「消滅老鼠、杜絕病媒」誓師活動昨假小徑村鏡山岩前廣場舉行，衛生局長陳天順表示，期望在整合地區資源全面展開減鼠行動中，能滅鼠順利，達成目標。此外，感謝金防部、各防疫單位以及民眾的支持，未來希望地區有更多社區能主動來響應滅鼠行動，讓我們一同來打造健康生活環境。       配合全國滅鼠週活動，衛生局昨假小徑村鏡山岩前廣場舉行「消滅老鼠、杜絕病媒」誓師活動，該活動由陳天順主持，金防部政戰副主任馮汝廷、金門地檢署檢察長劉家芳、金湖鎮鎮長李成義、金門縣金湖鎮小徑社區發展協會理事長許永富、金門縣環境保護局、金門縣動植物防疫所以及百餘位小徑社區民眾踴躍參與活動。       陳天順於會中指出，地區今年一至九個月恙蟲病個案較去年同時期增加，因此特別配合全國滅鼠週活動，結合地區各環境、衛生、防疫單位展開滅鼠活動，這是一個整合性的工作，由各單位分區分責通力進行，期望在資源整合下能順利滅鼠成功。陳天順也表示，對於此次滅鼠週活動的進行，除了要感謝環保局、防檢局、金湖鎮公所、金防部等單位的配合外，小徑社區發展協會全力在配合活動的推動，值得嘉許，而民眾也十分積極的投入，可見大家對居家環境清潔的關心，未來期望有更多社區主動加入滅鼠活動，讓地區能由區開始下往上建構一個綿密的防疫網，以杜絕病媒纏身。       馮汝廷也表示，金防部將本著服務立場全力配合各項衛生活動，而防區也業於九月即展開行動，除了在環境清潔改善外，也加強官兵弟兄防疫的知識、動員弟兄加入滅鼠活動，將預防工作做到最好，以有效防範疫病發生。       李成義也指出，呼籲民眾除了平常要保持居家環境乾淨外，週遭環境清潔也非常重要，期望大家能不分彼此，共同打造健康的社區，以防範病媒入侵。       衛生局表示，為爭取行政院核定「台灣健康社區六星計畫推動方案」，由疾病管制局規劃之社區防疫網，業已依據並考量地區特殊疾病通過恙蟲病「金門縣金湖鎮小徑村申請辦理社區防疫網計畫」及腸病毒「金門縣金城鎮北門里申請辦埋社區防疫網計畫」兩計畫審核，將送行政院疾管局審查，配合全國滅鼠週活動，為該計畫通過前置暖身，以行動啟動落實社區防疫作為，也期計達到拋磚引玉作用，讓各社區能踴躍加入，共同打造健康的生活環境，杜絕病媒。       在昨日的活動中，金門地檢署檢察長劉家芳也蒞臨並進行反賄選宣導，呼籲民眾踴躍檢舉賄選，切莫「養老鼠咬布袋」。       在宣誓活動後，小徑社區發展協會滅鼠志工隊也隨即展開滅鼠活動，並於現場發放捕鼠籠以及餌，發展滅鼠工作，另外，各單位也分組進行佈籠捕鼠，衛生局進行居家佈籠捕鼠、動植物防疫所進行野外、田園佈籠捕鼠、金湖鎮清潔隊進行居家外環境佈籠捕鼠、金門防衛司令部進行營區佈籠捕鼠。而配合活動，衛生局也於會中進行登革熱、結核病、愛滋病、恙蟲病及強化預防接種等防疫宣導活動，民眾參與踴躍。

九十四年度烈嶼鄉林松杞夫婦紀念獎學金，已經開始受理申請，該項獎學金管理委員會自即日起至十月三十一日受理申請，歡迎符合資格者把握機會，在期限內檢附相關的證件向該會或卓環國小提出申請，逾期不予受理。       該項獎學金係由烈嶼鄉西宅林國沛與旅居汶萊僑領林國民、林國欽、林國勝、林國平賢昆仲為紀念先嚴林松杞、先慈程氏坤，生前養育之恩及克儉勤勞，敦睦鄰里之美德；特捐獻基金新台幣壹佰萬元，存儲孳息，作為獎學金，鼓勵祖籍烈嶼鄉子弟努力向學，以獎掖後進，培育人才。       申請對象以原籍烈嶼鄉，並具下列資格者：「國小組與國中組」：現就讀烈嶼鄉之國中二年級(含)、國小四年級(含)以上學生。「高中組與高職組」：現就讀金門縣之高中、高職二年級(含)以上學生。       (１)「大學組與專科組」：現就讀國內之大專院校二年級(含)以上學生。「碩士研究所組與博士研究所組」：現就讀國內之研究所二年級(含)以上學生。以上申請各組均不含各種補習、進修性質之學校。       繳驗之證件：申請表乙份(可向該會或卓環國小教導處索取)。成績證明書(前學年)(須有就讀學校章戳證明)乙份。在學證明書或學生證影印本(須有就讀學校註冊章戳證明)乙份。       申請方式：(１)國中組、國小組由就讀學校負責初審後；再行送交該會複審之。(２)其餘各組由申請人或家長於申請時間內填妥申請表，檢附應繳證件向該會辦理申請。聯絡地址：金門縣烈嶼鄉西宅七號(林世在)。聯絡電話：(082)362655。聯絡機關：卓環國民小學(林長遠)。聯絡電話：(082)362124。

經建會暨交通部組成視察小組由交通部參事蔣鑫如帶領抵金，昨日假縣府會議室聽取金門縣政府九十四年度離島基金補助計畫各計畫單位執行簡報，同時實地走訪勘查金門公共車船系統改善計畫等各計畫單位執行情形，於今(十八)日綜合座談會中提出討論。       經建會暨交通部組成視察小組由交通部參事蔣鑫如擔任領隊，訪視人員包括有觀光局簡任技正韓文育、經建會管考處技正劉延琮、經建會都住處技正王志輝、經建會財務處稽核蔣水木、交通部路政司科長藍維恭、交通部參事室視察黃玲玉、王玉明，交通部路政司科員游才銘、交通部航政司副工程司廖勝樂等人，於昨日下午抵金後隨即前往縣府第三會議室，聽取金門縣政府九十四年度離島基金補助計畫各計畫單位執行情形簡報，會議由副縣長楊忠全主持，參加簡報單位有交通旅遊局、工務局、港務處、車船管理處等局室主管與承辦人。       金門縣政府辦理九十三及九十四年度離島基金補助計畫，經經建會核定通過補助的計畫包括：金門整體港埠建設計畫、運輸道路改善工程、公共車船系統改善計畫、觀光行銷計畫、區域性觀光景點整合再生計畫、道路指標系統改善計畫、金門文化園區運輸道路改善工程計畫，視察小組在聽取各計畫單位執行情形報告後，將實地勘查了解各計畫單位執行進度，於今(十八)日上午十一時舉行綜合座談提出討論。

金門縣文化局刻正辦理九十四年民生老照片徵集，徵集收件日期將到十月三十一日止，文化局歡迎各界踴躍推薦老照片，期助益金門文化資料蒐集，喚醒鄉親古早記憶。       金門縣文化局表示，早晚晨昏的種種例行瑣事，在傳統相機鏡頭之下顯得平常且特別；對於那時代的人來說不過就是食、衣、住、行生活的片段，多數人都是如此辛苦奮鬥過來的；但是對於那個時代的人來說，卻是酸甜苦辣的塵封記憶，永久不能忘懷。許許多多照片現在看起來像是趣味畫面，令人莞爾，而這一幀幀的故事正訴說著我們共有的民生文化，是最貼近民眾生活或真相的忠實紀錄，想要告訴大家的是，金門的先民就是這樣走過來，他們已經為我們奠定了今日富庶生活的根基。       這項並由金門縣攝影學會協辦的民生老照片徵集，主辦單位希望透過徵集地區民生老照片，蒐集金門文化資料，以喚醒鄉親古早記憶。至於老照片徵集，蒐集範圍自清末民初至民國七十年期間金門的民生照片。       送件方式，可直接送至金門縣文化局(金門縣893金城鎮環島北路66號)吳珧棋，聯絡電話：(082)328638轉206。詳情可至金門縣文化局網址：www.kmccc.edu.tw/07_info.htm下載，詢問電話：(082)328638轉206吳先生，或電子信箱：kmccc.wu@msa.hinet.net，或傳真：(082)323553。

金門環保意識起步較晚，不過，為營造更宜人的生活環境，縣府也十分重視環保工作與觀念的落實。未來將以「三生」(生活、生產、生態)概念作為環保建設主軸，三生之間取得平衡，希望為金門奠立永續發展的基礎。       縣長李炷烽的競選政見，有一百零四項，計十大項一百零四個計畫，不但成為縣府四年來的主要建設方針，也成了四年來縣府團隊的整體成績單，一百零四項政見中，環保建設有五項，佔百分之四點八，即第(六十七)項至第(七十一)項政見，以下將介紹政見內容與執行情形。       七、環保建設       (六十七)獎勵民間研究建造垃圾焚化船計畫，解決垃圾處理及用地取得不易的困境：       經委託朝陽科技大學環境工程與管理學系林宏嶽、陳俊榮等兩位教授研究「金門縣一般廢棄物處理策略之探討」結果：       珣焚化船成本較高。       珩生態環境衝擊較難監測。       珜與國際潮流相左。       珒一般廢棄物性質不適合。       珛合適之製造商不易尋覓。       因此，目前若於本縣設置建造焚化船，技術取得仍有所困難，故不予採行。       為解決地區垃圾處理問題，已爭取環保署經費補助，於大洋簡易掩埋場舊址規劃興建本縣區域性一般廢棄物衛生掩埋場及廢棄車輛儲存場各乙處，預定於95年6月底完工。       (六十八)建立機場周邊噪音防制機制：       自89年起受理申請噪音防制補助，珠沙、后湖、尚義等已完成辦理航空噪音補助共計355戶。       依機場周圍地區航空噪音防制辦法，自89年每二年重新劃定航空噪音管制區(89年、91年、93年)並公告週知，以維護地區居民之權益。       金門航空站於航空噪音管制區內設置六個噪音測站(垵湖分校、正義國小、珠沙里辦公室、航站員工宿舍、和平社區活動中心、金門城)，每日監測航空噪音值並每季彙送當季航空噪音報告書予環保局。       為建立完整機場周邊噪音防治機制，經於94年3月21日與交通部民用航空局、金門航空站等相關單位，進行金城鎮賢庵里官裡地區航空噪音會勘，官裡地區位於和平社區與金門城兩測站之間，與會代表同意將俟金門城航空噪音監測站監測1年後之結果，再評估是否將官裡地區劃入航空噪音管制區，或另設置航空噪音監測站重新監測。       94年度航空噪音補助，金門航空站已依排序開始核撥補助款予受補助戶。       明年度將編列預算聘請航空噪音監測專業公司，辦理95年度航空噪音區重新劃訂事宜。       金門城航空噪音監測數據將列入95年度航空噪音區重劃重要參考資料。       航空噪音補助及噪音區重劃事宜為年度經常性業務，且93年度工作部份已執行完畢。       (六十九)加速污水下水道計劃，提高家庭污水接管率：       歷年執行完成之污水管線工程計有｜       珣金城都巿計劃區污水系統工程(污水廠工程)。       珩擎天污水系統瓊林及小徑污水用戶接管工程。       珜東林污水系統管線工程。       珒東林污水處理廠工程。       珛榮湖污水系統用戶接管第二標工程。       珔金城都市計畫區污水用戶接管工程。       珝太湖污水系統(太武山)用戶接管工程。       珚擎天污水系統(太武山)用戶接管工程。       珗「田浦水庫污水系統新建工程」。       ???「羅厝村污水收集管線及東林社區用戶接管工程」。       ???金門地區污水處理廠功能改善工程。       污水用戶接管率已自6%提升至目前19%，提高家庭污水接管率13%。       (七十)具備發展觀光價值之生態敏感地帶，研究規劃保育措施：       為預防及減輕開發行為對環境造成不良影響，藉以達成環境保護的目的，於受理開發案件時，依環境影響評估法相關規定，配合各項開發嚴予審查監督。       環境影響評估業務屬經常性業務，對於應實施環境影響評估案件經第一階段、第二階段環境影響評估審查、列管、監督及考核程序，以落實環評工作；針對已開發案件則不定期予以監督，以維護環境品質。       (七十一)由環保單位成立海岸線環境保護專責人力，負責全縣優美海岸線環境維護工作：       金門縣每一年度皆研提地區海岸環境維護計畫，爭取環保署經費補助(92年度360萬元、93年度723萬元、94年度388萬)。相關經費用於僱用臨時工籌組維護小組、購置環境維護清理機具及設備(沙灘車8台)，專責用於維護海岸環境整潔。       有鑑於春、秋二季及颱風過後，海岸線污染情形嚴重，環保局配合鄉鎮公所，發動軍方、機關學校、社區等，辦理淨灘活動，藉由活動之參與，呼籲民眾及相關單位，應重視海洋環境保護，並養成愛鄉、愛土、愛環境之良好習慣。       由於金門縣海岸垃圾主要來自於大陸地區，淨灘只能達治標效果，為達源頭管理，環保局

縣議會第二十一次臨時會昨日開議，會中決議將十項縣府提案、四項議員提案、二項人民請願案交付各審查委員會於今(十七)日進行分組審查。       縣議會第三屆第二十一次臨時會昨日上午十時許在副議長許永鎮主持敲下議事槌起展開為期五天的臨時會議程，縣府主任秘書翁廷為率同各局室處暨附屬單位主官管到場列席。       會中首先確定五天的臨時會議事日程，隨後在場議員也達成共識，迅速將十項縣府提案、二項人民請願案、四項議員提案發交各審查委員會進行分組審查。       其中，十項縣府提案分別為：「本縣94年度總預算第一次追加減預算案。」、「94年度金門縣花崗石廠附屬單位預算案。」、「環保署補助縣轄內掩埋場設置標示牌新台幣15萬元，請同意先行墊付案。」、「辦理『維護傳統建築風貌獎助計畫案』新台幣3863.05萬元，請准先行動支案。」、「林務局補助本縣林務所執行森林保護計畫業務款新台幣200萬元，請同意先行墊付案。」、「環保署補助『94年度海洋油污染緊急應變訓練作業計畫』經費新台幣20萬元，請同意先行動支案。」、「衛生署補助購置「乙醇測定儀」經費新台幣680,000元，請同意先行墊支案。」、「環保署補助『推動垃圾強制分類計畫』經費新台幣80萬元，請同意先行動支案。」、「離島建設基金補助辦理委託規劃96－99年度『金門縣綜合發展計畫』暨『金門縣離島建設實施方案』經費新台幣350萬元，請同意先行動支案。」、「內政部營建署補助本縣辦理『寬頻管道建置計畫』整體規劃費新台幣500萬元，請同意先行動支案。」等十案。       二項人民請願案為：黃延齡「為申請北八劃區段地號第457之1及477之3二筆未登記之土地所有權，經法院判決陳情人敗訴確定，陳請主持公道案。」、黃水噴「為地政機關將本人已領有土地權狀之祖產土地逕為分割，致持有面積缺少0.607市畝，權益受損，陳請主持公道。」。       四項議員提案分別為：由議員洪成發、洪麗萍、楊應雄所提的「請縣府輔導烈嶼托運隊營運或納入車船處管理經營案。」；議員王再生所提「請縣府拓建金門縣92年度道路零星整建工程(第二期)延伸至國順街工業區，以利交通暢通，以達救火功能。」；議員洪麗萍、許華玉所提「同一國度農產品流通應免附產地證明案。」議員洪麗萍所提「建請署立金門醫院維持保留烈嶼居民各科掛號的名額。」。       另外，上次(第二十次)臨時會大會決議列入本次臨時會審議的十九項縣府提案包括：審議環保署補助「金門縣區域性一般廢棄物衛生掩埋場工程」建設獎勵金新台幣1440萬元整，請同意先行動支並納入94年度第2次追加預算。審議有關縣府94年度「城鄉地貌改造｜創造台灣城鄉風貌示範計畫」競爭型補助計畫及「新故鄉社區營造｜社區風貌營造計畫」業獲營建署補助4450萬元，請同意先行動支，俟94年度歲入追加預算辦理完成後再進行帳務轉正。審議中央補助執行幼教研習經費等計20項56,683萬元，請同意各級學校先依原計畫辦理動支，再依程序辦理追加減預算事宜案。審議為辦理「推動漁村新風貌及休閒漁業計畫(一)」｜成功富麗漁村整建工程新台幣252.7萬元整，請同意先行墊付案。審議94年度污水下水道工程內政部增加8027萬元補助，請同意先行支用，俟94年度追加預算辦理完成後再進行帳務轉正。審議農委會補助「肉牛及兔隻產銷計畫」及「提昇養豬產業產銷效率計畫」計新台幣99.2萬元，請同意先行動支案。審議文建會補助執行歷史建築保存維護再利用經費等六項計(4190)千元，請同意先行動支，再依程序辦理追加減預算案。審議同意先行動支省政府補助本縣各鄉鎮基層建設經費新台幣4800萬元案。審議同意先行動支行政院衛生署補助94年「空中醫療救護計畫」暨「居民境外轉診就醫交通費補助計畫」經費新台幣2920萬元案。審議同意先行動支行政院衛生署補助94年「遠距醫療計畫」經費新台幣296萬3148元案。審議文建會補助辦理94年度離島建設基金輔助(建立研究獎助制度)等計畫新台幣六百萬元整，請同意先行動支案。審議交通部公路總局補助「94年度金門地區提昇地方公共交通網計畫」經費新台幣2622萬7千元整，請同意先行動支案。審議林務局補助林務所執行各項森林經理業務計款新台幣700萬元整，請同意先行墊付案。審議警察局未合規定23輛免稅特種車輛補繳貨物稅款暨加計利息新台幣488萬4千元整，請同意先行動支案。審議為辦理94年度教育部補助本縣家庭教育中心執行業務經費計新台幣303萬4千679元整，請同意先行動支案。審議為辦理「推動綠建築及建立綠建築審核及抽查制度執行計畫」新台幣60萬元整，請同意先行墊付案。審議為辦理「建築物實施耐震能力評估及補強方案」新台幣143萬元整，請同意先行墊付案。審議水利署核定補助西湖水庫淤積浚渫工程630萬元，請同意先行墊付案。       今(十八)日議程將進行分組審查議程，由各審查委員會針對各項縣府提案、議員提案、人民請願案連同上次臨時會大會決議納入本次臨時會審議的縣府提案一併進行審查。

哇！又發生車禍了。       由於十字路口車流量大，很多駕駛人未等綠燈亮了才能走，即強行先起步，一旦雙方都不禮讓，後果就是車子對撞或擦撞，危及行車安全。       有時轉彎車未禮讓直行車先行，強行轉彎的畫面，這在緊鄰縣政府和法院的十字路口，是經常上演。       有些機車騎士和轎車、計程車駕駛人，都同樣犯了這樣的毛病，讓一些守規矩的駕駛人是罵聲連連。       十次車禍九次快，不遵守交通規則，任意搶道，小心事故就會像圖中的畫面，又要勞動警察伯伯前來處理了。

金門縣政府昨召開研商「大家e起來、平安處處在｜全民防災體驗活動」工作協調會議。這項活動，中央規劃十月三十一日舉辦，金門縣考量鼓勵縣民踴躍參與，將提前一天於十月三十日上午九時三十分起，在金門縣立體育場內舉辦，屆時歡迎鄉親闔家一起踴躍到場參與。       這項研商「大家e起來、平安處處在｜全民防災體驗活動」工作協調會議，昨日下午二時三十分起在縣政府第一會議室舉行，由縣府主任秘書翁廷為主持，縣府暨所屬機關、學校、鄉鎮公所暨署立金門醫院、金防部、金管處、金門紅十字會、縣商業會、區漁會、縣農會、總工會等代表出席參加。       金門縣消防局指出，為落實執行災害防救法，加強宣導災害防救觀念，行政院災害防救委員會自八十九年起每年皆舉辦九二一國家防災日地震防救演習，演習內容多著重於政府部門，近年救災訓練與器材演練之成果，對於政府整體救災績效，業已獲得良好宣傳成效。惟防救災不僅是政府責任，亦應強化民眾防災意識與技能，俾災害發生第一時間，藉由民間自救與互救之力量，降低災害人命傷亡與損失，九十四年度擬改變國家防災日舉辦演習作法，規劃辦理「大家e起來、平安處處在｜全民防災體驗活動」，針對一般社會大眾所必備之防災常識，透過大眾媒體廣泛宣導，引導民眾熱烈參與，親身體驗，以達到擴大宣導之目的。       消防局並指出，本次防災體驗活動之規劃特色，係針對民眾可以學習與體驗的防災技能，例如CPR活動、防範一氧化碳中毒，廣泛透過大眾媒體與各級政府之力量，強力宣導以喚起民眾主動學習，並帶動學習風氣，配合舉辦主題宣導活動，擴大宣導成效。       活動時間，全民防災體驗活動時間敲定於十月三十日上午九時三十分起在金門縣立體育場內辦理，金門縣消防局並將力邀金門縣消防局消防代言人｜藝人胡晴雯抵金參與、協助宣導。縣府主任秘書翁廷為也希望消防局研究提供宣導品或辦抽獎活動，期以活潑方式吸引更多人潮參與。並希望消防局將要張貼宣導資料也分發鄉鎮公所和學校，以增加宣傳效果，擴大全民參與。       金門縣消防局表示，防災宣導主題活動擬規劃分為以下二項辦理：(一)全民學習CPR：擇定大型活動空間為主場地辦理，並由縣長帶領民眾示範，各單位緊急醫療救護訓練教官、助教同步教導CPR活動，擴大宣導成效。(二)全民防範一氧化碳中毒：利用全民學習CPR活動場地週邊設置攤位，張貼防範一氧化碳中毒及居家安全診斷海報、擺設瓦斯裝置器材、提供宣導光碟供索取，並於現場講解，宣導居家安全診斷及防範一氧化碳中毒等觀念，提昇民眾防災意識。       至於宣導執行方式，擬由地區有關媒體廣告作業和利用電視新聞、節目、平面媒體、網路加強宣導活動訊息，增加活動能見度，並透過地方政府與民間各種管道加強宣導活動資訊。       金門縣消防局並表示，活動鼓勵全民參與，將含蓋地區各機關、學校(包含各志工人員)、社團、工會等，由其等派員參加，達到各單位均有人員學有此救命術，爾後該等單位若有人員發生突發事故，即可以CPR之操作達到即時搶救之效益。       金門縣消防局指出，根據研究發現，在傷病患倒地的四分鐘內施予CPR(心肺復甦術)急救存活率為百分之四十三，如果拖延到八分鐘則降至百分之六，超過十二分鐘則存活率為零，顯見八分鐘是救人的黃金時間，因此在意外現場要把握這八分鐘的黃金時間。除了要有救人的念頭，更要懂得救命的技巧｜即人人皆需學會CPR，而且是學習正確的CPR，本次活動希望藉此拋磚引玉，將CPR學習社區化、普及化，推廣全民都來學習心肺復甦術，期望每戶家庭至少都有一人學會CPR，以減少事故傷害。而各單位有參加人員將給予公假半天，本次各單位動員參與人員則以八百人次為限，其餘二百人藉由媒體宣導，由地區民眾主動參與。

金門畜試所曾被踢爆乳品加工廠所有衛生上的疑慮。所長陳世保表示，金門畜試所已出產的各類產品，向來都符合衛生標準，但二十多年的老廠房，的確有改善的必要。經過檢討之後，包括穿著制服作業，設置防止病媒侵入之設施等七項規範，已經符於衛生規定。       金門畜試所在食品營造業者良好衛生規範專業規定、食品工廠良好衛生規範專業規定等各項標準，都通金門縣衛生局的稽查，但在食品營造業者良好衛生規範一般規定的二十九種標準中，被查出有七項不符合標準。       陳世保表示，對於過去的若干疏忽，畜試所除了向社會大眾表示抱歉外，最重要的是以具體行動改善原有的狀況。他強調，廠區雖有不不合格，但已完成改善；至於各項產品，都是合於衛生標準才銷售的。       畜試所表示，經過努力之後，原本被衛生局限期改限的內容，已經重新通過衛生局的稽查。畜試所已改善的內容如下：       廠區地面應隨時清掃，保持清潔，不得有塵土飛揚。排水系統應經常清理，保持暢通，不得有異味。禽畜寵物等應予管制，以免污染食品。       牆壁、支柱與地面、天花板或樓板應保持清潔，食品暴露之正上方樓板或天花板不得有結露現象。       出入口、門窗、通風口及其他孔道應保持清潔；排水系統應暢通，不得有異味，排水溝應有攔截固體廢棄物之設施，並均應設置防止病媒侵入之設施。       配管外表應保持清潔，並應定期清掃或清潔。不得發現有病媒或其出現之痕跡，並應實施有效之病媒防治措施。       食品作業人員，工作時應穿戴整潔之工作衣帽(鞋)，以防異物落入食品中，必要時應異口罩，與食品直接接觸者不得蓄留指甲、塗抹指甲油及配戴飾物等，並不得使塗抹於肌膚上的化妝品或藥品等污染食品或食品接觸面。       畜試所指出，該所自民國六十九年由台灣引進乳牛進行飼養試驗，二十年來已成功建立了適合金門地區的乳牛飼養模式，所有乳品均由健康母牛搾乳。經檢驗合格後，依不同殺菌處理過程，研製各種口味之乳品。為確保高品質的原料乳，乳牛場定期實施牛體健康檢查，每週做生乳酒精測試，每二週以「加州牛乳試驗」法進行篩檢，以剔除不合格之乳房。每批生乳均作乳成分、酸度及「美藍試驗」，如不合標準者，則廢棄並移送禽畜疾病檢驗室，進一部做大腸桿菌及總菌數培養。每月則對全部產乳牛進行採樣，並以冷藏快遞送台灣省畜試所新竹分所，做成分分析及體細胞數檢驗，以確保生乳品質優良。       鮮乳的保存必須在攝氏五度以下，東方人約有百分之五的人口缺乏乳糖分解或對牛乳過敏，可能腸胃不適，如長期飲用則大部分人皆可適應。消費者若使用乳品發現異狀，可通知畜試所派員了解。

數以千計的鸕鶿，年年冬天都會到金門度冬。千百鸕鶿的迴環之舞，是金門奇觀；牠們是金門冬候鳥中的主角。金門的鸕鶿季活動又將於十一月份展開，金門國家公園管理處將於十月二十日(星期四)及二十一日(星期五)舉辦鸕鶿季解說訓練活動，即日起可報名。每梯次招收七十名。       金管處指出：本活動邀請的對象為金門地區的觀光旅遊從業人員及對鸕鶿生態有興趣之民眾。一律採通訊報名，額滿為止。報名電話為三一三一八七。訓練課程將在金管處中山林遊客中心第二視聽室舉行。       課程內容及講師如下：由廖東坤講解「金門冬候鳥簡介及鸕鶿生態」；由王力平講解「鳥類解說技巧」。       金管處表示，二○○五年金門鸕鶿季活動將於十一月份展開，金管處將辦理六個梯次的鸕鶿深度體驗之旅，由專業解說員帶領學員體會金門人文史蹟、戰役地景、自然生態等豐富的旅遊行程。其中，觀賞鸕鶿更是行程安排的重點。希望透過訓練課程，提昇領團人員及觀光從業人員對鸕鶿生態知識的掌握。       金管處指出：金門每年都會有數以千計的冬候鳥鸕鶿遷徙金門度冬。鸕鶿常棲息於慈湖木麻黃林，數量之多，遮空蔽日，蔚為奇觀，可以豐富旅客的視覺享受。冬季到金門觀光，鸕鶿的生態行為將是一大賣點；領團人員若能提供專業的解說，將會使前來金門遊玩的旅客為鸕鶿的各種生態行為著迷，樂在其中。       在訓練課程中擔任講師的廖東坤是來自台灣雲林的生態攝影工作者。他曾與金門國家公園管理處合作，用了三年的時間，為金門的鳥類做了全紀錄(約有二百八十餘種)；他的著作有︽風中之舞．金門的鳥︾、︽浯洲芳草︾等。       講師王力平為台大森林系碩士，從事自然生態撰文與攝影的工作。碩士論文為︽金門島栗喉蜂虎(Merops philipennus)營巢地選擇與繁殖生物學研究︾。

捷報頻傳！參加九十四年全國運動會的金門縣代表隊，地區跆拳道女子代表選手蘇麗文以絕佳的戰鬥力，連打四場硬戰，並以四連霸的英姿為金門摘下第一面金牌。健美項目代表金門出賽的第五級汪在莒也在預賽時拿下第一名的佳績，健美項目將於今日進行決賽，汪在莒與李政傑兩人可望再為金門奪牌。       跆拳道比賽方面，連續三屆全國運動會金牌得主的女子組輕量級蘇麗文一路過關斬將，由於昨日四場賽事都遇上強敵，且賽事從上午一直到晚間，奪牌之路堪稱是場硬戰，上午的初賽先擊敗台北市選手高慧君與台北縣選手蘇怡瑄，之後又遇上彰化縣的吳姿宜，晚間與另一分組冠軍也是亞洲盃國手的台南縣葉伊凡對打。       而包括代表隊副總幹事許換生、總管理李再杭、總教練陳國生與教練李錫添等人都在場邊加油。蘇麗文在比賽中，不但數度躲過對手的攻擊，更以漂亮的踢擊加以反擊，終場以四比一取得壓倒性勝利，為金門代表隊添上第一面金牌，也成為少數連續四屆在全運會奪金的四連霸選手。另女子組跆拳道輕量級選手董筱瑤，昨日初賽戰績一勝一負，雖打進十六名，但卻未能順利晉級。       健美項目方面，金門代表隊共有二名選手，是汪在莒與李政傑，繼李政傑日前在預賽拿下第三名，汪在莒昨日更是再下一城，拿下預賽第五級的第一名；健美教練陳建發表示，基於策略運用等考量，汪在莒以第七級資格報名，李政傑則為第六級，實際過磅時，汪在莒則減重參加第五級比賽，李政傑則參加第四級比賽。健美項目，今(十八)日下午將進行決賽，兩位選手奪牌希望濃厚。       而帆船部分，昨日由於風大，比賽難度明顯提高許多，男子組的選手江嘉祐表現稍微退步，成績維持在第六名；而女子組的葉惠文則維持日前成績，穩座第五名。       累計至昨日為止，本屆全運會地區代表隊僅在跆拳道女子輕量級獲得唯一的一面金牌，以及男子田徑一萬公尺長跑第四名。而在獲知金門代表隊的豐碩成績，金門縣體育會理事長王異生也特別致電道賀，並勉勵隊員再接再厲，為金門爭光。       根據大會公佈的賽程，地區代表隊選手今(十八)日將舉行健美項目的決賽，汪在莒、李政傑相當有奪牌的希望。田徑方面包括何盡平、何盡文的五千公尺，李智章、黃世昌將參加男子八百公尺預賽，而莊毓虹與李嘉慧兩位田徑女將也將接受五千公尺的挑戰。保齡球方面，三人賽等仍在持續進行中。

金門縣九十四年度週末桌球排名賽第十三週優勝名單出爐！署立醫院陳根雄等分別拿下各組第一名。週末桌球排名賽，下次比賽時間為十月二十三日，地點為金城國中體育館，歡迎各界報名挑戰，聯絡人：蔡顯慶、翁炳義，聯絡電話，082-335978；手機，0937397697。       各方桌球好手，利用週末以球會友，進行九十四年度週末桌球排名賽事，經過一下午的競賽，由社會組(男)陳根雄；社會組(女)李冠蓉；國小組(男)黃益聖；國小組(女)呂佳穎分獲各組第一，其他各組優勝名單如后：       社會組(男)：       第一名，縣立醫院─陳根雄、第二名，金城國中─傅俞維、第三名，金湖國中─翁典揚、第四名，金城鎮─張序伯。       社會組(女)：       第一名，古寧國小─李冠蓉、第二名，金城鎮─王麗娟、第三名，金湖國中─楊  芸、第四名，金湖國中─吳慕萱。       國小組(男)：       第一名，述美國小─黃聖益、第二名，中正國小─許朕傑、第三名，中正國小─張從亨、第四名，國金湖小─葉葦佟。       國小組(女)：       第一名，金湖國小─呂佳潁、第二名，國金湖小─葉庭羽、第三名，國金湖小─王欣怡、第四名，金湖國小─許玲萱。       金門縣九十四年度週末桌球排名賽，下次比賽時間為十月二十二日，地點為，金城國中體育館，歡迎各界踴躍報名挑戰，報名電話，082-335978；手機0937397697，聯絡人：蔡顯慶、翁炳義。