衛生局指出，依規定廚師證有效期限為四年，廚師證書期滿應儘速辦理展延申請，提醒持證廚師，尚未辦妥者，請備妥證件至金門縣飲食商業同業公會辦理。       衛生局表示，據規定廚師證書有效期限逾期應辦理展延，地區持證廚師，若證書期滿尚未辦妥展延者，請儘速至金門縣飲食商業同業公會辦理。       衛生局指出，依據食品衛生良好規範第29條｜餐飲業者衛生管理：「廚師證書有效期限為４年，期滿每次展延４年。申請展延者，應在該證書有效期限內接受各級衛生機關或其認可之餐飲相關機構辦理之衛生講習每年至少8小時。」       衛生局也指出，持證廚師於持證4年內未完第1階段規劃之32小時衛生講習課程者，如衛生局稽查屬實，應依據食品衛生管理法第33條規定限期令其改善，而限期內未改善者，將處予新台幣３萬元之罰鍰。俟改善完成後方得接受持證屆滿4年後段之繼續教育課程。       衛生局提醒地區持證廚師，欲申請「廚師證書展延」者，應備妥下列相關資料親自或委託辦理。       １、身分證正本及影本(正本驗畢發還)。       ２、廚師證書大、小張正本(驗畢蓋戳發還)。       ３、衛生講習時數卡正本及影本(正本驗畢蓋戳發還)。       ４、最近３個月之衛生醫療機構體格檢查合格表。       ５、餐飲場所或餐飲公(工)會開具之３個月內廚師在職證明書。       ６、填寫中華民國廚師證書申請表(項目07需註明展延)。       ７、最近３個月內２吋彩色相片１張。       ８、行政費用500元。       ９、妥託辦理者應檢附妥託書及受委者身份證件。       10、其他：相關表格可至金門縣衛生局網站(為民服務↓表單下載)選項中下載。       衛生局也表示，關於廚師證書逾期辦理展延申請，若有不清楚者可向金門縣飲食商業同業公會詢問，聯絡電話：330883或0937397938。李國民，另外，亦可電洽衛生局330697轉303楊宗誠詢問。

搞懂電子郵件，認識視窗軟體。學習網際網路，提昇婦女權益！       由金門縣教育局和家庭教育中心舉辦的「Ｅ化工作坊」已經結業；全程研習的婦女從此具備了數位能力。       E化工作坊是根據教育部的政策辦理，目的是在提供婦女就業準備課程，鼓勵婦女學習新知。提供婦女學習機會，促進婦女自我成長。       約二十位婦女於研習結束後，獲頒結業證書。她們已學習到微軟視窗作業系統(Windows XP)的操作、基本的文書處理、網際網路的運用、電子郵件的收發，為自己開啟無遠弗屆的新視界。

行政院勞工委員會職業訓練局積極協助青年順利就業，開發青年就業新職種並提昇休閒組織之休閒活動品質，自九十二年開辦以來，已成功培訓至少一百五十位學員進入休閒產業，找到以玩為職業的工作。       金門縣政府社會局指出，勞委會職訓局今年持續推動九十五年度青年工作體驗｜展翼計畫，提供休閒遊憩理論、休閒專業課程等，在職業探索與體驗中培育並輔導青年就業。       社會局表示，這項計畫招生對象及名額，為全國十八至二十六歲之未就學、未就業青年(男性需役畢)一百名。培訓期間，九十五年五月十五日至六月十八日，實習時間，九十五年六月二十日至七月三十一日。至於就業媒合與輔導，則在九十五年八月至十二月。培訓地點在桃園職業訓練中心等地，培訓費用免費(不含報到、離開及實習之交通費及其他個人費用)。縣府社會局表示，有關報名簡章及培訓計畫詳細課程與內容，可至http://leisurework.myweb.hinet.net/網站自行下載。

地區霧季來臨，在晨間及夜晚時常籠罩著濃霧，縣警局呼籲地區駕駛朋友要小心慢行，正確使用大燈及霧燈，行人穿越道路若附近有行人穿越道一定要走行人穿越道，並儘量穿著鮮豔會反光之衣物，以引起駕駛人注意，共同維護廣大用路人行的安全。       縣警局交通隊指出，根據台北縣政府警察局針對所轄易肇事路段，實施「汽車駕駛人全日開頭燈」措施成效報告顯示，在該轄台二線(濱海公路)、台二丁線(瑞八公路)及台九線(北宜公路)等試辦「汽車駕駛人全日開頭燈」措施期間，有效降低交通事故發生，減少人民生命財產損失，成效良好。       而地區氣候將進入霧季及梅雨季節，縣警局交通隊也要呼籲用路人在天候多霧、陰雨等造成駕駛人行車視線不佳之情況下，要開啟大燈及霧燈，以讓其他駕駛人注意到你的存在，但不要去變更大燈、方向燈、霧燈等的顏色，時下常發現部分年輕人為求標新立異，任意變更車燈顏色，殊不知道路交通安全規則「車輛燈光與標誌檢驗規定」針對車輛燈光已有詳盡規定，如：汽車頭燈應為白色或淡黃色，車寬燈應為白色、淡黃色或橙色，尾燈應為紅色，煞車燈亦應為紅色，方向燈應為橙色或黃色，擅自變更車燈顏色者，將依據道路交通管理處罰條例第十六條掣單舉發處新台幣九百元至一千八百元罰鍰。       交通隊並指出，由於地區部分道路夜間燈光較為昏暗，行人若於夜間在道路上行走，建議最好是穿著較為鮮艷且會反光的衣物，讓車輛駕駛人注意到你的存在，以免因穿著較為暗色之衣物，而讓車輛駕駛人忽略到你的存在，造成無法彌補的意外發生。並呼籲行人若要穿越道路，附近若有行人穿越道務必要走行人穿越道，不要求一時方便，而逕自任意穿越道路，不但侵犯到車輛的路權，若因而發生車禍，一定會造成嚴重的傷亡。       交通隊表示，「行車正確使用車輛燈光、行人穿越道路行走行人穿越道」等，都是維護交通安全的「安全守則」，希望用路人共同來遵守，營造一個車順暢、人平安的良好交通環境。

金門縣縫紉針織業職業工會昨日召開第七屆第一次會員代表大會，改選新任常務理事暨理、監事，現任常務理事盧波熱心會務工作，獲得會員代表的支持，連任常務理事。盧波期望該會未來會務工作更具成效，服務會員，他也建請署立醫院能重視會員代表提出的充實眼科醫療設備以及重視離島醫療不足問題，爭取更多的醫療資源以及提供離島民眾更優惠的醫療服務。       這項會員代表大會，於昨日下午三時假總工會會議室舉行，縣府勞工行政課課長張峰吉、總工會理事長李永文、副理事長陳麗圓以及總幹事張延壽列席指導，四十位會員代表全員到齊，展現該會團結和諧的一面。       會議的重頭戲是進行理、監事改選，經會員代表投票結果，盧波順利蟬連常務理事。新任理事：陳麗圓、許寶華、楊珠唇、陳明莎、許王淑珠、楊赤玉、陳美玉、江少粒。候補理事：田麗莉、吳美英。常務監事：王坤興。監事：李秀珍、李罔詩。候補監事：呂娶治。出席上級工會代表：陳麗圓、王坤興。會中也討論該會辦理勞工教育觀摩活動，也將於五月上旬組團前往大陸與廈門市、泉州市縫紉與毛線編織培訓中心進行交流，參觀當地縫紉與毛線編織等製作過程以及觀摩當地縫紉與毛線編織業製作與經營方式。       與會會員代表也建議縣府能寬列補助工會經費，讓各項活動能順利舉辦，服務會員。同時也提出多項醫療問題，包括，署立醫院眼科設備不足，無法提供病患就診醫治的服務，病患經常要轉診到台省醫院醫治，增加病患的經濟負擔；署立醫院救護車出勤運載病患要收費的措施實不合理，請檢討改善。

金門高職農科師生，研究檸檬香茅「香氣」實驗，在栽培觀察中，研製出香包、茶包、料理包、香包等產品，並從製作檸檬香茅精油粹取物，研製精油、除蚊劑、清潔濟、除蚊膏等，從原料、研發、包裝均一手包辦，讓學生充份深入探討、了解農作物生長、產品研製技術，也尋找、開發提昇農作物的價值及經濟效益。       金門高職農科表示，檸檬香茅，又稱香茅草，英名：lemongrass，為禾本科：Poaceae(Gramineae)，香茅屬(Cymbopogon)之多年生常綠草本植物，廣泛被栽培在熱帶及亞熱帶地區。       高農農科學生於農場香藥草植物生產實習區，種植檸檬香茅，其為一種外觀植株型態極似金門野生芒草，觸摸它時，還有一股檸檬香氣，味道清香宜人。       金門高職農科表示，而經由近二年之栽培觀察試驗，發現檸檬香茅，香氣宜人，非常容易栽培管理，對於金門地區環境之適應力強，生長快速、耐旱、耐高溫、宿根力強、沒有病蟲害。       高職農科師生展開檸檬香茅香氣探討與應用之研究，期望能開發其利用價值。師生在栽培觀察中，研製出香包、茶包、料理包、香包等產品，並從製作檸檬香茅精油粹取物，研製精油、除蚊劑、清潔濟、除蚊膏等產品。從原料種植、產品研發、包裝，均由農科學生一手包辦，農科老師表示，學生們在實習課程中，對於產品製作非常有興趣，而在研發過程中，經過一次次的實驗，找到產品最合適的調配比例，長久下來，每個學生均是高手，不管是原料的量、比例、產品重量、包裝等均已駕輕就熟，此外，學生們也能自行開發創造出其他產品，如手工編扇等。金門農工校長陳水芳表示，對於老師帶領學生投入研究、製作產品給於高度的肯定，也鼓勵老師能多多創新研究，豐富教學。       陳水芳也指出，在實習課程中，學生參與實作，不僅能引發學生的興趣，也可免於紙上談兵、按表操課的教學方式，增加學生的學習動機、態度，並讓學生在過程中，深入探討，除了有助於對農作物培植過程有更一層了解外，也能刺激思考，如何在就有限的資源下，開發新資源、新產品，創造植物的經濟價值。       金門高職農科檸檬香茅「香氣」實驗研究，也於去年度科學展覽中獲得肯定，而在研究過程中開發出來的檸檬茶包、料理包、香包、精油、除蚊劑、除蚊膏等產品更是全校師生的最愛。       農工學生表示，產品不含任何化學添加物，是純天然粹取，十分好用。而農科學生也說，雖然一開始很辛苦，需要發大量的時間研究，找出最適量的比例，以及調配方式，經過實驗累積，找到最好的比例，並且也利用原料以及粹取過的香茅水等，再利用製作出更多實用的產品，增加作物的使用價值。

為帶動民眾認識台灣工藝創作環境，瞭解台灣工藝的文化發展及脈絡，國立台灣工藝研究所特別舉辦九十五年度「台灣工藝之家」甄選，金門縣文化局從即日起開始收件至六月二十日止，歡迎符合條件者踴躍參加徵選。       金門縣文化局表示，收件日期自即日起至六月二十日止，申請單位需檢具「臺灣工藝之家」設置申請表、身分證(正反面)影本一份，並於收件期間內向文化局提出申請，相關設置計畫及表格請至國立台灣工藝研究所網站／最新消息／下載，網址：http://www.ntcri.gov.tw/。

為結合電腦科技及藝術表現，鼓勵數位藝術及多元創作，普及線上藝術欣賞風氣，提昇學生藝術學習成效，國立臺灣藝術教育館特別舉辦95年「全國藝術創意作品線上競賽」徵件，歡迎符合資格民眾踴躍參加。       「全國藝術創意作品線上競賽」參加對象為具中華民國國籍之國內外公私立高中職及大專校院科系所之在學學生(含應屆畢業生)。參賽作品需以網路方式傳輸，收件時間自95年5月20日上午9時開始至9月20日上午9時截止，洽詢電話：02-23965102轉223、236。相關規定詳見國立臺灣藝術教育館網站。       徵選項目包括有： 一、平面設計創意類：以平面設計，可於線上觀賞者為限。       二、立體造形創意類：以立體造形，可於線上觀賞者為限。       三、電腦音樂創意類：以呈現電腦創作之音樂或聲音藝術創意，可於線上播放之作品為原則。       四、表演藝術創意類：以呈現表演藝術之創意，可利用線上播放者為限。       五、電腦動畫創意類：以利用電腦創作之動畫，可利用線上播放者為限。       六、網頁設計類：本類指定設計主題，以「臺灣藝術教育網」三個網頁之視覺設計。       獎勵部分，各類錄取特優、優選、佳作各3名，特優獎金新臺幣3萬元，優選獎金新臺幣2萬元，佳作獎金新臺幣1萬元；上述各錄取者及其指導教師並致贈獎狀乙面。       是項活動是由教育部指導，主辦單位為國立臺灣藝術教育館，協辦單位為國際脈絡股份有限公司 。

金門社區大學將於四月十五日(本週六)舉辦「田浦海濱植物生態之旅」，邀你一同造訪田浦，報名專線：312800、312803，歡迎大朋友、小朋友共同來參與，一探春天的奧秘。       金門社區大學表示，春暖花開，象徵新的開始，也是造訪田浦的好時節，所以將於本週六下午13：30至16：30舉辦「田浦海濱植物生態之旅」，力邀地區多位生態專家現場進行詳細解說。       有意參加的民眾可於近日逕行電話報名，名額有限，報名專線：312800、312803，當日集合地點在田浦(城隍廟)，參加者請自行前往。       社大指出，地區擁有豐富的植物生態，不同的季節展現多樣的植物風采，春天尤其精彩，繁花盛開，枝葉並茂，為鼓勵金門民眾關懷鄉土，特別舉辦「田浦海濱植物生態之旅」活動，希望藉由活動的參與，讓金門春天豐美的植物生態，從花朵的姿妍到枝葉的多樣，了解植物與人的關係及植物與環境的變遷，並瞭解植物特性、親近自然。       此外，也可促進自我成長，並營造社區服務，形成優質共識，使生態環境觀念和復育種源行動能萌芽、生根、茁壯，進而得以良好的維護自然山林，達到生態的永續經營。

考選部表示，公務人員高考三級暨普通考試自即日起至四月十七日受理紙本及網路報名。普考考試時間為七月六日至七日，高考三級為七月八日至十日。       考選部指出，有意採紙本報考的民眾可至考選部員工消費合作社或各地郵局購買報名書表及應考須知，或在四月十二日前以郵政劃撥方式購買。考選部表示，採網路報名者，至考選部全球資訊網直接報名，並下載繳款單、應考須知或報名履歷表，並將報名表件、應考資格文件及繳款證明等資料於四月十八日前(郵戳為憑)以掛號郵寄考選部高普考試司。       考選部表示，今年高普考由二試改為一試，預估報考人數會較往年增加，考選部也在今年首次推出網路線上報名，應考人應瞭解相關作業。考選部也呼籲利用網路報名的應考人，提早完成報名作業，避免集中於考試報名截止日，以致造成網路流量壅塞而影響報名權益。採紙本報考的民眾，則應提早購買報名書表，配合郵局郵務作業時間，在報名期限內完成郵寄報名手續。

詐騙集團層出不窮的騙術，最近有不法人士冒稱戶政所人員，以換發國民身分證、戶口普查名義，要求提供個人資料，戶政所籲請民眾小心詐騙新招。         詐騙集團利用內政部於二○○五年十二月二十一日起換發身分證，各戶政所受理民眾換發國民身分證，以戶政所人員名義表示民眾身分證被冒領、請民眾打某支特定電話報案(實為詐騙電話)，將戶籍資料送刑事局備案，並以換證名義，詐稱須以電話核對個人資料或要求民眾電話語音輸入個人資料等。         戶政所籲請民眾小心詐騙新招，絕對不要在電話中，提供任何個人資料，避免受騙。

關心自己的健康，衛生局邀您從生活中做起！為推廣衛生保健預防，衛生局將於今日(四月十日)起，巡迴金寧鄉各地展開宣導活動，以提昇民眾自我健康管理，並培養健康生活，遠離疾病威脅，打造健康人生。       衛生局表示，現代人生活十分忙碌，常因工作壓力及不當的飲食習慣，忽略了自身健康。有鑑於此，衛生局特別推出各鄉鎮保健宣導巡迴活動，以提升社區民眾對健康管理之認知，並能主動關心自我的健康，將健康行為落實於生活中，以遠離疾病威脅。       衛生局保健宣導列車，四月十日起開抵金寧鄉，規劃舉辦一系列保健宣導活動，共計有五場次，將由衛生局局長陳天順主講，內容包括二手菸的危害、更年期保健、哺餵母乳的重要性、口腔癌預防保健方法、氣喘防治、腎臟防治、整合性篩檢服務、慢性病防治等健康議題，而為讓民眾熟悉各項疾病防治、現場安排有獎徵答活動，歡迎民眾踴躍前往參與。       金寧鄉巡迴宣導活動時間如后：       第一場4月10日晚上七點，安美村公所；第二場4月11日晚上七點在榜林社區、第三場4月12日晚上七點在后盤山村公所、第四場4月13日晚上七點在湖埔村公所、第五場4月14日晚上七點在盤山村公所。       衛生局表示，若民眾有任何關於保健方面的疑問，歡迎前往參加活動，並現場提出、諮詢，另外，也歡迎所有的鄉親能手牽手逗陣關懷自己的健康，將健康理念化為行動力，力行於日常生活中，並帶動別人也一起關心自己的健康。