行政院農委會最近公告的︽金門縣生鮮牛肉牛內臟及其產品銷臺作業要點︾，已放寬牛肉銷台的限制，將「生鮮去骨牛肉」改為「生鮮牛肉、內臟，及其產品。       農委會於十二月五日起，再度公告禁止金門縣偶蹄類動物及其屠體、內臟、生鮮產品輸往台灣本島及其他離島。不過生鮮牛肉、牛內臟及其產品，則不在禁止之列，可根據︽金門縣生鮮牛肉牛內臟及其產品銷臺作業要點︾輸運。       ︽金門縣生鮮牛肉牛內臟及其產品銷臺作業要點︾的第五條規定如下：「生鮮牛肉、牛內臟及其產品之分切、製作及包裝，須在金門縣肉品市場為之，方可銷臺。銷臺時，應由所有人或管理人向金門縣政府申請合格證明，併同檢查物向金門檢疫站申請檢查。旅客攜帶生鮮牛肉、牛內臟及其產品之密封袋有金門縣政府之認證標章者，得替代合格證明。行政院農委會動植物防疫檢疫局所屬之銷臺目的分局、檢疫站，必要時得對銷臺之生鮮牛肉、牛內臟及其產品進行檢查。」       記者張建騰／金湖報導       行政院農委會已經公告︽金門縣生鮮牛肉牛內臟及其產品銷臺作業要點︾。金門所產的黃牛，經屠宰後的生鮮牛肉、牛內臟及其產品不再被限制銷台。       從八十八年六月以來，金門地區的黃牛就受累於一起檢疫出陽性，但並未病發的口蹄疫事件，導致本土偶蹄類動物禁止銷台。期間，在九十一年十一月時，農委會曾對熟成的去骨牛肉放行，但相關的規定甚為嚴格，致金門的畜牧業者難以遵行；因此，除了在九十三年度由畜試所補助運費(每公斤二十元)，出口了一千七百二十三公斤的牛肉外，至今不曾再有牛肉銷台。也就是說，六年多來，金門以屠體銷台的牛隻，前後就只有九十三年的那九頭。       在金門縣政府、金門縣防疫所的努力，以及養牛業者的合作下，爭取金門牛肉銷台的任務，總算有一些具體的成績；農委會已於十二月五日公告銷臺作業要點，經屠宰後的生鮮屠體，如帶骨牛肉及內臟等，已可銷台。       金門縣防疫所所長胡錫載表示，今後，除了大宗生鮮牛肉可以裝箱銷台之外；小包裝的生鮮牛肉，也可以於各賣場販售，並由觀光客攜帶出境。不過，銷臺的牛隻仍必須由金門防疫所出具︿動物健康證明書﹀，欲銷台的牛隻必須事先向金門縣政府申請辦理，還需經屠宰衛生檢獸醫確認。       為了讓相關的程序更加簡便，防疫所已經製作「金門牛肉」真空包裝袋，合格的牛隻在屠牛線上經過屠宰後，就立即包裝，並標明屠宰日期、牛籍號碼、重量及有效日期。屠牛線上的相關的配套還需要有自動分切機，防疫所將爭取於明年購置。       防疫所課長莊謙恭表示，多年以來，金門的養牛戶所爭取的是活牛銷台，因為在民國八十六年以前，金門的黃牛每公斤比台灣貴上五十元。金門的黃牛價格較好是因為肉質較結實，運到台灣之後還可以再肥育以增加斤兩。不過，那樣的黃金時期已經過去了；即使現再重新開放活牛銷台，未必會比屠體銷台有利；因為活體銷台的牛隻必須先隔離十四天，運到台灣之後，兩天之內就必須宰殺；如此一來，必定會瘦損斤兩，因為牛隻一換了環境，就會有食量減少的習性。不只是金門，今後臺灣地區的屠牛作業也會改採集中屠宰的方式進行；中央政府為了防疫，再也不可能容許養牛業者自行將活牛銷台，一定要經過檢疫的關卡。       過去，在最高峰時期，金門一個月之內，曾經銷台八百七十頭牛；較低時也有五百多頭；平均約在六百頭到八百頭之間。在這個(十二月)五日︽金門縣生鮮牛肉牛內臟及其產品銷臺作業要點︾公告以前，金門的活牛，以級屠體中的帶骨牛肉、內臟等，統統是不許銷台的，因此自八十六年至今，銷台的牛隻總共只有九隻，並且是以屠體、去骨、熟成的方式運銷，酸鹼質還得控制在六以下，以確保口蹄疫病毒無法生存。以金門地區的養牛環境及規模而言，相關的規定，可以說完全限制了銷台的可能性與利基；況且，牛排一經去骨，就成了「油湯湯」的東西，也失去了價值。       ︽金門縣生鮮牛肉牛內臟及其產品銷臺作業要點︾公告之後，最重要的就是牛肉不必去骨、不須經過熟成即可經過檢疫後銷台，內臟也一樣。胡錫載認為，這至少算是前進了一小步。。       根據防疫所的分析，若以五百公斤重的活牛估算，臺灣牛價為每公斤九十元到九十五元，金門的產地價約為每公斤六十元。銷臺和自銷的價差，每頭約達一萬五千元到一萬七千五百元。       活牛銷台，農民雖可獲得較高的利潤，卻有以下缺點：銷台前必須在防疫所進行十四天的異地隔離檢疫(期間，飼主必須自備飼料到防疫所餵養)，再加上海運的旅程，將會瘦損二十五到五十公斤，損失約二千三百七十五元到四千五百元。船運的費用每頭牛為二千五百元；車運費用需五百到一千元。銷台後的活牛，兩日內就必須在指定的屠宰場內屠宰完畢，不利於銷售。       以屠體銷台的好處如下：龍骨、牛小排、牛助及牛肚、牛心、牛舌等都可以高價位出售。肉販及畜特產中心皆可販賣。可以由觀光客自行攜帶返台。可降低運費、失重及牛隻死亡等風險。可防範走私及疫病入侵。       雖然民間一直對活牛銷台有期望，而活牛銷台也是地方政府對社會的承諾。不過，從防疫所的角度看，屠體銷台將來會比活牛銷台更有利，尤其是採分級包裝的方式銷台。       不論活牛銷台的進度如何，屠體銷台將是未來的趨勢，也是利之所在。防疫所將採取屠宰認證及補助包裝的方式，增加養殖戶及消費者的信心，讓屠體銷台可以為養牛戶獲利。       在實施屠宰認證方面，將辦理牛肉販、養殖場、農會特產中心、畜產中心的認證，以建立品牌，並在生鮮牛肉的皮膜上烙印標誌，讓消費者可以辨認。       在包裝補助方面，因為金門地區的養殖戶多數仍屬弱勢，且現有屠牛線的設施不足；防疫所擬向農委會爭取設立牛隻專用屠宰線，並補助牛肉包裝資材及運費。

馬來西亞巴生雪蘭莪金門會館省親團，昨日下午由團長黃清河率領，專案獲准從大陸廈門經小三通回到金門省親，他們覺得回家的路更便利了。金門縣長李炷烽在迎接這批僑親時，也期盼華僑小三通能由專案開放為通案，讓金門僑親返鄉愈走愈通。       馬來西亞巴生雪蘭莪金門會館省親團一行十人，昨日下午從廈門港搭乘小三通班船「泉州輪」抵達金門水頭碼頭，展開三天兩夜的省親活動，並受到金門縣長李炷烽、社會局代局長黃雅芬等歡迎。       巴生雪蘭莪金門會館省親團團長黃清河表示，他一九九四年第一次回金門省親，是經過台北轉機，這次從廈門小三通返鄉，除了覺得交通方便，節省時間、金錢外，更重要的是這條通路正是先人下南洋所走的路，更具有意義。       而今年十一月下旬以來，陸續有馬來西亞柔佛州金同廈會館、雅加達金門互助基金會等僑團，專案獲准小三通回到原鄉金門，肯定小三通帶來便利，不過，也有金僑希望散客也能金廈直航。       縣長李炷烽則表示，金門在海外有七十萬僑胞，大多在東南亞國家，小三通實施已經將屆滿五年，中央應考慮開放祖籍金門華僑小三通由專案改為通案，就像台商一樣方便進出兩岸，讓僑親回家愈方便，拉近距離。

金門區漁會理事長陳水義昨日大清早前往金門縣政府拜會縣長李炷烽，就賡續補助該會常年執行之「離島建設基金」推廣計畫、同意區漁會組成魚貨調節小組、建造牽罟專用舢舨、設立非常態性之地區性之海難搜救小組、賡續全力輔助新湖漁港為觀光休閒之多功能漁港等議題，請求縣長大力協助幫忙。       縣長李炷烽指出，事涉中央權責部份將協同縣籍立法委員再向中央協調爭取，可由地方政府做主的，像是建造牽罟專用舢舨，只要權利義務講清楚，都可以促成來做，以發展金門休閒漁業。       陳水義是於昨日上午八時二十分前往拜會縣長李炷烽時，除了當面表達對縣長連任的恭喜，是金門人之幸，全體漁民之付託，並提出多項建議。在場參與的還有縣府建設局長李增財等人。       縣長李炷烽指出，小三通航線一年有幾十萬人進出，中央對海難搜救機制從不碰觸，儘管地方已講得口乾舌燥，但中央為了政治目的漠視地方人命安全，一旦出事不但搜救緩不濟急，更將造成國際注目焦點，中央如此不當一回事，協調又有困難，實在令人心寒。而機場特區有商機價值，如果能有門市販賣像海蚵包裝地方特產，讓觀光客、鄉親可以買了就上飛機，不但方便又省事。至於金門區漁會希望爭取新湖漁港週遭規劃休閒旅遊活動，在表示樂意促成同時，也希望區漁會能先有具體計畫或合作對象，期能結合經營。       金門區漁會理事長陳水義昨天向縣長李炷烽所提的建言，主要為：       一、九十五年度金門區漁會所研提之「離島建設基金」推廣計畫，全數被中央刪除，顯示政府對地區漁業推廣之「不重視」及政策之「不定性」；金門區漁會長期來為政府執行漁業推廣政策績效有目共睹，也是金門區漁會「漁會法」所賦予之任務，為地區漁業盡棉薄之力，現中央把金門區漁會所提之九十五年計畫全數刪除，代表著地區漁業沒有明天，對漁業傷害太大，且兩位約僱技術員也面臨被解雇，中央此舉實為不妥，敬請爭取。       二、金廈小三通試辦多年，衍生出魚產品走私之安全性、除罪化、軍民衝突、大陸漁船越界、漁業資源枯竭、漁民生計困難、市場調解失常：：：等問題；為有效整合及調解市需，由金門區漁會主導組成魚貨調解小組，結合納入漁民、漁商統一運作，由大陸及台灣、國外合法進口安全之魚產品供應地區消費大眾，使其對魚產品食用建立信心及「政府」、「漁民」、「魚商」、「消費者」、「漁會」五贏之利基，嚴格控管免於自由進口帶來的危機。       三、政府政策以觀光立縣，極力推動休閒漁業牽罟活動，讓漁民增加收入及找回古早之傳統漁業娛教於樂，並輔導設立「牽罟班」，補助網具，漁民熱絡接受感謝於俯，唯「牽罟」最主要之器具乃是「舢舨」，政府礙於「中央漁業法令」而未能同意牽罟「專用舢舨」之建造，讓熱心有餘之漁民只能望網、望海興嘆！政府輔助政策只是半調子，真叫人失望。希望政府能應用行政裁量權同意建造「牽罟專用之舢舨」。       四、政府已設有海難搜救中心，但遠水救不了近火，萬一於地區附近海域發生海難，將發生不了作用，為時已晚；建請就海巡、港務處拖船及民間搜救團體及金門區漁會漁業通訊電台組合成一臨時編組以發揮海難救援之需，減少人、船之損失及盡道義之責任，希望能成全。       五、政府為健全產銷制度輔導成立八個牡蠣產銷班單體牡蠣養殖班及休閒漁業牽罟班卻未輔助其運作，雖有金寧鄉公所一年一度的石蚵文化節及金湖鎮的海灘花蛤季，但只是曇花一現，對產業及休閒並非有太大的推展作用，蚵民還是沿街叫賣、觀光還是未把休閒漁業納入規劃，可以說是美中不足，希望政府能把輔導產銷班之運作列為重要施政，輔導成為蚵村及休閒之特色以繁榮漁村經濟，使傳統漁業永續發展。       六、地區四面環海，擁有美麗的海灘及戰地神秘的海岸線，更有那值得探秘的藍色公路之旅；然在地人習慣了沒有親水的娛樂休閒活動、觀光客失望，因為行程沒有安排，大家更難想像金門沒有觀光魚市、沒有親水活動場所、也沒有休閒漁業，「觀光」裡沒有「漁業」。建請政府由新湖漁港作整體之觀光休閒規劃，讓人知道金門也有休閒漁業。

為維護居家的安全，金湖消防分隊與婦女宣導隊自入冬以來持續至轄區內進行住家熱水器及瓦斯鋼瓶安全宣導，而據統計，寒流來襲時一氧化碳中毒事件便急速增加。金湖消防分隊表示，呼籲民眾平時即應養成正確的使用資訊，以預防一氧化碳中毒的發生，避免不必要的災害。       金湖消防分隊分隊長蔡承裕表示，瓦斯燃燒時會消耗大量的氧氣，並釋出一氧化碳，如果熱水器安裝處通風不良，導致一氧化碳濃度升高，吸入就會中毒。       因此呼籲民眾，即使天氣再冷，也不能將裝置熱水器處的窗戶全部閉鎖。此外，他也提醒民眾，除了不要將熱水器裝設在屋內，也要特別注意廢氣的排放管道是否確實往外排出，否則容易一氧化碳中毒。

為凝聚後備袍澤向心力，鼓勵子女勤學向上，金城鎮後備軍人輔導中心將於十二月十六日假文化局演藝廳舉辦金城鎮九十四年「後備軍人子女獎助學金頒發暨聯歡晚會」活動，藉以增進退伍袍澤情感，獎助轄區退役後備子女力爭上游勤奮好學，激勵發揮青溪忠義精神，加強彼此間溝通協調之機制，凝聚愛國愛鄉信念。       這項後備軍人子女獎助學金頒發暨聯歡晚會係由金門縣動員管理組指導，金城鎮後備軍人輔導中心主辦，文化局、金城鎮公所、金城鎮青溪婦聯支分會、中正國小協辦，活動將於十二月十六日晚間七時三十分至十時假文化局演藝廳舉行，活動除頒發九十四年後備軍人子女獎助學金獲獎人獎金，並安排中正國小國樂團拿手曲目演出，每位參加之後備軍人袍澤並可獲贈紀念品一份，同時促進會員彼此情誼。       主辦單位指出，辦理這項聯誼活動，希望藉以落實後備軍人四大工作，以展現不怕苦、不服輸、勤勤儉儉、實實在在的「青溪精神」，大家懷抱著愛和平、講義氣、不分先來後到，不分種族省籍、相互包容的「青溪胸懷」、「青溪精神」和「青溪胸襟」凝聚而成福禍相倚的「生命共同體」共同面對艱難挑戰，突破重重難關。

金沙鎮陽翟社區發展協會將於十二月十七日(星期六)上午八點在永思堂舉辦揭牌儀式。這個社區發展協會，把健走風氣的營造，列為他們成立的目的之一。       據社區發展協會表示，陽翟社區發展協會的成立是以茶會及衛教活動呈現，希望達到如下的目的：一、凝聚社區會員與民眾之向心力，營造出不一樣的陽翟。二、藉由揭牌成立茶會讓會員及與會來賓更加了解陽翟社區。三、營造社區健走運動風氣，讓運動人口倍增。四、增進民眾認識緊急救難課題及醫療網。       陽翟社區發展協會的會址選在永思堂。十二月十七日的成立大會的節目包括揭牌儀式、才藝表演(社區成員及安瀾國小)、頒發當選證書、茶會、衛教宣導(署立金門醫院醫師黃逸萍)等。

協助家長學習正確親職觀念和有效管教子女的方法與策略，金城國中與金門地方法院檢察署共同辦理一場生命教育親職講座，於今(十四)日晚間假金城國中視聽教室舉行，邀請彩虹兒童教育中心副執行長李錦蓉老師開講，歡迎地區居民踴躍報名參加，報名電話：三二一三七四或三二五七五七轉五○七城中輔導室周先生。       城中輔導室指出，課業壓力、情緒處理及生涯規劃則是同學們最感困擾的，因此情緒的EQ管理很重要，情緒管理能力它是影響未來成功與否的關鍵能力，金城國中輔導處為幫助學生家長，充實現代父母效能，學習正確親職觀念和有效管教子女的方法與策略，特邀彩虹兒童教育中心副執行長李錦蓉老師，於今(十四)日晚間七時三十分至九時三十分假金城國中視聽教室舉辦一場親職教育講座，講題是：「活化生命的教養方式」，歡迎地區居民踴躍報名，報名電話：三二一三七四或三二五七五七轉五○七城中輔導室周先生。       李錦蓉老師畢業於國光藝校戲劇科，學經歷有美國威斯康辛大學兒童教育研究，一元布偶劇團團長、小小天地兒童雜誌執行長、彩虹兒童教育中心副執行長、現任彩虹兒童教育中心教學顧問、路得教育藝術中心負責人、多元藝術發展專題講師，機會難得，歡迎鄉親踴躍報名。

警政署為提升計程車駕駛人執業專業能力，將自九十五年起實施先測驗二小時後，再辦理執業前講習六小時，以改善目前各縣市警察局辦理計程車駕駛人職前講習測驗二個小時即可執業資格。為配合此項措施，縣警局亦對目前地區執業登記證考照時間有所調整，自九十五年起每三個月舉辦乙次，請地區有意從事營業小客車職業之駕駛人尚未考領執業登記證者，提早因應。       縣警局指出，縣警局交通隊表示，修正後之營業小客車駕駛人執業登記證之考照程序為：汽車駕駛人事先報名，若資格通過審查後，製發通知書通知其參加執業測驗及講習。執業前測驗、講習時間合計八小時，其中測驗二小時、講習六小時。測驗內容包括執業相關法令及執業地之地理環境等二科，測驗成績分別計算，每科測驗成績均以七十分以上為及格。至講習內容則包含駕駛道德、交通法令、交通安全圖片或放映交通安全影片及如何防制被害案件發生等等。       交通隊表示，此次執業登記證考照時間調整係配合警政署新制作業，請地區有意從事計程車執業而尚未考領執業登記證之駕駛人配合，並把握本(九十四)年度最後一次考照機會，考照時間為本(十二)月二十四日上午八時起。

金門縣康復之友協會昨假衛生局心衛中心辦理「精神障礙者就業前準備及注意事項」座談會，昨下午四時圓滿落幕，與會者對於活動內容表示，獲益良多並對於投身職場更具信心。         昨日在二個小時的課程當中，社工黃淑菁規劃一系列符合精神障礙者就職前準備之課程，期望能藉由活動讓精神障礙朋友了解未來面臨職場問題時之解決之道，並也透過經驗分享讓與會者對於職場環境及應對進退更加了解。       在活動中，黃淑菁也提供目前已就業之病友在遭遇與僱主及同事溝通困難時如何應對之方法，著實提昇了精神障礙朋友們對於就業的信心及日後職場自我管理的能力。       最後，活動也開放二十分鐘的時間，讓所有與會成員發表及分享先前或目前在職場所遭遇的問題，彼此互相鼓勵、增加了解。許多參與活動精神障礙朋友們均表示，感獲益良多，也讓他們未來投身職場更具信心。

福建金門地方法院主辦的司法機關九十四年桌球、撞球邀請賽昨日開打，計有六十位選手報名切磋球技，一決勝負，期望透過活動倡導正當休閒活動，推展運動風氣，同時培養司法人員團隊精神，聯絡彼此的情誼，調劑身心健康，紓解工作壓力。金門地方法院辦理這項司法機關桌、撞球邀請賽，於昨日起至十六日止一連展開四天賽事，並於昨日上午十時假該院五樓舉行開幕典禮，計有金門高分院、金門地方法院、金門高分檢、金門地檢署、福建省調查處、金門監獄等六個單位司法同仁一起切磋球技。比賽於該院地下室文康中心舉行，分有桌球男子單打、女子單打，撞球男子單打、女子單打等四項比賽。報名參賽人數共六十人次，計桌球男子單打二十人、女子單打九人，撞球男子單打二十三人，女子單打八人。       昨日是第一天賽程，由於賽程採取單打制，且參加成員中不乏高手出現，所以不管是揮拍競技還是撞球檯上都有「另眼相看」的高超球技出現，比賽相當緊張、激烈。       

浦邊的高粱田中，出現了一座歐式的斜角農莊。恬靜、優美的造型，讓人不免多看幾眼。這棟建築物是正在等待合法立案的晨光教養家園。選在這裡，是為了避開世人因為不理解而產生的異樣眼光。       財團法人晨光社會福利基金會在金門已經成立五年，三年前開始籌備興建教養家園，計畫在這裡安置二十五名六歲以上的智能障礙及多重障礙者。       金門縣社會局、衛生局、地政局、環保局、消防局昨天到晨光教養家園進行會勘，由社會局代理局長黃雅芬主持。黃雅芬表示，會勘的目的，是基於輔導而非對立；縣政府樂見這一機構的成立，並與社會局成為生命共同體，一起為需要幫助的族群提供服務。       晨光社會福利基金會及附屬晨光教養家園的創辦人是施美珠，出生於浦邊。她從事身心障礙的教養工作上已經二十六年，鑑於金門地區一直沒有收容的機構，身心障礙者一個個被迫送往台灣，造成親人遠隔，便決定成立這樣的機構，解決家屬的難題。       由於教養家園的成立，必須符合政府各項規定，因此金門縣政府昨天舉辦會勘，並提出若干意見；等複勘通過之後，它就可以成為合法立案的社服機構，開始招收住宿園生。       一旦教養家園可以合法經營，他們將針對心智障礙者(住宿園生)提供個案管理、生活照顧、生活技能訓練：：等各種服務，並以小型化、正常化、人性化為其經營特色。　

烈嶼鄉公所昨日辦理94年度推動社區環境清潔及資源回收工作檢討會暨表揚活動，鄉長林金量頒獎表揚推動環境清潔及資源回收工作績優社區，期勉各社區透過彼此的經驗交流、分享與學習，共同推動社區發展協會各項公共事務之進行，讓烈嶼鄉親生活品質更加精進。       這項社區環境清潔及資源回收工作檢討會暨表揚活動昨日上午十時在烈嶼鄉公所會議室舉行，由鄉長林金量親自主持，與會有考評委員、各社區理事長及總幹事幹部、各村村長、村幹事等人員參與。       鄉長林金量感謝各社區理事長、總幹事積極服務、帶頭並投入社區各項工作，尤以環境維護之義行，並誠摯感謝各社區發展協會理事長及其幹部們，帶領社區居民對於各項鄉政建設的支持與配合，並對鄉政時時提出建言與協助推動公所政令宣導等等之義行表達敬意與謝忱，希望各社區透過彼此的交流、分享與學習，共同推動社區發展協會各項公共事務之進行，並發揮相互砥礪之精神、促其提升社區幹部、居民參與力與其濃厚興趣，共同凝聚社區居民相互扶持之向心力，讓烈嶼鄉親生活品質更加精進。       會中林金量也勉勵清潔隊長陳中輝執行推動成效及考核結果報告、意見交流等，亦對社區內事務及其管理措施，充分意見交流與經驗分享外，希望烈嶼之美，能落實成為生活化之一部分，檢討會議順利圓滿完成。       隨後進行頒獎94年度推動環境清潔及資源回收行動計畫，村里社區環境整潔維護及評比工作實地考核結果，績優社區由東坑社區榮獲第一名、獎勵金新台幣三萬元；黃厝社區名列第二名、獎勵金新台幣二萬元；湖下社區第三名、獎勵金新台幣一萬元，並各頒獎牌乙座表揚。       會後辦桌慰勞各社區理事長及幹部之辛勞，希望大家相互學習、觀摩，透過經驗分享與交流，希望各社區業務均能蒸蒸日上，創造更優質之生活空間。