地方新聞
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行車要禮讓 保持距離最要緊
依據縣警局統計,金門地區108年1月至12月份全般交通事故肇事原因統計,「未依規定讓車」發生346件(占26%)最多,「未注意車前狀況」發生311件(占23%)次之。縣警局交通隊表示,從中可以知道駕駛人在路上讓車的習慣有待加強外,也經常疏於注意車輛前方及左右動態,這樣的駕駛習慣不禁使人擔心,因為人生美好的規劃很可能道路上的一瞬間就化為虛有。 交通隊表示,所稱「未依規定讓車」包含支道車未讓幹道車先行、少線道車未讓多線道車先行、轉彎車未讓直行車先行與左方車未讓右方車先行等行為態樣。這類的事故往往是駕駛人僅為了搶快那一秒鐘,而強行通過路口,一旦發生事故後,耽誤的時間少則幾小時,長則數年之久,還要肩負賠償責任,得不償失。 而「未注意車前狀況」是指車輛駕駛人行駛時,應注意車前狀況及兩車併行之間隔,並隨時採取必要之安全措施。或許會有人質疑這樣的規定是否多餘,不注意前方動態怎麼開(騎)車上路?然而,在警政署全國交通事故統計資料中,108年1月至12月份的交通事故中,因為「未注意車前狀況」造成439人死亡、60,718人受傷,真的猶如在路上自殺的行為,令人不勝唏噓,交通隊呼籲請多關心身邊的人駕駛習慣或安全性,讓這類案件不再發生。 行車保持安全距離是相當重要,當遇有人任意變換車道或不按規定超車或前車緊急煞車時,才有足夠的應變空間與時間。交通隊表示,安全車距有兩種簡易的度量法,一種是以車速計算,一種是以秒數來判別。以車速計算,原則上是大型車用車速減20,小型車用車速除以2,所得之數就是最少應該保持若干公尺的跟車距離;而以秒數測定是:在正常天候下,小型車應保持2秒鐘的行車距離,大型車應保持3秒鐘。測量的方法為,以一個固定點當做目標,注意前車通過固定點後,即開始默數2或3秒鐘,如果還沒有數完本身已經通過該固定點,就表示車距不足,應減速以拉長距離。 交通隊強調,「生命是無價的,遺憾是可以避免的」,呼籲用路人保持防禦駕駛的習慣,預測可能發生危險時,車輛得適當減速並將腳保持在煞車板上,隨時準備煞車或閃避,平安行車要禮讓,快樂出門有保障。
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建構安全環境 環保局加強防疫工作
金門縣環境保護局為加強防疫工作,提供民眾一個安全、優質防疫環境,已採購紅外線感應式酒精自動噴霧機,搭配金門酒廠75%防疫酒精,提供訪客及員工使用。同時每日定時於服務台、會議室、公廁等民眾易接觸地區,如檯面、門把、扶手等,進行重點消毒,建構有效的防疫環境。 在防疫期間,環保局對居家隔離或居家檢疫者產生垃圾採專人到府收運,防疫酒精提供清運人員環境整理可能直接接觸點現場使用,亦使用於垃圾場、轉運站、廚餘堆肥場、流動公廁車等場所之清潔人員、民眾可能之直接接觸點,加強消毒防範,以避免垃圾處理可能衍生之隱性風險。 環保局外勤人員,處理各項環境工作,如公園整理、道路清潔、淨灘維護,環境稽查等,在沒有即時取得水源進行清潔行為時,人員隨身酒精噴霧瓶,可即時清潔,達成有效防疫目標。
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3/17起 自歐洲返國需居家檢疫14天
中央流行疫情指揮中心昨(14)日公布國內新增3例「武漢肺炎」確診病例(案51至53),均為境外移入,且均有歐洲活動史。呼籲國人,疫情期間盡量避免出國。自3月17日起,14天內有歐洲27國及杜拜旅遊史,返國者須居家檢疫14天。 有鑑於此,中央流行疫情指揮中心昨日同時宣布,考量申根區域國家人員流動密切,除原已列第三級之義大利外,3月17日起將其他歐洲申根國家(包括法國、德國、西班牙、葡萄牙、奧地利、荷蘭、比利時、盧森堡、丹麥、芬蘭、瑞典、斯洛伐克、斯洛維尼亞、波蘭、捷克、匈牙利、希臘、馬爾他、愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛、冰島、挪威、瑞士及列支敦斯登)及與申根區自由流動的英國、愛爾蘭共27國及杜拜(杜拜含轉機)旅遊疫情建議提升至第三級:警告,呼籲國人避免至當地所有非必要旅遊。 中央流行疫情指揮中心並宣布,自台灣時間3月14日14時起,已登機者加強自主健康管理,尚未登機者列入居家檢疫14天。3月17日凌晨起,外國旅客居家檢疫者無住所可至集中檢疫所付費居住。考量全球疫情日趨嚴峻,跨國交通往來密切,指揮中心即日起將全球未列旅遊疫情建議的國家均提升至第一級:注意。民眾14天內如有旅遊疫情建議第一、二級國家旅遊史者,入境後應落實14天自主健康管理。
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防疫偏方漫天亂傳 衛生局呼籲勿信
「武漢肺炎」疫情尚未緩解,最近網路流傳許多不明偏方,號稱可以抑制病毒,金門縣衛生局提醒,在沒有確切的科學實質證據論述基礎下,對於食用部分食品(如大蒜水、紅茶與普洱茶、醋)可以治療新型冠狀病毒的傳聞,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信,也避免再轉傳親朋好友。 正值疫病流行期間,食藥署主動於食藥闢謠專區刊登相關多則「武漢肺炎」闢謠資訊,食藥署提醒,對抗疫病首要就是「勤洗手」,提醒民眾勿信各類偏方,注意個人衛生、平時勤洗手,並減少用手觸碰眼口鼻,才能遠離疫病。 衛生局表示,目前醫學研究針對新型冠狀病毒之特性仍未完全瞭解,在沒有確切的科學實質證據論述基礎下,對於食用部分食品(如大蒜水、紅茶與普洱茶、醋)可以治療新型冠狀病毒的傳聞,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信,也避免再轉傳親朋好友。 衛生局提醒,這類食品並無治療疾病的效果,其中「食用醋」之酸鹼度pH值約為3,過量食用更可能導致胃部不適。衛生局提醒,若有身體不適情形,例如發燒、咳嗽及流鼻涕等呼吸道症狀,應依循正規醫療管道醫治,並遵醫囑治療,勿聽信偏方而延誤就醫時機。此外,均衡飲食、適度規律運動及保持正常作息才是提升免疫力的不二法則。 食藥署將持續蒐集相關謠言,並適時主動闢謠,民眾如接獲真假難辨的網路訊息時,可至「TFDA LINE@」服務選單中「食藥闢謠機器人」專區詢問,或到食藥署官網的「食藥闢謠專區」查詢,並將正確資訊轉傳給親朋好友,杜絕不實謠言散播。
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慶祝金婚鑽石婚 預定5/30舉辦
金婚、鑽石婚慶祝活動,自即日起至3月31日上班時間,可逕向各鄉鎮公所報名。金門縣政府社會處歡迎109年結婚剛好滿50週年及60週年之夫妻,踴躍報名參加。 金門縣政府為彰顯婚姻經營與家庭關係的重要性,樹立傳承家庭倫理之典範,並延續敬老孝親及世代傳承之美德,藉此活動喚起大眾對家庭及婚姻的重視,更希望每對夫妻都能從長輩身上學習到經營夫妻關係的哲學,預定於今年5月30日(星期六)舉辦「金婚、鑽石婚慶祝活動」,為結髮超過半世紀之夫妻慶賀並留下永恆的紀念。 金門縣政府社會處表示,本年度參加金婚與鑽石婚夫妻慶祝活動,請於3月31日(星期二)前上班時間向各鄉鎮公所社會課報名,歡迎109年結婚剛好滿50週年(民國59年結婚登記)及60週年(民國49年結婚登記)之夫妻一起來重溫及分享感動幸福的時刻。 符合資格者請檢具結婚證書或註記有結婚日期之戶口名簿及身分證影本,逕向戶籍所在地鄉鎮公所社會課報名,逾期將無法受理。
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高中職特招術科甄選 明起受理報名
金門縣政府教育處指出,教育部持續推動國中畢業生「實務選才」、「適性揚才」升學管道,培育各領域務實致用的技職人才。109學年度高級中等學校特色招生專業群科甄選入學3月16日起至20日止受理報名,採「術科甄選」,且不受國中學籍所在地的學區限制,歡迎具職業或技能性向發展潛質的地區國中畢業生,透過本管道進入各校特色班,在優質環境中適性學習,為職涯發展邁出重要的一步。 各招生學校於今年3月16日開始受理報名繳件;學生如需報名臺北市及新北市的特色招生學校,另依其規定時程辦理。應屆畢業生請由各國中協助學生集體繳交報名資料;非應屆或跨區報名的個別報名學生,請至各招生學校現場報名繳件。招生學校如參採「書面審查」,亦請於報名時一併繳交相關證明文件。 另外,為因應「嚴重特殊傳染性肺炎」疫情,如報名期間學生有居家隔離、居家檢疫、自主健康管理14天、發燒(額溫超過37.5℃)或滯留國外無法返國報名之情形,得委託他人代理報名或採取通訊方式報名。 本招生管道採「術科甄選」方式辦理,且不受國民中學學籍所在地就學區的限制,學生可依性向報名其他就學區辦理特色招生的學校,提早於今年6月11日透過術科測驗入學。 各校簡章及術科測驗內容範例等相關詳細資訊,請至109學年度高級中等學校特色招生專業群科甄選入學委員會(國立臺南高商,http://spweb.tncvs.tn.edu.tw)下載參閱;詳細報名事宜,可洽各特色招生辦理學校。
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版印年畫聯展 烈嶼亮相 展出九位版畫家作品
圓滿平安│2020版印年畫聯展,目前移展至烈嶼鄉文化館,共有名版畫家徐明豐、吳鴻滄、林淑芬、田文筆、陳芳、陳朝猛、蘇智偉、楊紋瑜、徐孟姍等九位版畫家提供的五十二件作品展出,烈嶼鄉長洪若珊歡迎民眾把握機會前往觀賞。 2020版印年畫聯展自二月中旬在文化局結束展出後,移地到烈嶼鄉文化館展出至4月15日。鄉長洪若珊表示,這次展出主題「圓滿平安│2020版印年畫聯展」,邀請九位版畫家,共五十二件作品展出,用不同技法創作的吉祥寓意作品,將傳統年節文化提昇的藝術創作層次,讓民眾感受獨特的民俗藝術版印創作。 洪若珊指出,烈嶼鄉文化館兼具典藏、展覽、教育、觀光等功能,可累積成為文化軟實力,二樓展覽廳提供多元藝術家們展示作品的平台,豐富離島的文化內涵。 鄉公所指出,本次展出的版畫作品多以十二生肖創作,如蘇智偉的《數不盡》、田文筆的《祝福》、林淑芬的《吉鼠到、平安來》,還有楊紋瑜以老鼠嫁女兒的故事創作的《春囍》,皆是應鼠年創作的作品;現場展出的作品,另包括近數十年來的生肖年畫創作。展出的版畫作品皆在下方呈現作品名稱、作者名字、使用技法與數量;最左側顯示的是本畫的「版本」或是「版的數量」,其中「AP」(Artist Proof的縮寫)代表該作品為「試作」,而幾分之幾代表該作品共印了幾件,展出的作品為其中的第幾件的意思。另外,木刻、紙版、絹版、凸版等代表該作品使用的技法。 鄉公所表示,本次展出的作品中,陳朝猛以凸版創作,作品除了顏色鮮艷、線條有力之外,還具有立體感與層次感,值得近距離鑑賞。徐明豐的版印年畫作品中,大量地運用了許多傳統華人社會熟悉的吉祥圖騰,如傳統風格的《天官賜福》、加冠及晉祿的《歲歲平安》、財神與五童子的《五路進財》,或是以「瓶」喻「平」的《平安》、獅咬劍和花卉的《吉祥如意》、代表長壽的「鶴」與八仙的「八仙祝壽」……。蘇智偉則是展出他的「蘭嶼之歌」系列版畫作品,穿著傳統服飾的達悟族人,佐以飛魚與羊、狗、鼠等生肖,原住民族寄意豐收的想法,在這一點呈現得和漢民族是別無二致。他的版畫作品運用層疊循序的套色,展現面的層次感,用雕刻刀紮實的刻鑿,顯現畫面渾實的力道與氣勢。以達悟族和飛魚創作的作品,是蘇智偉去蘭嶼體驗南島生活後創作的系列作品,非常具有生命力。楊紋瑜的《春囍》作品,為參與今年中華民國第35屆版印年畫獲首獎的作品。本件作品在創作技法上以傳統凹凸併用的紙版雕刻,手工上彩印製,作品中的老鼠形象俏皮有趣,構圖充滿著節奏感與韻律感,格外生動活潑。參加同一項比賽的林淑芬,作品「吉鼠到平安來」也得到首獎,作品線條細短綿密,構思繁複,配色、刻工都具有相當功夫。版畫主角花栗鼠捧著「春到」、「平安」、「吉祥」,加上五隻彩蝶象徵「五福臨門」,喜迎新的一年。本次參展的版畫家中,包括夫妻檔藝術家吳鴻滄與林淑芬。林淑芬的作品《雀躍亥來》獲得中華民國第34屆版印年畫首獎,也在本次展出的作品之中;吳鴻滄為推動台南樹人國小版畫教育的推手,版畫作品也數度在版印年畫中獲獎;夫婦兩人歷年得獎的作品曾被企業印製成桌曆。 鄉公所表示,版畫是一種獨特的民間藝術,這次傳統版印年畫題材,具有吉祥歡樂與避邪祈福的功能,用不同技法創作的吉祥寓意作品,觀賞版畫和觀賞其他藝術作品一樣,用情感去接觸畫作,細細品嘗版畫家利用不同的美術元素,如:色彩、肌理、構圖、空間等創作版畫,才能洞察藝術家賦予其年畫作品的諸般韻味,以及領略當中年畫內容主題動人之處。年畫是一種獨特的民間藝術,為春節家家戶戶迎接新年時的應景裝飾,而傳統版印年畫題材多以福祿壽喜、五子登科、門神、財神與富貴吉祥等,具有吉祥歡樂與避邪祈福的功能,更反映出庶民大眾對美好生活的期盼;而版印技術所具有的複數性,使傳統年畫得以量產,更因此成為民間最普遍的藝術品之一,深入於民間生活之中。而現代年畫更以「傳統與創新」之精神,延續年畫的民俗色彩與風格,並結合多元創新的內容與媒材,展現傳統與現代融合的獨特民俗藝術價值。
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救國團關懷環境活動 農工學生淨山健行
慶祝109年青年節,救國團金門縣團委會舉辦「創造新樂譜,青年我做主」系列之「青年環保,關懷環境」活動,於日前集合了國立金門農工的30多位師生前往太武山步道進行環保淨山行程。 在金門農工校長劉湘金及教官吳佳興支持協助下,救國團的義工夥伴及青籌會委員帶領了一群熱心服務的青年學子,由屏東文康中心步道至太武山海印寺淨山活動,同學以輕鬆愉快的心情健行上山,沿途不管是步道、草皮及水溝裏的垃圾都仔細撿拾乾淨,不但讓學生學習保育山林的重要,並達到健身運動的成效,使身心充滿健康並增強免疫力。 救國團將每年三月訂定為「青年關懷月」,今年以「創造新樂譜,青年我做主」為主軸,透過每位青年個體間各有不同,且可相互學習、激盪,結合本縣致力於青年服務的志工及認同青年服務社會的學生們的共同參與,並以熱誠服務回饋社會。 救國團總幹事徐國華表示,青年節是屬於青年的節日,救國團在秉持我們為青年服務,青年為國家服務的信念下,繼續為社會、國家推動辦理各項公益性、服務性、教育性、健康性的活動,同時潛移默化地喚起國人重視環境保護,呼籲民眾上山賞景時請發揮公德心,不隨意丟棄任何物品,並請務必將垃圾帶下山,以維護太武山美麗的生態與景觀,讓大家一起愛護美麗的金門。
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向毒品說不 古城宣導拒毒 寓教於樂
為打造「拒毒健康校園」,古城國小特於日前辦理防制學生藥物濫用宣講,邀請金門縣學生校外生活輔導委員會宋洋孝教官蒞校宣導。宋教官以「反毒知識王」為主題,介紹金門毒品狀況,並利用新聞案例,讓學生了解毒品對生活的影響,以及接觸毒品應負的刑責,並輔以有獎徵答方式,讓學童更清楚了解毒品,也呼籲學童要勇於拒絕毒品。 古城國小為落實教育部國民及學前教育署有效推動防制學生藥物濫用工作,特規劃兩場防制藥物濫用宣講,一場宣講對象為學生,另一場宣講對象為教師。本次舉辦的防制學生藥物濫用宣講,係由三至六年級學生參加,邀請金門縣學生校外生活輔導委員會宋洋孝教官,以「反毒知識王」為主題進行宣講。宋教官首先讓學生瞭解金門縣歷年違反毒品防制條例學生的統計數量,接著介紹毒品的起源與用途、毒品的好與壞、吸毒的原因、吸毒會不會被抓、成癮有沒有辦法戒毒、時下毒品及危害介紹、接觸毒品應負的刑責等,希望學童在了解毒品對人體的危害之後,能勇敢向毒品說不! 宋教官利用播放防毒教育影片及簡報,並輔以淺顯易懂的口語,對該校中、高年級學生進行宣導。由於在宣講過程中多以金門現況及時事新聞為例,頗能激發學生的關注與興趣,專心聆聽。宣講最後並提供有獎徵答活動,以複習宣講內容重點,互動熱烈,獲得學生熱情的回應,宣導成效甚為良好。 古城國小校長楊成業表示,為了提升校園反毒工作,有效防制學生藥物濫用問題,該校每年持續辦理反毒宣導活動。楊校長也代表古城國小致贈感謝狀乙幀給宋教官,以感謝他蒞校為學童進行防制藥物濫用宣導,嘉惠學童的用心與辛勞。活動最後,宋教官並與有獎徵答獲獎的學生及該校兩位反毒志工董婉君、陳佩妤合影,為本次宣講活動畫下完美的句點。
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輕鬆報稅 綜所稅申報新增行動身分識別
隨著行動網路發展,財政部北區國稅局提供民眾更多元化服務,今年度綜合所得稅網路申報系統新增採用臺灣行動身分識別服務(TAIWAN FidO),以自然人憑證綁定行動裝置(手機或平板),利用生物特徵識別完成註冊,即可使用該行動裝置進行身分認證,輕鬆申辦所得、扣除額查調及網路報繳稅作業。 北區國稅局說明,以往報稅使用自然人憑證或健保卡,均須搭配讀卡機讀取實體卡片,才能登入報稅系統,已不符合年輕族群科技化習慣。為突破目前實體卡片認證限制,財政部決定108年度綜合所得稅網路申報導入內政部發展的「行動身分識別標準」(Fast Identification Online,簡稱FIDO),經手機「行動身分識別」綁定後,即可免插卡、免帳號密碼,直接透過手機「TAIWAN FidO」APP,運用指紋或臉部等生物辨識方式完成驗證,登入申報系統。 該局進一步表示,「行動身分識別」綁定,目前只支援可使用生物辨識的手機,且手機須設定好個人指紋或臉部生物特徵。民眾必須事先以手機下載「TAIWAN FidO」APP,再至臺灣行動身分識別網站(https://fido.moi.gov.tw),以自然人憑證登入並完成註冊,過程還是要使用讀卡機及實體卡片,但只須使用這一次,以後只要運用手機上TW FidO APP,搭配電子申報繳稅服務網之QR code即可。為考量生物特徵識別及安全性,行動裝置的作業系統版本須達到Android 7.0以上或IOS 11.3以上方能使用該項服務。 北區國稅局呼籲,請多利用網路完成申報程序,網路上傳成功,免出門、免排隊,輕鬆快速完成,享受便捷的報稅服務。如有相關疑問,可撥打免費服務電話0800-000321或就近向所轄國稅局分局、稽徵所及服務處洽詢,該局將竭誠提供諮詢服務。
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榮服處訪視獨居榮民 提醒防疫
金門榮服處處長呂媽定近日前往拜訪部分獨居榮民前輩,在「武漢肺炎」疫情不退的現在,呂媽定提醒長輩們要注意防疫、做好自我健康防護,外出記得戴口罩,回家勤洗手,確保身體健康。 「武漢肺炎」疫情當下,加上近日氣溫驟降,金門榮服處處長呂媽定近日由金城責任區社工員陪同,親自走訪服務區內特較需及獨居高風險榮民眷,除垂詢關懷生活近況外,更向長輩及家屬們說明武漢疫情防治的重要性,並再三叮囑家屬非有必要切勿讓長輩獨自外出,即使外出也必須陪同並戴上口罩、避免接近高風險場域,另外返家後一定要徹底清潔雙手,務必降低感染可能;其次,老人家身體如有不適徵候一定要送醫診療,千萬不要延誤耽擱。 呂媽定強調,全台迄今武漢肺炎確診病例已逾50例,全球確診病例更達數萬之多,金門地區雖尚無確診病例發生,但榮民眷多為年邁長輩,免疫力較弱,因此特別要求各責任區社工員及服務組長外訪期間除做好自身防疫作為外,並應主動向榮民眷宣導說明防疫基本觀念,建立防疫應有共識,做好自身健康防護,共同協力對抗疫情。
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天然的尚好 無加粉的魚丸傳承金門美味
說起金門傳統魚丸,很多金城人記得魁星樓旁的永記許天賞師,現在已由其子許來寶和子媳康碧觀在共同經營「金來寶食品行」,繼續傳承和發揚「天賞師」的做丸子手藝。 康碧觀表示,公公天賞師過世後,她的子女特別想念阿公在世時曾讓全家人垂涎欲滴的鹹乾飯,以及那鍋自製的桂花丸湯,那道在軍管時代曾風糜金門十萬大軍的好滋味。雖然不是什麼山珍海味,但顆顆丸子凝聚著三代人兢兢業業在金門這片大地上,為生計創業的艱辛歷程。康碧觀說,為了滿足口腹之欲,並念想著爺爺的魚丸風味,他們的大女兒還自學煮金門道地的魚丸湯。 康碧觀,福建龍海人,於2006年遠嫁到金門許家,與許來寶育有兩個女兒,都已十餘歲。在異鄉能與夫家繼續傳承與發揚公公天賞師的祖傳魚丸手藝,特別感恩鄰里的相互支持與照顧。孩提時代的康碧觀,打小看著娘家家人做豬肉丸子,她表示,在匠心獨具的每顆丸子裡,可以說都匯聚著勤勞質樸的上輩人為生活打拼和酸甜苦辣的歷程。在她兒時所經歷之事,也印証了她與製作丸子有千絲萬縷之緣。康碧觀說,她與老公許來寶繼承公公手藝,經營金來寶魚丸生意,都秉持天賞師傳下來的用魚漿做的、軟Q不加澱粉的金門傳統魚丸特色。 「金門魚丸色澤潔白,質嫩滑潤,富有彈性。不小心,手一滑,會彈跳如網球般跳躍。」康碧觀如此形容做好的魚丸。她表示,公公許天賞以前製作魚丸,沒電沒自來水,只能以柴油發動機帶動,再用手臂、手腕圓周搖動作為助力,啟動打漿桶的刀片,把魚肉打碎成魚泥;過去沒有自動打漿機,靠人力打魚漿,真正能體會前人說的「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」。而為家庭經濟打拼,為培養兒女付出心血的天賞師在2019年初因閃到腰,由許來寶夫婦悉心照顧,於兩個月後仙逝。康碧觀說,天賞師雖然不在了,但他製作魚丸的手藝由其丈夫來寶傳承了下來。 康碧觀表示,在天賞師離世一個月後,許來寶延承了上代人傳統的技術,在金門做起了家庭傳承的基業,在東門菜市場代天府附近開辦了「金來寶食品行」,主要製作古早味的金門傳統魚丸、桂花丸,和用在地酒糟溫體牛肉製成的牛肉丸。魚漿有馬加魚漿、旗魚漿、虱目魚漿、花枝漿等,製作魚漿嚴選食材,著重訴求「無粉」,在打漿機打碎魚肉的同時加上調味料鹽、味素等。康碧觀表示經手工翻轉拌勻後,就可以手捏成型了,最後再用溫火水煮,鍋裡的每顆魚丸嬌嫩細膩地緊挨著,看起來玲瓏晶亮,吃的時候滑潤Q彈。 康碧觀說,由於現代生活節奏的忙碌,煮魚丸湯方便快捷,把水加溫,放一把魚丸,添上幾片菜葉或者幾塊蘿蔔,等到魚丸浮上來,加一勺芹菜末,撒點胡椒粉,一碗飄香四溢的魚丸湯就大功告成了。目前他們夫妻經營的金來寶魚丸,其特色除了保持道地古早味無粉的做法,更重要的是長期跟隨天賞師的製丸經驗和技術積累,並進一步研發技術改變了金門魚丸不能冷凍的弊端,這就是他們家魚丸的優點,跟加粉的製作工法不同。他們仍堅持天賞師的手藝,保留金門傳統魚丸的風味和口感,贏得愛吃金門傳統魚丸的金門老少信賴與支援,甚至遠從台灣來訂購。
