺內各路口加強警戒，故敬請民眾不要擔心，只是得暫停海上作業。 關於民眾的反映承商也表示，疏忽潮汐考量以致未能夠提前一天請里長加強廣播，造成民眾不便敬請諒解，他們也會檢討改善，也籲請民眾暫停作業，以免發生危險。關於轄區內將現地銷毀地雷，金沙消防分隊表示，經向消防局查詢得知承商於一個月前即提出申請且已通過，只是未告知確切時間地點；除請軍方加強救護戒備外，將會於承商作業期間機動性巡邏戒護。

金門縣政府昨召開99年度第二次志願服務聯繫會報，邀集相關單位針對志願服務相關業務進行溝通研討及意見交換。縣府社會局長方天吉肯定志工服務團隊擁抱「志工情」，展現「天使心」，燃燒自己照亮別人之情操，同時鼓勵鄉親投入志願服務行列，散播愛的種子。 　第二次志願服務聯繫會報昨上午9時30分假縣府第三會議室召開，由社會局長方天吉主持，與會包括有衛生局、消防局、文化局、金管處、大同之家、各鄉鎮公所、各社區、婦權會、身心障礙者家長協會、婦女會、外配中心等等機關社區及鄉鎮公所。 　會中首由社會局、各單位依序提出業務報告，以及進行提案討論、臨時動議等等，其中提案部份，由社會局提案一，「為100年度志願服務統一保險案」。照案通過後依政府採購法辦理公開招標，該案招標後，中央單位若有需要亦可參與投保。 　由金城鎮公所提案二：「請縣府對運用單位志願服務評鑑改為2年1次評鑑」，經討論決議若改為2年1次評鑑，資料之收集更為不易，因此決議維持每年1次評鑑。另外評鑑指標簡化，將採易行且符合志工隊運作之方式評鑑之。 提案三：「未領有志願服務手冊之志工保險辦理」，決議志工身分之認定，即為取得志願服務紀錄冊，志工之保險，不以100年1月1日為基準，只要志工取得志願服務紀錄冊之日，運用單位即可為志工辦理意外保險。其次鼓勵志工參與志工訓練以取得服務紀錄冊，以保障自身權益。 至於，臨時動議部份，金門縣立體育場提出「何謂退場機制，志工有否退場機制之訂定」，意即有些志工參與訓練取得志願服務紀錄冊，可是許久未參與服務或有意願但目前沒時間參與服務，將如何處理。經會中決議志工隊均有訂定志願服務組織準則，依組織準則認定標準由各志工單位自行審核。 有關「建請縣府每年辦理兩次志工基礎及特殊訓練」，經會中討論，由縣府每年均委請社區社團提計畫向內政部申請經費辦理志工基礎及特殊訓練，若有不足，縣府再自行辦理。針對未來努力方向，各單位亦研訂工作重點，包括有成長訓練、召募更多熱心人士加入志工行列等項目。

  金沙鎮民代表會進行金沙鎮一百年度總預算第二度審查，錙銖必較，嚴格把關。昨日議程共計有九項費用遭保留；將由鎮公所提出詳盡使用說明後再議。鎮代表期盼公所把錢花在刀口上，活動以及經費編列不要「百年」不變，且流於應付，團隊要走出去多到各鄉鎮觀摩學習，創新作為。 金沙鎮民代表會第十屆第一次定期會議，鎮代表嚴格把關預算，逐條逐項審查預算經費，以致十九日二讀會未能於議程時間內完成，經大會決議延長會期四日，預計十一月二十六日閉會。 金沙鎮民代表會第十屆第一次定期會議，昨繼續進行金沙鎮一百年度總預算案三讀會第二讀議程，由主席王秀玉主持、副主席吳有家、鎮代表蔡寶愛、黃奕焮、王石堆、黃聰成、周水土出席把關經費，鎮長陳昆第率課室主管列席，就鎮代表詢問提出說明。鎮代表會秘書蔡顯城、組員陳延榮也與會。 記者楊水詠／烈嶼報導 　烈嶼鄉鄉民代表會第十屆第一次定期大會議程，昨天審議「烈嶼鄉一百年度總預算」案，預定今日完成二讀後，二十六日進行三讀程序。烈嶼鄉一百年度總預算之編造係遵預算法、地方制度法及縣（市）地方總預算編製要點規定，再按業務上需要之優先順序，而且本著量入為出之原則核編；同時，烈嶼鄉年度施政目標為配合當前縣政建設，繼續加強推動地方基層建設，提高鄉民生活水準為急務。 烈嶼鄉一百年度總預算施政重點為：配合農村經濟建設及整修道路，健全都市發展及改善交通；加強防洪工程修築或維護堤防安全，確保人民生命財產；擴大社會福利辦理災害急難救助，改善居民生活環境；維護社會安寧，加強路燈管理；加強環境保護，提高生活品質。 　昨天，烈嶼鄉代會定期大會審議烈嶼鄉一百年度總預算政風預算項目時，除聽取政風說明外，公所主計宣讀一份主席洪若珊的各鎮政風預算編列情形；今天，鄉代會將續審議「烈嶼鄉一百年度總預算」案，預定可順利完成二讀程序。 記者許加泰／金寧報導   金寧鄉民代表會第十屆第一次定期大會，昨日續進行審議「金寧鄉一百年總預算案」三讀議案第一、二讀會，主席楊萬山、副主席李開陣和鄉代表很認真審查建設、民政、農觀等課各項預算經費支出使用，加以了解嚴謹把關，看緊民眾荷包。 鄉長陳成勇和各課課長詳細做說明，爭取鄉代表的支持，讓新年度的各項業務預算經費順利「過關」。

　民進黨金門縣黨部五都助選後援會，於20日由金門縣黨部主委翁明志領軍前往北台灣助陣，並於昨（22）日完成所有助選行程回到金門，翁明志表示，在助選活動中，除了表達民進黨金門縣黨部對台灣民主發展的關心之外，也到幾位優秀的金門子弟競選總部加油打氣，表達不分黨派支持之意。他也強調，五都選舉雖然遠在台灣，但是金門有30萬鄉親在台灣，不應該缺席。 　民進黨金門縣黨部五都助選後援會於20日拜訪黨提名台北市長候選人蘇貞昌，參加在石牌國中舉行的造勢大會以及拜訪新北市長候選人蔡英文，並參加蘆洲的造勢大會。 　縣黨部五都助選後援會總幹事陳滄江說，金門縣助選團為多名民進黨提名的北市、新北市議員候選人，其中包括江志銘、李文英、莊瑞雄、徐佳青、阮昭雄、李慶鋒、周柏雅、柯景昇、以及原籍金門金寧鄉山灶的新北市市議員候選人許昭興和原籍金門烈嶼的新店市里長候選人林永輝等加油助陣。 　助選後援會副主任委員吳增允表示，除了向每一位候選人致贈金門貢糖以外，最佳的行動就是大家表示願意發揮個人的力量為他們拉票，以無黨籍身分參選新店市里長候選人林永輝雖然具有國民黨背景，但是人親土親，助選團呼籲金門鄉親要選賢與能不分黨派全力支持林永輝當選里長。 　21日晚上參加蔡英文於蘆洲總部的造勢晚會，民進黨金門縣黨部被安排在晚會最後階段登台，由助選團後援會總幹事陳滄江雙手高持守護金門的風獅爺進場，16位助選成員齊聲高呼「蔡英文，當選！」最後由主任委員翁明志代表將風獅爺獻給蔡英文主席，此時台下群眾不斷揮舞旗幟，熱情高喊：「小英凍蒜！小英凍蒜！」high到最高點。

  金城鎮民代表會第十屆第一次定期會，昨日議程排定勘察地方建設，代表會主席陳天成及全體代表，在鎮長石兆瑉陪同下實際勘察各項基層建設，瞭解亟需改善的問題，代表們針對各項建設工程提出改進建言，陳主席並要求建設部門就部分工程缺失確實督促承包商儘速處理改善，以期發揮工程效益。   昨日定期會排定下鄉勘察地方建設，由主席陳天成率同副主席翁根龍、代表李國泰、張含麗、李錫瑜、蘇碧浯、許績才、許惠玲、鄭志軍、郭永隆、李玉葉、代表會秘書王先凱及組員陳聰麒等人，在鎮長石兆瑉、公所民政課長蕭天沛、建設課長許世丞的陪同下，實地勘察「98年市街環境改善工程」、「文化局後側道路改善工程」、「鳳翔社區周邊環境改善第二期工程」、「鳳翔新村聯外道路路口改善工程」、「99年度金城鎮零星整建工程」、「牧馬侯祠戲台新建工程」、「泗湖社區活動中心新建工程」、「文台古塔周邊環境美化工程」、「賢聚浚仔溝排水改善工程」及「99年度金水里環境美化工程」等地方建設。

　「愛的互動平台」－婚姻教育融入性別平等議題講座 ，訂定11月28日（星期日），假金門縣家庭教育中心會議室登場，即日起受理報名，電話報名312843楊小姐；傳真：312845，額滿為止，請踴躍參加共同關心婚姻幸福。 「一定要幸福：談親密關係的挑戰與經營」，由黃瑞汝主講﹝中華青年交流協會副秘書長、行政院婦權會委員；兩性、婚姻、讀書會、成人教育講師﹞；「愛的青紅燈：談親密關係中的法律問題」，由林錦山主講(大中國際智慧財產權事務所所長；大學商事法、婚姻法律兼任講師)。 　研習對象以相關社服機構團體工作者、一般民眾。最後經驗分享＆問題討論，由金門縣家庭教育中心、楊副祕書長靜怡主持。以講座課程方式實施，藉融入式教學方式，將性別平等教育之觀念深植民眾心中，並建立正確的人際交往態度與尊重婚姻以及珍愛生命的優質人生觀。 v

　金門縣紅十字會接獲廈門市紅十字會通報，昨將在廈門經營服飾生意的罹病台商陳明堂（腦中風、四肢癱瘓）小三通接回署立金門醫院觀察，預定今天（23日）後送回到台北，再轉往大醫院接受治療。 　在廈門經營服飾生意台商陳明堂（58歲），前後長達10年之久，日前因身體不適送醫，經醫生診斷腦中風、四肢癱瘓，病況危急，因此，家屬請求廈門紅十字會協助，希望協助其緊急送回台灣接受治療。 　金門縣紅十字會接獲通報，昨上午11時由總幹事陳忠飛率志工許志行、鄭清平、周清庭等救援小組從廈門搭船接運台商陳明堂回到金門，並安排送往署立金門醫院觀察，等候後送返台。

  2011金門馬拉松賽，預定於2011年1月16日盛大登場，籌備處昨日召開工作協調會，討論分工協調事項。縣長李沃士要求加強行銷的力度和突破，工作人員也要有「以客為尊」的服務態度，將心比心來為選手提供更完善的比賽環境和服務，讓選手感受到主辦單位的用心，有著滿滿的感動和回憶，達到用體育活動行銷金門的效益。 　協調會由縣長李沃士主持，籌備處和各組分工單位共聚一堂討論分工的項目。中華民國路跑協會秘書長陳華恒也來金參與。 　縣長李沃士聽取各單位的分工事項，希望各分組能以過去籌辦過程和經驗，確實檢討未盡完善的事項，也有不同的想法和改變，落實這一屆馬拉松賽的籌備工作中。李縣長要求在這一屆就要建立標準的作業程序，他說，有了作業規範，以利後續作業的執行和推動，讓工作人員有所遵循的模式，也不斷進行檢討和修正，讓活動愈辦愈圓滿。 　李縣長指出，「金門馬拉松賽」是地區很重要的體壇盛事，也是以體育活動來行銷金門，他認為整體行銷的力度還要再加強，並有所突破。李縣長也提出「代言」活動的構想，認為對於金門整體形象有所幫助，代言人並不侷限於選手，活動最終目的是行銷金門，塑造金門形象。 　李縣長也認為該項大型的體育活動，除了公務部門的投入，也要多導入廠商的參與，鼓勵金門更多廠商一起共襄盛舉，並以實際的優惠措施，來促銷商品或是住宿打折等方案，直接回饋到選手身上，業者也有了商機，還會讓選手一來再來，帶來更多的商機，他希望地區業者能有所思考和配合，也大力贊助活動。 　李縣長也認為「金門馬拉松賽」的活動成效，選手的感受很重要，他希望站在服務第一線的各分組工作人員，能有「以客為尊」的服務態度，用選手的角度和精神，考慮到每一環節，來提供選手最好的比賽環境，將心比心的服務品質，讓選手有所感動，感受到主辦單位的用心，也讓選手這一趟金門行，有著美好又難忘的回憶。 　李縣長說，2011金門馬拉松賽適逢建國百年，籌備處邀請政府高層一起來參與活動，要提早做規劃和安排，甚至邀請愛好慢跑運動的馬總統蒞金參與，讓活動更有看頭。   籌備處說明2011金門馬拉松賽的競賽日期，將於2011年1月16日（星期日）上午07:00假國立金門大學會場鳴槍起跑，比往年提前一小時出發，競賽組於即日起開始受理網路、郵寄、或親自報名。健康休閒組也一改以往事先報名或是當日現場報名的方式，一律採取當日現場報名，現場領取號碼布1張及紀念衫一件，完成全程者，憑驗證卡及號碼布上兌換券將可獲得金門酒廠提供2011金門馬拉松紀念品1份。 籌備處表示，沿途路線的加油觀眾，將以各鄉鎮有組織的團體為主，以才藝的展現，來炒熱活動的氣氛。籌備處希望各鄉鎮公所鼓勵民眾都參與健康休閒組。 　籌備處也說明全程馬拉松、半成馬拉松的獎勵方式，按男女總成績排名次給獎，選手締造新紀錄成績，還再加碼獎金，以鼓勵選手締造佳績。 　籌備處提供報名的方式，競賽組（馬拉松、半程馬拉松、路跑組）：（一）網路報名：中華民國路跑協會會員請上網www.sportsnet.org.tw網路上報名專區填妥比賽報名表後線上刷卡或列印繳費證明至7-11利用IBON系統繳交報名費，惟非會員者請先行至中華民國路跑協會網站註冊成為會員。請確認報名事項無誤，一經報名後即不接受報名事項更改。 (選擇7-11IBON系統繳費者，建議於線上報名取得繳費序號後，盡速至7-11操作IBON系統並於報名截止或額滿前完成繳費動作。未完成繳費者視同未報名成功，如遇人數額滿，亦無法再進行繳費)。（二）郵寄報名：請詳細填寫報名表、初次報名者請選擇檢附以下其中一種證件(身分證或駕照或健保卡正面影本)以備查核，連同報名所需費用，如遇費用金額龐大或零錢，可購買郵政匯票方式，抬頭請寫：中華民國路跑協會)以掛號或現金袋方式郵寄至103台北郵政47-110號信箱並署名由金門馬拉松報名小組收。請保留掛號單據以備查詢。（三）親自報名：請至以下地點報名，繳交報名表及報名費用。台北市：中華民國路跑協會：台北市大同區昌吉街55號2樓206室，蘭州市場2樓，大龍街側門進入，電話：+886│2│25855659；傳真：+886│2│25996716。金門縣：(1)國立金門大學：892 金門縣金寧鄉大學路1號(四樓 學務長室)；電話：+886│82│373233#2502。(2)金門馬拉松籌備處：892金門縣金城鎮民族路261號(縣立體育場)，電話：+886│82│311229。

金門縣魁星文化研究協會昨日舉行第二屆理事長暨理、監事就任儀式，縣府社會局課長呂成發代表主管機關頒發理事長當選證書予張延壽，也恭喜新任理、監事，稱許他們的熱心，為傳承發揚魁星文化，提倡讀書的風氣，建構書香的社會，付出一份力量。 　呂成發帶著主管機關頒發的證書，來恭賀張延壽連任理事長，他也看到張延壽帶頭捐款，理、監事紛紛響應，來充實該會的會務經費，稱許大家的熱心奉獻精神。   張延壽指出，自古文人所奉祀的神祇為文昌帝君或是魁星，金門的魁星來自於中國泉州，單足踩在鰲魚之上，有「獨佔鰲頭」之意，另一腳揚起作「踢斗」狀，左手持墨斗、右手揚起掌筆，整體造型反應出與文教間的密切關係，因而成為保佑應試及第的神祇。「奎閣」是在清代道光16年（西元1836）由捐資取得「貢生」銜的地方望族林斐章，捐銀1000兩興建，位於金門首善之區金城鎮的東門、南門交界處、舊稱為塗山頭的地方，為二層三簷六角形的木石結構樓閣建築，因供奉魁星，因此，地方人士又稱為「魁星樓」。   張延壽說，在科舉時代，先民將魁星奉為主宰文運的星宿，為文人士子供奉祭拜的神祇，尤其是每逢各種考試，更受到學子的膜拜祈求，希望金榜題名，一舉奪魁。「奎閣」成了學子求神問運的場所，曾是國家第三級古蹟，文化資產保存法通過後，改為縣定古蹟。   張延壽說，大家有著共同傳承發揚魁星文化的熱忱，出錢又出力，成立了金門縣魁星文化研究協會，透由協會的組織運作，來提倡魁星文化。   張延壽也頒發理、監事的當選證書，常務理事：吳水居、曾宗慶、陳金福、陳世宙。理事：楊肅謙、林壬華、蔡木川、王坤興、王勇培、王廷啟、王秀英、張志強、許嘉福、林奇鋒。常務監事：吳東壽。監事：許建忠、翁文贊、洪天助、董建辰。張延壽期望繼續結合大家的熱心，提倡讀書的風氣，一起為建構書香社會盡一分心力。   為應會務需要，該會也繼續聘請地方文史工作者葉鈞培老師擔任總幹事，協助執行會務工作。同時也敦聘陳天成繼續為該會第二屆名譽理事長，同時也聘任李永文、黃天賜、陳添丁、李福山為該會第二屆顧問，一起來協助該會推動會務。   該會也舉行第二屆第一次理、監事會，討論會務的重點工作，總幹事葉鈞培說明年度的工作計畫，包括，繼續爭取優秀社會人士入會，以發揮該會組織功能；加強與台省暨各地設有奉祀魁星廟之參訪，以蒐集魁星文獻傳奇事蹟；辦理每年於農曆七月初七日魁星神誕之各項慶典活動；配合文化局辦理每年各種活動，以提倡魁星文化。

　第二十六屆全球華人籃球賽，將於本月二十四日至二十八日在廈門市開打，預計有二百四十六支籃球隊伍參賽，金門縣籃球委員會也成軍參與全球華人最大規模的籃球賽，縣籃委會主委李尚傑積極募集活動經費，讓代表金門參賽的中馬、老馬、神馬三支球隊順利成行，以球會友，也要向世界各地球友推銷金門的美與好。 　李尚傑指出，全球華人籃球賽的主要宗旨在宣導全球華人康樂運動與切磋球技，促進全球華人同胞情誼交流，今年移師到廈門市舉行，金門也不缺席，派出每年代表地區參加全國老馬盃的三支隊伍，分別為中馬、老馬、神馬共同參與此次的籃壇盛會，希望在比賽期間能讓全球華人認識金門，把金門推向國際舞台，也推銷金門的高粱酒、貢糖、菜刀等地方特產，歡迎各地華人有機會到金門觀光旅遊。 　李尚傑表示，三馬在八月份全國老馬盃，有不錯的成績表現，中馬爭得第二名、老馬第四名、神馬第四名，三支代表隊首次參與第二十六屆全球華人籃球賽，很珍惜比賽的機會，在未參賽之前，三支球隊於每晚都在金城體育館加緊操兵，以期待有好的成績，載譽返鄉。 　李尚傑也積極向相關單位爭取補助經費，他感謝向上建設公司董事長陳滄江特別贈送外套五十套，讓參賽的三支球隊服裝整齊，展現金門的精神。

　打造運動島－兩岸登山健行聯誼活動， 訂於11月27日上午8時至11時30分假太武山玉章路口至文康中心活動廣場盛大登場，邀請廈門市體育局老人協會共280人共襄盛舉，同時歡迎鄉親踴躍報名，即起受理報名熱線：（082）311229；限500名額。 凡報名參加者，先至運動籌備處領取參加券（金門縣金城鎮民族路261號－縣立體育場）。11月27日上午07:30~08:00至玉章路口報到，以實際到場參加者計，每人限領排汗紀念T恤乙件。活動當天應穿著紀念T恤參與活動，大會供有素食點心。

　隨著外食人口日漸增加，在便利性及衛生考量下，免洗餐具常廣為使用，但多數塑膠類免洗餐具皆無法耐熱及耐酸，免洗餐具民眾若長期食用塑膠類免洗餐具盛裝之食品及飲品，會損害腎臟、肝臟功能。環保局呼籲民眾外出用餐可自行攜帶環保餐具，減少使用免洗餐具，多使用不銹鋼、玻璃及磁器器皿等替代材質，減少自身暴露於環境荷爾蒙的風險，吃的安心又健康，亦可減少廢棄物產生，為環境盡一份心力。 　環保局指出，免洗餐具如：免洗筷子、塑膠湯匙、塑膠餐盒、保麗龍碗、保麗龍盤或於餐盤上套塑膠袋來盛裝食物，然此類物品多數於自然界中難以被生物所分解，若經焚化處理將有產生『世紀之毒戴奧辛』之疑慮。 　據環保署編製之『毒不上手，居家平安久---認識家庭中的有毒物質』的安全防毒手冊中，提及保麗龍的耐熱程度約為攝氏75～95度之間，遇熱過程及遇熱溫度超過其耐熱程度將釋放出有毒物質；另衛生署食品衛生處表示，柑橘類的果汁因為含松稀油（terpene），將致保麗龍溶解出有毒物質。   台灣飲食文化偏好熱食，且多數塑膠類免洗餐具皆無法耐熱及耐酸，各塑膠類免洗餐具之耐熱溫度及耐酸程度受其材料差異而有所影響，且若於其中添加彩色顏料將導致其耐熱程度降低，於更低溫即溶出有毒物質，民眾若長期食用塑膠類免洗餐具盛裝之食品及飲品，將損害腎臟、肝臟功能。另經研究指出，免洗餐具遇熱後中可能會釋出苯乙烯（styrens）、鄰苯二甲酸乙基己及酯（DEHP）及雙酚A（bisphenol-A）等環境荷爾蒙，環境荷爾蒙學名是「外因性內分泌干擾物質」為一致癌物質，將影響生殖能力、情緒控制及中樞神經系統，若懷孕初期胎兒或新生兒透過母體、母奶攝取微量的環境荷爾蒙，將影響胎兒腦組織、發育，嚴重將致畸胎及癌症。另免洗筷為保持較好的賣相，通常會經過亞硫酸鹽處理，以防筷子變黃變黑及發霉，不僅危害人體健康又需消耗大量木材。