金門縣長陳福海於昨天主持縣選委會第二四五次委員會議時，他分享上任一○七天的心路歷程及施政作為與理念，希望以金門為優先，與各政黨做好朋友，爭取更多資源，以及增進兩岸關係，改變金門環境與帶動經濟，讓金門人過好日子。   縣長陳福海首先說，在大家的支持，才有再為鄉親服務的機會，每一天都戰戰兢兢，尤以金門的發展，面對目前的兩岸氛圍，必然要去面對更多挑戰，以及在當今的國際詭譎變化局勢，金門在兩岸應扮演更好關鍵角色。   經過三年的疫情，金門小三通於今年一月六日重啟復航，縣長陳福海指出，二○○一年在陳水扁總統、蔡英文擔任陸委會主委任內開啟小三通，兩岸維持現狀二十年，在緊張時更突顯金門的重要性；現在的金門在當前的兩岸中，如何善用金門，緩和兩岸關係，形塑一個讓兩岸都看到金門，扮演一個更關鍵角色。   現在大環境都在改變，縣長陳福海從政三十年，他說以金門為優先，不涉及政治，不計個人得失，以金門的故事去感動中央部會單位，希望給金門一個方向、給金門一個政策和定位。他表示，「最近，我們在推醫療特區，突顯一個醫療品牌優勢，並以人道、健康突顯和平，希望民進黨執政當局可以給金門這樣一個機會，進而緩和兩岸緊張氣氛。」   在推動老幼施政工作，縣長陳福海表示他最近對於老幼用很多心，包括大同之家二館、育幼都用心去看，並提出很多方向，除親自與家屬視訊通話，更鼓勵家屬至少一個月要去看院民一次，一起實踐「老有所終、幼有所長」的施政理念和目標。   縣長陳福海表示，要照顧到年輕的，可能要有一個市場，才能有工作，而大陸的市場很大，從小三通人道、中轉，至於開放陸客在兩岸都尚未開放，但都在努力爭取及拚一下，看今年六月陸客能不能逐步來金門，並強調「金門少點政治，讓多一點人來到金門」，帶起金門的經濟。   談到目前的金門縣財政狀況，縣長陳福海說不急的施政建設先緩和，道路的基礎建設先做，老人的福利也不會減少，強調金門處於關鍵時刻，以金門為優先，與各政黨交朋友，為金門爭取更多資源，若給金門更多政策，金門人也一定感受得到對金門人的好。   縣長陳福海指出，台灣人會選擇民進黨，但不會選擇戰爭，金門可以成為兩岸跳板，農特產品到金門都可以到大陸，讓金門人過好日子；台灣人看到金門人、廈門人過好日子，台灣人民也會覺得不錯，兩岸善盡交流又有錢可賺，強調讓人民過好日子不是空談，應以老百姓的角度去思考，講金門和老百姓所需的，而且兩岸趕快給金門更好的政策，讓金門有更好的發展；為百姓好，少談政治意識型態，一切都是要讓老百姓過好日子。

    考量金門地區房價不斷飆升，讓青年及新婚家庭經濟難以負荷，興建尚義社會住宅一直是地區引頸期盼的重大建設。原縣府評估尚義住宅興建成本過高，難以符合鄉親期待，興建成本若由政府部門吸收，恐將衝擊地方財政。金門立委陳玉珍瞭解情況後，立即找內政部營建署商討對策。經實地現勘及評估後，營建署已正式回覆，將由中央接手興辦尚義社會住宅，後續包括社宅正式營運後的其他社會福利設施需求，如日照中心、托兒中心及幼兒園等，也請縣府一併評估辦理。   陳玉珍表示，內政部日前向立法院報告說，目前中央興建社宅已從109年底4,435戶，3年內快速成長至去年累積3萬491戶，遍及全台20縣市（含澎湖），今年馬祖與金門也將開辦，將可達全國22縣市皆有社宅成果，完成「社宅環島」里程碑。但實際上據了解，由於尚義社會住宅預估興建成本過高，若興建成本由地方政府吸收，恐將衝擊地方財政，因此興建進度難以預期。   陳玉珍並指出，3月初她在瞭解後特別找內政部營建署長吳欣修到辦公室商議解決之道。吳欣修表示，由於金門除在地人口外，小三通復航也將帶來許多外地人口到金門服務，因此，平價社會住宅的興建確有其必要性。但由於中央要接手需要評估，因此才敲定14日請業務單位前往金門現地會勘，並與縣府研討後續方案。   陳玉珍表示，適逢立法院這一會期她又再度擔任內政委員會召集委員，因此在內政委員會又再度質詢內政部長林右昌，經過營建署到金門與縣政府協調後，最後結果到底如何？林右昌也正式表態，金門尚義社會住宅確定將由中央接手興建，所有興建費用由中央來負擔，未來營運也由國家住都中心來辦理。陳玉珍除感謝中央支持金門地方興建社宅外，她也提醒由於社宅的興建與經營是50年到70年的長期計畫，未來社宅正式營運後就會有其他社會福利設施的需求，如日照中心、托兒中心及幼兒園等，未來興建時也應一併考量。   陳玉珍強調，社會住宅與青年住宅的規畫興建是落實居住正義的重要一步，更可以讓弱勢鄉親獲得更妥善的照顧，地方財政問題固然要顧，但社會住宅的腳步不應落後，她也會全力協調中央部會來幫助金門地方建設，帶動金門地區整體發展。

    隨著食農教育風潮的興起，不僅代表社會價值觀的轉變，也讓更多人開始關心農業、食物的安全問題。有鑑於此，近年來金門縣政府也推出包括：整合資源、推動在地農產品消費、培養均衡飲食觀念、普及食農教育推廣等4大主軸目標，並依據主軸精神推展出各行動策略及計畫，期待深化食農教育，並從根本化解一再發生的食安危機。   而為實踐食農教育的理念，縣府除了透過防疫所快篩、質譜快篩把關食品及農產品安全，也辦理田間暨學校午餐食材農產品採樣，防杜不合格產品上桌，另外也藉著各行動策略的推展，讓消費大眾、學校和孩子們都能了解食安的重要性。   縣府指出，食農教育不只是農耕體驗，還要認識農產品從土地到餐桌的歷程，這股風潮也代表著，消費者購買友善環境的食材，不只安心，還蘊含人與土地的多重連結，更有機會慢慢形成生產與消費間的良善循環。   也因此，近年來縣府積極輔導安全農業，包括媒合安全蔬菜供應學校營養午餐、輔導地區安全農業示範農戶取得有機認證、輔導地區農民取得產銷履歷驗證等。目前，金門縣計有張美枝等7戶取得有機（含轉型期）驗證，112年度也將輔導目前有供應學校營養午餐之安全農戶取得有機驗證，預計今年將增加驗證農戶1人。   至於全縣目前已參加產銷履歷驗證作物主要有高粱、小麥、紅龍果，通過驗證面積為1381.7774公頃，未來將著重輔導地區特色農產品取得產銷履歷驗證，並與中央農業政策接軌，落實國產農產品溯源制度。   縣府也提及，農業標章的認識很重要，三章一Q不可混淆與亂用，且有機農業促進法、農產品驗證管理法均有嚴謹的規範，但即便如此，輔導是目的，罰鍰是手段，輔導優先於裁罰，傾聽與相伴才能協助成長。   值得一提的，有關食農教育的推廣行銷，截至112年3月21日，金門農產好愛GO群組累計銷售金額新台幣9萬5,760元整，受惠農友計10人。因群組主張「生產者銷無虞、消費者食無慮」精神，且堅持檢驗合格之農產品始可於群組上販售，有助增加農民接受檢驗之意願，確保食安。   另為落實地產地消政策，縣府已輔導地區加工業者採用在地農產品加工，目前有品富收購地區小農的地瓜、薑等農產品，計受益農民為5人。還有，針對在地安全蔬果的專櫃銷售，除金門縣農會、區漁會超市外，縣府在110年成功爭取於家樂福金門店上市，111年更配合全聯農家直採專櫃，媒合地區有機農戶、安全農業示範農戶上架銷售，穩定農民行銷通路。   此外，輔導地區青農張斯翔參加第33屆全國十大神農選拔活動，經縣市評選、區域評選及全國評選等程序，終獲得全國十大神農殊榮，張君為本縣農業史上首位神農獎得獎者，是本縣農業之光。   縣府表示，推廣安全農業之目的係為落實良好農業規範，減少農藥及化學肥料的使用，讓農業環境永續經營，並維護地區民眾食安。而111年5月4日食農教育法公布施行，其立法意旨為推動全民食農教育，強化飲食、環境與農業之連結，以增進國民健康，傳承與發揚飲食及農業文化，促進農漁村、農業及環境之永續發展，健全國家食農教育體系及人才培育。   為精進安全農業政策並與中央接軌，縣府後續也將以食農教育為主架構，配合研提五年期農教育推動計畫」，彙整地區教育、農業、環保、衛生等單位，共同建立美好新家園、幸福新金門。

金門縣中正國小3年級學生俞景仁，入選我國競技疊杯中華隊，代表台灣到新加坡參加「2023競技疊杯世錦賽」，昨日傳來佳績，俞景仁在個人項目獲得2金1銀、雙人項目獲得3金，光是他一個人就為中華隊貢獻5金1銀，是本次中華隊貢獻最多金牌的選手，而且刷新2項世界紀錄，大大為金門爭光。俞景仁和爸爸將在今（11）日光榮返抵金門，中正國小師生將到機場迎接他們。 俞景仁本次在個人、雙人、親子、團體賽都有傑出表現，刷新2項世界紀錄分別為，在7-8歲男子組個人3-3-3項目以1.837秒刷新世界紀錄，獲得金牌；8歲以下組雙人Cycle項目，俞景仁搭檔桃園市錦興國小呂侑宸，以7.863秒刷新世界紀錄，獲得金牌。 另外，俞景仁個人在Cycle項目以6.888秒獲得金牌；3-6-3項目以2.682秒獲得銀牌。雙人項目，他和當年啟蒙他開始玩疊杯競技的爸爸俞紹揚，組隊參加10歲以下親子組Cycle，奪得第5名。團體賽項目，他獲得10歲以下徒手接力3-6-3決賽以及10歲以下計時接力3-6-3，雙金牌。 俞景仁熱愛競技疊杯運動，當年爸爸在他未出生前，覺得競速疊杯運動可以增進手眼協調、活化大腦、訓練專注力，買了一組回家，卻未曾打開，直到俞景仁讀幼兒園大班，在家中翻出疊杯組，爸爸陪他照著說明書的指示把玩，意外發現出俞景仁的天份，便報名培訓課程，才上課2次，就被新北巿代表隊相中，加入成為選手，並且接受培訓，5歲的俞景仁便與競技疊杯運動結下不解之緣。熱愛疊杯的俞景仁說，享受每次要突破自己秒數紀錄的感覺，想要超越自己，即使只有突破0.1秒也很開心，他會上Youtube看別人怎麼疊比較快，學習一些小技巧。俞景仁每天晚上寫完功課，就開始練習疊杯，一練就是一兩個小時，他樂在其中。 俞景仁的媽媽說，金門目前沒有發展疊杯這項運動，所以從他小一開始，每個月都要帶他去台北上課或比賽，因為疊杯不是奧運項目，所以沒有補助和獎金，只能自費，不過2年後的全民運動會會新增疊杯項目，到時候就可以代表金門參賽、爭取獎金。俞媽媽說，小朋友有興趣、拚出成績，那家長就會繼續支持他，俞媽媽也感謝中正國小給俞景仁的支持和資源。 俞景仁說，訓練時是孤單的，但他不怕失敗，也不服輸，把注意力放在自己身上，專注在每一次練習都要比前一次進步，一心想突破自己的紀錄。他的座右銘是「努力，不一定會成功；不努力，一定不會成功」。他把優異的成績歸功給父母的陪伴，不論是練習、培訓課或出賽，父親總是親自帶著他上陣，母親為他加油打氣。

為服務鄉親，讓行動不便之年長者能就近價售蔬菜苗，農試所排定於今（4月11）日及4月13日，下鄉巡迴四鄉鎮提供春季蔬菜穴盤苗價售服務。農試所考量車輛可裝載之數量有限，現場每人每品項限購10株，歡迎有需要鄉親就近選購。 金門縣農業試驗所，為推廣民眾種植豐富地區蔬果種類，以價售穴盤苗方式，期能提高移植存活率並減低民眾初期培育成本，並已行之有年。今（112）年春季蔬菜穴盤苗，自112年2月1日至15日開放民眾登記，所內員工於民眾截止登記後，自2月中旬起開始分批催芽育苗，待育苗完成後，於3月28日至3月31日，4月6日至7日受理有登記春季蔬菜穴盤苗之民眾領苗；另外也於清明連續假期開放三個上午時間（4月1日、4月3日、4月4日，每日上午7時30分至11時）開放溫室區受理繳費領苗。 此次售苗時間、地點排定如后： 金寧鄉4月11日，上午9時至11時。地點：鄉公所前停車場。 金城鎮4月11日，下午2時至4時。地點：金城郵局後方停車場。 金沙鎮4月13日，上午9時至11時。地點：金沙戲院。 金湖鎮4月13日，下午2時至4時。地點：金湖圖書館前。 金門縣農業試驗所表示，112年春季蔬菜穴盤苗，受理登記之品項包括，富寶2號西瓜（每株6元）、黑美人西瓜（每株7元）、甜佳人西瓜（每株6元）、銀輝甜瓜（每株6元）、翠美星甜椒（每株6元）、百里香辣椒（每株6元）、麻糬茄子（每株6元）、達豐黃秋葵（每株6元）、吉樂冬瓜（每株6元）、栗子南瓜（每株7元）、嫁接苦瓜苗（每株30元）、農試所育成苦瓜（每株5元）及稜角絲瓜（每株4元）等13種，數量有限，售完為止，電話082-333381。

清明時節慎終追遠，社團法人金門許氏宗親會於今年清明節在後浦許厝墓舉行祭祀儀式，當日下午祭祀大雨滂沱，仍不影響該族後裔崇敬心意，在理事長許永富，總幹事許燕輝率領各長老陪祭，遵依古禮完成祭祀開基始祖及二世東、西菊先祖儀式，當晚並在金城許氏家廟及高陽堂吃頭，序昭穆，庶分流，緬懷祖先功德，以啟後進，並依各房頭清明頭家，以紅龜仔包（丁包）象徵傳承予冬至頭家，場面溫馨，別具慎終追遠之意義。 金門後浦許氏為元末許忠輔在金開基，許忠輔（該族人稱為五十郎）自丹紹入浯，為開浯之始祖，因祖源高陽，故現金門許氏均稱「高陽衍派」，其到金門先居住之村曰丹詔，後徙後浦贅於陳氏，後大繁其衍，俗諺有「姓許住後浦」、「陳厝坡許厝墓」之說。後其派下分居後湖、官裡、山前、庵前、烈嶼東林、湖井頭等地，成明清之大戶，另許忠輔，尚有其兄二人，分別為四十八郎及四十九郎，亦同至金，散居於後沙、安岐、湖南、榜林、舊金城等地。 許忠輔生有二子，分別為長子東菊，號稱大教諭，次子西菊，號稱小教諭，長子生四子，次子生二子，傳至四世再分為六房，長房稱為深井頭，二房稱為東厝房（又稱李厝房貼歸東厝二房），三房稱大前廳，四房稱小前廳，五房稱後翰，六房稱西宅，一般由此分出各房支派。 而金門后湖許氏也在清明節前前後辦理掃墓及祭祖儀式，后湖許氏為許氏五世後翰房，許氏五世先祖許光祚墓於后湖，明晉江舉人池顯方作許鍾斗先生傳曾云：「嘗聞三世，善讀書者必發，五世善讀書者，必有文章名世。故有杜預之武庫，傳七世為審言工詩，而因有孫甫；有蘇味道之雋才，傳數世為祐，祐三世俱工文，而因有孫軾，今復見於許氏，許八世俱能詩，而發於子遜。「五傳至光祚公以詩名，自是世能詩。」，傳至第十二世會元傳臚許獬正為池所講的八世後，而金門許氏現亦繁衍至廿七世之譜。 后湖許氏清明祭祀主要有四大項，除配合後浦許氏大宗祭祀始祖及二世祖，另有三四祭，鄉老祭及赤菜祭等，並另辦理二場吃頭，團結宗誼，饒富傳承意義；後湖許氏祭祀三世起之先祖至第十一世，為清明次一日起稱為三四祭及鄉老祭，而赤菜祭在清明次二日下午在山前村後太史鍾斗許公墓前辦理，是日備紅龜仔、大龜、繭仔、餅仔、荖花、淡盒、順盒、三秀、包仔、金三千，銀三千，大連炮三串，香大一束，燭一對，墓紙四只、土地公前金、后土衣一顉、小燭一對、香一束、備菜碗8大8小，飯、湯、茶、酒，三獻禮祭拜，頭家輪值，長房、三房、前七家、後柱各一人。 而赤菜祭由來相傳為許獬四弟行沛之孫許君賚，娶洪門港洪旭之女，嫁妝為后湖海邊之黑礁，許氏族人亦得每年上礁取赤菜分利，據耆老說，以前只要清明祭祖後都有分包吃平安，斯時物質窮困，村莊小孩會前來分包，此為傳統祭祖增添美麗傳說。本次後湖祭祖亦洽請退休校長許維民隨側紀錄，為今年后湖村撰述村史做籌備紀錄，以此亦可觀及及金門各主要大姓祭祖儀式，金門實是一座深具有故事的島嶼，蘊藏在各鄉各社中，傳說得以流芳。

今年度小麥抽穗及結穗期期間氣候乾旱，降雨量不足，影響作物生長甚鉅，雖然後期零星的降雨，但已造成旱情產生，金門縣政府除相關應變作業外，並邀請農糧署北區分署及桃園區農業改良場蒞金勘災，農委會將於今（十一）日公告金門縣小麥為「農業天然災害現金救助地區」，符合申請者每公頃將補助一萬八千元之救助金。 縣府建設處表示，依據中央氣象局金門測站資料，二月中旬至三月中旬無降雨紀錄，正值小麥乳熟期，缺水造成小麥植株乾枯，影響後續麥粒提早成熟、充實不佳，已符合啟動勘災的標準，因此於三月二十四日邀請由桃園區農業改良場及農糧署北區分署蒞金勘災，經初步勘查結果，認定金門縣符合天然災害救助標準，災損面積約有二百一十六公頃。 縣府建設處請符合申請的農友，準備好申請書、身分證、存款簿及印章等資料，於四月二十日前於所在鄉鎮公所提報，若該筆土地非自己所有，則需另外提供金門縣農試所蓋章之契作證明（並加註所有權人姓名及身分證字號）；如需提早收割，請農友自行拍攝本次災害損失照片包含拍攝日期、相鄰田區、可識別田區位置之背景或衛星定位資訊，並自行標示田區坐落地段（地號），於公告期間內送公所作為參考佐證資料。

112年全國中等學校運動會即將登場，而部分賽事已陸續展開，射擊項目昨（10）日在國家運動訓練中心公西射擊基地登場，金門高中射擊隊在「高男組射擊10公尺空氣手槍」團體賽項目中傳回捷報，隊員徐利綸、魏謙、王柏元三位選手合作，一舉摘下銅牌。 金門高中表示，金中射擊隊由校長許自佑擔任領隊，吳哲昀老師擔任教練，隊員有徐利綸、黃柏億、魏謙、王柏元、洪羽亭、呂宜庭、顏詩錡。在全中運男子團體10公尺空氣手槍項目上，隊員徐利綸、魏謙、王柏元通力合作，擊敗南崁高中，東大體中等射擊傳統名校，一舉奪得銅牌，選手們都感到非常興奮，更達成出發前所設定的奪牌目標。 金中射擊隊成立僅三年，初期借用金大射擊教室訓練，到提出建置射擊教室計畫，金中對於縣府教育處的經費支持相當感謝，其後在全國射擊協會的輔導與新北市林口高中教練的經驗分享下成績開始明顯進步。先於111年中正盃射擊錦標賽中，魏謙選手首次進入男子10公尺空氣手槍決賽，獲第七名；112年全國青年盃射擊錦標賽中，徐利綸選手也首次進入男子10公尺空氣手槍個人決賽，名列第八名。而在今年第43屆全國青年盃射擊錦標賽中，高男團體10公尺空氣手槍賽事中勇奪銅牌，是射擊隊成軍後首面全國賽事獎牌，更是金門空氣槍射擊項目的首面銅牌。 教練吳哲昀表示，射擊運動是亞奧運項目且具有地方特色，同時是項有利地區學校長遠發展的運動。今年高三的徐利綸是就讀金中後才接觸射擊，短短時間內已奠定基礎，加上自身的努力讓訓練成果顯現，成績比許多國中開始訓練的選手更好。他也在個人賽持續進步，勇奪第七名的佳績，並順利以射擊專長錄取國立體育大學技擊運動技術學系就讀，未來也能在全國運動中為金門爭光。

鑒於自今年度起，開始實施金門縣八樓以上建築物納入公安申報，金門縣政府建設處日前舉辦三場建築物公共安全檢查暨公寓大廈業務講習會活動，期望藉學術交流面向，為建築物公共安全與公寓大廈管理提供新思維，並提升集合住宅及強化建築物公共安全。 建築物公共安全檢查暨公寓大廈業務講習會活動於縣府多媒體簡報室舉行，由新任建設處長張瑞心主持開場，各類營業場所建築物所有權人、使用人、從業人員、公寓大廈管理委員會、昇降設備管理人及一般民眾報名參加。同時，張瑞心表示，近年火災新聞頻傳，凸顯管理完善的建築物防火避難系統，對於建築管理的重要性，希望透過此次的講習，提升建築物公共安全管理機制，以及對於建築物公共安全維護的正確觀念。 此次建築物公共安全檢查暨公寓大廈業務講習課程內容充實，係分由臺北市建築管理工程處、新北市政府法制局、臺南市政府工務局、台灣建築物公共安全協會等單位之先進提供實務經驗分享，並就建築物公共安全申報、建築物消費安全與消防安全、公寓大廈管理業務、建築物昇降設備等實例深度解析，藉以提升相關災害應變及預防能力，保障民眾生命財產安全。 台南市政府工務局建築管理科科長林尚卿在第一節課程，他講授建築物公共安全實務耐震評估檢查實務，強調執行建築物公共安全管理之目的在確保建物使用狀態的安全性甚於建築使用狀況的合法性，而執行耐震能力評估及補強之目的主要了解建築結構無法抵抗地震是嚴重震災的主因，補強建築物耐震是震滅災第一道防線。 新北市政府法制局消保官周繼雄則開講消費者安全實務課程，他說自己權益自己保障最有效，可善用契約合理審閱權，瞭解自身權利義務，並善用官方版之契約範本及公告，比較契約之公平合理性；其次，注意有無履約及責任保險，加強權益保障；保持相關資料證據-廣告、模型、附件等；有問題不要自認倒霉，可利用1950消費者服務專線協助，另，他也指出業者要重視消費者權益，才能永續發展。 至於臺北市建築管理工程處使用管理科股長呂俊鴻在講習課程分享以台北市為例的建築物公共安全申報書表、圖例標準，包括建物公共安全檢查及申報法制體系、公共安全簽證檢查項目、簽證機構及專業人員相關規定、近年台北市政府相關措施調整說明，以及分享常見案例缺失，使參加講習人員獲益良多，增進自己職能。 該項講習第二場次課程內容有建築物公共安全-昇降設備實務、公寓大廈業務-兒童與老人防墜及線上系統宣導、公寓大廈業務-管理委員會成立實務及意見交流課程。第三場次則有建築物消費及消防安全實務、場所消防安全與建築物公共安全、建築物公共安全實務-常見檢查缺失的相關課程，最後有綜合討論議程，期透過交流汲取建築物公共安全與公寓大廈管理提供新思維。 縣府建設處表示，此次的講習會由縣府特委託台灣建築物公共安全協會針對建築物公共安全檢查簽證及申報相關法令、建築物公共安全缺失態樣、昇降設備管理、公寓大廈安全維護管理等相關問題與解決對策辦理講習，藉以提升相關災害應變及預防能力，保障民眾生命財產安全。

金門大學日前邀請饗賓餐飲集團副總經理蔣艷蓉到校演講，分享餐飲業現況與未來趨勢。當日聽講者有管理學院院長葉子明、觀光系主任陳錦玉及就輔中心主任趙嘉裕等師長，並有近百名學生到場聆聽，與會者咸感獲益良多。 葉子明表示，餐飲業是一個不斷發展的行業，隨著人們消費觀念的改變，市場對於餐飲產品的要求也越來越高。饗賓餐飲集團是一家充滿活力和創新精神的企業，他們不斷地挑戰自我、追求卓越，是值得學習的典範。葉子明期盼同學能夠從蔣艷蓉副總的演講中得到啟發，積極學習、勇於創新，為餐飲行業的發展做出更多貢獻。 蔣艷蓉演講時說，隨著社會發展和人們對餐飲體驗需求越來越高，唯有不斷創新和改進，以迎合客戶的需求，才能在該領域佔有一席之地。因此，該集團推出許多特色餐飲產品，包括各種主題自助餐和客製化的宴會服務等，為客戶提供更多元化的選擇。一家成功的餐飲企業，需要有完善的管理體系和優秀的團隊，而這些都需要不斷的培養和磨練。如何致力於提升員工的專業水平和服務素質，並注重與時俱進的管理思維和創新意識，是非常重要的。 此外，蔣艷蓉並詳細介紹該餐飲集團在研發新產品、擴大市場、提升品牌形象等方面，如何面對挑戰和實現快速發展。 日前的演講活動，不僅讓與會師生深入了解饗賓餐飲集團的發展歷程和經營理念，也為師生提供學習和交流的平台，對促進餐飲行業起到積極推動作用，未來將與該集團建立更緊密的合作關係，共同為推動餐飲產業發展而努力。