金門大學食品科學系與生物科技公司合作開發「牛樟芝滴丸」產品。（金大提供）

國立金門大學食品科學系與生物科技公司合作開發「牛樟芝滴丸」產品，並共同發表研發成果，期待未來能在金門推廣牛樟芝產品。
金大食品科學系賴盈璋教授在中央部會經費補助下與位於國家生技科學園區—生物科技公司共同發表「牛樟芝滴丸」產品。賴盈璋表示該產品為一種具有學理基礎依據之全天然免疫支持產品，旨在提供強效且綜合的免疫系統保健，推出後獲得試用者與師生好評。賴盈璋指出，牛樟芝作為一種中醫傳統的寶貴資源，是台灣特有種藥用真菌，在全球範圍內，野生的牛樟芝只生長於臺灣特有的珍貴樹種牛樟樹之心材上，有著臺灣「森林紅寶石」美名。
賴盈璋表示，結合學術能量與產業合作，可將珍貴草藥資源，結合現代科學技術，將傳統一級產業加值成二級產業，進而結合食療保健及休閒觀光，為引領金門生物科技產業之趨勢。
賴盈璋指出，牛樟芝已有很長的食用歷史，早期台灣原住民經常在山林間活動，意外發現牛樟芝具有消除疲勞、恢復體力甚至改善因飲酒引起的肝部問題等神奇功效，經過深入研究和精心開發後已是很安全的保健食品，並沒有特別的禁忌，國人只要遵守食用方法，適量食用就好。
賴盈璋進一步指出，牛樟芝被認為具有強大免疫調節、抗炎、抗氧化機能以及關鍵的「三萜類」，該校結合現代科學技術和古老智慧，將牛樟芝的強大能量凝縮於每一顆滴丸中，通過牛樟芝滴丸的持續食用，可以促進新陳代謝、調整體質、滋補強身及增強體力，牛樟芝滴丸便於攜帶和使用，每日建議劑量經過精心研究，確保最佳效果。
金大表示，該項研發產品由教育部「高教深耕計畫」、「璀璨雙星計畫」、「精準健康產業跨領域人才培育計畫」及國科會「台金鏈結之農食檢測技服平台」共同支持，並由國科會輔導成立之校級生物科技暨健康產業研究中心以科學專業提升產業價值為目標。